utopia
Newbie

Публикации: 17009
A believer
|
 |
« Отговор #75 -: Декември 14, 2014, 22:38:10 » |
|
О, нямам нито време, нито желание/нерви да обикалям по кулинарни магазини.
|
|
|
Активен
|
“Being happy doesn't mean that everything is perfect. It means that you've decided to look beyond the imperfections.”  
|
|
|
Лора
Newbie

Публикации: 11980
|
 |
« Отговор #76 -: Декември 14, 2014, 23:16:31 » |
|
Пупи, то ако си сметнеш пътните разходи и времето докато отидеш до тоя магазин, ще ти излезе по-изгодно с доставка. Макар че, колкото и да ми е неудобно да се разхождам до кокибоки, е по-полезно, защото там на място си променям половината поръчка. Кат, и моята свекърва го прави това всяка Коледа  Явно е някаква традиция, аз мислех, че само в тяхното семейство е така. Сладък хляб му викат май. Не е лошо, можеш да хапнеш някакво минимално количество преди да изпаднеш в диабетна кома
|
|
|
Активен
|
|
|
|
Pupi
Newbie

Публикации: 13517
Щастлива мама и щастлива съпруга!
|
 |
« Отговор #77 -: Декември 15, 2014, 08:55:51 » |
|
Абе да, ама тя казва, че е обърнала София  Напоследък все ми поръчват от тия меденки с принта, еми 2лв лист за 5 лв доставка, тенк ю, тъпо е. И все откарвам още един куп щуротии, да не съм капо  Ако имах магазин в града, щях да съм редовен клиент 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
utopia
Newbie

Публикации: 17009
A believer
|
 |
« Отговор #78 -: Декември 15, 2014, 09:19:19 » |
|
Еми да, де, в големите хипермаркети бях, ама няма да седна да обикалям знайни и незнайни магазинчета чак. Това имах предвид  Пък и ми казаха, че тия едва ли не навсякъде ги има. Да, да...
|
|
|
Активен
|
“Being happy doesn't mean that everything is perfect. It means that you've decided to look beyond the imperfections.”  
|
|
|
syanna
Newbie

Публикации: 2292
Oтнесена от вятъра...
|
 |
« Отговор #79 -: Декември 15, 2014, 11:45:15 » |
|
Аз намерих едно магазинче, в което има всичко за сладкарски украси, за което си бях помисляла, но с 1-2 лв по-скъпо от цените които видях в интернет. Та какво от това, че не платих доставка?  Днес или утре ще правя втори опит с декорациите 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
syanna
Newbie

Публикации: 2292
Oтнесена от вятъра...
|
 |
« Отговор #80 -: Декември 15, 2014, 11:54:00 » |
|
Да де, всичко стана чудесно, и след 5 минути се втечни върху мъфините (чаках ги да изстинат!), нямам идея защо не се получава, ама ми писна да опитвам. Аз бях правила ябълкови мъфини с карамел отгоре за глазура по ето тази рецепта. Вечерта си бяха във форма и всчко беше ок. След като престояха една нощ обаче, карамелът се втечни и изтече отстрани... Имахме мъфини плаващи в карамел, които нямаше как да пипнеш без да залепнеш  Някой може ли да ми каже защо стана така?
|
|
« Последна редакция: Декември 15, 2014, 11:59:02 от syanna »
|
Активен
|
|
|
|
utopia
Newbie

Публикации: 17009
A believer
|
 |
« Отговор #81 -: Декември 15, 2014, 12:34:37 » |
|
Аз ще правя роял айсинг за меденките май. Някой опитен да ми каже ако се топи/разтича преди да съм пробвала, защото иначе ще си забия коледна меденка-звездичка в сънната артерия. Искам нещо лесно, с което се рисува и после меденките могат да се складират една върху друга без да лепнат и да се разтичат. Молим за идеи...
|
|
|
Активен
|
“Being happy doesn't mean that everything is perfect. It means that you've decided to look beyond the imperfections.”  
|
|
|
angel_sin
Newbie

Публикации: 7039
|
 |
« Отговор #82 -: Декември 15, 2014, 13:29:48 » |
|
роял айсинга е идеален за рисуване - само ако можеш отдели белтъците един ден преди да ги разбиеш и си пресей пудрата захар. Не си спомням в рецептите имаше ли лимонов сок, аз слагам малко, за да стане лъскав крема. мисля да крадна идеяата с елхичката на Биз за коледното парти в детската градина .. И някакви сладки с формички ще изрежем и с това мисля да приключа за тази година 
|
|
« Последна редакция: Декември 15, 2014, 13:32:08 от angel_sin »
|
Активен
|
|
|
|
Лора
Newbie

Публикации: 11980
|
 |
« Отговор #83 -: Декември 15, 2014, 13:55:36 » |
|
Слага се лимонов сок, да. Иначе изсъхва супер бързо глазурата и не може да се работи с нея. И с глицерин става. Ути, изсъхва напълно айснгът и не лепне, няма проблем да се слагат една върху друга. Сияна, много тъпо са я дали тая рецепта за мъфини. То е ясно, че като сложиш захар върху влажно кексче с ябълки, тя ще се втечни. Въобще, за рецепти и за сладкиши, и за ястия не гледайте в тия общите кулинарни сайтове, пълни са с грешки и като цяло не са кой знае колко сполучливи. Има много блогове с интересни, изпитани и подробни обяснени рецепти. Пупи, я виж това цъфтенце от вафлена хартия - лесно ли може да се направи? Много ме изкушават тия цветя, обаче като никога не съм виждала вафлена хартия на живо, нямам представа като техника как ще е..
|
|
« Последна редакция: Декември 15, 2014, 14:00:50 от Лора »
|
Активен
|
|
|
|
Pupi
Newbie

Публикации: 13517
Щастлива мама и щастлива съпруга!
|
 |
« Отговор #84 -: Декември 15, 2014, 14:12:35 » |
|
Не знам, Лор. Аз само режа и лепя. То си е почти като плътна хартия, т.е. не ти трябват кътъри, а въображение. А при теб бол. Няма ли уроци в туба? Според мен не би трябвало да е толкова трудоемко, режеш, слепяш, предполагам самата хартия е с такова оцветяване, а щампата и релефа...мога само да гадая, имам някакво предположение  Брокат - от сладкарския предполагам  От тортата на Мими ми хартиса мн синьо, ще взема да се пробвам тия, дни да видя дали е трудно Последно си поръчах принт на фонданова хартия, еми много е хубава, нямам търпение да влязат в употреба 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
syanna
Newbie

Публикации: 2292
Oтнесена от вятъра...
|
 |
« Отговор #85 -: Декември 16, 2014, 20:22:33 » |
|
Хайде и аз да покажа експериментите  Много съм доволна от този сладкиш, но докато да го снимам беше на привършване Ето остатъка  А ето и меденките
|
|
|
Активен
|
|
|
|
lioness
Newbie

Публикации: 8459
|
 |
« Отговор #86 -: Декември 16, 2014, 20:28:32 » |
|
Смятам да опитам това с крушите, че са ми в излишък. 
|
|
|
Активен
|
  Щастието явно е направено, за да бъде споделяно.
|
|
|
syanna
Newbie

Публикации: 2292
Oтнесена от вятъра...
|
 |
« Отговор #87 -: Декември 16, 2014, 20:51:45 » |
|
Aз забравих да кажа, че го правих с ябълки, но сигурно и с круши ще е хубаво 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
Лора
Newbie

Публикации: 11980
|
 |
« Отговор #88 -: Декември 18, 2014, 15:01:52 » |
|
И аз направих портокаловите мъфини, обаче комбинирах рецептата с еднa друга за ванилови мъфини. Споделяла съм я и тук, че е страхотно попадение. Тя е същата де, просто част от брашното се замества с един ванилов пудинг на Йоткер и стават с много хубава пухкава текстура и много ароматни. Пък с портокал са съвсем перфектни. Ето резултатът: http://prikachi.com/images/243/7791243C.jpgЗабравих да кажа, че топките отгоре са от Орео с Филаделфия.
|
|
« Последна редакция: Декември 18, 2014, 15:03:32 от Лора »
|
Активен
|
|
|
|
angel_sin
Newbie

Публикации: 7039
|
 |
« Отговор #89 -: Декември 18, 2014, 15:28:20 » |
|
Лора, ужасна си .. изобщо няма да показвам моите мъфини  ако някой ме пита ще кажа, че Аника ги е правила 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
utopia
Newbie

Публикации: 17009
A believer
|
 |
« Отговор #90 -: Декември 18, 2014, 15:33:31 » |
|
Ххаха, Ангелче! Лори, нямам думи, аз повече снимки няма да качвам, все едно умствено изостанал бобър ги е правил моите. 
|
|
|
Активен
|
“Being happy doesn't mean that everything is perfect. It means that you've decided to look beyond the imperfections.”  
|
|
|
motley
Newbie

Публикации: 124
|
 |
« Отговор #91 -: Декември 18, 2014, 16:52:24 » |
|
Лора има тайна съставка явно, защото и на моите нито джувки, нито топчета, нито снежинки цъфтят 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
paiachka
Newbie

Публикации: 2710
The awesomest, most best lookingest, greatest!
|
 |
« Отговор #92 -: Декември 18, 2014, 17:28:09 » |
|
ЛЕЛЕ  Лора, уникални са. А ако ми кажеш и как ги бухваш ще е супер, защото и аз направих още миналата седмица по твоята рецепта, обаче както докато се пекоха бяха бухнали, така преди дори да ги извадя се спихнаха и заприличаха на нищо. Иначе бяха вкусни де и с чуден аромат.
|
|
|
Активен
|
 Децата не са даденост и е привилегия да ги имаш!
|
|
|
syanna
Newbie

Публикации: 2292
Oтнесена от вятъра...
|
 |
« Отговор #93 -: Декември 18, 2014, 17:36:23 » |
|
И аз започнах да се срамувам с моите творения... 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
Лора
Newbie

Публикации: 11980
|
 |
« Отговор #94 -: Декември 18, 2014, 17:47:00 » |
|
Еее, стига де, на мен това си ми е хоби, влагам много време и пари в него и обичам да се занимавам.
Паяче, с тази рецепта специално много се надуват и си остават така. Но сега за тази декорация ги изрязах на нивото на хартийките и отгоре полусферите ги направих от смлени бисквити Орео и Филаделфия. Те иначе колкото и да бухват самите мъфини, няма как да се докарат до перфектни полусфери отгоре.
|
|
|
Активен
|
|
|
|
Pupi
Newbie

Публикации: 13517
Щастлива мама и щастлива съпруга!
|
 |
« Отговор #95 -: Декември 23, 2014, 15:48:27 » |
|
Подаръците са опаковани, ще дебнем утре вечер как и кога да ги слагаме под елхата. А елхата е на високо, но щателно налазвана от оранжевия звяр  Малко и сладки забърках днес, както и Бейлиса. Остават меденките и още 1-2 вида бонбони. Абе да се свършва вече, че сили не ми останаха 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
kateto
Newbie

Публикации: 4258
|
 |
« Отговор #96 -: Декември 24, 2014, 08:10:25 » |
|
нищо не напраих аз :/ даже ме е срам..ама и днес няма да успея да ги направя тея пусти меденки!
|
|
|
Активен
|
|
|
|
utopia
Newbie

Публикации: 17009
A believer
|
 |
« Отговор #97 -: Декември 24, 2014, 09:59:29 » |
|
И аз никакви меденки не правих...нищо, догодина 
|
|
|
Активен
|
“Being happy doesn't mean that everything is perfect. It means that you've decided to look beyond the imperfections.”  
|
|
|
kateto
Newbie

Публикации: 4258
|
 |
« Отговор #98 -: Декември 24, 2014, 10:25:35 » |
|
хаха Ут, на теб ти е простено сега;) ще взема поне да направя портокаловите мъфини 
|
|
|
Активен
|
|
|
|
lioness
Newbie

Публикации: 8459
|
 |
« Отговор #99 -: Декември 24, 2014, 14:50:14 » |
|
Да ви кажа, закачката ми с коледния ангел отприщи коледните чакри на всички колеги, и след като няколко пъти ги изненадвах аз в началото на месеца, всички запретнаха ръкави и месиха курабии, правиха кексове, скриваха картички, подаряваха коледни играчки, правиха кафета, дори раздаваха билети от националната лотария  . Общо взето всеки ден имаше най-малко по една изненада и се получи много забавно 
|
|
|
Активен
|
  Щастието явно е направено, за да бъде споделяно.
|
|
|
|