chick-chat.org

Женски работи => Домашен уют => Темата е започната от: veselo_momi4e в Септември 15, 2008, 16:54:33



Титла: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Септември 15, 2008, 16:54:33
Пускам тази тема понеже на мен ми е адски трудно да измислям постоянно какво да готвя . Та темичката е предназначена да обменяме идейки и да си ги "открадваме" една от друга понякога :-D.
И така, започвам с менюто за днес, което ще е салата и картофи. Нещо традиционно и лесно, че няма време :-).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 15, 2008, 17:01:12
Боб със свинско на фурна  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Септември 15, 2008, 18:12:20
Ние днес ще се приберем доста късно и най-вероятно ще направим нещо набързо.Мисля да направя една салатка и да изпеча на фурната пилешки хапки (от полуготовите).Общо взето нищо специално, но нямам време за друго.



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Септември 15, 2008, 19:12:52
Ние вече ядохме :-/ Баница от тези полуготовите и айрянче. Добре че като си дойдох и миш вече беше изпекъл баничката, че бях вълчасала :-D :-D :-D :-D

П.С. Горещи приветствия за темичката, на мен ще ми е много полезна. ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Септември 15, 2008, 19:38:16
Зелен фасул сътворих току що. Много обичам.
А , и една бисквитена торта врътнах в бързинката  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 15, 2008, 21:16:59
Ние вече ядохме :-/ Баница от тези полуготовите и айрянче. Добре че като си дойдох и миш вече беше изпекъл баничката, че бях вълчасала :-D :-D :-D :-D

П.С. Горещи приветствия за темичката, на мен ще ми е много полезна. ;-)

Ааа, чакайте сега. Кой какво ще готви или кой какво ще яде?  :razz: :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Септември 15, 2008, 21:21:18
Ние вече ядохме :-/ Баница от тези полуготовите и айрянче. Добре че като си дойдох и миш вече беше изпекъл баничката, че бях вълчасала :-D :-D :-D :-D

П.С. Горещи приветствия за темичката, на мен ще ми е много полезна. ;-)

Ааа, чакайте сега. Кой какво ще готви или кой какво ще яде?  :razz: :grin:

Трай! И марш от тука. Ти готвиш гола, сигурна съм. То това живот ли е? С гола готвачка...при това Sexy... :razz:
Може да сменим заглавието на Какво ще ви сготвят днес. Ваньо ще е много доволен :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 15, 2008, 21:26:29
Хаха. Ако сменим заглавието и аз ще участвам.
Вчера брат ми беше направил много вкусен ориз (нито твърд, нито мек) с месо и малко брюкселско зеле.  :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Септември 15, 2008, 22:01:01
Пица, от полуфабрикатите на Мис Каприз  :-?
Все още се прибирам по никое време, но от октомври ще имам време и за домакиня вече  :-D и може да започна да участвам по-активно в тези теми  :-D, а утре, тъй като смятам да готвя, първо ще погледна в тази тема, а после може и да се отчета  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Candy в Септември 15, 2008, 22:06:10
Ще готвя фамилна пица от Годзила днес  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Септември 16, 2008, 00:02:12
Сготвено беше шницели с картофено пюре, а направихме и палачинки за закуска утре сутрин :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Bambina в Септември 16, 2008, 02:25:22
Миш-маш готвих :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Салсеро в Септември 16, 2008, 03:39:36
Миш-маш готвих :)

Това е най-сложната манджа.  :lol:  :lol:  :lol:


(нито твърд, нито мек)

И меките неща ли ги излапваш?  :lol:  :lol:  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 16, 2008, 09:05:46
Зелце с месце. Ще ми се цупят, ама няма как  :razz:  :lol:
Темата е супер и без това всеки път се чудя какво да готвя  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Септември 16, 2008, 09:14:38
Миш-маш готвих :)

Това е най-сложната манджа.  :lol:  :lol:  :lol:


(нито твърд, нито мек)

И меките неща ли ги излапваш?  :lol:  :lol:  :lol:

Една приятелка веднъж ми каза: " Готвих", аз като я познавам " :shock:", тя "Яйца ночи/таратор". Голяма е сматка. Сигурна съм, че един ден като се зажени ще си търси готвач за мъж или ако не е ще го умори от глад :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 16, 2008, 09:21:50
Кажете сега какво ще готвите днес  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 16, 2008, 09:26:43
Ние от няколко дена се каним пица да си правим, та ако ми остане време, сигурно ще е това. Лошото е, че не месенето ми отнема толкова време, колкото печенето в тази безумна фурна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Септември 16, 2008, 09:39:48
Ох, аз правих пица ама не месих тестото, защото не мога . Мисля да се науча ама трябва време да накарам майка ми да ми покаже. Иначе стана много хубава, на мен проблема ми при пицата е,че не мога никога да растеля добре тестото и се получават някакви неравномерности.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 16, 2008, 09:42:08
Аз и аз не знам колко добре се справям, защото не му отделям много време, ама то и е малко тестенце - колкото за една тънка тава. Само първия път обърках, защото спазвах точно рецептата и не се усетих да коригирам, ако не ми се струва добре, но после се получи супер. Ще пусна рецептата в другата тема след малко, ако искаш да пробваш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 16, 2008, 09:43:58
И аз не мога да меся...
Чудих се тая вечер какво да готвя, ама тате се обади да ни покани на вечеря, че има рожден ден.
Бях забравила  :???: :???: :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 16, 2008, 14:49:25

(нито твърд, нито мек)

И меките неща ли ги излапваш?  :lol:  :lol:  :lol:

Ако са ми вкусни...  :grin:

Аз вчера не че готвих точно, но направих нещо подобно на нааай-любимата ми салата от Уго (пилешки филенца със синьо сирене) и стана супер. Даже и сос направих.  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 16, 2008, 16:00:31
Пълнени чушки с ориз (снощи), днес не ми се готви, ще ядем китайско.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TiNki в Септември 16, 2008, 16:37:03
Запечени кренвирши с кашкавал  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 16, 2008, 16:49:59
Чудя се какво да сготвя, което досега не съм правела, ама не искам да е нещо кой знае колко невероятно. Някой някакви идеи? :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 16, 2008, 16:52:47
Ако изброиш какво си готвила, може и да се сетим какво не си  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 16, 2008, 17:01:26
 :lol:

Моли,
пилешки дроб на скара. Става бързичко и е вкусно...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 16, 2008, 17:09:54
 :lol:

Голяма съм шматка, да :grin:.
Сега се сетих, че имаме някаква тиква, ще видя някакви рецепти с нея, въпреки че я бях оставила за някакъв десерт уж :grin:

una hada, бе нали ти казах, че не ям месо или и ти като някои други мислиш, че си крия във фризера за през нощта :-D?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 16, 2008, 17:19:32
Честно да ти кажа от всички тиквени рецепти, които гледах, имаше само тиквена супа. Не знам какво друго свястно, че и за вечеря можеш да сготвиш. Един тиквеник направи най-добре :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 16, 2008, 17:23:16
Ами то има и някакви кюфтета от тиква, ама като гледах до кюфтетата от тиква сладкиш от тиква и реших, че повече ще ми се услади в сладък вариант :grin:. Тъй че като гледам ще се ориентирам към пълнени чушки с картофи, ориз, соя и домати. Изглежда ми вкусно и не особено претенциозно :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 16, 2008, 17:26:18
Ммм чушки с ориз, соя и картофи ...:) Вегетарианка или дюканка? :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 16, 2008, 17:31:21

una hada, бе нали ти казах, че не ям месо или и ти като някои други мислиш, че си крия във фризера за през нощта :-D?


A в тази тема е по- добе да не взизаш, ако си гладен.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 16, 2008, 17:35:36
Хахахаха определено. Аз си мислех точно за чушки с кайма и тази комбинация ме обърка :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 16, 2008, 18:09:18
Ми аз нещо напоследък нямам много апетит, така че в момента не можете да ме изкушите :-D

Ммм чушки с ориз, соя и картофи ...:) Вегетарианка или дюканка? :-D

Вегетарианка :grin:. Диета съм пазила само веднъж, ама то си беше по-скоро здравословно хранене и не с цел да свалям килограми :). За съжаление обаче покрай лекции, работи си я прекъснах, защото 1во ми беше трудно да ям в определени часове, а и като ида в някое заведение с колеги, всички си поръчват нещо за ядене, а аз:" Половин ябълка и 30гр. сирене, моля" :-D. Някои си мислеха, че умирам от глад, а изобщо не беше така (ядях по 5 пъти на ден, просто не се тъпчех като за последно), просто зависи как е свикнал организмът ти.
Иначе истинската рецепта е с кайма бтв, казвам го, ако все пак някой реши да го пробва и не обича соя :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 16, 2008, 18:19:37
Днес ще готвя салата Капрезе и сьомга на скара. 


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kotanka в Септември 16, 2008, 18:56:04


Цитат
Аз вчера не че готвих точно, но направих нещо подобно на нааай-любимата ми салата от Уго (пилешки филенца със синьо сирене) и стана супер. Даже и сос направих.  :grin:

сексо я давай рецептата за салатата веднага, че и на мен ми е любима.......оххх сега как ми се прияде  :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 16, 2008, 19:46:58
E няма рецепта. Слагаш нещата, които и там слагат. Аз нарязах повече маруля. Сосът от кисело мляко + зехтин. Исках и подправка, ама не измислих каква.  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Септември 16, 2008, 20:35:09
Днес ще готвя салата Капрезе и сьомга на скара. 

Лейди, идвам ти на гости!!!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 16, 2008, 22:34:33
 Теб с кеф те нагостя  :-D
Идвай  :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 17, 2008, 09:24:35
Браво бре Лейдимиро :-D задобряваш


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 09:54:39
una hada, бе нали ти казах, че не ям месо или и ти като някои други мислиш, че си крия във фризера за през нощта :-D?

Забравих  :-)
Аз правя салата с тиква на гаджето.
Нарязвам тиквата на кубчета, моркови на колелца, червено цвекло също на кубчета и ги варя отделно докато омекнат (не много) после ги слагам в голяма купа и добавям сладка царевица. Подправям единствено с лимонов сок и пикантина...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Септември 17, 2008, 09:59:35
Аз днес ще правя пиленце и салатка.Ама все си измислям някакви супер лесни неща през седмицата, че освен ,че нямам време ами и ме мързи :-).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 10:02:19
Уф, и мен много ме мързи да готвя шрез седмицата...
Прибирам се в 19.30-20.00 от работа и нищо не ми се пипва обикновено.
Добре, че имам помощник :-)

А за днес още не съм измислила какво ще готвя...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kotanka в Септември 17, 2008, 10:40:23
una hada ти някакви много интересни салатки правиш. Скоро мислех да направя тая с динята на приятеля ми, че той си пада по по странни ястия  :lol:, ама ей на то дойде зимата  :-D.

сексо я не се прави че няма рецепта, а я давай. Аз да не мислиш знам точно какво месо е това, как точно се приготвя и т.н.  :roll:, ама си стисла, само ти да си хапваш хубавата салатка  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 10:50:43
о, тази с динята много я обичам...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 17, 2008, 10:59:08
Салата с диня :???: гадничко звучи :-Dама споделете рецептата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 11:22:19
Али, метнах рецептата на лични.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Септември 17, 2008, 11:28:54
Е браво, за какво са тия теми ако си мятаме рецептите на лични?

Иначе аз слагам ябълки на салатите, ама с диня не бях виждала досега  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 11:33:01
рецептата е на 14-та страница в готварската тема :-)
Ама не знаех как да сложа активен линк към нея...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 17, 2008, 13:28:40
Слагам я тук :-)
Много е изчекната тази рецепта


750 г диня
125 г сирене Фета
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка мента или джоджен
50 г черни маслини без костилки

2 с л зехтин
2 лимона
смлян черен пипер

Динята се почиства от семките и се нарязва на кубчета.
Сиренето се нарязва на малки парчета или кубчета.
В купата се поставят динята, сиренето и лукът.
Заливат се със сокa от лимоните.
Магданозът и ментата се нарязват на ситно и се прибавят към салатата.
Салатата се поръсва със зехтин и се поръсва с маслини.
Подправя се със смлян черен пипер.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 17, 2008, 13:39:18
Алин, със сигурност ще я пробвам тая специална рецепта, много ми допадат тези по-странните :grin:.
Аз вчера уж бях решила да не готвя нищо специално, но тия пълнени чушки станаха много вкусни, а и питките ми станаха много приятни и мекички, въпреки че си мислех, че щом са толкова лесни едва ли ще са нещо особено. И да се похваля :-D:

(http://img247.imageshack.us/img247/8711/picture009mf9.th.jpg) (http://img247.imageshack.us/my.php?image=picture009mf9.jpg)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 13:43:45
Моли, изглеждат супер вкусно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 17, 2008, 13:46:12
Ооооо Моли, тъкмо се наобядвах, но тези вкусотии не ми влияят добре :amam:
А рецептата с динята е предоставена специално от Una Hada :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Септември 17, 2008, 13:49:38
Ммм, Молиии, защо погледнах  :stuart: Точно бях изхрупала една краставица (че нали вчера прекалих с един сладкиш) и се успокоявах как въобще не съм гладна ииии... :cry: Но иначе поздравления, наистина изглежда много, много вкусно! :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 13:51:39
А рецептата с динята е предоставена специално от Una Hada :-)

ха-ха, ако има натровени, не поемам разходите за лекарства и престой в болницата  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 17, 2008, 13:57:30
ааааа нееее ти си виновна :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 17, 2008, 14:02:45
Мерси, мерси :kiss:

Аз принципно оценявам една рецепта като наистина добра, когато успеем да изядем цялата тава :lol:.

Мишел, колко ми е познато това със сладкиша - и аз имам такива моменти, когато седмици наред след ултра сладкото парче торта нищо не ми се яде, камо ли сладкорийки, и всеки път си казвам:"Повече няма да прекалявам така" и всичко пак се повтаря :-D.

Само да ви питам - тия дини от къде си ги купувате? Тая година само на гадни дини попадам :cry:



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 14:11:27
Аз купувам от "пришълците"


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 17, 2008, 15:20:34
А бе, Котано, месото е пилешко.  :-D Пилешки пържолки. В случая взех готови, че беше вече късно аз да ги приготвям. Нарязвам ги и отгоре слагам синьото сирене. Даже повече от рецептата, че много обичам. Домати, маслини, тортила. Май това. И ги мушкам да се сгреят филенцата/ да се разтопи сиренето.  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 17, 2008, 15:24:50
Аз купувам от "пришълците"

Къде е това? :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 17, 2008, 15:47:36
Из цяла софия. Тези хора дето стоварват по едно ремарке дини и живеят на  улицата докато не го продадът...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Септември 17, 2008, 20:32:22
Днес при нас менюто е - пиле на грил и картофено пюре от полуготовите.
Утре, инспирирана от Ваньо :razz:, мисля да се пробвам да направя мусака! :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: peace&violence в Септември 17, 2008, 20:35:16
Готова пролетна супа на Маги,пържени патладжани с чеснов сос и картофи със сирене в микровълнова.Кеф голям  :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Септември 17, 2008, 21:20:19
Пица с домашно тесто, кренвирши, кашкавал, сирене и доматки. Сега се пече.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 18, 2008, 09:36:52
Днес мисля да направя патладжан с плънка


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 18, 2008, 09:40:21
И ние ще сме на мусака.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Септември 18, 2008, 10:09:47
una hada , я раздуй за патладжана :razz:. Аз ядох скоро мусака от патладжан, не беше правена от мен разбира се, къде ти такива умения :-D. Та много вкусна беше, имаше ориз, патладжан, домати, само не ми хареса отгоре заливката. Много тестяна ми се видя, а аз не обичам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 18, 2008, 10:21:38
много лесна и вкусна рецепта.
Режеш патладжаните на филии и ги осоляваш за да излезе горчивото.
През това време разбиваш два белтъка с галета в една купа
и в тефлонов тиган (прави се само в тефлонов, пробвала съм и в обикновен, но стават много мазни) капваш няколко капки олио - толкова, че едвам да покрива дъното. Топиш патладжаните в панировката и ги пържиш. След като станат готови ги слагаш на домакинска хартия или вестник. В друга купа разбиваш жълтъците с цяло яйце и галета, а в трета натрошаваш сирене, по желание можеш да сложиш и яйце. Слагаш от сиренето върху филия пържен патладжан, затваряш я с втора филия, топиш в панировката със жълтъците и пържиш. Отново по същия начин - с много малко мазнина. Може да не правиш първата панировка ако те мързи. Аз правя първата, защото тя не позволява на патладжаните да се омазнят, а втората пък трябва да задържи по някакъв начин плънката.
Поднася се с кисело мляко с чесън (ако обичаш). Стават за ядене и без млякото


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Септември 18, 2008, 10:24:42
Ох супер звучи ама пържено не трябва да ядем в къщи ,че сме с болни стомаси. Иначе рецептичката си я бива ;-).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 18, 2008, 10:25:45
а, ясно, можеш тогава да я направиш същата, без да слагаш в тигана мазнина. Тогава те се запичат като на скара...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 18, 2008, 17:04:00
довечера ще правя огретен и таратор  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 18, 2008, 17:59:01
Мале, мале задобряваш много бре девойче :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 18, 2008, 18:29:39
 :kiss:  :-/


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 18, 2008, 19:10:49
Мусаката ми остава за утре, днес забърках страхотна баница  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Септември 18, 2008, 20:46:23
Палачинки с мед. Вече са в минало време дори...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 18, 2008, 20:50:01
Чалбур. Вече даже бе изяден.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 18, 2008, 21:31:45
Чалбур?  :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 19, 2008, 09:32:57
И аз на това се облещих, чувала съм за булгур ама :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Септември 19, 2008, 09:50:52
Хич не сте любознателни!!!  :lol:


Чалбур
(рецептата е от Роженския манастир “Рождество Богородично”)

ПРОДУКТИ: 6 яйца, 1 супена лъжица брашно, 3 супени лъжици олио, 1 чеана чаша натрошено сирене, 1 чаена лъжичка червен пипер, 5-6 скилидки чесън

В тава наливаме 1 л подсолена вода. Загряваме я на котлона и чукваме яйцата. В тенджера запържваме в 2 супени лъжици олио предварително препеченото на сух тиган брашно, размито с 1 кафеена чашка хладка вода. Прибавяме 1/2 чаена лъжичка червен пипер, натрошеното сирене, сварените на очи яйца и част от водата в тавата. Държим тенджерата на огъня, като внимателно разбъркваме с дървена лъжица. Когато сосът се сгъсти, прехвърляме сместа в намаслена тавичка. В тиганче запържваме в 1 супена лъжица олио останалия червен пипер и заливаме ястието. Печем в умерена фурна десетина минути.

Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/a/chalbur


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 19, 2008, 10:53:32
Не е точно същата, но има разновидности. Моето е в тенджера и си е чиста яйчена супа, която обожавам от детството си.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 11:02:38
Сподели рецептата де.

Аз мисля довечера да правя калмари.
Но по-късно ще реша дали ще ги панирам или ще направя ризото...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Септември 19, 2008, 11:29:20
Замислила съм за довечера да спретна едни пълнени чушки (любимото ядене на мъж ми) и едни запечени картофки с кашкавал и топено сирене  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 19, 2008, 11:33:18
Хич не сте любознателни!!!  :lol:


Чалбур
(рецептата е от Роженския манастир “Рождество Богородично”)

ПРОДУКТИ: 6 яйца, 1 супена лъжица брашно, 3 супени лъжици олио, 1 чеана чаша натрошено сирене, 1 чаена лъжичка червен пипер, 5-6 скилидки чесън

В тава наливаме 1 л подсолена вода. Загряваме я на котлона и чукваме яйцата. В тенджера запържваме в 2 супени лъжици олио предварително препеченото на сух тиган брашно, размито с 1 кафеена чашка хладка вода. Прибавяме 1/2 чаена лъжичка червен пипер, натрошеното сирене, сварените на очи яйца и част от водата в тавата. Държим тенджерата на огъня, като внимателно разбъркваме с дървена лъжица. Когато сосът се сгъсти, прехвърляме сместа в намаслена тавичка. В тиганче запържваме в 1 супена лъжица олио останалия червен пипер и заливаме ястието. Печем в умерена фурна десетина минути.

Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/a/chalbur

по-странно нещо не ъм чувала, но звучи вкусно :-)

Довечера съм замислила да спретна едно KFC с една приятелка :-D :amam:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 11:50:43
А тоя Чалбур изглежда труден...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Септември 19, 2008, 11:52:31
Сигурно е вкусен, обаче не знам какъв повод и какво настроение трябва да имам, за да правя две запръжки заради 6 яйца...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 19, 2008, 11:52:57
Уна хада, аз да ти кажа, че шокирам хората около мен с твоята динена салата :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Септември 19, 2008, 11:55:36
Хората или жените?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 11:55:36
 :lol:
Има ли някой смелчага, който да я е пробвал?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Септември 19, 2008, 11:56:02
Аз бих я пробвал ако някой я приготви


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 19, 2008, 12:05:47
Аз бих я пробвал ако някой я приготви
тънък намек :-D

Всички се пулят странно, но нАпролет ще я пробвам


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 12:07:35
Аз харесвам солено и сладко едновременно.
Така си хапвам и грозде със сиренце...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 12:08:49
Но имам богат набор от странни рецепти, които като пробваш и се пристрастяваш...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Септември 19, 2008, 12:11:15
Давай ги


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 12:18:46
е, не мога да ги изсипя всички тук...
Много обичам агнешко със зелен или черен боб (предпочитам черния) и зелени бадеми, ама такива, който имат мъхче...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 19, 2008, 12:24:43
Прати ми ги на мейла или на лични.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 19, 2008, 15:35:42
Аз харесвам солено и сладко едновременно.
Така си хапвам и грозде със сиренце...
Е признах те.  :-D
Аз обичам много сладолек и картофки от Макдоналдс заедно, много прията комбинация.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Септември 19, 2008, 15:37:22
Днес ще готвя боб на фурна, взех и едни наденички да бодна вътре... Което ме подсеща да го слагам да се вари, че не ми се готви до 10 довечера  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 15:43:55

Е признах те.  :-D
Аз обичам много сладолек и картофки от Макдоналдс заедно, много прията комбинация.
[/quote]

Съгласна!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 19, 2008, 16:03:28
хахаха :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 16:10:24
МИсля, че в такъв случай ще харесаш и салатката ми  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 19, 2008, 16:25:59
Чалбура звучи добре.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 16:29:25
Чалбура звучи добре.  :-)

Да, но и малко пипкав като че ли


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 19, 2008, 17:01:52
Аз само не разбрах яйцата се пускат във водата като се затопли просто или във вряща вода като панагюрски?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 19, 2008, 17:03:01
Аз разбрах, че са като панагюрски, но може и да не съм разбрала правилно...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 19, 2008, 18:11:58
Рецепта "Чалбур на Мърмейд":

В една тенджерка разтопявате масло. Слагате малко брашно (в зависимост от това колко искате да е гъста "супата". Аз слагам 1 супена лъжица на 1 литър вода примерно и ако се сгъсти повече отколкото искам, доливам си вода на око). Като стане леко златисто брашното, се добавя червен пипер (отново в зависимост от това колко червена искате да ви е супата, аз слагам половин супена лъжица на 1л. вода). Разбърквам и без да чакам да се запържва и подобни, слагам водата (пак на око - колкото ми се я де на мен и да има и за мъжа ми :lol:) Оставям да заври водата, слагам сол на вкус и тогава чуквам яйцата - за всеки колкото иска. Аз ям по 2-3, съответно за всеки да има по толкова. За разкош може едното яйце да се сложи разбито, така супката става на парцали и по-гъстичка. Яйчената супа е готова когато се сварят яйцата по желание - когато яйцата са рохки или по-твърдо сварени. Може да се сервира и топла и охладена (на стайна температура). Гарнира се по желание с натрошено сирене, или течна сметана, обаче аз не слагам.

П.П. Това е манджа, която се готви буквално за 10 мин., като нямаш време, а си умрял от глад или ти е писнало от сандвичи :) И хапваш нещо готвенко за норматив. Може да се правят разни вариации с рецептата, да се прави по-гъста, да се добавят подправки по желание и т.н., но според мен се губи очарованието на тази така проста и вкусна народна рецепта. Бон апети :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Септември 20, 2008, 10:49:11
а фрикасе как се прави ? нещо подобно , нали
еххх как не обичам


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Септември 20, 2008, 11:18:54
Вари е пиле, прави се сос Бешамел с бульона от него, после се слага месото и ...воала! :-D
Аз правя така:
Сварявам пилешкото месо и си го накъсвам на парчета.
2-3 скилидки чесън
2-3 пилешки бульончета
сока от 1/2 лимон/или цял/
кисело мляко
1 яйце
черен пипер
Слагам 1 пръст/полегнал,не прав/ олио.Когато се сгорещи слагам 4-5 суп.лъжици брашно да се запържи,бърка се непрекъснато.Когато стане леко златисто сипвам брашното и разреждам постепенно с бульона/горещ да е!!!/ дето е вряло пилето като постоянно се бърка  до желаната гъстота.Слагам пилешките бульончета,месото,чесъна и черния пипер.Малко да поври 10-тина мин.,не повече.Накрая си правя застройка от киселото мляко,яйцето и лимоновия сок и го изсипвам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Септември 21, 2008, 13:08:28
Рецепта "Чалбур на Мърмейд"

Това звучи ужасно вкусно и лесно и ще се готви днес :)
В момента се вари домашната юфка на баба ми за закуска.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Септември 21, 2008, 18:38:10
Днес мусакичка :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 21, 2008, 18:51:03
Пиле с картофи и тараторче  :-D
За десерт пудинг  :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 21, 2008, 21:24:31
A бе, Лейдимиро, ти по цял ден ли готвиш???  :eek:

Ние ще правим спагети.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 21, 2008, 22:27:29
Не бе що  :eek:
Най-много 1 час дневно  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Септември 21, 2008, 22:56:53
Е, браво. Експедитивни мацки сте вие.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 22, 2008, 19:46:31
 :kiss:
Пикантни крилца и картофки по селски  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Септември 22, 2008, 19:52:54
Лейди, ти скъса ли с Дюкан? Че като те гледам как всеки ден твориш различни неща и се чудя дали си прояла вече обща манджа  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 22, 2008, 22:03:17
Ми скъсах от 2 седмици.
Мъж ми иска да яде нормална храна,а мен много почна да ме боли стомаха
За сега да чукна на дърво не съм с върнала килограмите ама внимавам,ям всичко но по малко  :-?
Почнах да ходя на плуване и мисля така да отслабвам  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 23, 2008, 12:43:19
Печени тиквички с гарнитура от пилешки крилца и царевица в масло


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Септември 23, 2008, 13:34:55
Довечера сме на картофено пюре и печено филе от бяла риба.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 23, 2008, 13:55:31
зеленчукожа супа и картофи на фурна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 23, 2008, 15:20:56
Днес ще спретна Чалбур на Мърмейд безумно вкусно ми звучи и  струва ми се е лесна работа :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Септември 23, 2008, 15:39:20
Днес ще спретна Чалбур на Мърмейд безумно вкусно ми звучи и  струва ми се е лесна работа :-)

Купете си тоалетна хартия, не знаеш как ще ви подейства... Ние не сме сигурни, че култа към тоалетната се разви в следствие на Чалбура, но това ми изглежда най-логично...
Иначе е вкусно, да, щом бейби го омита на по две порции...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 23, 2008, 15:42:35
Хаха, не съм имала проблеми с тоалетната досега от чалбур. Да не са ви били развалени яйцата :lol:

Aма така пък може да влезе като рецепта в темата ви за диетите, щом разтоварва организма :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 23, 2008, 20:25:00
Някой знае ли как се прави хубава панировка за сирене? Колкото и да експериментирам и пробвам какви ли не варианти, все не ми се получава. Сега пробвах една, спазвах стриктно всички инструкции, не е зле, но панировката не е мека, а някаква... все едно съм правила мекици вътре със сирене... Много ще се радвам, ако най-сетне се науча как става номерът. :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Септември 23, 2008, 20:48:44
Почнах да ходя на плуване и мисля така да отслабвам  :roll:

 :spam: Къде?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Септември 23, 2008, 22:27:47
Може просто проблема да ви е бил в яйцата, иначе нищо диуретично не виждам в тази рецепта.
Така или иначе в нас имаше 1 яйчице. Утре ще купя и тогава ще я спретна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 23, 2008, 22:48:58
Почнах да ходя на плуване и мисля така да отслабвам  :roll:

 :spam: Къде?

 :spam: в Банкя


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 24, 2008, 09:36:34
Днес не знам какво да готвя. Чакам да видя вие какво ще готвите и тогава ще реша


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 24, 2008, 09:44:38
бобец  :-D Ама без месце, че последните дни изкарахме на месарища, писна ни!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Септември 24, 2008, 09:45:52
Зелен боб :Р


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 24, 2008, 09:49:07
И аз си мисля за боб тия дни, ама най-вероятно довечера ще е нещо по бързата процедура, най-вероятно картофено. Печени картофки с домашно месце от еленски бут  мммм (това е свинско по еленски, няма да готвя рогати :-D)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Септември 24, 2008, 14:49:55
аз днес ще правя мусака :-)

можете ли да ми дадете добра рецепта за панировка на пилешки гърдички?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 24, 2008, 14:52:30
а слагам само подправка за пиле и галета или корнфлейкс


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 24, 2008, 20:56:47
И аз искам да направя бобче тия дни. Искам да го направя в гърне ама незнам как  :eek:
Идея?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Септември 24, 2008, 22:06:56
"Ние" (миши де) готвихме пилешки пържоли на скара, бобена салата и лютеничка :-D Колко сме предвидими... :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 25, 2008, 11:37:42
снощи, картофки на фурна и филе от шаран, много вкусно стана, мислех да сложа бобче за днес, ама забравих... А днес вероятно ще правя калмари.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 25, 2008, 12:46:58
Гъбени шишчета със сос.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 25, 2008, 12:52:34
какъв сос?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 25, 2008, 12:56:38
Сметана, печен чесън и подправки - така го правя по принцип, ама тоя път мисля да го сменя понеже не ми се яде нещо толкова тежко...

Едит: Избрах си някакъв с кокосово мляко, ама ще видим :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 25, 2008, 12:59:04
Със заквасена сметана ли го правиш соса. Когато готвя с такава сметана, слагам малко кисело мляко. Така не е толкова калоричен соса.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 25, 2008, 13:07:39
Пупи, използвам заквасена сметана и съм слагала и кисело мляко, ама пак ми става много тежко от него, съчетан с гъбите :roll:.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 25, 2008, 13:16:42
Не знам ти как правиш гъбите, но майка ми като ги прави със сос и ако не се лъжа прави бешамел, с повечко черен пипер и понеже малко ври после и с гъбите и се овкусява и е перфектен - нито е тежък, но е достатъчно гъст и вкусен.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 25, 2008, 13:20:15
Вярно защо не направиш гъбено сосче. Няма да е толква тежка храна, с подправки и брашно, леко овкусен от гъбите, ще стане чудничко.
Днес ще сме на спагети и ще видя какъв сос ще забъркам. ( ще видя по-скоро какво има из хладилника  :lol:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 25, 2008, 13:34:49
Тоя сос колкото и да се старая (уж е лесен) все нещо не ми се получава, става един такъв на бучици, сигурно нещо в пропорциите ми е проблемът.

А тъкмо съм в тая тема, та да питам - някакви прелдожения да дадете за сладкиш (а и не само) с лешници, че у нас имаме няколко чанти с лешници и се чудим какво да ги правим :???:.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Септември 25, 2008, 15:48:16
Пиле Фрикасе , също така врътнах една млечна баница  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 25, 2008, 16:43:21
Тоя сос колкото и да се старая (уж е лесен) все нещо не ми се получава, става един такъв на бучици, сигурно нещо в пропорциите ми е проблемът.

Най-лесно става като разтопиш маслото и сложиш брашното и бъркаш, докато се уеднакви хубаво. После вече наливаш млякото бавно и бъркаш, би трябвало да не се получат, но е добре да не е направо от хладилника.

А за сладкиша ...за такива специфични неща си търся в гугъл и си харесвам, много успешно готвя така като трябва да разкарам някой продукт.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Bambina в Септември 25, 2008, 17:04:40
Айде да си похваля телешките пържоли от снощи - много леко алангле, за да са по-сочни + сос синьо сирене и гауда. Салатка розови доматки, сиренце, босилек и маслини с бадеми. И по една тъмна бира Гинес, поради липса на вино. Е как, да не обичаш да си вечеряш вкъщи :screaming:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Септември 25, 2008, 20:41:45
Готвих (думата е силна в случая :lol:) спагети с рулца от раци за мен и карначета на скара с бобена салата за миш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Септември 25, 2008, 21:58:59
Днес правих чушки бюрек. Много добре ми се получиха. Толкова добре, че вече са история   :-D
И двамата с котьо много ги обичаме и затова бързо изчезнаха.

п.п.
Повечето неща ги готвя за първи път, зашото преди все мама готвеше. Затова толкова се радвам като се получи вкусно, да не ми се чудите  :tongue: :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 26, 2008, 09:27:08
Надявам се, днес да не готвя НИЩО, а да имаме повод да сме си на виличката и да празнуваме  :attable: Там се вихри мъжо и прави невероятна скара  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 26, 2008, 10:07:53
днес свински пържолки, шишчета и салатка с мексикански боб и царевица...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Септември 26, 2008, 10:19:53
А тъкмо съм в тая тема, та да питам - някакви прелдожения да дадете за сладкиш (а и не само) с лешници, че у нас имаме няколко чанти с лешници и се чудим какво да ги правим :???:.

Моли, и аз като Бизар се ровичкам в нета за рецепти, но не само когато трябва да оползотворя някой хранителен продукт, а меко казано постоянно :-D.
Обожавам ето този (http://nojivilichka.wordpress.com/) кулинарен блог. Правила съм не една рецепти от там и всички са ставали прекрасни! Препоръчвам ти банановия кекс с лешници (http://nojivilichka.wordpress.com/2008/03/17/bananov-keks-s-leshnici/)! Уникално лесен и вкусен!

Аз днес поканих баба на кафе у нас следобед и мисля да направя набързо един сладкиш с ябълки и канела, който също става бързо и лесно... А и има залежи от ябълки у нас :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 26, 2008, 10:24:52
Това е един от любимите блогове на мъжа ми :)
Следим още и Кулинарно в кухнята с Йоана (http://kulinarno.wordpress.com) и Списание Меню (http://menumag.bg)

Иначе има и необятни рецепти в бг-мама, бг-кулинар и гответе с мен мисля, че беше. Като се забия в някой такъв сайт и после няма излизане :)

едит:
Ето това ще правя за обяд:

Картофена супа

Продукти:
1/2 кг обелени картофи,
1/2 л пр. мляко,
1 пакетче масло,
2 жълтъка,
пилешки бульон”Галина Бланка”,
черен пипер,
3 филии хляб, нарязани на малки кубчета.

Приготвяне:
Картофите се покриват с вода и се сваряват. След това се пасират, разреждат се с горещото прясно мляко,
прибавя се 1/4 от маслото, пилешкия бульон”Галина Бланка” и се вари 5 мин. Дръпва се от котлона,
прибавя се черен пипер и жълтъците. Супата се поднася поръсена с изпържените хлебни кубчета в останалото масло.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Септември 26, 2008, 10:39:15
:woot:Ооо, получаваш дълбока и чувствена целувка за Кулинарно - в кухнята с Йоана  :kiss: Аз отскоро из готварски бг-блогове се рея...
Ама за нюзлетърите на разни по-големи сайтове, като този на Марта Стюарт напр., от няколко години съм абонирана..
Честно казано ми е любимо занимание за убиване на времето да чета за храна :lol: Дано не се отделят по този начин разни специфични хормони, от които се дебелее :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 26, 2008, 11:21:16
Ами аз принципно също обичам така да си ровя из сайтовете, знам ги всичките, които сте ги изброили без тоя блог на Йоана :), най-много засега съм си харесвала рецепти от гответе с мен, списание Меню си го разглеждам и не само виртуално. Попитах просто защото не исках да си загубя часове в търсене и исках да попитам за някой изпитан сладкиш, но ще се поразровя да си избера нещо и ще споделя, ако ми хареса :grin:.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Септември 26, 2008, 11:33:08
Ами аз принципно също обичам така да си ровя из сайтовете, знам ги всичките, които сте ги изброили без тоя блог на Йоана :), най-много засега съм си харесвала рецепти от гответе с мен, списание Меню си го разглеждам и не само виртуално. Попитах просто защото не исках да си загубя часове в търсене и исках да попитам за някой изпитан сладкиш, но ще се поразровя да си избера нещо и ще споделя, ако ми хареса :grin:.
Моли, аз си позволих да ти го предложа този бананов кекс, защото съм го правила неколкократно, изпитаха го всичките ми съквартиранти. След това те ми купуваха продуктите и ме караха да йм го забърквам... А те са немци и майките и бабите йм са големи майсторки на всякакви тестени сладкиши, доверих йм се, че добре се получава кексчето.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 26, 2008, 11:48:18
Мишел, да, ще го пробвам, но се чудя понеже нямам под ръка банани, пък ме мързи да прескоча до магазина, дали ще стане с ананас :???:. Ти как мислиш? Май ще стане доста воднисто :roll:...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Септември 26, 2008, 12:43:56
Мишел, да, ще го пробвам, но се чудя понеже нямам под ръка банани, пък ме мързи да прескоча до магазина, дали ще стане с ананас :???:. Ти как мислиш? Май ще стане доста воднисто :roll:...
Ми с ананас май няма да е много добре.. По-скоро ябълки, круши, праскови :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Септември 26, 2008, 15:53:46
Пиле Фрикасе , също така врътнах една млечна баница  :-D
Така ми се е прияло баница - дай рецепта за твоята


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 26, 2008, 15:56:17
Млечна баница е друго бе :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Септември 26, 2008, 15:57:52
за туй тънко питам за рецепта , ама ти веднага ме хвана , че не знам , ейййй  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kotanka в Септември 26, 2008, 17:50:36
Онзи ден ядох домашна лютеница, от магазина де, ама мнгоо добра и като ми се прииска домашна лютеничка и ей на наште ми взеха продуктите и днес с майак ми цял ден това правиме. Направо се скапах, боли ме кръста, главата от пушека на чушките и патладжаните и ръцете от меленето  :roll:. Сега майка ми продължава да вари, цялата кухня стана в лютеница.......абе мазалоооо......ако знаех че е толкова трудоемко, въобще нямаше да си отворя устата  :-D...ей ми на като съм много отворена лютеница  :razz:.

Ама все пак да се похваля, че едната варка стана и лютеничката е суперска, има цяла зима да си папкам  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 26, 2008, 17:51:30
И аз мислех, ама Краси ме разубеди и каза, че чушки няма да бели :)
А каква беше тази купешката, дето си я хареса?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Септември 26, 2008, 18:01:54
Ние купуваме лютеница с кофите. По 5-6 кг. :) И нас ни мързи да се занимаваме. Иначе предпочитаме Тодорка или Петел :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kotanka в Септември 26, 2008, 18:52:02
Мариетке не помня точно как се казваше, но си имаше специфично име, не се казваше просто " домашна лютеница".
Беше 3 лв. ама малко бурканче, мисля че 300 гр. и е на фирмата Palirria. Само че тази която си взех аз беше леко пикантна......много добра лютеница, почти като домашната на майка ми. От доста време не бях яла по добра, Утре като отида до магазина да пазарувам, ще погледна и ще ти кажа точното и наименование.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Септември 26, 2008, 18:54:15
Днес готвих любимото от детството "Негърче". Забърках го притеснително бързо и резултатът е във фурната. Но като знам колко какао съм изсипала,хем следвах стриктно количествата в рецептата,ми се струва,че само това ще вечеряме.

Ети,тази картофена супа ми хареса на мен,само че ще пропусна млякото в моята порция. Може и нея да забъркам в допълнение към Негърчето.

Аз не се ровя вече в сайтове за рецепти. Незнайно защо ме привличат предимно постните манджички,а половинката не може да мине само на такива.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 26, 2008, 19:07:17
Бизар, супата ти е страхотна... Колко много пъти съм правила картофена крем супа и все нещо липсваше (явно прясното мляко), а сега се получи невероятно добре. Благодаря за рецептата :grin:.

Също искам да похваля и сладкишът на Мишел - много приятен :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Септември 26, 2008, 19:12:27
Днес готвих любимото от детството "Негърче". Забърках го притеснително бързо и резултатът е във фурната. Но като знам колко какао съм изсипала,хем следвах стриктно количествата в рецептата,ми се струва,че само това ще вечеряме.

Ети,тази картофена супа ми хареса на мен,само че ще пропусна млякото в моята порция. Може и нея да забъркам в допълнение към Негърчето.

Аз не се ровя вече в сайтове за рецепти. Незнайно защо ме привличат предимно постните манджички,а половинката не може да мине само на такива.


Мда... Тъкмо обяснявах на любимия,че съм преценила точно минутите и пека на вентилатор,когато фурната започна да пуши. Сега имаме една голяма бисквита с твърдостта на диамант. Все пак ще я залея...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 26, 2008, 19:39:54
Ели, сещам се за коя говориш, случайно я загледах не къде да е, а в Лукойл (или друга бензиностанция), направи ми впечатление, че беше точно в малки бурканчета и по цвят наподобяваше домашната на баба ми. И името беше такова, така, че просто ще знам като я мярна пак да я пробвам.

За картофената супа - и на мен много ми хареса този вариант, повече, отколкото нормална картофена супа с бульон, която след това се пасира. Забравих да напиша, че е хубаво да се добави мащерка, много си ходи с млякото и картофите. И сега се сетих, че забравих да сложа бульонче, можеше да стане с една идея по-пикантна.

Ади, похвално е, че изобщо си се захванала да правиш негърчета, аз мислех, че само майстор сладкари ги правят. Ако се сетиш, пусни рецептата в другата тема.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Септември 26, 2008, 20:07:12
Чакам да изстине,да опитаме и ако се е получило добре,ще я пусна. И снимков материал с много мазан шоколад и шоколадова мръсотия. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Септември 27, 2008, 13:08:14
Как точно я правите гъбената каша??? С мляко или с вода? Останалата процедура я знам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Септември 27, 2008, 14:17:05
Пиле Фрикасе , също така врътнах една млечна баница  :-D
Така ми се е прияло баница - дай рецепта за твоята

Веднага :-D

Продукти:
1 пакет кори за баница
200гр. масло
200гр. захар
6 яйца
2 пакетчета ванилия
1 литър мляко

Стопявам маслото на котлона , като внимавам да не тръгне да се пържи. В една намаслена тава редя корите за баницата като предварително ги късам на малки парченца. След всеки ред поливам са масло (поливам може би не е най-точната дума).След като наредя корите ,слагам тавата в предварително загрята фурна и пека до златисто. През това време , разбивам яйцата със захарта, след което добавям млякото и ванилията. Когато корите добият златистия цвят ,който споменах по-горе, заливам със вече приготвената смес от мляко , захар и яйца. Пече се на силна фурна, като през това време много примамливо мирише на карамел.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Септември 27, 2008, 14:19:32
Гъбената каша я правя с вода, аз лично :)Мога да си дам и моята рецепта :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Септември 27, 2008, 14:30:56
Давай насам ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Септември 27, 2008, 14:54:15
В една тенджера слагам олио, един пръст някъде, и запържвам 5-6 лъжици брашно в него,като бъркам непрекъснато.Когато брашното стане светло кафяво на цвят, доливам вода,слагам 1-2 гъбени бульона и черен пипер на вкус (аз по принцип не щадя черния пипер, щото много обичам).Оставям го да поври десетина минути и добавям гъбите и малко червен пипер.Обикновено слагам челядинки , защото са най-ароматни, но става с всякакви гриби  :-DМоже в кашата да се чукне и едно яйце (това си е моя измислица) , много вкусно става :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Септември 27, 2008, 20:51:19
Правя супичката на Бизар!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Септември 28, 2008, 18:17:48
Днес си хапнахме бутер банички, освен това направих канелени бисквити  :chef:  :lol:

Довечера може да осветим фритюрника, който техните на котьо му подариха за рождения ден вчера  :razz: :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 28, 2008, 18:35:08
Баница, която за пореден път не се наду, но пък мирише вкусно  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Септември 29, 2008, 09:03:25
Има ли тук някой, който яде сладко?
Ама сладко сладко, много сладко... Да знам да давам рецепта за сладкиш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Септември 29, 2008, 10:06:11
Насам! Аз съм насреща! Давай я!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 29, 2008, 13:01:58
Галина давай рецептата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 29, 2008, 17:56:40
Пфу, днес не ми остана време да мисля какво ще готвя, камо ли да го напиша...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 29, 2008, 18:01:20
Аз ще мога късно да готвя, та сигурно гъбената каша ще правя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Салсеро в Септември 29, 2008, 19:32:38
Ооооо, значи ще ти идвам на гости!  :-D
Аз снощи си направих салата и брат ми я изяде повечето. Мрън-мрън-мрън...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nakom в Септември 29, 2008, 19:50:34
Индивидите от семейството се дресират докато са малки.Едно че по-лесно свикват, две че ранната им кончина може да се отдаде на куп обстоятелства.После стават ей такива работи, и стоиш гладен и се мразиш.
Споменах ли че нямам братя и сестри  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 29, 2008, 21:24:20
Готвя пилешки филенца със соев сос :) Гарнитурата ще е домати (биволско сърце) с мед и босилек. Диетичо и вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Септември 29, 2008, 22:01:10
Готвя картофената супа... За 7-ми път сигурно в рамките на 4 дни. Ламята вкъщи се побърка по тази супа,Ети,положението е неконтролируемо! Щом се прибера и видя,че има обелени картофи,ми е ясно,че пак това ще се яде! И то количества,количества! И на закуска пита дали е останало,за да си го дояде.

Ще пусна накрая един корен с картоф,то се е видяло!

Не смея да правя гъбената каша на Мина,въпреки че имаме челадинки,защото предчувствам после как ще ме кара да слагам гъби в картофите.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 29, 2008, 22:18:52
Хахаха е не, ще ме убиете :) Аз направих гъбена каша, ама по моя си рецепта и стана много хубава, ама с печурки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Септември 29, 2008, 22:24:24
Аз правих една вариация на лазаня. Вкусно се получи и всичко беше изядено до 15 минути! :-D Правих и сладки за десерт, обаче и те са в историята :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Салсеро в Септември 29, 2008, 22:32:46
Хахаха е не, ще ме убиете :) Аз направих гъбена каша, ама по моя си рецепта и стана много хубава, ама с печурки.

Утре на обяд ли да дойда за гъбена каша, или на вечеря?  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Септември 29, 2008, 22:39:41
Що не каза, че обичаш, аз чак днес приключих с нашата :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 30, 2008, 09:17:20
Искам рецептата за гъбена кашааааааааааааа


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Септември 30, 2008, 09:18:22
Аз ще правя пак супичката на Бизар. И съм приятеля на Блоу номер две!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 30, 2008, 09:52:11
Бизар, и аз мога да кажа, че тук и ние си я ядем доста активно. Имахме гост известно време и той много я хареса таз супичка. Аз вече я похвалих, ама още веднъж не пречи :-D.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Септември 30, 2008, 09:53:38
Днес и аз ще забъркам Бизината супичка.  :-D Като гледам как расте фен-клуба, няма как да я пропусна  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kotanka в Септември 30, 2008, 10:05:11
Мариетке проверих специално оня ден като отидох до магазина. Значи пикантната която ядох аз се казва Айвар, а не пикантната Пинджур, във едни тумбести буркани е, пробвай я, няма да сгрешиш  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Септември 30, 2008, 11:37:12
Това (http://www.ivela-bg.com/catalog/product_info.php?manufacturers_id=45&products_id=464&osCsid=1a124d3a00fa075e97f64b126da7768e)
или това (http://216.82.68.142/bg/detail.asp?PRODUCT_ID=m110) или пък (http://www.peltina.com/pindjur.html)? Или друга марка?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Септември 30, 2008, 13:26:41
Постна картофена яхния + киш от праз и гъби :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Септември 30, 2008, 13:39:58
Спагетки :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 30, 2008, 13:57:42
Е, и аз ще спретна едни спагетки на фурна с няколко сирена.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Септември 30, 2008, 14:33:54
Аз съм на мусака днес :-). И за утре ще имам тъй, че утре ще се отърва да готвя :-D. Много обичам да се занимавам в кухнята, особено като виждам, че с всеки път ми се получава все по-хубаво и по-хубаво , но нямам много време през седмицата да си играя, за това пък събота и неделя винаги готвя различни неща и по повече.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Септември 30, 2008, 15:36:46
Лъчо, ти бременната си приятелка ли ще подяждаш :)

Коте, точно на Palliria взехме лютеница, ама имаше само домашна, пикантна и не помня каква още. Взехме май домашна, наистина е като домашна, не ми блъска на изкуствено, но на вкус не ми хареса чак толкова. Айвар и пинджун нямаше ,ама ще видя на друго място. А айвар май е турския вариант на лютеница.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 30, 2008, 15:52:07
По-скоро е безвкусният вариант на лютеницата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: 3axap в Септември 30, 2008, 15:52:42
Пататник.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Септември 30, 2008, 15:54:31
Палириа наистина е добра лютеница


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Салсеро в Септември 30, 2008, 16:58:22
Лъчо, ти бременната си приятелка ли ще подяждаш :)

Наготви някой път повече и ще си организираме състезание по надяждане.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Септември 30, 2008, 17:00:03
Мариетке проверих специално оня ден като отидох до магазина. Значи пикантната която ядох аз се казва Айвар, а не пикантната Пинджур, във едни тумбести буркани е, пробвай я, няма да сгрешиш  :-D

Aaaa! Аз съм заклета почитателка на айвар! Македонско ядене е това и по оригинална домашна рецепта просто няма равно на себе си. Веднъж ми подариха един буркан и си изядох и пръстите,тук съм опитала всяка купешка,но вкусът просто не може да се сравни. Само знам,че доматите и чушките се пържат много дълго време.

Освен да пуснем питане до Мърмейда,тя да проучи,пък после ще й се отплатим с по един буркан.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Септември 30, 2008, 17:05:30
О, с един буркан няма да минете само :lol: Аз съм алчна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Септември 30, 2008, 20:12:07
Боже...какво готвене...сега кацнах... :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Септември 30, 2008, 21:58:27
А метлата къде я паркира :))))))


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Септември 30, 2008, 22:52:44
Салата четири сирена ала хепи и пилешки крилца  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 01, 2008, 06:07:17
Картофена крем-супа. Ако успея преди да заспя...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 01, 2008, 15:36:09
Ама този купешкия айвар е ужасен има много люспи в него.
Най-вкусното нещо е домашна лютеница


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 01, 2008, 19:09:38
Праз със сирене на фурна :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Октомври 01, 2008, 20:54:34
А метлата къде я паркира :))))))

Наблизо е, не се притеснявай :devil:

Днес миш яде карначета на скара с бобена салата, а аз консерва риба тон в собствен сос.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 01, 2008, 20:56:29
А ти що си наказана?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 02, 2008, 14:13:52
И днес няма да готвя аз. Вчера с мъжа вечеряхме навън, днес ще искам той да готви...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 02, 2008, 14:45:31
И аз няма да готвя, че имам много за доизяждане. Иначе ми се е прияла пилешка супичка, ах как я обичам ама има много ядене вкъщи и не върви да си направя :-(.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Октомври 02, 2008, 23:39:33
А ти що си наказана?

Защото съм лоша :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 03, 2008, 10:23:56
Нищо няма да готвя, докато той не пусне прахосмукачка.  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 03, 2008, 10:28:32
Днес мама ми позволи да сготвя аз нещо за вечеря :-D (обикновено само сладкиши ми е позволено да правя, защото в противен случай все йм забърквам разни манджи със спанак, тиквички и всякакви такива прекрасни зеленчуци..)

Та, одобриха ми идеята за свинско с ябълки, дано да се получи. За десерт все още се колебая между едни кокосови сладки и еклери с плодово пюре :roll: Ще видим...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 03, 2008, 11:02:12
Нищо няма да готвя, докато той не пусне прахосмукачка.  :razz:
Евалата! Така се възпитават мъже!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 03, 2008, 11:12:34
Не мъже! Не мъже! Телец!!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 03, 2008, 11:27:28
И твоя мъж ли е теле?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 03, 2008, 11:31:11
Да, повсеместно е... И твоят?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 03, 2008, 11:32:49
Вчера правих салата Хепи Лейди, днес пак ще правя някаква интересна салата.Имам и едни хубави свински филета, ще помисля какво да ги правя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 03, 2008, 11:36:29
Мини, дай рецепта за тая салата една тема по-горе. Може да я ползвам, за да демонстрирам феминизъм :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 03, 2008, 11:44:20
Довечера съм решила да сготвя нещо много специално :-) Цяла седмица не сме яли нищо вкъщи, даже не сме отваряли хладилника. Затова довечера съм решила да не ходим никъде, ами да се приберем, да направим нещо вкусно, да пием винце и да си почиваме  :-) Цяла седмица си мечтая за такава спокойна вечер и довечера ще си я осигуря :lol:

Мисля си за нещо по-различно, но засега нищо не ми идва на ъкъла...Май ще прегледам пак темичката от начало  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 03, 2008, 12:09:48
И на мен ми се готви вече много, ама засега се въздържам, че да не се изкушавам да ям неща, които ще ми дразнят. Засега най-много се ядат вкъщи варени картофи със сирене и масълце и добре, че ги обичаме много и двамата, че няма втръсване.
Иначе преди 2-3 дена ходихме навън да хапнем и ядохме невероятна пълнена пъстърва, не знам каква е рецептата, разбрах само, че първо се пече на скара, после се задушава, сигурно на фурна, във фолио. Беше пълнена с лук, кисели краставички и печени чушки и щом лукът не ми е направил впечатление, смятай  колко фантастична е била. Та, звучи ми достатъчно сложно и завъртяно ястие, че и изискано :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 03, 2008, 12:14:20
В Али баба също правят невероятна пълнена пъстърва  ;-) Само че не мога да кажа точно каква беше плънката, защото беше като пастет. Но имаше ядки някакви и беше.....зелена  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 03, 2008, 12:27:41
Мен нещо много ми се хапва картофено пюре , със сиренце и доматче  :-D
май това ще е днеска


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Октомври 03, 2008, 17:24:08
Хм, толкова ми се иска да експериментирам с разни бъркочи, ама Нъц, работното ми време не го позволява много. Все си викам, че като пусна корени у дома, естествено поради приятна и хубава причина  :grin:, ще си гооотвя и правя всичко на воля.

А днес- пиленце с ориз.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 03, 2008, 17:29:44
Днес ще е нещо бързо - бурана примерно.
Утре мисля една картофена супичка със сирене да спретна...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Октомври 03, 2008, 18:39:25
И на мен ми се готви вече много, ама засега се въздържам, че да не се изкушавам да ям неща, които ще ми дразнят. Засега най-много се ядат вкъщи варени картофи със сирене и масълце и добре, че ги обичаме много и двамата, че няма втръсване.
Иначе преди 2-3 дена ходихме навън да хапнем и ядохме невероятна пълнена пъстърва, не знам каква е рецептата, разбрах само, че първо се пече на скара, после се задушава, сигурно на фурна, във фолио. Беше пълнена с лук, кисели краставички и печени чушки и щом лукът не ми е направил впечатление, смятай  колко фантастична е била. Та, звучи ми достатъчно сложно и завъртяно ястие, че и изискано :)

Хващаш суровата пъстърва(а може и скумрия-аз я предпочитам,защото речните риби не са ми от любимите),цепваш й по-дълбокичко коремчето,за да има място къде да пълниш и вътре слагаш каквото ти душа иска. Аз я правя с бекон,кисели краставички,може малко орехи или кайсиеви(или каквито и да е) ядки,карфиол,броколи... наистина каквото искаш,задължитеелно едно триъгълниче топено сиренце,после затваряш хубаво (ако ти се занимава може и да я зашиеш),поръсваш с малко зехтин,увиваш във фолио и печеш. Филето става мозък,а плунката вътре има невероятен вкус! Много е просто,никакво печене на 2 пъти.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 05, 2008, 13:19:46
Любимите ми пълнени чушки и домати. Вече се захванах да ги готвя.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 05, 2008, 14:50:16
Само искам да вметна, че за първи път през живота си готвих свинско месо, защото не ми е от най-любимите, но тоя път се получи много вкусничко. Препоръчвам ви искрено рецептата (http://menumag.bg/recipes/view/228) :closed:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 05, 2008, 19:17:03
Ние пък щв папаме свинско със зеле :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Октомври 05, 2008, 20:09:14
След малко е готова мусаката.
Иначе .. цял ден се въртим около хладилника и погълнахме ужасно много храна  :roll: И сега пак ще си хапнем  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 05, 2008, 20:16:18
Задушен ориз със зеленчуци. Дано да ми се получи, че съм много зле с ориза.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 05, 2008, 21:32:47
Ха, това сготви и моят мъж.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 05, 2008, 21:55:12
Аз съм доволна, стана страхотно вкусно, а е толкова простичко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 06, 2008, 12:54:04
Вчера обедът беше картофки с 3 вида сирена и сметана, вечерята - морска, рибна салата и франзелки с гръцки хайвер.
Днес обедът не съм го измислила, но сигурно ще е нещо бързо, за вечеря - пилешки филенца с картофено пюре.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 06, 2008, 17:34:36
Патладжани, тиквички и чушки с доматен сос + питчици :grin:. Имам от всичко по малко, та реших да ги ополозотворя преди да са се развалили :).

Търся тук из нет-а рецептички, но ако някой може да се включи с някакъв пай с лимон (или изобщо някакви сладкиши с лимон), много ще се радвам. Намерих няколко, ама ми се ще да пробвам нещо изпитано, че и без това съм зле, като тръгна да готвя сладкории.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 06, 2008, 17:43:08
ауууу дали това мога да го ям.

Как ме подсети. Любимо ми е!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 06, 2008, 17:47:42
Брех... Седем пъти ти чета поста, ама така и не загрявам за кое по-точно съм те подсетила :grin:. Жокер някакъв?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 06, 2008, 17:50:04
Патладжани, тиквички и чушки с доматен сос = гювеч като добавиш и малко картофки!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Октомври 06, 2008, 18:49:25
Ей,готвачки,хвърлете насам по една рецептичка за зеленце със свинско. И за оризчето,моля. И марката на ориза. :-D

Аз в събота закупих едно тесто за пица,сътворих 7 броя,а в неделя дори ядох и мекици(с остатъка от тестото).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 06, 2008, 18:59:02
Днес забърках мъфини с банани. Обаче нямах формички и си купих хартиени. На вкус са супер, обаче формата им е уникална  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 06, 2008, 19:37:14
Днес ще си правим празнична вечеря по повод първия ни световен ден на архитектурата :) Морска - скариди в масло и соев сос, хапки с хайвер и сьомга и салатка :) От толкова седмици не-готвене, такъв мерак съм събрала, че ми иде да се затворя в кухнята и да не изляза от нея :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 06, 2008, 21:15:10
Блоучо, аз за първи път правих зеленце, добре беше, хапнахме го, но имам още опити докато го докарам като на мама :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 07, 2008, 11:37:43
Аз имам пълнени чушки с боб и гювеч със зеленчуци. Та тая вечер няма да готвя...
Снощи уважих хрупкавите патладжани на Хепи - не бяха лоши, но бяха малко мазнички...
Аз ги правя същите, само че не използвам мазнина...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Октомври 07, 2008, 17:56:18
Блоучо, аз за първи път правих зеленце, добре беше, хапнахме го, но имам още опити докато го докарам като на мама :-)
С наденичка ли го направи? Ами рагу? Нищо де,кажи рецептичката,поне да дам някакъв старт на манджите със зеле вкъщи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 07, 2008, 18:09:05
Не, свинско месо от това с подправките и нарязаното на малки парчета като за шишчета (от щандовете за месо във фантастико си го вземам).

Зелето (прясно беше) го накълцах на ситно в тенджера. Сложих сол, мъничко оцет, повечко олио и червен пипер. Сложих малко и от една друга смесена подправка. И вода. Варих докато омекна добре. После го изсипах в тава, наредих отгоре мръвките и го пъхнах в загрятата фурна. Пекох докато мръвките се опекоха.

По-запознатите да предложат подобренията :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 07, 2008, 20:31:41
Спагети на фурна, макар, че като изключим запечения кашкавал, приличаха на обикновени спагети почти. Ама ми бяха много вкусни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 08, 2008, 09:15:24
За разни макаронено тестени изделия ще дам една идейка. Значи сварени макарони се слагат да се запекат забъркани с доматен сос, който както може и вътре се слагат кюфтенца /изпечени или изпържени предварително/, много вкусно става.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 08, 2008, 14:07:44
Лично аз прясното зеле го правя по същия начин като Хриси. В интерес на истината сега като стане киселото зеле нямам търпение да направя малко сърмички , както и зеле на фурна с месо, само че не съм правила до сега. Ще карам маман да ми показва , а по отношение на готвенето бързо схващам, за това си мисля, че няма да имам проблеми.
Днес няма да готвя понеже ще вечеряме навън , но за утре трябва да го мисля.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 08, 2008, 17:31:48
Как ми се допапа кисело зелце на фурна  :amam:
Днес ще сме на пиленце с картофки на фурна  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 08, 2008, 18:42:08
Мързел ме е. Двоумя се между китайско и пица. Готвене - друг път.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 09:44:25
Аз днес ще трябва да готвя...
Снощи доядохме някакви стари манджички и днес няма какво да папкаме...
Искам обаче да е нещо, което ще стане бързичко и си мисля за някакви фиш фингърси...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 09, 2008, 10:41:56
Рибни пръстчета :eek: :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 10:43:26
Да, стават много бързо


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 09, 2008, 10:44:49
Ре-цеп-та-та! Ре-цеп-та-та!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 09, 2008, 10:46:28
По повод на риба ще ви кажа снощи какво ни бяха сготвили - в една тавичка се запичат рибни филенца абсолютно чистички с подправката на Маги за риба забъркана с малко сметана и поръсен малко копър. Фантазия безумна и доста бърза.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 09, 2008, 10:47:57
Аз не ги харесвам фишфингърсите...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 09, 2008, 10:48:30
Абе дайте рецептата за тия пръсти, скръндзи такива!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 10:48:44
По повод на риба ще ви кажа снощи какво ни бяха сготвили - в една тавичка се запичат рибни филенца абсолютно чистички с подправката на Маги за риба забъркана с малко сметана и поръсен малко копър. Фантазия безумна и доста бърза.

Много хитро това. Тъкмо се чудех как и каква риба да сготвя, че да не се занимавам много и да омирисвам. Мерси, мерси  :kiss:

Галина, фиш фингърсите мисля, че са полуфабрикати.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 09, 2008, 10:52:03
Галина, фиш фингърсите мисля, че са полуфабрикати.

Значи не просто ми трябва рецептата как се приготвят, ами и някой трябва да ми обясни какво представляват...

Риба пека с удоволствие - бутам във фурната на ниска температура с много подправки и малко вода и отивам да гледам филми. Чудесно става :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 10:52:32
Абе дайте рецептата за тия пръсти, скръндзи такива!

Отиваш в някой супермаркет, купуваш си две кутии от тях, нареждаш ги в тавичка и печеш докато станат леко кафяви...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 09, 2008, 10:54:34
Бизи, и най-хубавото е, че не миришеше на риба цялата къща


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 10:55:39
Лела, ако знаете само какво филе от шаран правих преди няколко дни....
Сега пак ми се дояде...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 10:59:43

Риба пека с удоволствие - бутам във фурната на ниска температура с много подправки и малко вода и отивам да гледам филми. Чудесно става :)

Тъкмо се чудех дали има някакъв по-лек вариант без сметана, но сигурно ще сложа малко и ще я разбъркам с водичка. А какви филета обикновено ползвате? Аз последно като взимах готови изчистени имаше само пъстърва май.

А иначе фиш фингърсите са точно като рибни крокети, не знам по-точно как да ти ги опиша. Но нямат много риба, като тези рибните неща в мак доналдс са, но са хрупкави и вкусни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 09, 2008, 11:02:17
Четох някога, че една жена в Щатите искала да осъди Макдоналдс, че се е задавила с рибена кост от Макфиша. Те спечелили делото, като доказали, че в Макфиш няма риба.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 09, 2008, 11:02:26
Тъкмо се чудех дали има някакъв по-лек вариант без сметана, но сигурно ще сложа малко и ще я разбъркам с водичка. А какви филета обикновено ползвате? Аз последно като взимах готови изчистени имаше само пъстърва май.

Силно препоръчвам хек. Ако филмът ти е индийски например, от три часовите, сложи една идея повече вода, после като тръгнеш да вадиш хек-а го вдигаш за опашката и го тръсваш над чиния - ето ти готови филенца :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 11:05:43
Четох някога, че една жена в Щатите искала да осъди Макдоналдс, че се е задавила с рибена кост от Макфиша. Те спечелили делото, като доказали, че в Макфиш няма риба.

Да, и аз го знам това :)

Мерси за идеята с хека, макар, че той ми е малко по-безвкусен и от пъстървата. А и забравих да похваля уна хада за решението с фурната, тези неща винаги във фритюрник съм ги виждала приготвени и ми даде идея, че може и други полуготови неща да направим печени. Тези кродон блю дали ще станат във фурна?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 09, 2008, 11:07:59
Четох някога, че една жена в Щатите искала да осъди Макдоналдс, че се е задавила с рибена кост от Макфиша. Те спечелили делото, като доказали, че в Макфиш няма риба.

Да, и аз го знам това :)

Мерси за идеята с хека, макар, че той ми е малко по-безвкусен и от пъстървата. А и забравих да похваля уна хада за решението с фурната, тези неща винаги във фритюрник съм ги виждала приготвени и ми даде идея, че може и други полуготови неща да направим печени. Тези кродон блю дали ще станат във фурна?

Аз така ги правя всички полуфабрикати, хем не са ми мазни, хем са по-вкусни и хрупкави!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 11:13:53
А направо ги печеш ли? Водичка, мазнинка ? Тая панировка не изгаря ли, докато се опекат.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 09, 2008, 11:17:31
Пека ги до златисто кордон блютата и въобще другите неща на СамиМ. Без мазнина. Понякога ги обръщам. Досега не съм ги изгаряла.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 11:30:29
аз слагам много малко мазнинка, колкото да не залепнат...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 09, 2008, 11:34:34
Е затова е по-добре да ползваш хартия за печене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 11:40:35
Не съм се сетила за хартията...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 09, 2008, 11:43:59
Добре, че е Краси :) :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 12:05:41
ъпцулютну.
Краси, кични сега ти гола снимка  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 09, 2008, 12:06:37
Вчера правих спагети понеже стават най-бързо, получиха се много добре, защото беше по-скоро сос със спагети отколкото спагети със сос :grin:.
За днес мисля да не готвя нищо - днес ми е културната вечер, ще ходя на театър :-D.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 09, 2008, 12:15:23
Аз тука имам една тенджера сварени макарони и сега ще измисля някакъв сос да им забъркам, евентуално после ще ги запека и във фурната с много кашкавалче отгоре, смятам да стане вкусно.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 09, 2008, 12:18:35
Аз тука имам една тенджера сварени макарони и сега ще измисля някакъв сос да им забъркам, евентуално после ще ги запека и във фурната с много кашкавалче отгоре, смятам да стане вкусно.  :-D
Направи ги със сиренцее! :-D Не зная как се прави, но това ми е любимото ядене от летата при баба...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 09, 2008, 12:22:25
Доматено-сметанов сос, малко пилешки късчета, малко босилек и отгоре кашкавал  ;-)

Мен направо ми съсипаха мераците да готвя неуморно - всяка вечер сме някъде навън!  :x За днес смятах да забъркам солен кекс, но пак няма да вечеряме в къщи, та ще го оставя за утре. С кисело мляко става супер :)
Освен това, започвам да издирвам рецепти за свинско месо, защото камерата ми е пълна, а пък аз не ям свинско и застоява.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 12:24:37
Да, и малко синьо сиренце...
Ммм, чак ми се дояде.
А каква е рецептата за соления кекс?

Лори, какво ти е месото?
Ако е джоланче, може да го шпиковаш и да натъпчеш скилидки чесън,
после да го намажеш с горчица и да го поръсиш със свинетина или нещо подобно...
Слагаш го в тава, добавяш малко от бульона (забравих да кажа, че трябва да свариш месото предварително) и слагаш фолио. Става супер вкусно...
Може и с друго месо, не само джолан...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 09, 2008, 12:30:29
Соленият кекс е пълна импровизация, всеки го прави според вкуса си :) Принципно, както си правиш нормален кекс, но заменяш сладките съставки със солени.

Основни съставки:
4 яйца
1/2 коф. кис.мляко
1 ч.л. сода
1 к.ч олио
2 ч.ч брашно


От там нататък добавяш каквото ти душа иска. Колбас по избор (аз слагам бейби сачита), 1-2 варени яйца, към 150 г кашкавал, може кисели краставички - всичко нарязано на дребни кубчета. А може и само сиренце да сложиш - пак става хубаво. Просто е от рецептите тип "оборка на хладилника" :)


Едит: свинското месо е всякакво - има бут, рибица... абе имам си от всичко по една торбичка, само чака да бъде сготвено.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 12:32:15
Звучи вкусно...
Ще взема да го пробвам...
Нямам форма за кекс само, но ще си купя.
От доста време се каня да правя маков кекс и все не стигам до него заради формата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 09, 2008, 12:36:52
Е, може и в нормална малка тавичка да стане, не виждам проблем.

Като стана въпрос за форми за кекс, вие какви ползвате? Аз цял живот съм си ползвала металните, преди 1-2 години си взех от тези силиконовите, обаче още не мога да свикна. Вярно, наистина не залепва и ползвам по-малко мазнина, но пък ми е ужасно мека и направо съм като саката, като трябва да я местя, обръщам и т.н. А и като сложа сместа в нея, някак става по-широка и кексът става по-нисък и широк и не ми е естетично издържан  :-D Много ги хвалят, по-скъпи са, но май ще си купя и една метална....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 12:41:39
И аз само метални съм ползвала...
От другите не съм си купувала точно защото  ми се струват много меки...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 12:56:26
И моята е метална, а моят солен кекс никога не бухва хубаво, не знам защо. Иначе става вкусен, ама един сплескан и тестян. Ама тя и фурната ми е калпава, така, че може и да недоопечен отвътре, знам ли. Иначе е чудесна неделна закуска.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 13:01:06
Може да е от фурната...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 09, 2008, 13:06:18
Не е от фурната, аз съм с вентилаторна и пак не става бухнал. Обяснявам си го с водата в колбасите и краставичките (ако слагаш) и с разтопения кашкавал. Какво ли не съм пробвала, но не става пухкав. 


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 09, 2008, 13:07:51
А всички тези нещица към соления кекс в кой момент ги слагате точно?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 13:08:33
Не, пухкав няма как да стане, винаги е такъв сбит, ама моя пък съвсем зле беше станал предния път. А фурната ми просто е стара, много силно пече и горе всичко се опича много по-бързо, отколкото вътре. Даже и на 100 градуса да я сложа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 13:09:17
А всички тези нещица към соления кекс в кой момент ги слагате точно?

Като забъркваш тестото и изсипваш каквото ти хрумне. И после в тавата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 13:09:37
След като замесят "тестото" предполагам.
Или поне аз тогава бих ги добавила


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 09, 2008, 13:10:12
Събота ако не спретна тази солена вкуснотия те па на :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 13:10:52
Айде и да кажеш дали и аз да я спретна в неделя  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 09, 2008, 13:12:11
Сега чакам колежката да донесе китайско и съм толкова гладна, че този кекс ми е пред очите :grin:




Абе аз съм на диета какъв кес :sadeyes:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 09, 2008, 13:22:58
ъпцулютну.
Краси, кични сега ти гола снимка  :lol:
Ъъъ, веднага след теб, благодаря.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 13:28:04
Добре де, не те ли е срам, прибра се на топло, салатка ти направих, ракийка ти сложих, детето ти нося и ти на моя територия в кръжока по готвене и ще ми развяваш пишки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 13:33:22
 :lol:
Добре де, не те ли е срам, прибра се на топло, салатка ти направих, ракийка ти сложих, детето ти нося и ти на моя територия в кръжока по готвене и ще ми развяваш пишки.

А, пишки, не. Само хартия за готвене...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 13:35:18
Айде, айде не на мене тия. Той е вълк в овча кожа, само се прави тука на разбиращ проблемите на кулинарките и после - дай гола снимка :) Казах ти аз, подлъга ме и мен  той и сега какво - бременна вкъщи пък той по фусти.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 13:39:21
Това са те българските мъже  :lol:

Моя ме кара да се качвам на порива - уж за да го ремонтирам  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 09, 2008, 14:05:09
Е добре де, това че съм на диета не значи че не мога да разгледам менюто. Пък модерните менюта са със снимки.
И не съм те подлъгал, ти сама си измисли причина да ми я пратиш.
Това са те българските мъже  :lol:

Моя ме кара да се качвам на порива - уж за да го ремонтирам  :-D
И ти яхваш ли го... порива?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 14:06:41
той не става за явхане...
плосък, без наклони.
Скукааааааааааа


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 09, 2008, 14:09:27
Поне звучи да е голям и твърд?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 14:12:20
Абе, че е твърд, твърд е...
Малко грапав...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 09, 2008, 14:53:33
Оплакваш се или се фукаш че е малко грапав.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 14:59:25
Е, то покрива по-добре да е грапав мисля


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 09, 2008, 15:00:39
Хм, не съм яла грапав покрив още. Но щом го препоръчвате в тая тема... :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 15:02:21
 :lol: от нашия можеш и да пиеш... Така тече  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 09, 2008, 15:09:22
А пък краси тази вечер може да изяде някой тиган  :lol: :lol: :lol: :lol:
да се надява да не е грапав и по лек  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 15:10:26
Хахаха нашия определено не е от ония на Тефал леките, дето пазели главите на мъжете  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 09, 2008, 15:35:07
Хахаха нашия определено не е от ония на Тефал леките, дето пазели главите на мъжете  :lol:
тия нови въведения развалят домашната дисциплина !
наште баби добре са си се справяли със старите тежки тигани и точилките  :-D
оффф мойта бабишкерка е много луда например , няма да я забравя слага масата за вечеря и дядкото вика ей ся идвам и отиде до мазето , чака го нашта , чака и накрая слиза долу и го намира да си дялка вече 40та минута нещо , трясна му вратата , заключи го и изгасила лампата !!!! - да не можел да си дялка , явно това било по важно от нея ... и кат се разфуча и манджата в кенефа  :-D :-D :-D :-D
мани , ма той не повтори :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 09, 2008, 15:37:42
Правилно - дисциплина трябва да има


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 09, 2008, 16:13:07
Направих си импровизиран сос за макароните от малко зехтин, две главички чесън, две бурканчета салца, гъбки и пилешко месце. Залях макароните и ги запекох във фурната за малко, после поръсих с настърган кашкавал и оставих още малко да се запече и стана супер, да си оближеш пръстите.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 18:22:47
Имаше няколко вида филета, реших да пробвам нещо, което звучки като плезиус, защото било подходящо за печене. Ако успея да се мръдна, даже и ще ги сготвя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 09, 2008, 20:57:43
Имаше няколко вида филета, реших да пробвам нещо, което звучки като плезиус, защото било подходящо за печене. Ако успея да се мръдна, даже и ще ги сготвя.
Пангасиус? Това става вкусничко... :amam:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Октомври 09, 2008, 22:43:13
Направих палачинки с конфитюр от ягоди, станаха много вкусни, чадото доволно си похапна :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 09, 2008, 22:56:59
Имаше няколко вида филета, реших да пробвам нещо, което звучки като плезиус, защото било подходящо за печене. Ако успея да се мръдна, даже и ще ги сготвя.
Пангасиус? Това става вкусничко... :amam:
Аха, същата. Малко е блудкава, но като цяло много вкусно се получи. Намазах филетата с лимонов сок и горчица, отгоре ги посипах със сол и пипер, и разредена сметана с мащерка. Ама явно много водно стана, та бая вода се получи и станаха много сочни, а аз исках малко да се запекат, ама за следващия  път ще знам с по-малко вода.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 09, 2008, 22:59:27
 :lol:Бейби току що сготви две салати на кенар и свинско печено роле... Много вкусно му се получи  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Октомври 10, 2008, 09:05:26
Гъде ги намирате тези мъже готвачи, искам и аз :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 10, 2008, 10:38:55
Гъде ги намирате тези мъже готвачи, искам и аз :-D

Няма вече, ние взехме последните  :lol:

И какво е това пангасиус?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Sugar в Октомври 10, 2008, 11:11:19
Пангасиус е вид риба, баща ми я готви на тиган, като преди това я маринова със сума ти подправки и става мноооого вкусна  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 10, 2008, 11:29:15
т.е. пържи се?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 10, 2008, 11:51:18
За днес - салата с папая; пикантни гъбки с кокосово мляко (не съм го правила, но дано стане :grin:) и пуди.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 10, 2008, 12:06:41
Днес съм сърдита и отказвам да готвя!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 10, 2008, 12:10:23
Пуди?? Превеждай  :-D
Обичам да експериментирам в кухнята, така че всичко ново трябва да се изпробва  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 10, 2008, 13:06:40
1 ч.л. суха мая се разтваря в 125 мл затоплено прясно мляко и се оставя за малко. Към това се добавят 4 с.л. кисело мляко + 300гр брашно. Омесва се тесто и към него се добавя сол и 3 с.л. масло. Оставя се за 40 минути да втаса. След което го разделяш на 5-6 топки, разточват се и се остават за още 20тина минути. В тавичка в предварително загрята фурна се пекат. Стават много приятни - може да се добавят и всякакви подправки (аз съм пробвала с канела и други подобни, стават супер :) ).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 10, 2008, 13:45:21
Аз днес ще си пасувам и ще гризнем нещо набързо , че май ще излизаме. Вече утре , ама аз така или иначе събота и неделя си готвя повечко , защото имам време и ми се занимава.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Октомври 10, 2008, 19:21:45
Печем си пъстърва :-D
А аз започнах с една купичка скариди :-D :-D :-D :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 11, 2008, 11:29:51
Пък моя солен кекс стана нивироятен.
Явно от толкова плюене нещо съм му пречупила кармата и стана най-доброто печиво, което съм правила в тая проклета фурна. Даже бухна много и стана един красивичък и хубаво опечен. Пу-пу. Вчера почти съсипах един сладкиш заради печенето, ама дано вече съм и хванала цаката.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 11, 2008, 11:35:50
Оу, веднага да кажеш тайната! Какви продукти слагаш ти?

При мен тайната на тоя проклет кекс е всъщност в печенето - през цялото време вися пред фурната и постоянно й сменям режимите, градусите, вентилатора, за да може да се опече хубаво отвън и отвътре. Общо взето, само когато се изкушавам да сложа повечко кашкавал или колбас, не бухва хубаво. Което ми напомня, че преди правех и едно невероятно кашкавалено суфле - трябва да го пробвам пак (суфлетата са ми голяма мъка откъм печене, особено едно скаридено, но пък са ужасно вкусни).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 11, 2008, 12:26:37
Ами аз по твоята рецепта за тестото го направих, не ми се търсеше моята, но май е същата. Сложих кашкавал, грах и шунка. Сложих на по-ниски градуси, защото проблемът на фурната е, че много силно пече отгоре, отдолу слабо, и докато се опече отдолу и вътре и горе вече се опича и загаря. Ама стана перфектно. Иначе, както и за други кексове, за да бухнат, просто разбивам много с миксера, а и содата я слагам в киселото мляко, не в брашното.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: katerina в Октомври 11, 2008, 15:45:52
Тая вечер ще правя спагетки карбонара.Дано да ги докарам като италианското ми другарче Енрико :-)
Много ми е интересно дали ще се получи същото,като разбъркам спагетите със сурово яйце на спрян котлон,както ми бе заръчано... :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 11, 2008, 16:45:35
варненки веднага да дадат рецепта за соления кекс :) всичко ми се прияжда в таз тема - ужас !


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 11, 2008, 17:16:36
Соленият кекс е пълна импровизация, всеки го прави според вкуса си :) Принципно, както си правиш нормален кекс, но заменяш сладките съставки със солени.

Основни съставки:
4 яйца
1/2 коф. кис.мляко
1 ч.л. сода
1 к.ч олио
2 ч.ч брашно


От там нататък добавяш каквото ти душа иска. Колбас по избор (аз слагам бейби сачита), 1-2 варени яйца, към 150 г кашкавал, може кисели краставички - всичко нарязано на дребни кубчета. А може и само сиренце да сложиш - пак става хубаво. Просто е от рецептите тип "оборка на хладилника" :)

Заповядай :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Октомври 11, 2008, 21:15:34
А не може ли вместо сода да се сложи бакпулвер? Не е ли по-вероятно да бухне така?

Сега и аз ще дам една рецепта за солен кейк:

1/ 10-15-20 броя палачинки,зависи на колко етажа искате да ви стане тортата
2/ кутийка майонеза (или сос майонеза+кетчуп)
3/кисели краставички,печени червени чушки,колбас,сиренце,кашВавалче,грах-общо взето Лорината оборка на хладилника.

Подреждаме палачинките една върху друга на етажи,а между тях слагаме всички продукти като предварително мажем с майонезата. Така захлупваме последователно и после режем триъгълни парченца.

А! Забравих да кажа,че днес правих крем-карамелена торта. Мнооооого хубаво стана!

Рецептичка:

За крем-карамела:

1/ 500гр захар
2/ 1 л прясно мляко
3/ 2 ванилийки
4/ 6 яйца

Яйцата се разбиват хубаво с миксер,прибавят се 300гр от захарта,разбива се,след което се добавя млякото,което е хубаво да е със стайна температура. Слагат се и ванилийките и се разбърква хубаво. Другите 200гр се поставят в тава(ако е тефлонова-още по-добре (или формички ако имате,аз го правих в тава защото формите ми са метални) и се карамелизира до тъмно кафяво като се внимава да не изгори. Изсипва се отгоре сместа,поставя се на водна баня в предварително загрята фурна (да се подсетя после да обясня за банята) и се пече на 170-180 градуса отгоре и отдолу. Когато хване коричка и спре да се клати-готово е.

За блата:

По 3 супени лъжици брашно и захар + 3 яйца. Разбърква се хубаво и се излива равномерно върху изпеченият вече крем-карамел. Връща се във фурната за 10 минутки докато се опече. После се изважда,изчаква се малко да изстине и се нарязва на парченца,за да може "блатът" хубаво да се напои с карамела. Сервира се студено.
За водната баня може да използвате онази голямата тава,която върви към всяка фурна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 11, 2008, 22:48:08
Кате, Карбонара ги правя точно със сурово яйце, даже 2 и сметана, след като сваля спагетите от котлона. Слагам им запържената шунка или каквото там месо е имало, малка кофичка заквасена сметана и яйца чуквам и бъркам, за да се омеши хубаво. И сметана се разтваря, а яйцата не стоят сурови и на парцали. Не мога да усетя какво точно е с тях или без тях, ама правя, както си е по оригиналната рецепта.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 12, 2008, 09:34:51
Лоре , мерси :) Записвам !
А аз да кажа една приятелка как прави солената торта , вместо блатове - палачинки , стърга варени картофи , следва майонеза - царевичка , шунка , кис . краставички , пак стърже варени картофи - после друго , после пак картофани и накрая поръсва с кашкавалец . Огладнях ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 12, 2008, 09:38:43
Ние на това му викаме картофено плато. Слагаме и грах. Днес ще пробвам соления кекс на Бизар, че не ми се правят палачинки.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 12, 2008, 10:25:36
Това с картофите и аз го правя :)
Иначе, подобна е и "въздушната" ми салата - ред настъргани варени картофи, ред настъргани варени яйца, майонезен сос и така до горе на купата, като се завършва с майонезен сос и настърган кашкавал, обикновено си я украсявам с маслини, чушки от консерва или кисели краставички. Става много пухкава и страхотно вкусна. Ние си я правим за основно ястие, но е чудесна и за гарнитура :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 12, 2008, 10:32:26
Това с картофите и аз го правя :)
Иначе, подобна е и "въздушната" ми салата - ред настъргани варени картофи, ред настъргани варени яйца, майонезен сос и така до горе на купата, като се завършва с майонезен сос и настърган кашкавал, обикновено си я украсявам с маслини, чушки от консерва или кисели краставички. Става много пухкава и страхотно вкусна. Ние си я правим за основно ястие, но е чудесна и за гарнитура :)
Ооо, не знаех, че се казва "въздушна салата" :shock: Но това е най-вкусната салата, която съм яла!!! Беше на последната Нова Година, майката на един приятел я беше забъркала и получи всеобщо признание.
Интересното е, че въпреки майонезата изобщо не ми беше тежка (ама след коледните и новогодишните празници бях качила 5 кила :lol:)...

Аз искам да споделя как майка ми, която картофите или ги пържи, или на фурна ги пече, вчера ги сотира по изключително лесен и вкусен начин... Първо ги свари обелени само на пара (така стават по-малко разкашкани), а после за 2 минутки ги сложи в нагорещен тиган с много малко мазнина и просто ги поръси обилно с копър. Много са лекички и вкусни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 12, 2008, 10:36:52
Ами да, въпреки че звучи доста тежка, всъщност не усещаш кога си унищожил половин купа  :-D Ние затова и си я ядем самостоятелно, за да не се разсейваме с друга храна  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Октомври 12, 2008, 12:57:24
1.Супа
2.Зеле на фурна
3.Пица
4.Мусака


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 12, 2008, 16:20:54
Божествен стана кекса! Само дето преполвих тавата сама, дано другата половна стигне на мъжо.  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: katerina в Октомври 12, 2008, 20:11:51
Кате, Карбонара ги правя точно със сурово яйце, даже 2 и сметана, след като сваля спагетите от котлона. Слагам им запържената шунка или каквото там месо е имало, малка кофичка заквасена сметана и яйца чуквам и бъркам, за да се омеши хубаво. И сметана се разтваря, а яйцата не стоят сурови и на парцали. Не мога да усетя какво точно е с тях или без тях, ама правя, както си е по оригиналната рецепта.

Биз,ами Енрико(моето приятелче) ни ги направи с 2 яйца,вътре се слага пармезан,бекон на кубчета и запържен лук,черен пипер-тва била оригиналната рецепта,станаха уникални и хич не тежки.Аз снощи също така ги направих,ама с едно яйце,защото бяхме само двама и съответно цялата доза спагети по-малка,с яйцето всичко беше на ред,нооо..кака ти Анка понеже е много хитра и беше заета да се тревожи за яйцето,забрави да излее излишното олио от тигана с лука и филето(щото нямахме бекон)и пльосна всичко в него...та пак станаха добри,ама бая мазни,колкото и да ги изцедих...вкусни,ама цяла нощ ме боля корема :roll: Андрей си беше добре :lol:
И аз обичам сметана на спагети,обаче ми се щеше да станат по-леки..ама с тва олио самата лекост бяха...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 12, 2008, 20:29:10
Когато пържа някакво месно нещо, по-сухо капвам много малко олио, колкото да не залепне съвсем за тигана. Ако е по-мазно, изобщо не слагам, и така никога не ми е ставало прекалено мазно като плънка. Иначе и аз обичам Карбонара, невероятни са. Сега пак ми се дояде.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: katerina в Октомври 12, 2008, 20:46:47
Аз съм още боса и нямам опит.Много хвърчаха филенцата от тигана и се изстрелваха във всевъзможни посоки(даже мислех да си сложа тъмните очила по едно време,че да не окьоравея от чревоугодие :lol:) и реших да капна повече олио с идеята да ги осмиря :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 13, 2008, 16:25:01
И аз използвам много малко олио, но за тази цел трябва тигана да е с тефлоново покритие.
Ако е обикновен не става...
Имам две манджи от вчера, няма да готвя поне 3 дни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: katerina в Октомври 13, 2008, 19:59:37
да бе и моя е тефлонов,ама аз съм неопитна....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 10:08:13
Сложи капак на тигана за да не пръска


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 14, 2008, 10:44:10
Аз планирах (т.е. майка ми ме изпланира  :lol:) да готвя пиле с ориз, само дето я помолих тя да свари пилето сутринта, че аз не мога да го натъкмя да не е сурово. Ама тя е забравила.  :-? И сега ще трябва да рискувам.  :razz: Един час стигаше ли да се свари пилешки бут?  :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 10:46:32
Защо просто не го позапържиш малко вместо да го вариш?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 14, 2008, 10:55:57
Ми така са ме учили, да го варя. Пък и гледам а избягвам пърженето, че нали е вредно... :-?м


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 11:01:05
Ами тогава, проверявай дали месото е готово с една виличка, като започне лесно да влиза виличката в месото и лесно да се къса, значи се е сварило  :-)
Иначе не мога да ти кажа, че трябва да го вариш един час или половин час, зависи от месото, от печката...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 14, 2008, 11:03:49
Ще го варя за газов котлон. :) Иначе, благодаря за съвета! Ще го приложа това като го сложа да се вари.  :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 11:09:00
Аз обикновено (след като заври месото) го изпенвам, но не е задължително да го правиш


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 14, 2008, 11:13:45
Хубаво е да се маха пяната. И без това изглежда гнусно като се запени.
Нали после ще сложиш да вариш/печеш ориза + свареното пиле. Даже и да не е съвсем сварено, няма да е фатално. Боцкай го, както каза una hada, но някакво точно време е трудно да се определи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 14, 2008, 11:19:06
Благодаря за съветите! Ще ги приложа. :) Току-що го сложих на котлона.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 14, 2008, 13:38:29
Ако бутчето е замръзнало ще отнеме повечко време да го свариш, но така или иначе както казаха по - нагоре не е нужно да го сваряваш напълно , защото после като го сложиш с ориза то пак ще се пече или вари. Аз лично го варя докато не се махне напълно пяната и тогава махам от котлона. Пяната здължително се маха, все пак чрез нея отпадат всякакви боклуци и кръв, които е имало по месото.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 14, 2008, 13:41:07
Снощи правих салата с ябълки и шунка, и понеже беше късно да мисля вечеря, измислих картофки на фурна с импровизирана заливка и стана много вкусно.
А салатката я взех от една книжка за хранене на бременни, която много ми допадна и мисля да готвя доста от нея, има много приятни рецепти.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 13:41:48
Пяната здължително се маха

Съгласна съм и аз го правя с всякакво месо, но познавам хора, които не значт, че трябва да се маха...  :eek:

Биз, каква е заливката за картофките?

Аз снощи пеках патладжани на скара, днес мисля да спретна маков кекс ако не ме домързи


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 14, 2008, 13:44:24
Знаят те ама за по - лесно не го варят. Не ,че не става и така, пак ще стане месото ако не го свариш, а го бутнеш направо във фурната с ориза, ама аз като видя бутчето докато е сурово с кръв и ми става гадно. За това го варя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 14, 2008, 13:48:35
Уна хада, нищо кой знае какво - просто сирене и 2 яйца разбити заедно, колкото за вкус и  коричка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 13:51:25
А някакви подправки?
Аз обикновено слагам балканска ръсеница + пикантина...
Ама като се замисля, не виждам причина да не сложа тези подправки пак...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 14, 2008, 13:53:27
Ами аз ги сложих на картофите първо - сол, черен пипер и чубрица. Може и в заливката. А иначе готови подправки не ползвам, по ми е добре така отделно, отколкото универсалните.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 13:56:25
Аз пък постоянно използвам от готовите, не че нямам и от другите де, но с готовите ми е по-лесно...
Даже преди известно време си купих готова за боб, стана много вкусен...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 14, 2008, 14:00:58
Няма нищо по-ароматно от подправките на баба. Даже и тия пакетираните не придават такъв вкус. Добре, че са ме заредили, а аз слагам по много  ;-) А пък разните пикантини, и магита, и вегети, не са ли с консерванти???


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 14, 2008, 14:04:14
Освен, че са с консверванти, като видя и как оцветяват в отровно жълто и лошо ми става. И са с прекалено много сол.
Аз не разбирам много от подправки, но гледам да се уча кое с кое си ходи и е по-добре да нацелиш подправката на нещо, отколкото всичко да е с универсални и да ти прави вкуса еднакъв. Ама на кой както му е удобно де, познавам и много прелестни домакини, които ползват много такива Пикантини, Унисос и т.н., както едно време беше Вегета-та. Аз просто съм предубедена.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 14, 2008, 14:05:03
Аз в интерес на истината в кухнята си имам малко подправки , съвсем универсални - черен и червен пипер, чубрица, сол , шарена сол. Ми май това е плюс дивисил подправката (за боба ). Имам една подправка на Маги , която я слагам в пилешката супичка, но слагам съвсем малко и понякога ползвам пак на Маги фиксовете, но много рядко, защото наистина са консерванти въпреки ,че са много вкусни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 14:07:28
има консерванти, то в какво ли вече няма.
Аз харесвам пикантината заради умами-то


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 14, 2008, 15:05:10
Дивисил в боба ли слагате?  :eek:
Аз знам за джоджен, но и той ми е ужасен.
Иначе дивисил само на риба или миди и то ако някой има специални предпочитания към него, защото има потресаващ вкус.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 14, 2008, 15:07:38
И аз не го харесвам, но пък джоджен много си пасва с боба, защо. Той си е дива мента, точно такъв ментов аромат има. Говоря за пресния де, на сушения не си спомням. Иначе бях потресена от разликата в миризмите на пресния и сушения босилек. Винаги съм си мислела, че мразя босилек, докато не го помирисах "на живо".


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 14, 2008, 15:08:32
И аз не харесвам дивисила.
Но мислех, че се слага само на агнешко...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 14, 2008, 15:16:58
Аз сложих манджата да се готви. Пилето се свари добре и реших направо да го обезкостя и да го накъсам, за да го разбъркам с ориза. Баба ми така прави и се получава добре. Иначе направих малък гаф, че сложих ориз, колкото за пълнени чушки, пък късно се сетих , че тук основното е оризът... та трябваше после да до пържвам още ориз... абе ужас.  :-? Дано не се прецака нещо.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 14, 2008, 17:22:47
Аааа, вие пък сте някакви анти подправките фенове... аз без подправки не мога да живея.
А босилек си гледам в саксийка, слагам си във всичко, в каквото се сетя :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 14, 2008, 17:24:15
Е как антиподправки, нищо общо, дори обратното. Просто вариациите на кубчета бульончета не ги броя за подправка :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 14, 2008, 17:26:18
Имах предвид коментара на Лора за джоджана и девисила.
Иначе сушените подправки наистина имат съвсем друг аромат от истинските.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 14, 2008, 17:35:00
Тези двете специално са ми ужасни - много силни и специфични. Стават за убиване на собствения аромат на месото примерно, но аз така или иначе не бих вкарала агнешко, заешко и прочие в къщи.
Иначе босилек ,мащерка и какви ли още не треви, слагам навсякъде, стига да не доминират като вкус.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 14, 2008, 17:36:26
Аз слагам от всичко по много и после като остане не мога даже и на котката да го сервирам :lol:.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 14, 2008, 19:10:20
Аз босилек много обичам и където смятам, че е подгодящо, винаги слагам. Иначе имам доста подправки - най-различни сушени, през кубчета, къри и т.н..
Относно Пикантината когато я ползвам не слагам въобще друга сол и се получават вкусни нещата, но я избягвам точно заради това, което каза Бизар, всичко става с еднакъв вкус.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 14, 2008, 19:22:36
Традиционно - пълнени чушки с ориз.

Дето им викате пиперки :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 14, 2008, 19:51:19
Патладжани по арабски (леле, каква вкуснотия! за пръв път ги готвя, но станаха божествени).
Картофи с къри.
Салата от бяла ряпа и сирене.

Малко повече понаготвих днес, но нали ще си имаме гост :-).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 14, 2008, 20:11:02
Тази вечер сме на пълнени гъби и страхотна салата със суров карфиол, моркови и кедрови ядки :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Октомври 14, 2008, 20:37:58
Джи джи папа...или още му се вика пържени филийки  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 15, 2008, 14:24:31
Преди една седмица и аз правих за първи път на мъжа ми пържени филийки.
Толкова ги хареса, че сега иска всеки ден да му правя  :lol:
Иначе още не съм решила дали и ако да какво ще готвя...
Имам още свинско с боб...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 15, 2008, 17:21:25
Изрових от камерата от тия полуготовите пилешки шницели. Ше ги направя във фурната, както казахте, ама някаква идея как да разнообразя? И може ли с още нещо да ги пекна вътре....не съм готвила досега такова чудо така.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 15, 2008, 17:22:41
Пиуе със зеуе. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 15, 2008, 17:26:51
Биз, аз оня ден правих кордон бьо на сами-м и не съм много впечатлена.
Бяха твърдички... и бяха по-вкусни след като изстинаха.
Иначе за гарнитурка направих царевица в масло. От тези замразените...

Мина, ако кажеш, че зелето е кисело, ще ти дойда на гости...
И ще намеря къде живееш по аромата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 15, 2008, 17:28:58
Ами не знам, във фурната мога ли да ги направя по-мекички ...с малко вода и капак нещо?
Иначе измислих гъби само да сложа при тях, пълнени най-вероятно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 15, 2008, 17:29:02
Аз нещо съм на вълна гъби, така че ще правя пиле с гъби и за гарнитура ще метна едни картофени червейчета  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 15, 2008, 17:31:17
Ами не знам, във фурната мога ли да ги направя по-мекички ...с малко вода и капак нещо?
Иначе измислих гъби само да сложа при тях, пълнени най-вероятно.

може би с фолио ако ги завиеш, а преди това сложиш малко масълце върху всеки шницел...
Нямам представа... А може би гъбките ще пуснат сосче и ще станат малко по-меки...

Лори, какви са тези картофени червейчета?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 15, 2008, 17:32:46
Мен вчера ме домързя да си направя маковия кекс, но днес (ако пак не ме домързи) ще го направя...
Че още не съм показвала на мъжо какви кексове правя...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 15, 2008, 17:36:16
Картофените червейчета са суууперски  :-D Правиш пюре от картофи с яйца, прясно мляко, малко брашно, слагаш го в една торбичка, отрязваш й връхчето и шприцоваш червейчета в нагорещено олио.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 15, 2008, 17:36:57
Какви са пропорциите на продуктите?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 15, 2008, 17:41:33
Ох, аз на око го правя.... Но примерно на 1 кг картофи (предварително сварени и намачкани) слагаш 3-4 яйца, 1 ч. брашно, прясното мляко вече е на око - просто преценяваш да стане сравнително гъсто пюре, за да се изтисква като червейче.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 15, 2008, 17:47:56
[
може би с фолио ако ги завиеш, а преди това сложиш малко масълце върху всеки шницел...
Нямам представа... А може би гъбките ще пуснат сосче и ще станат малко по-меки...

Мм може, може. Аз и без това не държа да са хрупкави, а по-скоро добре сготвени, без да се свият на подметка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 15, 2008, 17:48:28
Не е кисело , за съжаление... :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 15, 2008, 18:05:50
лора , пилето с гъби със соев сос ли го правиш ?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 15, 2008, 18:47:42
Дам :) Всъщност, или го правя като обикновена яхнийка, или пилешки късчета тип Хепи (запържени с малко брашно), или с лук...в зависимост от настроението :) Но сега точно със соев сос ще правя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 15, 2008, 19:16:01
Ау, тия картофени червейчета ми допаднаха. Напоследък много картофи мядем и все се чудя как да разнообразявам. Тази рецепта трябва да се изпита  :-D
ЗА днес палачинки, вече изядени. За по-късно Макдоналдс  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 15, 2008, 19:48:43
Лорче... кво прави "лук" в изречение написано от теб?!? Нали си от нашите?
Пупси, пак по автобус ли?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 15, 2008, 20:59:30
Този път не. Едни колеги на мъж ми пътуваха до София, та ни донесоха  :amam: :-/


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 15, 2008, 21:35:05
Ааа не, аз лук ползвам само за готвене и то за 2-3-4 ястия. На яхнийка обичам :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 15, 2008, 21:39:11
Аз днес готвих доматена салата :)

Още не сме изяли неделната ми печена платика...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Октомври 16, 2008, 08:05:57
Ааа не, аз лук ползвам само за готвене и то за 2-3-4 ястия. На яхнийка обичам :)
Ужас, още малко и магданоз ще сложиш?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 16, 2008, 09:14:25
Всичко с времето си!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 16, 2008, 09:28:54
Снощи сготвих от Фантастико пилешки пържолки, крилца и карфиол пане...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 16, 2008, 18:16:30
Снощи сготвих от Фантастико пилешки пържолки, крилца и карфиол пане...
оуу мен как ми втръсна този карфиол , ама аз само го варя и соля .
Дайте идеи за зеле . Салата с моркови и зеле на фурна правих скоро . Някой да е скътал друга рецепта ?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Октомври 16, 2008, 18:27:13
Панирай карфиола, карфиолчето ми. Става страшно вкусен  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Октомври 16, 2008, 18:29:58
Панирай карфиола, карфиолчето ми. Става страшно вкусен  :-)
панирай и ми го донеси да опитам - иначе не се навивам . Леле много съм гладна . Напоследък всичко ми се яде и нищо не ми се готви .


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 16, 2008, 19:28:50
правих на Лора картофените червейчета. Ама замязаха на картофени пацулчета  :lol: Ама доволно си ги хапнахме  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 17, 2008, 16:31:16
Днес мисля да сготвя в Хепи, ако си намеря компания.
Ако не - няма да готвя и няма да ям  :lol:
Утре вече ще си направя маковия кекс, ако намеря маково семе.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: katerina в Октомври 17, 2008, 16:39:13
Аз пак ще правя спагети :-D
Лора и другия варненец-бебеправец,какво против лука?Толкова обичам,че не знам как не съм почнала да го гриза като ябълка..


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 17, 2008, 16:41:18
Аз също не обичам лук и много рядко го използвам.
Всъщност ползвам лук, само когато правя отделна манджа за мъжа...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 17, 2008, 19:01:39
Хехе, лучени мразители такива, точно се връщам от супермаркета с килограм лук, крояща пъклени планове за лучена крем супа, ням-ням... :tongue:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Октомври 17, 2008, 22:05:29
Аз пак ще правя спагети :-D
Лора и другия варненец-бебеправец,какво против лука?Толкова обичам,че не знам как не съм почнала да го гриза като ябълка..
Има още един варненец дето само да помирише сготвен по какъвто и да начин лук може спокойно да си издрайфа червата...или поне имам такова желание. Та аз днес спретнах едни наденички и кюфтенца на скара.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Октомври 18, 2008, 10:26:27
Карам някаква настинка, в резултат на която вкусовите ми рецептори и обонянието ми са пълен аут  вече цяла седмица :eek: :roll:, от което освен аз, потърпевш е и малкия, защото нямам си и на идея какво произлиза от готвенето ми  :roll: :-D. Днес смятам да правя пиле със зеле, инспирирано от попадането на зелето в полезрението ми в магазина и прочетеното малко по-горе.  :-D Любимо и имам тайната надежда, че може и да стане чудото да усетя все пак вече на вкус и аромат храната. Крайно време е. :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 18, 2008, 13:57:58
Аз направих баничка за закуска мммм.
После ще готвя пиле с грах и си забравих рецептата, предния път готвих за първи път и стана прекрасно вкусно и реших, че няма нужда нещо толкова елементарно да си записвам и на сега - чуденка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 18, 2008, 22:28:48
Аз готвих боб днес, с много чушки (върхарки на пипер), лук и домати. Докато се върна от следобедно кафе, имаше половин купичка, срамежливо сгушила се в дъното на тенджерата, и един много доволен бейби. :-D

Утре планирам леща. Нещо съм на вълна бобови...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 18, 2008, 22:40:10
Редувай ги малко :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 18, 2008, 22:49:33
Редувай ги малко :)

Какво да ги редувам, аз до боба не се докопах  :lol: :lol: :lol: Остава ми удоволствието да гледам добре охранената по-добра половинка как мърка доволно...

И понеже така и така пиша, не мога да не похваля кандидат-свекъра какъв маниакален хлаб с маслини е опекъл. Нищо общо с купешките, страхотен е. Все по-сериозно се замислям да си купя от тия фурнички, но направя ли го, не ми мърдат стоте кила...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 19, 2008, 19:54:04
Я морските дами, и не само морските, да кажете правили ли сте от калмарените кръгчета.. С огромно желание си купих едно пакетче, но нещо не ми се получиха :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 19, 2008, 19:56:16
Те са си гадни, споко. Ако за полуготовите говориш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 19, 2008, 20:00:21
Ми да :-( Кажи как се правят/намират хубави калмари...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 19, 2008, 20:08:04
Искам да попитам по-опитните девойки (че майка ми не ми е под ръка..) колко време отнема правенето на супа?
Стигнах до извода, че това ми е една от най-любимите храни през зимата :lol:, но полуготовите са ми ужасно солени. За жалост нямам време за готвене тук, но супата може да се съхранява в хладилника за по-дълго, нали :???: :roll:...

Горе долу засичали ли сте колко минути отиват..? Зная, че ако е пилешка и месото преди това трябва да се вари.. Уф, разправия...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 19, 2008, 21:08:01
Хрис, в какъв смисъл не ти се получиха калмарите?
При тях по принцип е зверски трудно да им улучиш времето - със секунди по-малко или повече и вече са станали жилави. Досега сме купували само цели туби, защото при тях е по-лесно - в момента, в който се надуят (то става изведнъж), ги вадиш. И после ги пълним с разни вкусотийки и запичаме :) Иначе на кръгчета само в едно заведение досега съм виждала да ги улучват точно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 19, 2008, 21:27:52
Лори, взех си пакет калмарени кръгчета. Панирани. Сгорещих олио, изсипах ги в него.. и панировката се разкашка, калмарето вътре стана жилаво, а двете заедно се превърнаха в мазна сбърщина.. Ми с две думи - нищо не стана :-(
Кръгчета искам аз. Ама все повече се убеждавам, че като тези в турция на друго място няма да опитам :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 19, 2008, 21:35:46
Ами  тогава за по-сигурно купуваш цели тубички, слагаш ги във вряща вода - те почти веднага се надуват и се вадят, за да не станат жилави. После ги нарязваш на кръгчета, правиш панировка (от корнфлейкс за предпочитане) и пържиш :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 20, 2008, 01:53:46
Никой ли не готви супи??? :???: Пфу, какви майки ще ставате... :no:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 20, 2008, 08:40:49
Ами аз доскоро дори не ядях супи, чак през бременността ги подкарах, защото са полезни, а и си внуших, че са вкусни и така... :)
Все пак зависи от супата, да знаеш, но средно е поне час, защото имаш поне 15 минути да заври и да кажем още 20=30 да покъкри, но зависи. За зеленчуковите имаш само да изсипеш зеленчуците, някаква месна така и не се наканих да правя вкъщи, но парченцата като са малки не би трябвало чак толкова да те забавят, сложи още 15 минути варене. Ти ме подсети да се светна и да понаправя и аз. И все пак, не отнема чак толкова време, а можеш да направиш много и да я ядеш сума ти време. Аз така една хем малка ,сравнително, тенджерка с доматена супа си бях направила, и наистина си я хапвах като огладнея и няма друго, та чак ми втръсна накрая.

А имаш ли рецепти? Аз си взех, не помня може и да съм го  похвалила вече, едно списание с бременски рецепти, т.е. по-полезно и има супички, като тествам ще ги сложа при рецептите. Но има и рибена, и от кости (колкото и гадно да звучи, но пък е все едно полезен месен бульон без месото).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 20, 2008, 09:30:05
Единствената супа, която ям, е картофена с фиде и зеленчуци - тя става много лесно и бързо. С месо са ми ужасни, а от крем супите ми се повдига, заради консистенцията.

Биз, каква е тая супа от кости  :eek: Досега всички ветеринари ми забраняваха да давам на кучето кокали, защото нямало грам хранително вещество в тях, а се препоръчва на бременни?! Такова нещо не бих си причинила никога.... Както и това с рибешката чорба...бля


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 20, 2008, 09:31:23
Довечера ако сколасам, ще има леща :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Октомври 20, 2008, 09:33:48
Ние вчера изсипахме малко по-малко от половин тенджера в тоалетната... Че нещо не я изядохме. А си беше екстра, просто точно тази седмица решихме, че няма да вечеряме и тя си преседя в хладилника..

Хмм..Трябва най-после да сготвя нещо  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 20, 2008, 09:38:56

Биз, каква е тая супа от кости  :eek: Досега всички ветеринари ми забраняваха да давам на кучето кокали, защото нямало грам хранително вещество в тях, а се препоръчва на бременни?! Такова нещо не бих си причинила никога.... Както и това с рибешката чорба...бля

Е то е едно да има хранителна стойност, съвсем отделно да има важни елементи за поддържането на моите кости. Нещо като естествен желатин - за стави, кости, освен това е много, много полезен. Те  костите не се ядат, нито се оставят в супата, просто се извличат полезните съставки под формата на бульон.
Иначе обожавам пилешка супа, ама такава от заведение, не дето баба ми готви с дреболии :) Точно зеленчуковите така бистри и с фиде са ми гадни, но ако са пасирани всичко ям. Рибената ..пак зависи как е направена, в Дълбока, например, е просто умопомрачаваща. Освен това бобена, лещена - постни са, ама пак са полезни и пак са си супи. Телешка трудно бих се навила да ям, обикновено само бульона ми е вкусен, а за другите месни - не ме търси.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 20, 2008, 09:44:29
Просто си представих как готвя на кучето месо, а аз си варя кокалите  :lol: ужас

Иначе аз картофената супа си я правя с много картофи на малки кубчета и много фиде и тя става гъста и ужасно вкусна, но предполагам не е най-диетичното ястие....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 20, 2008, 09:45:50
Аз на телешката съм цар, както и на картофената. Последната прилича на по-рядко пюре, но е невероятно вкусна...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 20, 2008, 09:48:59
Уа, как мразя телешко варено  :crazy:
В супите съм най-добра и винаги стават много вкусни ( да се похваля сама). Имам си една любима, ама чакам да стане киселото зелце.  :-) Вече така ми се е дояло.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 20, 2008, 09:50:14
Оу, Пупи, борш ли ще готвиш?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 20, 2008, 09:54:16
Ъъъ, не знам  :lol:
Слагам свинско, малко ориз и накрая добавям зелевата супичка, че да не се пресече. Ама ми е тооолкова вкусна и така я обичам. Но не знам как се казва. Обещали са ми до 2 седмици да е готово зелето. Ако не, ще протестирам  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 20, 2008, 16:56:01
Аз и днес няма да готвя...
Ще ходя на кръчма с приятелка...
Както се очертава и утре няма да готвя - с Galina_Dim ще вечеряме на вън.
Мъжете ни ще гладуват...
Баси, как съм се отпуснала...
Много е хубаво да не готвиш...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Октомври 20, 2008, 16:56:56
Вие с Галина си се аресахте и това си е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 20, 2008, 17:06:58
Направо шса зимаме  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 20, 2008, 17:40:10
Оу, много мерси за супените отговори! Ми до час-час и половина време за готвене ме устройва, като идеята верно е да я кльопкам цяла седмица като му се прииска на стомаха ми comfort food... Имам рецептата за супа топчета на мама, но тея топчета ги ненавиждам и мисля да ги заменя с варено пилешко месце..
И аз като Лора не обичам консистенцията на крем-супите, бистрите "чорби" с фиде нещо не ме радват също, но топличка, застроена с яйчице супичка с черно пиперче и магданоз направо обожавам!

Биз, ако правиш от бременните супи и някоя особено много ти хареса, може да я споделиш тук :-).

Offtopic: хаха, една непозната жена преди две седмици в едно заведение (беше няква алкохоличка) седна на нашата маса и започна да говори разни глупости.. По едно време ме посочи и каза - "Оф, тая е бременна! На кого от всичките е бебето??"  :eek: :eek: :eek: Хахах, бях с основно мъжка компания и беше много смешно. Пияните уж само истината говорели, навиваха ме после да си правя тест :razz:.. Така че ще ми отива да ям храна за бременни жени :lol:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Октомври 20, 2008, 21:06:16
Аз не мога да готвя, но да се изкажа за супите  :-D Единствената супа, която обожавам е пилешката супа на мама. Тя винаги първо запича месото (бутчета примерно) с червен, черен пипер и краве масло, и след това ги обезкостява, надробява и слага в тенджерата. Така месото не се разкашква, супер ароматно е и мноого вкусно  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 21, 2008, 09:32:39
Уф, аз не се класирах с лещата. Правих нещо средно между пилешка супа и яхния... Не че много ми се получи, но и не остана :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 21, 2008, 17:01:56
Аз много обичам да правя и да ям пилешка супа :-D. Правя я по - редичка, да се знае , че е супа все пак. Слагам винаги едно и също количество за моята тенджера, която е средна големина. Варя едно бутче, после го махам от тенджерата и слагам нарязаните лук, моркови и пипер. След като почти са се сварили слагам обезкостеното месо в тях да покъкри малко със зеленчуците, слагам съвсем малко някаква зеленчукова пикантина от тия на Маги и малко фиде. Така супата става не толкова натоварваща (нарочно не й слагам картоф) и след това имам място за основното. А и като цяло, аз супа "нагъчкана" вътре с много продукти не обичам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 21, 2008, 17:28:29
Оф, постоянно забравям, че супите се водят предястие... Аз винаги съм си ги яла като основно, ама и сега като се замисля, да тръгна да готвя супа, че после и основно......ааа не!

Тази вече ще направя една моя импровизация с картофи, яйца и кашкавал на фурна, може и някоя мръвка да метна.
И си открих една много яка торта в бгмама с овесени ядки и ще я пробвам задължително, че в къщи имам промишлени количества ядки.
Намерих си и една рецепта за кюфтенца от броколи със сос от кисело мляко и краставички и тия дни ще ги пробвам и тях.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Октомври 21, 2008, 17:32:18
Пък аз такова....много обичам свински уши....и си ги сварих...иии с малко подправки...мммммм :redface:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 21, 2008, 17:43:01
Лори, линкове към овесеното и броколното дай  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 21, 2008, 18:50:55
Лора, ако е тази на Сладка хапка, мога да ти кажа, че разултатът ще бъде веднагически изяден ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 21, 2008, 19:16:06
За обяд - месо със зеле ( преобладаваше месцето  :-D)
За вечеря - крем супа и кренвирши с кашкавал на грил  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 21, 2008, 23:00:30
Оле, Бисквитке, ако имаш линка случайно, давай! Убих се да го търся тази вечер, умрях си от яд и в крайна сметка я направих по спомен, защото не си бях записала рецептата.

Все пак ще напиша как я направих аз, а ако намеря линка, ще го пусна

Продукти:
обикновени бисквити - аз взех Житен дар с масло, около 2 пакетчета изхабих за една не много голяма разглобяема форма
кисело мляко, по-гъсто по възможност - 2 кофички, аз сложих и една малка заквасена сметана
овесени ядки/мюсли - с каквото си искате
меки плодове - в случая банани

Приготвяне:
на дъното на формата се нареждат 2 пласта бисквити и се заливат с дебел слой от киселото мляко (разбито със сметаната евентуално и по желание с малко захар, иначе разчитате само на сладостта на бисквитите и плодовете). Отгоре обилно се поръсва с овесените ядки, върху тях се нареждат плодовете, още един пласт бисквити, останалата част от млякото, пак се поръсва с овесени ядки и най-отгоре се украсява с плодове. Аз поръсих и малко млечен шоколад.
Гледах, че в бгмама някои хора подслаждат млякото с плодово сладко и ме хвана яд, че не се сетих да оползотворя боровинковото сладко на майка ми.
Може и орехи да се сложат....абе като цяло доста вариации търпи.

Става супер бързо, трябва да престои една нощ в хладилника, за да поемат хубаво бисквитите и ядките и изглежда толкова вкусно, че цяла нощ ще я мисля сега  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Октомври 21, 2008, 23:13:15
Най-после се хванах в ръце и направих пълнени чушки. Много добри се получиха. :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: лошото_момиче в Октомври 22, 2008, 01:30:45
днес ми сготвиха от магазина тиквички с кисело млекце.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 22, 2008, 09:25:22
Торта с овесени ядки (http://archives.zavinagi.com/archive/index.php?00c726aa8a80448f3e2020deeaaff2ff&topic=105335.msg1872255)

Кюфтенца от броколи (http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.1574.html)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 22, 2008, 09:55:43
http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=208834.0]]http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=208834.0 (http://)
http://archives.zavinagi.com/archive/index.php?topic=105335 (http://archives.zavinagi.com/archive/index.php?topic=105335)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 22, 2008, 18:30:08
Аз искам да кажа, че тортата с овесени ядки ще си я ям сама  :sneaky: Много лошо подлъгах снощи мъжо като му я показах - ама тя отгоре с банани, шоколад...абе красота! И днес ми звъни сутринта в офиса и вика "Абе каква е тая торта?! Тортите би трябвало да са вредни!!!"  :lol: Официално му позволих да омете горния пласт, а аз ще си хапвам останалото за закуска :) Но е много вкусно наистина.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 22, 2008, 19:43:47
Вечерята е мусака.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 22, 2008, 21:05:23
Аз искам да кажа, че тортата с овесени ядки ще си я ям сама  :sneaky: Много лошо подлъгах снощи мъжо като му я показах - ама тя отгоре с банани, шоколад...абе красота! И днес ми звъни сутринта в офиса и вика "Абе каква е тая торта?! Тортите би трябвало да са вредни!!!"  :lol: Официално му позволих да омете горния пласт, а аз ще си хапвам останалото за закуска :) Но е много вкусно наистина.

Хахахха, Лорраа, още вчера вечерта като ти четох рецептата ми хрумна да те питам, дали мъжът ти е във възторг от тортата :-D... Че аз като направя нещо подобно никакво одобрение от околните не срещам...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 23, 2008, 11:14:47
Пък аз такова....много обичам свински уши....и си ги сварих...иии с малко подправки...мммммм :redface:

От къде ги намираш? И аз обичам, но не съм виждала по магазините...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 23, 2008, 14:54:16
Вие убихте всичко детско в мен с тия уши! :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 23, 2008, 15:12:31
Ох, аз доскоро си мислех, че ушите, точно като свинските крака, за кучетата са предвидени, ама един приятел от няколко месеца все ме вика да сме ходели в няква кръчмичка дето, разбираш ли ти, страшни ушички правели... :G


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 23, 2008, 15:27:05
Бляк, ама от краката ставала най-вкусната пача.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 23, 2008, 15:30:34
Абе и пача ли ядете бе???? :eek: :eek: :crazy: :crazy:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 23, 2008, 15:31:45
Да бе, все сме прояли.

Казвам инфо просто.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 23, 2008, 15:32:38
Успокои ме  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 23, 2008, 16:01:56
Абе и пача ли ядете бе???? :eek: :eek: :crazy: :crazy:

Аз не, само ушички, заради хрущяла  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 23, 2008, 16:07:41
Аз може и да съм свръхвиновна, ама ям пача :) Даже и много обичам... И агнешки главички ям, ама ако може да не е месото на главата, по-добре, иначе имам чувството, че ме гледат.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 23, 2008, 16:15:26
Да бе, супер.Главичката седи и те гледа от чинията със сварените си вече очи, и висящия безизразно език. :crazy: Bon appetit! :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 23, 2008, 16:16:45
 :lol: :lol: :lol: e, тя не се яде така... Отваря се и се вади всичко което има в нея... КОстите се извхърлят


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 23, 2008, 17:40:27
Аз също обичам крачета :-D.Лошото е, че от мноого години не сам яла, просто не съм се сещала, което ми напомня да кажа на моя скъп баща да направи понеже им е майстор.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 23, 2008, 17:51:59
Вчера сготвих божествени гювечета :grin: Много вкусни, мъжо много им се зарадва :-)
Бяха наблъскани с хиляда работи вътре :-)

Днес няма да готвя, ще ходим на вечеря в родителите ми :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 23, 2008, 22:38:26
:lol: :lol: :lol: e, тя не се яде така... Отваря се и се вади всичко което има в нея... КОстите се извхърлят

Обясни го това на брат ми! Той я яде точно както Мина описа... При това започва от очите, защото го гледало обвинително...

*Като казах брат ми - в една от идните среди в 10 часа, не съм 100% за датата, ще гостува в Часът на мама заедно с племенника :) Ако има заинтересовани, ще питам за датата...

Днес иначе готвих спагети фантазе с маслини, фикс Болонезе, разтопено сирене Чедър (което не е ли Кедър по дяволите, или аз съвсем съм изтрускала вече) и шунка. До момента никакъв интерес от страна на половинката, даже не е погледнал какво има в кухнята. :x Аз обаче ги опитах и са хубави, даже много.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 24, 2008, 09:56:07
Давай рецептата тогава


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 24, 2008, 11:00:46
Боб с наденица, ама дано стане за 3 часа, че иначе го зарязвам несготвен  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 24, 2008, 11:05:09
Пусни го в тенджера под налягане


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 24, 2008, 11:09:43
Мразя ги, приличат ми на бомба  :lol:
Пък и нито мога да я затегна както трябва, нито после да я отворя. Ще го къткам сега, пък дано стане  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 24, 2008, 11:22:35
Давай рецептата тогава

Каква рецепта, злато мое - вариш спагети, оставяш ги да се отцеждат, набутваш шункатата в същата тенджера с малко мазнина, заливаш с фикса, мяташ маслинки, три-четири сиренца от тия дето ги водят за сандвичи вътре, те се разтапят супер бързо, като ти писне да висиш на котлона го изключваш и връщаш спагетите обратно. Воала. Снощи бейби ги надуши в един момент и ги омете със скоростта на светлината. Знам си го аз, че ми е спагетеното чудовище :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 24, 2008, 11:23:47
моя ми забрани да правя спагети.
И аз от около половин година не съм правила


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 24, 2008, 11:27:27
моя ми забрани да правя спагети.
И аз от около половин година не съм правила

Ако ти липсва, заповядай у дома, моя статуя ще ти направи :lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 24, 2008, 12:24:41
Аз готвих вчера пиле с картофи на фурна, не като манджа, а като печени картофки и между тях пилешки бутчета. Изглеждаше божествено и трябваше да е такова, но не знам на месото ли му имаше нещо, въобще не ми беше вкусно, може и от това, че не ми се яде месо напоследък да е. Но не беше и така добре разварено и като "мозък" опечено, та да ви питам как го разбирате, че е готово пилето. Общо взето по всичко му личеше, честно казано, но пак беше леко жилаво. А и реших без вода да го правя, само в бира, ама явно трябва по-малко бира и с водичка, че имаше един прекалено сладникав дъх.
И една рецепта за салата с черен ориз правих, от блога на нож и виличка, с една идея по-екзотична е, ама не е лоша. Най-много ми хареса, че имах съмнения, че дресинга никакъв дресинг не е и е супер постен, а толкова силен и много подбран аромат направи.http://nojivilichka.wordpress.com/2008/06/05/salata-ot-cheren-oriz/ (http://nojivilichka.wordpress.com/2008/06/05/salata-ot-cheren-oriz/)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 24, 2008, 12:29:08
Аз или първо варя пилето, или го слагам във фурната с картофите, малко вода, завивам с фолио и когато се свари, тогава вече запичам. Но общо взето си проверявам от време на време дали е сварено добре.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 24, 2008, 12:32:01
Тъкмо това щях да те питам - не го ли посвари предварително. Така няма да е толкова жилаво. Та даже и да не е хубаво сварено, после при изпичането се досготвя. А с фолио така и не съм пробвала, но предполагам, че ефекта е като при задушаване. :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 24, 2008, 12:38:58
Еми аз съм виждала мама така да го готви, и така реших, ама може и по-малки мръвки да е слагала за това. Не се сетих да го сваря, честно казано, а за фолиото си помислих, ама нали реших, че ще стане без него и така..Следващия път ще варя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 24, 2008, 12:42:47
На мен с фолиото ми е по-лесно, защото не се занимавам да варя, да местя в тава и т.н. Така и картофките се задушават хубаво. Защото ако го варя отделно, трябва и картофите да ги задуша първо и тогава да ги сложа заедно да се запичат. А ги сложа заедно отначалото, с подправки, морковчета и т.н. поемат по-добре вкус и аромати.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 24, 2008, 13:12:05
А има ли нужда пак да се обръщат мръвките като махнеш фолиото?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 24, 2008, 13:42:56
Днес- леща! :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 24, 2008, 13:46:13
Аз се чудя за десерт, ама не знам какво да измисля ...Хем да е здравословно, хем да е трайно, някакви курабийки ли ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Октомври 24, 2008, 13:51:25
Здравословен десерт? Аз не се сещам  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 24, 2008, 13:57:29
Аз днес ще правя тиквеник (много ми се беше преял тия дни) и си мисля да поекспериментирам с едни ньоки, пък ще видим, че без вода трудно ще стане нещо :cry:.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 24, 2008, 14:03:37
ньоки

???? какво е това?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 24, 2008, 14:04:38
Тиквеника свърши вече :) За ньоките не ти ли трябва само вода за варене? Минерална няма ли да ти свърши работа?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 24, 2008, 14:43:01
Здравословен десерт? Аз не се сещам  :-D

Ей таз проклетата торта с овесени ядки, дето си я ям трети ден вече за закуска и вечеря  :-D

Биз, не, няма нужда да се обръщат.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 24, 2008, 14:46:00
Абе кажете за ньоките... Звучи странно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 24, 2008, 14:58:42
Tраят си...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 24, 2008, 15:23:32
 :lol:
Трая си, ами.. Ако ми откраднете безценната рецепта каква ще е моята кулинарна тайна от тук нататък? :grin:
Ньоките се правят от варени картофи(1 кг да кажем), които се настъргват, добавя се яйце, сирене (50гр) + брашно (към 150-200гр). Това тесто, което се получава, се разделя на 3 части и всяка се оформя като фитил. Тоя фитил се нарязва на парчета, които се правят на топчици и се сплесква с една вилица :grin:.



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 24, 2008, 16:04:58
И така ли се яде?
Или се прави нещо друго?
Да кажем да се изпържат...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 24, 2008, 16:11:26
Не бе, варят се, виж по-горе че си говорят за варене :)

Днес нищо няма да готвя, протестът ми силно се задълбочава и хич не съм склонна на компромиси, ама ни най-малко, ужасно ми писва.

Уна Хада/Ада/Гада (икскюз май Спениш) и Мина - в събота ако много взема да мрънкам, да ме сритате по пищяла, че май имам склонност да стана досадна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 24, 2008, 16:21:49
Не, варят се в гъбен/зеленчуков бульон (половин литър) за около 2 минути. Когато са готови, изплуват на повърхността. Към тях се прави сос, който в моя случай ще е гъбен :).
Днес малко хаотично пиша, но правя много неща на веднъж.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 24, 2008, 18:03:07
Уна Хада/Ада/Гада (икскюз май Спениш) и Мина - в събота ако много взема да мрънкам, да ме сритате по пищяла, че май имам склонност да стана досадна.
Ада съм  :grin:
направо ще ти посиня пищяла...
Ама то пък какво да те ритам, като ми е ясно, че с какъвто живееш, такъв ставаш  ;-) :lol:
Аз също мрънкам все по-често


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Октомври 24, 2008, 18:12:26
След малко мятам едно телешко филенце което цял ден седи в марината да се пече. За гарнитура пържен грах и чаша червено вино. За десерт сладолед.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 24, 2008, 18:41:46
Зеленчукова супа (лекува настинки и грип :lol:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 24, 2008, 18:44:42
Карфиол и броколи на фурна :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: лошото_момиче в Октомври 24, 2008, 18:53:28
нищо, който иска да си готви :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 24, 2008, 20:50:53
Да се похваля, че карфиолът стана ужасно ужасно вкусен :) Вече само така ще го правя, никакво паниране.

(http://img440.imageshack.us/img440/3456/p1050474pn4.th.jpg) (http://img440.imageshack.us/my.php?image=p1050474pn4.jpg)(http://img440.imageshack.us/images/thpix.gif) (http://g.imageshack.us/thpix.php)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 24, 2008, 22:10:15
Ада съм  :grin:
направо ще ти посиня пищяла...
Ама то пък какво да те ритам, като ми е ясно, че с какъвто живееш, такъв ставаш  ;-) :lol:
Аз също мрънкам все по-често

Гада най-ми харесва, въпреки че не ти ходи...

Сготвил е!! :shock: И е измил чиниите....
В потрес съм и отивам да му купя Трюфели.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Октомври 24, 2008, 22:29:08
Ми като кажеш на един телец, че няма да му готвиш, или си приготвя сам ядене или си поръчва по телефона. Нема да стой гладен я. :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 24, 2008, 22:36:45
Малеее, не ми говори за трюфели, от 3 дена ги отказвам!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 24, 2008, 22:42:02
Ми като кажеш на един телец, че няма да му готвиш, или си приготвя сам ядене или си поръчва по телефона. Нема да стой гладен я. :razz:

О, Хриси, на моя му казах, че протестирам, затова е сготвил и изчистил, а за капак е излязъл с приятели. И аз глупавия наивен близнак реших да ги радвам с присъствието си, но безпрецедентно ми бе показано, че следва да се прибирам да се възхищавам на неговата всеотдайност. :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: katerina в Октомври 24, 2008, 22:42:28
трюфели?!От 7 бона килото?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 24, 2008, 22:44:08
Има и за простосмъртни на по-скормна цена :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 24, 2008, 22:44:40
Не, от 5 и 20 кутията  :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 25, 2008, 09:07:30
Искам рецептата за този карфиол :)

И искам и да се похваля от снощната си успешна готварска вечер.
Първо - направих просто божествен и много лесен сладкиш с банани и лешници, наистина не вярвах, че ще стане толкова ароматен. Само малко парченце хапнах, иначе ще е сега за десерт. Препоръчвам го с 2 ръце - http://nojivilichka.wordpress.com/2008/03/17/bananov-keks-s-leshnici/ (http://nojivilichka.wordpress.com/2008/03/17/bananov-keks-s-leshnici/)

И за вечеря ми се получи най-лесната и бърза паста, която някога съм правила и за мое учудване стана Уау!. Направих телиатели с готов сос на Uncle Ben's - някакъв дижонски с мед и горчица, който от бурканчето не ми вдъхваше много доверие, сложих му само малко запържена шунка и маслини, но после с телиателите стана връхтъ. Самите телиатели също искам да похваля - на Barilla са - смесени обикновени със спаначени, но мисля, че е първата паста, която сама по себе си, просто сварена ми е много вкусна. Много бяха добри и както не обичам да правя толкова наготово неща, наистина вкусно се получи. Нямам търпение да сготвя остатъка от кутията с някакво домашно сосче вече.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 25, 2008, 09:24:18
Да, този сладкиш и аз съм го правила по препоръка на Мишел и стана превъзходен :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 25, 2008, 10:08:23
Искам рецептата за този карфиол :)

Карфиолът го направих по същия начин, както се панира, но във фурната - сварявам го, накисвам го в смес от яйца и галета (може и брашно, но с галета става по-хрупкаво) и пека. Сложих и броколи, които сварих отделно, защото им трябва по-малко време и тъй като и двете неща се свариха малко повече, не ги наредих на отделни розички с тавата, а ги изсипах направо - нещо като мусака, а след като се запекоха хубаво до зачервяване, настъргах и малко кашкавал (определено е по-вкусно с него) и още 5 мин във фурната. Много здравословно ястие, дори диетично, а е страшно вкусно и засищащо. И лесно, най-важното  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 25, 2008, 10:13:32
Ще се пробва, аз по принцип много обичам, ама напоследък не знам какво обичам и като го правих моя уж паниран, не стига, че не се получи, но и ми се гадеше от зелевата миризма.
А като казах зеле, имам едни буркани, трябва да ги ополозтворя, някой, ако има идеи освен за във фурната с мръвки - да казва.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Октомври 25, 2008, 10:41:55
Ами поясни накълцано ли е или е на листа. Защото ако е на листа спретни едни зелеви сърми, може и бобени  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 25, 2008, 10:53:44
Не, не ако е на листа лесно. Кълцано е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Салсеро в Октомври 25, 2008, 10:57:46
(http://photos-f.ak.facebook.com/photos-ak-snc1/v346/171/62/755072009/n755072009_896181_9264.jpg)


 :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Октомври 25, 2008, 11:05:08
Не, не ако е на листа лесно. Кълцано е.
Има една рецепта която се каня да опитам, ама нямам зеле. Обаче идея нямам дали ще е хубаво, но поне така изглежда.

Рулади с кисело зеле

Продукти:
1 кг свинско филе, 2 чаши нарязано кисело зеле, 1 лъжица препечено брашно, червен пипер, ситно счукан ким, черен пипер, мас, сол.

Начин за приготвяне:
От филето направете 8 шницела и ги начукайте. Поръсете със сол и черен пипер. Задушете в малко мас зелето. Когато омекне, поръсете го с ким и го разпределете върху шницелите, завийте ги на рула и ги завържете с конец. Запържете ги в мазнина да се зачервят от всички страни. Сипвайте по малко топла вода да се задушат и омекнат. Извадете ги в огнеупорен съд. В соса прибавете препеченото брашно и малко червен пипер. Варете, за да се сгъсти. Залейте руладите.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 25, 2008, 11:37:46
Абе не звучи лошо, ама много месно ми идва. Но е хубава рецепта за гости, а и не звучи трудно.

Едит:

Кой тук правел супер супи, я пуснете малко рецепти в другата тема.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Октомври 25, 2008, 14:27:06
Снощи едни картофки на фурна (от онези на Белладона - много се тачат и у наща къща :-D), а днес сутринта пържени филиики.
Обяда го прескачаме, защото мъжът реши, че ще ходи да стреля :-?
За вечеря си имаме разни неща готови и няма да се прави нещо специално.
Много ми допадна кексчето на Бизар - ще се пробва :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Октомври 25, 2008, 18:32:22
Сготвиха ми макарони с пушено месо и сметанов сос.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 26, 2008, 15:19:01
Отивам да сложа свинско с картофи и гъби да се пече. Послед ще пресаждам китки!!
И ако продължама така да се одомашнявам, чакайте ме скоро в бебешкия раздел. Въпреки че само да го напиша това и вече цялото ми същество негодува...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 26, 2008, 22:09:49
Няма как да не се похваля какъв уникален (супер лесен!) сладкиш направих днес! Единственото нещо, което ме натъжи беше, че... открих как искам по цял ден да готвя и да пека сладкиши :cry: :-/ :glare:... Пфу, защо не съм се родила в семейството на някой майстор-сладкар... щях да въртя торти по цял ден вместо да се явявам по изпити  :frown:...

Та, препоръчвам с две ръце на всички, които вече жадуват за коледни сладки, аромат на карамфил и канела, и приглушена светлина на фона на Бари Уайт... Обуйте шушоните, гушнете се в нещо топло,косместо и мъркащо и преглътнете следната рецепта:

За тестото:

250 г брашно
175 г захар
100 мл студена вода
2 с.л. масло
1 щипка сол

За щруделното тесто:

4 с.л. масло
4 с.л. кафява захар
100 г нарязани на ситно орехи
4 с.л. брашно

За пълнежа:

1 буркан компот от череши (обезкостени)
80 г кафява захар
30 г захар
2 с.л. брашно
2 с.л. лимонов сок
по желание: канела, карамфил, коняк (аз добавих тези, но..въпрос на личен избор)

Омесваме тестото (уникално бързо и лесно) и пъхаме за 30 мин. в хладилника. През това време забъркваме щруделното тесто, което го сполетява същата съдба с хладилника.
Моментът, в който проявих някаква креативност беше пълнежът(и добре, че беше той, иначе щеше да е много скучно..). Изсипах компотът в тенджерка и започнах да сгъстявам сиропът докато плодовете не се наситиха с аромат и топлина.. Когато се сгъсти достатъчно го сваляме от котлончето.

Във формичка за пай (а може и в мъфин-форма, тогава ще станат много малки черешови сладкишчета) се слага разточеното тесто с дебелина 2 см. Отгоре изсипваме горещия черешов пълнеж и пъхваме в предварително загрятата на 180 градуса фурна. Печем около 45 мин и изваждаме, за да посипем с щруделното тесто. След 15тина минути изваждаме от фурната.

Съжалявам просто, че не успях да направя снимки, но в петък срещу събота фотоапаратът ми преживя изключително неприятен инцидент, изпуснат от един иначе уникално сладък барман... Та, снимки някой друг път. А такъв ще има :-D Сладкишът се зарадва на всеобщо одобрение и беше изяден веднага, а и е по-добре да консумирате топъл!
Сега си гледам подутото коремче, ама нито ми е гузно, нито ми е криво... с кеф ще си го погаля преди сън даже  :D :whistling:...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Октомври 26, 2008, 22:15:07
Оф, Мишел, като вземеш да ги пишеш тея готварски фермани, и съвсем се отказвам да готвя. От другата седмица съм у село Бьоблинген, ще чакам да ме каниш на някоя такава дъъълга рецепта. Ти готви, аз ще съм със шушоните :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 26, 2008, 22:26:43
Оф, Мишел, като вземеш да ги пишеш тея готварски фермани, и съвсем се отказвам да готвя. От другата седмица съм у село Бьоблинген, ще чакам да ме каниш на някоя такава дъъълга рецепта. Ти готви, аз ще съм със шушоните :lol:
Оо, Ниииии, супер, хихихи... Ама в Бьоблинген по-готино отколкото при нас в Бирках.. вашто село по-дръпнало от нашто, най-вече по отношение наличието на крави, овце и др. домашни животни...
Бе как дълго, аз щото съм многословна. Рецептичката за половин час се забърква, печенето още час.. нищо работа, ама какъв отблясък имат тия череши, като рубини са просто, а ароматът йм в комбинация с този на карамелизирани печени орехи...ммм... :plaster:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 27, 2008, 09:02:33
Снощи готвих ципура (за не-варненци, риба е това) в плик. Много вкусничко и крехко. Работа по готвенето е точно 3 минути: слагаш рибата в плика, капваш малко зехтин вътре (по желание подправки и/или зеленчуци), правиш няколко дупчици върху плика за печене и... печеш.

Наистина вкусно и плюс това полезно, и леко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 27, 2008, 09:09:34
За днес - имам пърженикюфтенца от мама. Ще им направя едно доматено сосче и ще мина леко с готвенето  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 27, 2008, 09:19:07
Аз снощи правех боб, ама няма сваряване, чудя се и днес дали да не го пусна още малко. 2 дена се кисна, 3 часа го варих и пак стои недосварен :( Някакви идеи?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 27, 2008, 09:21:28
Малко сода като заври, след това омеква лесно.

Но иначе повече не готви от него, явно сортът му е кофти или недобра реколта.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 27, 2008, 09:23:08
Ама аз съм сложила и подправки и зеленчуци вече ....Пречи ли?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 27, 2008, 09:23:24
не

чакай, че се сетих и друго. По принцип оставяй боба да ври на бавен огън. Защото така се сварява отвътре навън. Иначе ако е на силен и е такъв, на какъвто си попаднала, сърцевината остава сурова, а и самият боб след няколко часово варене започва да се разпада.

Иначе вариантът за бързо готвене на боб си е тенджера под налягане.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 27, 2008, 09:26:36
Мерси, това за содата иначе го знам като се вари с първата вода, ама наистина не ми се е налагало. А и тоя е един едър, дори не изглежда вкусен, пфу. Сега ще за завра.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 27, 2008, 09:32:36
Виж горе


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 27, 2008, 09:36:39
Ами аз го оставих на газовия, на възможно най-слабото, съвсем леко си къкреше. Явно, защото е едър ли, знам ли. Ще го сложа пак така да заври, ще му сложа и сода и колкото ври, ври, докато изляза.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Октомври 27, 2008, 09:43:10
Абе явно не е от технологията, ами от самия боб.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Октомври 27, 2008, 18:11:49
супа и пиле с картофки  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Октомври 28, 2008, 08:42:31
Грах с кюфтенца....много вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Октомври 28, 2008, 09:15:29
Многолистни банички с всякакъв пълнеж. Има 2 вида салам в хладилника, пред изхвърляне...трябва да го пробутам някак  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 28, 2008, 10:00:34
Снощи пъстърва със зелечуци на скара.
За днес още не съм решила. Може да се прибера у нас, да ям от на майка готвеното  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 28, 2008, 10:49:44
 :lol: :lol:

Аз днес ще правя кус кусова салата. Установихме снощи, че от две години не съм правила :) Такова правих като се видяхме за пръв път. Много готино носталгично ни стана :) Та днес ще мина със салата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 28, 2008, 12:46:03
А как я правиш? Аз бях правила една с някакъв доматен сос и риба тон, леко екзотична и много си я харесах, макар, че то беше по-скоро като манджа, отколкото като салата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Октомври 28, 2008, 23:48:12
Арабска леща и пържолки... нямаше и място даже за десерт. :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 29, 2008, 09:21:08
А как я правиш? Аз бях правила една с някакъв доматен сос и риба тон, леко екзотична и много си я харесах, макар, че то беше по-скоро като манджа, отколкото като салата.

Бизет, то на кускусовата салата хубавото е, че както и да я направиш - става чудна. Снощи към един пакет кускус прибавих царевица, грах, половин руло кашкавал-някакво месо, може би шунково някакво беше, не знам, но със сигурност се сещаш за тия рула, и половин салам "Закуска". Това е. Сега се сетих, че имах и маслини, а снощи си мислех дали да не бутна и кисели краставички, но докато аз умувах какво още може да поеме, бейби я омете :-D Той ми е най-верния готвометър.


***Кукис, дай за арабската леща рецептата, че моята последна леща нещо не беше особено типична. Сигурно от царевицата...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: black_berry в Октомври 29, 2008, 09:24:27
Аз знам рецепрата за салатата с кус кус заедно с майонеза и кисели краставички... Но мисля, че каквото и да се добави ще е добре...  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 29, 2008, 09:36:32
Абе и аз така я правех в началото като я открих изобщо тая салата - по рецепта.
Сега се е превърнала в идеалното ядене за прочистване на хладилник. Всички парченца сиренца и колбаси, всичко се набутва с лекота вътре.
А майонеза слагам и аз. Но съм я правила със сметана и майонеза+кисело мляко - все става добре. Даже и с доматено пюре мисля, че ще стане добре... Търпи вариации всякакви.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 29, 2008, 11:21:19
Много вкусно ми звучи тая салата, но не знам ... доста тежичка ми се вижда. На мен от такива храни ми става доста зле на стомаха, но някой път може да я направя и да й сложа по - леки продукти просто :-).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 29, 2008, 11:45:06
Доста е хранителна и много върви на купон например покрай останалото. Аз като я готвя, не готвя друго. Тест - името и е салата, но всъщност спокойно минава и за основно :) С повече царевица/соеви кълнове/риба, няма как да стане тежка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 30, 2008, 17:55:52
Вчера готвих боб :-) Стана много вкусен, тези дни ще направя и една леща.

Днес след работа съм 3 часа на курс и ще се прибера по никое време.Най-вероятно ще минем през магазина и ще вземем някакви полуготови хапки и ще ги изпека на фурната.И някаква салатка към тях и това ще е.Нямам сили за друго, за съжаление.

Ау, забравих да се похваля, че ме научиха да правя една ужасно вкусна и същевременно супер лесна торта  :grin: И се прави буквално с 3 продукта!Е, видя ми се вкусна, защото я беше приготвил друг де, ще видим аз като се пробвам дали ще е толкова вкусна :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 30, 2008, 17:58:10
Давай рецепта за торта!  :-D

Аз днес ще поглезя мъжо, защото напоследък има много работа и съвсем се е скапал милият. Засега замислям пилешки гърди в доматен сос и картофки соте, но не се знае какво ще ми хрумне докато стигна до магазина  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 30, 2008, 18:08:17
Давам :-D

Купуваш бишкоти (от онези дългите и твърдите), 1 кисело мляко и 1 лимон.
Нареждаш бишкотите в тавата (или в съда, в който ще правиш тортата), мажеш отгоре киселото мляко и върху него настъргваш малко от кората на лимона. Правиш няколко пласта по този начин и я оставяш в хладилника.След няколко часа е готова :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 30, 2008, 18:59:42
Да, то почти като тортата с мюсли. Аз бих смесила млякото с малко заквасена сметана, малко плодове (банани примерно) или някакво плодово сладко. Но пък по твоя начин е най-здравословно :)
Иначе смятах днес да правя пак такава бисквитена, но с кремчета на Оле, както Ангелчето беше препоръчала. И отгоре някаква импровизирана сметанова заливка. Но друг път ще е :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 30, 2008, 21:40:02
И аз подобно на Лора днес реших да му наготвя на моя човек, че от няколко седмици сме супер заети и ядем само някакви боклуци и направих едни патладжани с доматено сосче и сиренце на фурна, много ми се услаждат, дано не изчезнат преди да се прибере :grin:.
А преди 5 минути реших, че ще врътна един сладкиш от тия бързите с каквото намериш в шкафовете и се получи много успешно  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 31, 2008, 09:49:45
Довечера е моята вечер  :!: :-D
От няколко седмици се каня някоя вечер да се приберем по-рано, да сготвим нещо вкусно, да си сипем по чашка червено вино и просто да си стоим вкъщи! И все става нещо, или оставаме до късно на работа, или се налага да излезем някъде и просто не мога да си проведа така желаната домашна вечер :razz: Просто искам да си облека пижамата в 7 вечерта, да направя нещо вкусно и да си почивам вкъщи :grin:

И мисля, че е крайно време това да се случи днес.Никъде не ми се ходи, с никого не ми се вижда, просто искам да си остана вкъщи с мъжо и да си почиваме :!:
Та...дотук с отклонението.

Мисля да направя нещо по-специално, по-различно.Само че още се чудя....мисля си за едни пилешки пържоли (аз не ям месо, но той много обича, защото му ги правя по специален начин :-)).Тях ги правя с прясно мляко, топено сирене, кашкавал, подправки и стават супер (поне според него де, аз нямам идея)...
Освен пържолите, мисля да направя едно картофено пюре (от готовите, нямам нерви да варя картофи) и някаква салата с домати и сирене примерно....

Обаче ми се иска да направя и още нещо, с което да го изненадам, защото колкото и да обича гореописаните неща, все пак не са кой знае какво и едва ли може да се приемат като нещо специално...ще прегледам темата с рецептите днес и дано да попадна на нещо подходящо :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 31, 2008, 10:08:09
Вив, тия готовите пюрета са ужасни  :-?  Не е толкова бавно сваряването на картофите, но резултатът е къде къде по-добър. Аз го правя с прясно мляко, майонеза, масло, черен пипер и малко лимонов сок. Става страхотно пухкаво и вкусно.

Защо не го изненадаш с някакъв десерт? :)

Моите кулинарни умения бяха много високо оценени снощи :) Ама то защото се развихрих с подправките, заради мъжо, иначе аз не обичам толкова. То не бяха розмарин, къри, босилек, чубрица, мащерка, бе лудница. И трябва да се отбележи някъде, че ползвах дори лук и чесън!  :eek: Накрая поляхме с една бутилка мелнишко вино и съответно провалих всички планове на мъжо да работи през нощта  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 31, 2008, 10:13:08
Лори, не са толкова ужасни бе..на мен ми харесват.
Аз не ги правя с вода, ами с прясно мляко и то с доста голямо количество.След това го бъркам много време с миксера, докато и най - малката буца не се махне.И да ти кажа много вкусно ми се получава...

А за десерта - ми може, ама честно казано предпочитам да минем без десерт, пък да го изненадам с основното.Но пък като се замисля, май много ще стане...и пържоли, и пюре, и салата...оф, и аз не знам, ще го мисля още... :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 31, 2008, 10:17:25
Освен някакви ордьовърчета да измислиш, друго не се сещам, честно казано. Някакви малки, изсикани хапки, оформени като сърца или нещо такова. Т.е. нещо елементарно за правене, но красиво.
И двете сега да си кажете рецептите - Виви как точно ги прави пържолите - в йенска ли, пекат ли се, а Лора какво точно е правила с много подправки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Октомври 31, 2008, 10:24:27
Виви, пробвай някаква салатка и риба с някакво сосче (например) :stuart:

Бизар, може ли да изтриеш последното ми мнение, вчера бързах и явно не съм го изписала цялото.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 31, 2008, 10:27:02
Драсни ми на лични само завършека и ще го сложа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 31, 2008, 10:27:23
Уф, 4 неща едновременно правих, направо станах разногледа  :eek:
Пилешки бонфилета с къри; сос, който си стана направо като яхнийка - от домати от консерва, пипер (от Варна си, ще ме разбереш  :-D ), гъби - там имаше много подправки - чубрица, розмарин, лук, чесън, черен пипер, червено вино.... Стана невероятен, колкото и да не ми се вярваше. Картофки соте - първо варени и после във фурната с малко масло, шарена сол и чесън на прах. И някаква мешана салатка :)
И всичко това стана за час, просто ползвах всички котлони  и фурната едновременно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 31, 2008, 10:28:08
Бизар:

Значи в йенска ги правя, начукваш ги, слагаш им сол, черен пипер, ако искаш и още някакви подправки (аз имам някаква за пиле, подобна на Вегетата е на външен вид).
Редиш един пласт пържоли, слагаш отгоре нарязани кръгчета топено сирене (от най-твърдото, което успееш да намериш) и настърган кашкавал.
След това слагаш следващия пласт с пържоли и така докато свършиш.Аз обикновено слагам по 2 пласта, но може и повече разбира се, ако са за повече хора.
Като свършиш, заливаш всичките с прясно мляко (гледай да е някое с повече масленост) - докато се покрие изцяло и последния пласт.
Слагаш отгоре фолио и ги печеш на около 250 градуса, докато станат както ти харесват (моят мъж примерно обича по-препечени, така че ги пека повечко време).
И това е...млякото попива в самите пържоли и стават много крехки, това което остава от него можеш да го използваш след това, за да ги залееш отгоре при поднасянето.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 31, 2008, 10:31:08
пипер (от Варна си, ще ме разбереш  :-D )

Мнее, и аз казвам чушки :-D

А гъбите на какво ги прави?

Иначе аз правя едни картофки ..не знам дали са соте, ама уж за такива ги правя всеки път. Та, в тигана, който е голям и така по-дълбочък, засипвам го почти целия с картофи на не много едри кубчет. Първо, ги поопържвам, ама те понеже са много и хем се пържат, хем се задушават, после слагам и чесънче и копър и задушавам с капака и бъркам от време на време. Голяма вкусотия, ама си иска стоене на котлона.

Аааа като казах картофи, сетих се за нещо специално за Виви, момент.

Ето: розички от картофи (http://archives.zavinagi.com/archive/index.php?topic=160007)

Просто украса е, но пък показва внимание, а май не са много сложни, аз все се каня да правя. Макар, че ако не ти се занимава да правиш домашно пюре, не знам как точно с това ще ти се занимава де,...абе все пак идейка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 31, 2008, 10:31:21
Аз в това слагам и броколи или гъби :)

едит: на Виви пържолките имам предвид

Биз, няма значение как им казваш, важното е, че ме разбра  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 31, 2008, 10:37:08
Честно, ако не беше уточнила това за Варна, съвсем насериозно щях да си помисля, че е черен пипер.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Октомври 31, 2008, 10:43:02
Мерси, Бизар :-) Наистина са много оригинални, мисля, че са идеално допълнение към вечерята, която съм замислила :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 31, 2008, 10:52:04
Ех, с тия чушки бе  :-D
Всъщност официалното название на този зеленчук и това, което ботаниците, учените използват и което се среща в разни документации, например на министерството на земеделието, си е точно пипер и лютите чушки се водят сортове лютив пипер. Да, проверявала съм преди време след един спор по въпроса  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 31, 2008, 10:59:13
Да, пипер се водят, но всички масово им казваме чушки...
Някой като ми каже пипер, аз се сещам за черен или червен...
А половинката безуспешно се опитва да ме научи да казвам на "чушките" "пипер"


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Октомври 31, 2008, 11:02:09
Червеният пипер си е смлян сушен пипер. Що не му казваш червена чушка  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Октомври 31, 2008, 11:02:24
Ние пък вчера правихме картофени кюфтенца. Станаха много добри. И пилешки пържолки на скара.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Октомври 31, 2008, 11:05:11
Червеният пипер си е смлян сушен пипер. Що не му казваш червена чушка  :-D
Е, що!?
Щото е смлян, но може да казвам "Скъпи, подай ми червената смляна чушка"  :lol:
или по-точно "Скъпи, моля те подай ми единайсетте червени смлени чушки"  :lol:
Докато го кажа и манджата ми ще загори


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 31, 2008, 11:46:10
Бизар, а ти картофки , които спомена , че хем ги пържиш , хем задушаваш, при самото бъркане постоянно не ти ли се натрошават и слагаш ли им малко водичка?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 31, 2008, 11:54:46
Ами те не се натрошават, размекват се и наистина горния им слой става леко като кашичка, но вътре са си твърди. Честно да ти кажа не помня дали слагам вода, може би слагам малко, ама в момента на готвене, ако преценя, но те така и така са влажни като съм ги вадила от водата, май им стигаше.
Иначе като ги правих първия път идеята ми беше точно да ти запържа първо и да станат хрупкави отвън, а после да ги задуша, за да омекнат. Но понеже бях сложила много и докато ги запържа и те се бяха задушили от самосебе си.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Октомври 31, 2008, 13:08:22
Ясно. Питам , защото аз също съм правила подобни на твоите картофи само , че с пресни такива. Просто при тях "става",  докато със стари не съм пробвала и не знам дали няма да се разкашкат само. Иначе пресните като им капна мало водичка и те се запържват и задушават едновременно и стават много бързо.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Октомври 31, 2008, 19:46:44
Абе да питам, че не съм мн по готвенето...утре ще правя пилешно филе, задушено с топено сирене и гъби. Обаче като сложа всичко заедно, гъбите стават малко...воднисти. Та, въпросът ми е, правите ли нещо с гъбите преди да се задушат?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Октомври 31, 2008, 19:51:48
По принцип можеш да ги позапържиш малко, докато им се изпари водата, но пък така и ще ги спаружиш. Точно за това, за което ще ги ползваш няма нужда, според мен, те не би трябвало да пускат вода. Става въпрос за пресни, нали?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Октомври 31, 2008, 19:52:29
Можеш да ги позапържиш в масълце и да ги сложиш малко по-късно, не съвсем в началото.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Октомври 31, 2008, 19:56:33
Да бе, пресни, режа ги и ги задушавам...пускат сос, ама остават малко блудкави...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Октомври 31, 2008, 22:00:31
Ама гъбите с филето в нещо като йенска тенждерка ли ги слагаш? Аз бих те посъветвала да ги позапържиш за 5 минутки в няколко капки зехтин или масло. Можеш и лук да добавиш докато ги запържваш. След това ги изсипваш при филенцето...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Ноември 01, 2008, 11:26:36
Йенска :) За какво беше гаджето в Йена 5 месеца :)))
Аз се отказах, ще взема да спретна една мусака :)))


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 01, 2008, 21:56:00
1. Супа, зеленчукова
2. Картофи с кренвирши на фурна
3. Зеле на фурна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 01, 2008, 23:01:31
Спретнах една бърза бисквитена тортичка с кремчета на Йоткер ванилия и шоколад, банани и сметана отгоре, обаче направих фаталната грешка да сложа бишкоти вместо бисквити, и то накиснати в прясно мляко, и тортата стана течна  :lol: Като махнах горната част на разглобяемата форма, тортата започна лавинообразно да изтича и се наложи отново да я заключа  :lol: Та си я гребем направо от тавата и е толкова вкусна, че цял ден я наобикаляме и сигурно до утре ще свърши  :-D

А лудият ми мъж както си гледа телевизия ей сега, видял някакъв парапет, който му напомнил на Анталия, която му напомнила на ресторанта в хотела ни, който му напомнил на варените яйца на шведската маса.... И в момента си вари яйце  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Ноември 02, 2008, 16:45:00
Втора вечер Кривото ще готви.. а дали ще ям или ще се посветя само на бирата както обикновено се случва, ще е видно след 2-3 часа :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Ноември 02, 2008, 17:28:42
Картофена салатка.
Гъбени гювечета.
Торта с мус от тиква :).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 02, 2008, 18:54:18
С мама ще правим катми.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Ноември 02, 2008, 19:35:36
Купуваш бишкоти (от онези дългите и твърдите), 1 кисело мляко и 1 лимон.
Нареждаш бишкотите в тавата (или в съда, в който ще правиш тортата), мажеш отгоре киселото мляко и върху него настъргваш малко от кората на лимона. Правиш няколко пласта по този начин и я оставяш в хладилника.След няколко часа е готова :-)
Аз малко модифицирах тази рецепта, като вместо бишкоти ползвах гофрети, върху които поизцедих лимонче, малко мед и естествено киселото мляко. Невероятен вкус! И тъй като с мед ми стана прекалено сладка, вторият път дори го и пропуснах.
Благодаря за идеята! :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 03, 2008, 09:14:21
Моли веднага да каже как прави гъбените гювечета...
Вчера
1. печени тиквички и печени патладжани на скара
2. картофена крем супа
3. (само за мъжа) някаква френска манджа с много лук, домати и патладжан.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Ноември 03, 2008, 09:44:17
Леле, не знам как го намирате това време за толкоз много манджи.
Аз направих мусака и за десерт палачинки :) Много съм начинаеща още :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 03, 2008, 09:55:19
Стига бе, ти пък. Докато ти се вари супата приготвяш францужката манджа. Зеленчукът на скара не става хипербързо, така че можеш да правиш и разни други неща, докато се пекат.

Аз се побърквам напоследък с тия палачинки. Имам чувството, че като тръгна да правя палачинки и половин ден не ми мърда.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 03, 2008, 10:18:13
Докато ти се вари супата приготвяш францужката манджа. Зеленчукът на скара не става хипербързо, така че можеш да правиш и разни други неща, докато се пекат.

Именно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 03, 2008, 10:19:28
Викам да напишем ода за жените на телците :)

 :lol: :lol: :lol:

*Много ми е таковУ днес, силно вярвам, че ми е простено.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 03, 2008, 11:43:07
Манджичка с кюфтенца, на мъжо любимата.  :-)
Щях да си пека и тиква, ама без тиквата не става  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 03, 2008, 11:47:37
Викам да напишем ода за жените на телците :)
 :lol: :lol: :lol:

 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: angel_sin в Ноември 03, 2008, 11:47:41
Манджичка с кюфтенца, на мъжо любимата.  :-)
Щях да си пека и тиква, ама без тиквата не става  :razz:

ние се прибрахме от село с две големи тикви и 10-на кила ябълки (много дребни и грозни, ама според татко били вкусни) .. та се чудя как точно да ги пека. Тиква със сигурност няма да ям, много мразя, но за мъж ми ще направя .. ти как я правиш ?
а за ябълките сега търся рецепта и май ще си ги направя по най-простият начин, дано стават за ядене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 03, 2008, 11:52:09
Нарязвам я на хапки, нареждам в тавата и поръсвам със захар. Ям я много сладка, за това и наблягам на ръсенето  :-D Пека я около 40-тина мин, на 200-250 градуса. Е, проверявам я редовно, че и по-бързо е ставала.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: angel_sin в Ноември 03, 2008, 11:54:55
е, ние ще минем и без захар ... баба каза, че я залива с мляко и яйца


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 03, 2008, 12:03:36
Викам да напишем ода за жените на телците :)
 :lol: :lol: :lol:

 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Миличка, няма как да знаеш, но преди време беше станал проблем с тези мнения, които са само с емотиконки и дори се триеха от модераторите. А и не е много приятно да видиш, че ти свети някаква тема (не спамерска) с ново мнение и очакваш да прочетеш нещо ,а то да има само едно хилещо се човече. Най-добронамерено го казвам, аз също съм го правила това :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 03, 2008, 13:34:14
а то да има само едно хилещо се човече.

Е, ти пък... То не е едно, няколко са  :lol:
Но, ок, няма да слагам само хилещо се човече


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 03, 2008, 14:30:51
Да се върнем на тиквите - аз я правя с мед, става невероятна. И малко вода, защото у дома времето за говене се мери във филми, та се случва да я позабравя леко...

*За емотиконестите мнения и аз си вземам поука.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 03, 2008, 14:34:51
Оф не знам какво да готвя довечера, искам нещо лесно, традиционно, ама и да не съм го правила до сега  :frown:
Месо не съм готвила отдавна, нещо пилешко може би ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 03, 2008, 14:41:58
Оф не знам какво да готвя довечера, искам нещо лесно, традиционно, ама и да не съм го правила до сега  :frown:
Месо не съм готвила отдавна, нещо пилешко може би ...

... С ориз и маслини...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 03, 2008, 14:44:50
Аз в събота правих зеленчукова супа, която освен, че беше супер вкусна, стана за 15 мин.
И пробвах крутоните на Биз. Наистина са по-добри от пържените


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 03, 2008, 14:45:11
Да, може и с оризче. Или в йенската ...с нещо си. Може и пържолките, за които по-горе питах...само да се надигна по някое време.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 05, 2008, 20:42:52
Нищо ле не сте готвили 3 дни  :lol:
Днес бяхме на свински пържолки, а утре на винен свински кебап  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Ноември 05, 2008, 21:14:28
Общо взето не съм готвила тази дни. За последните 6 дни имам две манджи :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 05, 2008, 22:14:34
Мама сготви тиквеник по моя инициатива.  :-D Надушвам връхлитащи килограми.  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 05, 2008, 22:52:56
Аз готвих едни кюфтенца на фурна, по рецепта в бг-мама, където сууупер много ги хвалеха колко били вкусни, а аз съм супер разочарована, според мен едвам стават за ядене. А другото беше телиатели със сос, които пък преаварих леко.
И сега има да доизяждаме сума ти неща, та пак няма да пиша нищо :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: molly в Ноември 06, 2008, 07:36:40
В бг-мама винаги много ги хвалят нещата... Правила съм от там доста рецепти, някои са доста сполучливи, но има такива, които са отврат и са отивали директно в коша.
Аз вчера направих пълнени гъби (и за пръв път ми се получиха!!), печени картофи с копър + мерлуза на фурна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 06, 2008, 08:45:19
Мерлузата е единствената риба, която уважавам и мога да ям! Добра идея, какво да бъде за утре  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 06, 2008, 09:25:09
Щях да правя гъбите в гювече на моли,
обаче първо панирахме филета от шаран,
вчера пък ролца от раци, пъстърва на фурна и царевица в масло...
Днес вече гъбките на моли


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 06, 2008, 09:26:45
Аз имам много добри попадения в бг мама.Но обикновено по съставките, подправките и т.н. ми е съвсем ясно какъв ще е вкусът на ястието и дали ще става. Доста често си ги премодифицирам според вкуса ни и досега не се е случвало да не ми хареса нещо, най-много да се изненадам, че е по-вкусно от очакваното :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Ноември 06, 2008, 09:27:56
Какво толкова не им стана на кюфтенцата на фурна? Не знам каква е рецептата специално за тези, но ако са универсални без нещо по - особено би трябвало да стават за ядене, при положение, и че каймата ти е хубава. То май най - много от нея си зависят кюфтетата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 06, 2008, 11:28:37
В бг-мама има страхотни рецепти, от тези, които са изпитани готвачки, които са добре оформени и т.н., малко или много си личи. Аз попаднах на готварската книга, където са събрани рецепти, разхвърлени из темите. Чудех се разни кюфтенца и тези бяха на фурна със сос от яйца и кисело мляко. Доста им се зачудих, но пък никога не съм правила кюфтета, а тези изглеждаха супер лесни, а и отзвите бяха, че са невероятно вкусни (чак после като гледах темата а 5-та страница имаше мнение, че са много чудни тия коментари, а кюфтетата не са лоши, стават за ядене, ама чак пък толкова невероятни ...щото както винаги имаше мнения, че станали любими на семейството и т.н.).
Та, кюфтетата са просто кайма с яйце и подправки, сосът кисело мляко и яйца. Сега като го пиша ми се струва съвсем логично, че са станали толкова тъпи, ама ...тогава не ми се стори така. Просто явно като са без хляб, ориз или нещо, което по принцип съм чувала, че се слага в кюфтета, стават просто топка кайма, едни такива сбити. А сосът никакъв сос не стана, а като гъста заливка за мусака. Поне направих перфектната заливка за мусака, ще знам поне за следващия път :) И според мен вкусовете изобщо не си пасваха. Няма да ги хвърлям, ама така ми се ядяха кюфтенца с някакво леко сосче, мислех, че такова ще се получи, ама не би.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 06, 2008, 13:17:33
Аз правих от тиквички и станаха много вкусни


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Ноември 06, 2008, 19:47:11
Та, кюфтетата са просто кайма с яйце и подправки, сосът кисело мляко и яйца. ......... ама така ми се ядяха кюфтенца с някакво леко сосче, мислех, че такова ще се получи, ама не би.
Ех, това сосче  :grin:
Като ти четох поста се сетих, че точно такъв сос ми беше препоръчала една колежка (по времето когато бях бременна) към пълнени пиперки с ориз и кайма. А аз както обичам пълнените пиперки и много се зарадвах на този сос като допълнение ... докато не го направих ... е, сигурно няма да те изненада факта, че повече никога не го направих този сос и дълго време като погледнех яйца и кисело мляко ми се доповдигаше ...   :lol:

И да не съм съвсем офтопик - мусака, и стана вкусна (невероятно, но факт)  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Ноември 06, 2008, 21:49:24
Аз само да спомена, че майка прави кюфтетата винаги с домашно смелена кайма, и не с хляб, ами с настъргани картофи. И това са единствените кюфтета, които ме кефят  :grin:  А и единственото каймяно нещо, което ми е приятно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 06, 2008, 22:57:36
И баща ми така ги прави - с настъргани картофи, че и настъргани моркови слага, които придават допълнителна сладост. И ги харесвам, като се има предвид, че не обичам кайма под никаква форма, с изключение на принцеси от дъжд на вятър :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 07, 2008, 09:56:41
За днес планът е овесени бисквити, които, ако се получат, ще ги похваля тук, че утре пак сме пътници и ще сме с нашите в колата и да хрупаме нещо здравословно. И за вечеря най-много салатка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 07, 2008, 10:03:33
Днес мъж ми ще готви...да видим какво. Все още не го е измислил, но се надявам да не са сандвичи  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 07, 2008, 10:06:49
 :lol: снощи се прибирам и моя мъж ми казва, днес съм сготвил, питам го какво
и той ми показва - пиле на грил от един супермаркет...  :lol:
А пилето не беше пиле, а дърта кокошка, при това сигурно беше печена лани...  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 07, 2008, 10:21:34
Ние не сме по пилешкото много, много. Ама сега като го попитах какво мисли да ядем: "ще се обадя на майка, тя ще прати нещо"  :lol: Мъжка му работа  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 07, 2008, 10:22:23
:lol:  :lol:  :lol:

И ние снощи "готвихме" рибни филета на скара от близката пекалня :) Но направихме грешка, че омешахме и взехме морска (лефер) и речна риба (щука-махай се от тука). Ядохме и от двете. Адски вкусни, но не се прави така - не можахме да се насладим на различните им качества.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 07, 2008, 10:28:47
Ау, щуката там е много вкусна...
Преди имаше и коремчета от акула
мммм, много вкусно, жалко, че вече не продават


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 07, 2008, 10:31:26
Бунт :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 07, 2008, 10:35:50
Хихи, на мен вчера ми сготвиха сандвичи, но пък с много любов.  :-D Аз днес мисля да повторя опита със солените макарони на фурна, да се надяваме, че ще се получи пак добре.  :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 07, 2008, 13:05:01
менюто ми за днес и за уикенда:

днес
вечеря: картофена крем-супа и патладжани бюрек

Събота:
сутрин: Катми
обяд:спаначено руло; пиле с корнфлейкс
вечеря: зеленчукова крем-супа, пилешки дробчета със синьо сирене

за неделя още не съм измислила


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 07, 2008, 17:00:21
KFC ще готви тази вечер, защото сме на кино :-D

Утре - закуска от магазина, обяд - картофено пюре с карначета, което ще си спретне миш, защото аз съм на paintball, вечеря - спагети със сосче и гъби (което ме подсеща да купя...).



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 07, 2008, 17:04:29
Фей, крада ти идеята за кърначетата  :lol: за неделя...
И една супа от тиква и ябълки


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 07, 2008, 17:18:31
Наще са домашни :tongue:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 07, 2008, 17:20:09
 :razz: наще още не са купени...
Домашните ги изядохме.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 07, 2008, 20:13:43
Аз пък ще ям нещо, което не съм яла от месеци. Яйца на очи :) Хич не се бях сетила, че това ми се яде!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 07, 2008, 21:06:40
Аз съм много доволна от курабийките и съм много щастлива, най-вече, защото бях пред разреваване, че няма да ми се получат. Пускам рецептата, с уточнението, че понеже има сода и баклпувер дооста ми бухнаха на мен във фурната, като ги извадих бяха много меки, но после пък изстинаха, втърдиха се и станаха доста хрупкави. Може и аз да съм изпуснала една от двете съставки, не знам, но ако знаех, че толкова ще се надуят, щях да сложа още овесени ядки, за да са съвсем "груби". И сложих и малко натрошен шоколад.
Овесени сладки (http://kulinarno.wordpress.com/2008/05/06/oveseni-sladki/)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Ноември 07, 2008, 21:45:38
Варени картофки, направени на руло, вътре с бекон, яйца, морков и краставички....Нещо като руло "Стефани".


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 08, 2008, 18:07:00
Момичета, явно целия форум е минал на карначета, или мъж ми влиза тайно от мен и чете  :lol: :lol: :lol:

Аз вчера пекох пиле с чесън в плик (фикс малки тайни) + силно зеленчукова супа топчета.

Днес още не съм го измислила, ще се инспирирам в магазина и после ще си кажа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 09, 2008, 12:08:23
Днес спретнах зеленце на фурна, пъстърва на фурна, баница :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: лошото_момиче в Ноември 09, 2008, 12:12:47
правя неделен обяд-праз със свинско, пържени картофи със салата и крем карамел :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 09, 2008, 13:46:53
Аз вчера правих грах със свинско. в 1:30!!!
Не вярвайте на мъжете като ви кажат, че не са гладни...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 10, 2008, 16:54:43
Леща


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 09:51:41
Рибни консерви + салата от боб и царевица + салата от ряпа...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 11, 2008, 13:08:43
Филета от Хек с гарнитура царевица, само веднъж да се прибера.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 13:46:16
Царевицата каква?
В масло ли? Много обичам...
А така ми се яде агнешко...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 11, 2008, 14:54:10
С масло...

Абе, дайте акъл какво да ги правя филетата, нещо не съм много сигурна, че ще ги пека...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 15:04:52
Накисни ги в соев сос със подрпавки и ги изпечи на котлона


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 11, 2008, 15:05:48
Панирани си е класика :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 15:18:44
На мен големия ми проблем с рибата е, че не знам коя как се прави.
Нали има някоя, дето само се пържи, друга, само на скара се приготвя...
И влизаме в някой мазагин и гледаме рибите и винаги си купуваме
пъстърва или шаран, защото почти само тях знаем как се готвят.
Оня ден видях две в ХИТ и си мислех да ви питам те как се готвят
и забравих как се казваха... Ципура беше едната, ама другата не си спомням


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 11, 2008, 15:58:48
Пилешка кавърма. Мишката ми е втора смяна и искам като си дойде да има топло яденце от днес :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 11, 2008, 16:00:47
Крилца със зеленце и ориз. Изглеждат обещаващо, да видим.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 16:01:11
Абе, много си ги глезим тея нашите мъже...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 11, 2008, 16:02:03
Е то, аз тоя път май себе си глезя, но ако махна зелето би било все едно него да глезя :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 16:03:08
Крилца със зеленце и ориз. Изглеждат обещаващо, да видим.
Биз, как?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 11, 2008, 16:06:48
Ами чаша и половина ориз си ги запържвам и добавям вода, както обикновено, за да набъбне. Сложих и крилата вътре, за да се задушават заедно. Като станаха полу-готови или поне ориза като е набъбна достатъчно, в тавичка изсипах един буркан кълцано прясно зеле имам, отгоре ориза, поразбърквам, доливам с бульона, слагам подправки и отгоре наредих крилцата крилцата и те натрити с малко черен и червен пипер.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 16:09:38
МНого вкусно звучи...
Имаме една тарекла крилца, ще взема да го направя като ни свърши казана с леща


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 16:50:56
Ох, сега се замислих за рецептата на Биз...
Много ми е трудно да направя свестен ориз...
Кажете си тайните за готвенето на ориз...
Аз слагам мазнина и го вар япърво на силен огън (докато заври)
и после на слаб, така си поемал по-добре водата...



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 11, 2008, 16:55:27
Е ти да не мислиш, че на мен много ми се получава. А и ти трябва да е добре приготвен, ако ще е основно ориз. Специално за така омешан не ти трябва кой знае какво. Аз първо го запържвам с мазнина, докато стане по-прозрачен, наливам вода и чакам да заври. И мен ме е яд, че като правя ориз със зеленчуци не мога да го докарам, та в тоя ред на мисли и на мен ще са ми нужни съвети. Ама специално за фурна няма какво да се притесняваш/


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Ноември 11, 2008, 16:55:54
Почти никога не мога да направя свестен ориз...
Ммм, защо така, това е първото нещо  , което се научих да правя още докато живеех при наще и си го правех винаги с кеф. Така се бях специализирала в тоя ориз, че като се запознах с приятеля ми и като дойде момента да сготвя нещо, естествено веднага това ми дойде наум понеже си знам , че само него мога и то добре :-D. Иначе аз му слагам вода (бульон ) 1 : 4 1/2 , сол , черен пипер и чубрица. Няма как да не ти се получи просто. На ориза съществената част е пропорцията на вода / ориз.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 16:56:57
Да, де, така е Биз, но покрай ориза в яденето ти се сетих за ориз като гарнитура или ориз с нещо друго...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 16:58:35
1 : 4 1/2

не е ли много?
То зависи и от ориза де...
Но аз обикновено го правя 1:3
Като сложа повече вода и ми става кашкав


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Ноември 11, 2008, 17:21:38
Точно толкова слагам всеки път и става перфектен.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 11, 2008, 17:30:40
Бляяяя,с това 1:4 и половина си представям една бяла хомогенна субстанция! Сигурна ли си,че не ползваш някакъв по-специфичен ориз?

Аз знам,че против слепване и разкашкване ориза се измива обилно и неколкократно докато водата не се избистри.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Ноември 11, 2008, 17:33:12
Става си много добре, иначе стои като недонаправен. И не ползвам някакъв специфичен ориз, най - обикновен бисерен :-).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 17:34:12
А аз знам, че се слага много мазнина, не трябва да се бърка и както написах по-горе се вари първо на силен огън, после на слаб.
А преди малко четох в някакъв готварски форум, че след като се изключи, не трябва да се мести от котлона, но трябва да се сложи между капака и тенджерата хартия, за да може капките вода от капака да не падат при ориза, защото не ставал хубав...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Ноември 11, 2008, 17:36:34
Ами не трябва да го бъркаш, така определено ще ти стане на каша. Пък и да ти кажа аз ориз повече на фурна правя, там определено няма какво да го гледам , знам,че след около 40 мин ще ми е готов и тогава отварям фурната да видя на къде е и дали да го изключвам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 11, 2008, 17:38:42
Добре, аз се пробвах веднъж да правя нещо като ориз по китайски, но не знам водата ли му е била много или го преварих, но стана кашав, за гарнитура идеален, но как става запържен, а не като варен?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 17:39:15
Бисерен ориз, ама една и съща марка ли ползваш?
Питам, защото ако използваш бисерен ориз на някоя определена марка, може и да изисква повече вода, от колкото бисерен ориз на друга марка...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Ноември 11, 2008, 17:41:10
На Izzi май ама да не те подведа. Всеки вид ориз го правя с толкова вода. Ама виж, ти трябва да го направиш веднъж и така да разбереш дали ти е по вкуса. Възможно е да имаме различни вкусове и на мен така да си ми харесва, но аз тази пропорция я знам така от майка и от една бабичка моя позната :-D.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 11, 2008, 17:45:08
Да, така е :-)

Ето една рецептичка за китайски ориз

http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.241.html (http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.241.html)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 11, 2008, 17:58:15
Ципура беше едната, ама другата не си спомням

Лаврак?
Ципурата е за скара, перфектна рибка е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 11, 2008, 19:32:20
Ципура беше едната, ама другата не си спомням

Лаврак?
Ципурата е за скара, перфектна рибка е.

Да и двата вида рибоци ги хапваме на скара :-D Това май е рибата, която ям най-често така като се замисля :thumbup:

Бтв - моята кавърмица стана много сполучлива. Сега чакаме само един брой гладен мъж :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 11, 2008, 21:25:29
Ми днес няма готвено у дома. Аз току що си поръчах пълнени патладжани и пилешка пържола, а мъж ми не е гладен и пие бира.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 12, 2008, 00:00:08
Аз да ви предложа една рецептичка, т.е 2 - едната е за ядене, другата за салатка.
Сладки ребърца. Нужни продукти: ребра, масло, мед, орехи, босилек, бренди, сметана за готвене,млян черен пипер.
Ребрата се запържват в тиган. Орехите също се изпичат на тиган (да не се прегорят естествено) след това се начукват.
Когато са готови ребрата, се оставя част от мазнината в тигана, слага се малко масло, след това се прибавя босилек на вкус, сметана, мед, орехите и черния пипер. Разбърква се, на вкус трябва да е сладко, постепенно се добавят и още мед и сметана, слагат се 2 супени лъжици бренди (или коняк) и след това ребрата се заливат със соса. Трябва да има повечко сос, за да не е само месото.

А за салатата: варени картофи, майонеза, ролца от раци, черен пипер, царевица на зърна, сол.
Картофите се варят и се нарязват на парченца, след това ролцата от раците също се нарязват на малки парченца, смесват се със майонезата и подправките. Разбърква се и е готово. По принцип за около 4-5 големи картофа е нужна една кутийка майонеза. Става много вкусно :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 12, 2008, 08:39:05
Салатата още довечера ще се пробва :)

Но след пържения ми карамелизиран карас и чешкия шаран със сливи установих, че бейби не си пада много по това яденето му да е сладко, когато нормалният му вкус не е...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 12, 2008, 08:47:40
 Мама прави божествени крилца с мед и салвиа. Адски са вкусни, ама мъжо е против тази комбинация.  :razz:
 За днес кисело зелце за мен и леща за милото.  :-D Това кисело зеле, даже го сънувах. Доживях да си сготвя  :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 12, 2008, 09:41:03
Пупче, снощи ядохме същото  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 12, 2008, 10:55:18
Имам една тиква - цигулка, дайте идеи как да я направя


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Ноември 12, 2008, 10:56:15
Опечи я със захар отгоре...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 12, 2008, 10:59:06
Ами, то част от нея така ще я направя, малко ще я направя на крем супа с ябълка, но пак остава половин тиква...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 12, 2008, 12:01:51
Тиквеник с канела и орехи  :wub: Мммм как обичам, ама нещо не съм се пробвала до сега да го правя. А днес никак не ми се вихри. Даже с готвеното не съм започвала още  :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 12, 2008, 12:05:48
Никога не съм правила тиквеник и нямам представа как се прави  :-/


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 12, 2008, 12:09:47
Ъъъ и аз  :lol:
Ама съм виждала мама как омесва настъргана тиква с канела, захар и орехи и реди като при баница. Обаче както казах, така и не съм се опитвала. Та някой опитен да се изкаже  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 12, 2008, 12:14:16
Аз вече 2 пъти правих и се оказа, че е много лесно, не знам само, ако има някакви тънкости при нареждането на корите, но и така, както го правя аз се получава добре.

Тиквата се настъргва, който има пасатор с такова за кълцане също става. За да се махне излишната вода или се осолява и после се изцежда и изстисква, или се задушава с мазнина в тенджера, докато се изпари водата. Моята я задушавах последната, ама нищо не пусна, явно си е била сухичка. А предната беше замразена и само я изстисквах. После към нея се добавят орехи, захар, канела, според мен на вкус, защото всеки обича различно. Аз лично правя повече плънка, защото така ми харесва - последния път за един пакет кори беше 1.2 кг тиква, изчистена. От всички начини за навиване, на мен ми хареса най-много този, в който върху кората насипвам плънка рехаво, завивам на рулце, на втората пак насипвам и заедно с първото рулце вътре пак навивам и така редя в тава. Друг вариант е просто плънка върху 2 кори да се завива. А да, преди плънката, всяка кора се маже с олио. Та, така навивам и редя в тавичка (аз в кръгла, съответно на спирала). Тавичката и тя е намаслена. Като се нареди, отгоре малко намазвам с още олио и пека. Като е готово отгоре пръскам с вода, но най-добре, ако има сок от тиквата, ако е изтисквана. Може с него и сиропче да се напарви с малко захар. Та, вади се от фурната, пръска се хубаво, аз слагам найлончето от корите и отгоре кърпа да се задушава.



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 12, 2008, 12:16:25
А солта не я ли прави солена?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 12, 2008, 12:25:26
Ами нямам представа, така и не съм я осолявала, честно казано и аз не бих се пробвала, макар, че щом се практикува, явно не. А и не би трябвало много да се осолява. На мен и ми е по-вкусна като я задуша.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 12, 2008, 12:26:46
Бизар, искаш ли да ме осиновиш?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 12, 2008, 13:08:48
Еми имаме един диван...:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Ноември 12, 2008, 14:20:53
Коя е Еми?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 12, 2008, 18:18:15
 :thumbup:

Отивам да си купя билет за влакчето!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Ноември 12, 2008, 18:39:21
Коя е Еми?
Роднина на Еди  :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Ноември 12, 2008, 18:44:19
Гювечета....мммммм. От кога се каня. Станаха перфекТни.  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 12, 2008, 23:56:47
 :-D Аз си изпържих филетата с царевично брашно и отделно задушавах царевица.
Сега разполагам с щастлив и нахранен мъж. Утре ще мина през отчетната тема :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 13, 2008, 09:42:52
Аз вчера направих едни много сладки, хрупкави кюфтенца с картофено пюре и саладка.

За довечера-пилешка супа :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 13, 2008, 09:45:08
Вчера печено пиле и леща  :lol:, която най-накрая свърши.
За довечера - зеленчуци на скара + печени наденички и царевичка в масло


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Ноември 13, 2008, 11:17:29
аз днеска четох , четох таз тема , отдавна не я бях преглеждала и установих , че вече съм адски гладна. Моли , искам и аз рецептата за гювечетата с гъбки , моля .


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Ноември 13, 2008, 14:17:47
аз днеска четох , четох таз тема , отдавна не я бях преглеждала и установих , че вече съм адски гладна.

 :lol: :lol:

Ще правя днес тиквички с праз и ориз :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 13, 2008, 14:27:15
Кашкавал на фурна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 13, 2008, 15:25:22
ох, много обичам царевичка в масло, направо обожавам :wub: мъжът ми ме зариби.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 13, 2008, 15:42:16
Кашкавал на фурна

Кажи рецепта


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 13, 2008, 16:06:13
ПЕЧЕН КАШКАВАЛ (СИРЕНЕ) НА ФУРНА

•   350 г кашкавал (сирене),
•   1/3 пакетче масло,
•   3 с.л. брашно,
•   1 - 1,5 ч.ч. прясно мляко,
•   3 яйца.

Яйцата се разбиват с брашното и прясното мляко, добавя се настърганият на едро кашкавал и всичко се разбърква. С половината масло се намазва тавичката, сместа се изсипва и отгоре се слага останалото масло на малки парченца. Запича се в умерена фурна, предварително загрята, до зачервяване.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 14, 2008, 23:21:30
пилешки гърди с пармезан, много вкусно стана, мъжът ми си облиза пръстите :-)

за утре съм замислила бананов пудинг, че днес не ми стигат силите и за това.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 15, 2008, 10:24:48
аз за обяд ще  приготвя печения кашкавал на cookies: ) Galina_Dim, какво стана със салатката :?)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 15, 2008, 10:40:49
Аз го сложих да се пече в йената и мисля, че по-добре стана от в тава. Надува се и е като суфле.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 15, 2008, 10:41:30
Палачинки...като ще помоля, ако има тук някой спец подробно да си опише процедурата - тесто, по колко слага в тигана, как, защо, че моите са много самоуки и далеч от перфектните, а ми е мечта да ги докарам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: angel_sin в Ноември 15, 2008, 11:24:49
току що правих палачинки ... всеки път ми се получават страхотни  :-D обаче не мога да кажа точна рецепта, защото правя всичко на око. .. яйца, брашно, прясно мляко, ванилия, щипка сол. Всичко разбивам на крем като гъста боза. Тигана ми е специален (сигурно на повече от 20 години), ползвам го само за палачинки ... то май от него основно зависи как ще се получат палачинките.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Ноември 15, 2008, 11:46:39
пилешки гърди с пармезан, много вкусно стана, мъжът ми си облиза пръстите :-)

Ели, как ги приготвяш? С кисело мляко ли?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 15, 2008, 13:07:53
и аз ги правя страхотни палачинките - всичко на око докато ми се получи необходимото количество смес. - яйца, брашно, прясно мляко и малко сол. Даже последният път вместо олио(защото нямах) използвах за мазане на тигана маргарин бела с 80% масленост ли какво беше там.. станаха превъзходни. Тигана ми е на Тефал, този който е ниския (май е за омелти и палачинки).
Cookies направих запечения кашкавал - супер се получи в тавичката - стана наистина като суфле, доста се наду:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 15, 2008, 14:00:39
Оф вие пък нищо не казахте. Моите се оказаха доста хубави, все пак. Тиганът ми е определено не е палачинков, ама и това ще стане. Как ги правите - по-плътни или по-лекички и тънки? Като сипете сместа вътре бъркате ли с черпак или само с тигана разтилате? Според мен сместа е важна, но не толкова, колкото техниката. Аз си имам една традиционна рецепта, единствено част от млякото разреждам с вода, за да не са прекалено стегнати и жилави, а по-меки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 15, 2008, 15:03:04
Аз във Варна съм ги правила и с по-малък тиган; сместа понякога я правя рядка, за да станат тънки, понякога по-гъста. Млякото не го разреждам, просто като извадя палачинката я намазвам с маргарин леко отгоре и я покривам с някакъв капак, за да се задуши един вид и си стават мекички. Като изсипя сместа в тигана го въртя, да се разстели самичка и общо взето това е. Браво, че си направила вкусни палачинки - моя много обича:)
а ето какво представлява тигана ми:
http://static.deliaonline.com/images/width150/crepe-pan-27310.jpg (http://static.deliaonline.com/images/width150/crepe-pan-27310.jpg)
термоспот на тефал, плиткия модел, който е за палачинки :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 15, 2008, 15:32:40
Аз бях питала в една друга тема, но не ти ли се огъва тигана? Ние сме на газ и ще ни трябва някой по-здрав. Аз маргарин иначе абсурд да сложа, с масло си мажа тигана, а после като ги изпека всички, цялата купчинка я обръщам наобратно и така се задушават и се разпределя равномерно топлината.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Ноември 15, 2008, 16:03:58
Бизи, аз слагам 4 яйца, 400мл пр. мляко, 200мл вода, 1 чл захар, щипка сол и брашното на око, докато не стане определена гъстота. Не мога да кажа точното количество. Капвам малко олио в тигана за първата палачинка - да не залепне. Това е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 15, 2008, 16:06:55
ами моя тиган се огъна, когато го ползвах на стария котлон в картирата, но съквартирантката ми го изми докато беше топъл,а знам, че не трябва.. Ноп в къщи тигана нищо му няма.. ние имаме и стар такъв, но без точка посредата - от години ни и нямаме никакъв проблем. На тефал, които са по дълбоки ми се струват по-здрави, иначе и в обикновен дебел тиган стават :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 15, 2008, 16:07:30
Ние след всяка палачинка слагаме масло и сме с горепосоченият тиган. Иначе рецептата е на око и не слагаме вода.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Ноември 15, 2008, 16:09:54
Дам, и аз всяка я мажа с малко масълце :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 15, 2008, 16:12:56
Междудругото в момента ям палачинки :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Ноември 15, 2008, 16:28:04
А аз си проготвих много лесно и вкусно обядче.. Омлет-палачинка с плънка :-D
Разбих две яйчица, добавих йм нарязан копър и го направих в тиган с по-голям диаметър, за да стане тъничък като палачинка(много ароматно става с копър). В отделен тиган през това време нарязах лук, гъби, морковче и добавих накрая сирене Ементал, че такова се подмяташе в хладилника.. Стана вкусно и леко :-).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Ноември 15, 2008, 17:08:16
вчера правих зелена салатка и риба . До сега не бях правила хек със соев сос , но се получи очудващо добре . Накиснах филетата за 20 мин и после право в тигана . Днеска ако имам сили зеле на фурна , ако не в кръчмата зад блока :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Ноември 16, 2008, 09:58:28
За днес са планувани постни зелеви сърми.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Ноември 16, 2008, 10:47:47
И аз сaрми ( :-/), но в никакъв случай не постни  :razz:
От кисело зеленце и няколко чушки за разкош. На тенджура.
Само трябва да идем да си вземем клапан за газовата бутилка. Да не дава Господ, ама ако рязко спра да пиша.. еми, преебали сме се с клапана  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 16, 2008, 10:52:10
Много трябва да си ги избирате, че нашия предния все  изпускаше. Най-добре си вземете тези, които ги препоръчват от Топливо Газ ли бяха производителите на бутилки.

Аз и аз съм замислила сарми, но лозови, а те за мен винаги са постни, докато зелевите винаги са месни и тежки ммм.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 16, 2008, 11:08:50
Днес американски палачаинки на първо време, за довечера още не съм го измислила. :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 16, 2008, 11:52:33
за закуска в 12 - макдоналдс, че някой има много да учи .. а за после не знам


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 16, 2008, 11:58:10
Аз правих снощи пиле на сол и не можах да го ям - напоследък имам странна непоносимост към месото, дори и пилешко  :eek: Но пък беше прилично уважено от другите два члена на семейството  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 16, 2008, 12:22:12
Какво е пиле на сол?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 16, 2008, 12:30:08
За пиле печено в морска сол става дума, нали?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 16, 2008, 12:47:39
Хм, четох как се прави, ама чак ми се струва невероятно - хем лесно, хем без подправки, хем вкусно, как става?
Самото пиле опича ли се добре, след като е цяло, аз с едни бутчета имах проблем, че се опекоха отгоре, а вътре не толкова, а ми препоръчахте да се варят първо, а на това каква му е магията?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 16, 2008, 13:09:49
Ами най-хубавото става така приготвено. Супер просто е - разчекваш пилето в тавата, върху 1-2 пръста морска сол, намазваш го само с малко масло и бум във фурната. Става супер крехко, не изсъхва изобщо - все едно е варено преди това. А понеже си поема и от солта, самото месо не е безвкусно както обикновено. Аз, дето почти не ям сол, го обожавам просто.
Като е цяло пилето става по-добре, защото се задушава по-хубаво, но и само бутчета сме си правили.
Кожата се маха, разбира се, защото е много солена, но и без това не я ям аз.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 16, 2008, 13:24:48
Е то като е разчекнато не би трябвало точно кожата май да му се допира, или ти за дребните части? Много ме изкушаваш да го направя, да знаеш, макар, че с моята смотана фурна е много рисковано колко и как ще се опече. По принцип колко време му трябва приблизително..?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 16, 2008, 13:33:19
Ами аз гледам на вид да го докарам - като стане златисто е готово.
Иначе да, долната (вътрешната) част се допира до солта и долната част на бутчетата, но иначе кожата като цяло си поема сол. Стефан ми обясняваше преди технологията (той ме научи) - пилето първо си пускало сос в солта, после си поемало, някви сложни физични процеси имаше, дето не ги разбрах  :lol:
Пробвай :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 16, 2008, 19:39:23
Палачинки...като ще помоля, ако има тук някой спец подробно да си опише процедурата - тесто, по колко слага в тигана, как, защо, че моите са много самоуки и далеч от перфектните, а ми е мечта да ги докарам.

Ето това е моята рецепта  (http://bglog.net/Zdrave/9624) Само дето след като добавя останалото мляко бъркам още минутка с миксера. А по колко слагам в тигана не мога да ти кажа, слагам на око. Тиганът ми е тефлонов, но слагам в началото около 2 с.л. olive oil, за да не залепнат, топлината е малко над средната. Иначе и на мен не ми станаха от първият път, просто трябва малко практика и ще станат.

Вчера направих по тази рецепта за закуска, като някои напълних със сладко от ягоди, други със сладко от грозде и няколко с течен шоколад. Станаха много вкусни и се изядоха за нула време :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 16, 2008, 19:45:22
Хаха и аз по тази рецепта правя. Ама разбирачи ми се скараха, че много били яйцата. Не, че е фатално де, последния път по тази рецепта и още разредих с вода и станаха хубави, просто станаха повече (не 24, но доста повече, отколкото ги докарвам обикновено).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 16, 2008, 21:37:06
Правих свински кебап на Маги + хлебна / партизанска баница по рецепта на вуйчо + топла зелева салата с рачешки рулца + сварена тиква с мед. Хапнах, дебела съм, отивам да чета как ви върви доктора, въпреки че вероятно ще съм на принципа на Дюкян.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Ноември 16, 2008, 22:31:53
Мм, звучи вкусно  :thumbup1:

Аз направих разкошни сарми, живи сме  :-D

Тия дни обмислям един грах.. Но да изядем първо тенджерата със сармите.. И картофите от миналия път  :lol:
Еми, натресоха ми една кисела зелка, какво да я правя  :-D Оползотворих я  :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 17, 2008, 09:29:41
Но да изядем първо тенджерата със сармите..
Явно не само аз готвя като за цял полк  :lol:
Правих супа от тиква и ябълки, аз не я харесах, защото не обичам тиква, но половинката яде два дни само нея и снощи искаше да ходи да купува отново тиква  :lol:
Днес мисля една кописка да спретна...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 17, 2008, 09:35:01
Супа леща от свекито, някаква яхния от свекито, зелена салата от мен и май едни макаронки на фурна, пак от мен. Това ще е менюто за днес. Един път да ме похвалят, че ще има супа, предястие, ястие и десерт  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Ноември 17, 2008, 11:24:38
Може ли едно бързо въпросче да задам - мусаката с доматен сок ли я правите (или настърган домат)?? Аз цял живот такава мусака съм яла, така и самата аз я приготвям, а вчера ядох някакви гадни картофи с кайма, които изобщо не можеха да се нарекат мусака. Но хората там изобщо не бяха чували за домати в мусаката, та рекох да не съм аз в грешка нещо? :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 17, 2008, 11:30:06
Аз слагам доматено пюре, вкъщи обичаме когато има повечко. Майка ми обаче пък слага съвсем малко и не се усеща.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 17, 2008, 12:11:42
Зависи - ако имам домати в излишък или пред разваляне - слагам тях. Иначе съм си намерила достатъчно хубаво доматено пюре и действам с него.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 17, 2008, 12:35:10
Днес мисля една кописка да спретна...

Какво да спретнеш?! :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 17, 2008, 12:39:32
кисело зеле с ориз.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 17, 2008, 12:56:01
А стига бе! Такова съм правила знаеш ли кога?? Рецептата!!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Ноември 17, 2008, 16:28:50
Да, bizzare и cookies, въпросът е, че си се слага доматено нещо (аз дори и червен пипер слагам, но според майка ми ставало тежко..). А вчера почнаха едни девойки да ми обясняват как се правела оригиналната мусака без доматено пюре.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 17, 2008, 16:31:53
Аз такава "оригинална" мусака не съм яла...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 17, 2008, 16:35:19
Бърз въпрос. Сега ще правя пилето на Лора Архитекта!

Едра сол като за кисело зеле ли се ползва??? Щото ние имаме и такава и нормална трапезна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 17, 2008, 16:36:58
Мишел, аз такава не съм яла. Винаги е имало нещо доматено...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Bambina в Ноември 17, 2008, 16:42:50
Такава мусТака нЕма. :D

A аз само мога да се похваля, че правя най-умопомрачително вкусния телешки винен кебап, евър !! Щом систър и майка ми ми стиснаха ръката, направо не знам. Гордост, страшна ! :D ( и 2 часа в кухнята)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 17, 2008, 16:45:56
Бърз въпрос. Сега ще правя пилето на Лора Архитекта!

Едра сол като за кисело зеле ли се ползва??? Щото ние имаме и такава и нормална трапезна.

Тази едрата сол ние тук и казваме морска :-D Мисля, че тя е най-подходяща, не тази модерната трапезната, дето е калиева, ако за нея говориш.

Бамби, обясни за кебапа. Аз освен пиле друго почти не правя, но от много време се каня, но обясни като за лаик - какво месо точно, колко точно и т.н.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 17, 2008, 16:53:28
Току що го сложих- цитирам пликчето в "мосрка трапезна сол".

Това видях в един форум...дано стане вкусно :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 17, 2008, 16:57:28
Всякаква може да се сложи, но морската после по-лесно се маха от пилето :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 17, 2008, 16:57:54
Имам мусака от свеки :lol: Късмет при положение, че ще се прибера към 22:30 obviously...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 17, 2008, 19:14:51
Хаха и аз по тази рецепта правя. Ама разбирачи ми се скараха, че много били яйцата. Не, че е фатално де, последния път по тази рецепта и още разредих с вода и станаха хубави, просто станаха повече (не 24, но доста повече, отколкото ги докарвам обикновено).

Сигурно, заради водата са станали повече, аз по стандартната рецепта ги докарвам не повече от 15 и то едни тънички. А яйцата според мен са си екстра, стават едни такива млечни и яйчни, с една дума перфектни :-D

Иначе тази вечер ще правя спагети :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 17, 2008, 19:49:07
Рецептата на Лора за пиле на сол е велика!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Ноември 17, 2008, 19:58:12
Напрвих невероятен десерт. С кори Бела и ябълков пълнеж с орехи и стафиди. Правят се едни въртели, да стане на малки банички, пекат се и стават просто божествениии......
Гордея се със себе си.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 17, 2008, 20:06:28
Аливера,к следващия път опитай с канела в пълнежа и сложи пудра захар отгоре :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 17, 2008, 20:43:45
Днес си забърках едни спагетки със сос по оригинална моя си рецепта,преди малко си ги изядох. Че даже и майонеза сложих. Сериозно ще се заема с малко диетично прочистване на червата,защото напоследък ям какви ли не комбинации и определено ми се отразява на перисталтиката. И на килограмите.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Ноември 17, 2008, 20:47:08
Някой правил ли е тирамису от вас? Супер лесно ми се струва, но прочетох някъде, че когато жълтъците се прибавят към маскарпонето, се пресичат. Случвало ли ви се е и ако да, как го предотвратявате?
Мисля да направя едно тирамису в сряда, че е от малкото сладкиши, които се приготвят от предния ден, тъй като в самия ден няма да имам време...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 17, 2008, 21:06:05
Тирамису (от отдавна не съм правила, та дано не забравя някоя съставка)

Купуваш 2 пакета бишкоти, от ония големите. Също хубав коняк или уиски. Правиш адски силно кафе и смесваш с алкохола. Топваш бишкотите бързо и нареждаш в тава.
Кремът се прави от Маскарпоне. Продават го в Билла и ако не се лъжа, мръсниците са му сложили 4но по-голяма от реалната цена ( някъде към 5 лева е). Вземи опаковка от 250 грама. Разбиваш маскарпонето с 5 желтъка, захар (чаша някъде) и 1 ванилия. Разбиваш, докато крема стане гъстичък и хомогенен. И от там ясно- ред бишкоти, ред крем, а отгоре поръсваш с какао през цедка.
П.П.- В много малко заведения праавят Тирамисуто с Маскарпоне. Слагат някаква бита сметана и то си става обикновен сладкиш. Най-вкусно става по оригиналната италианска рецепта.

Тази специално съм я изпробвала и стана перфектна! Бъркай смело!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Ноември 17, 2008, 23:11:13
Аз правя крема с 500гр Маскарпоне, 5 яйца, Бейлис или Уиски. Без ванилия. Като при моята рецепта се разбиват жълтъците с 3-4 лъжици захар. После добавяш в тях маскарпонето и малко бейлис/коняк/уиски/каквото ползваш. И накрая добавяш половината белтъците разбити на сняг. А сместа за топене на бишкотите (савоярди разбира се) я правя от 8 чаши еспресо, бейлис и лъжица какао. При тази кремът не става гъст и твърд и тирамисуто се яде с лъжица. :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Bambina в Ноември 17, 2008, 23:58:50
И аз бях писала рецептичката за тирамису тук някъде :) Орижинал :D

Бизи, ще има да ти изпиша бая за винения кабап, а след толкова четене мозъкът ми малфункционира, та ще я оставя за утре, в подробности :) :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 18, 2008, 08:58:00
Ще чакам :)

А аз да направя обръщение към Лора - направих овесената торта. Много обещаващо изглеждаше и много се старах да я подреждам, както и да сложа достатъчно кисело мляко, както пишеше в рецептата. Ама се чудя дали не съм прекалила, страшно мека стана, почти като каша. Аз разбрах, че се яде с лъжица, ама си мислех, че е по-скоро тип като тирамису мека и пак ще стои някак си на пластове (нали мацката пишеше, че я е опитала в сладкарница, та си мислех, че ще е по-стегната). Кажи при теб как се получи и дали, ако сложа по-малко кисело мляко, ще поеме повечето и няма да е така течно?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 18, 2008, 09:34:18
Ами моята си беше доста стегната и с виличка си я ядох... Може би зависи с какво мляко е, най-добре е да е леко изцедено. Аз бях сложила и заквасена сметана и кремът стана по-гъст. А и като наредя бисквитите и отгоре сложа млякото, върху него наръсвам овесените ядки на око, колкото преценя, че могат да поемат, за да не остава течно - един стабилен пласт овесени ядки общо взето.
Сега пак смятам да я правя, но този път ще пасирам бананите направо в млякото, защото предния не се  усещаха много, както са наредени на шайби.

Рецептата на Лора за пиле на сол е велика!
Ти на това рецепта ли му викаш  :lol: Радвам се, че се е получило добре :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 18, 2008, 10:10:34
Хм, а на мен ми се стори да е по-логично да сложа от по-рядкото мляко, иначе имахме и гъсто. А бананите и моите са на шайби и доста добре се усещат, според мен в млякото ще се размият, ама пробвай. То и без това е рецпета, която търпи всякакви дребни експерименти, а усещам, че на нас ще ни стане седмично занимание да я правим, за да я папкаме на закуска. Макар, че моята стана коджа торта, а Краси е омел вече половината...
И наистина не прекалявах с овесените ядки, колкото за вкус, явно съм се престарала с кисненето, а и най-отдолу ми бяха ягодите - замразени и намачкани и те, ако са пуснали още сок ....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 10:12:53
Хм, а на мен ми се стори да е по-логично да сложа от по-рядкото мляко, иначе имахме и гъсто.

Хаха, май затова мъжете (уж) били по-добри готвачи. Не следват логиката, ами действат по инстинкт. :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 18, 2008, 10:43:46
Еми той моя мъж ме пита не е ли по-добре да сложа гъстото мляко, ама аз не - експерт - рядкото трябва да е, ти не разбираш :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 18, 2008, 14:11:25
Като се прибрах снощи, моя мъж ми беше сготвил.
Беше много вкусно...
Та днес ще си правя кописката


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 18, 2008, 14:12:52
Аз съм болничка, та смятам днес да заложа на зеленчукова супа, и без това отдавна ми се ядеше.  :razz: Смао брат ми ще е недоволен, понеже я правя без месо, пък той ядене само с месо признава.  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 18, 2008, 14:18:19
Бейби е същият  :-D
На последната ми зеленчукова супа, супер полезна и здравословна витаминозна бомба, хапва една порция, след което ме поглежда с най-невинния си поглед и заявява "Мило, на това знаеш ли колко ще му върви пилешко" :lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 18, 2008, 14:20:55
 :lol: моя от време на време хапва и само зеленчуци...
Обожава ми зеленчуковата крем супа, хапваме си печени земечуци на скара...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 18, 2008, 14:23:39
Печени на скара и ние ядем с кеф, но само ако скарата пече и още нещо, само така едни голи тиквички мнооого трудно ще яде. Той по принцип не е от зеленчуковите хора, и майка ми не е, една кръвна група са, бях чувала, че има значение... А техните направо се изненадват как изобщо яде зеленчукова супа. Те такова нещо през живота си не са правили.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 18, 2008, 14:26:25
 :lol: :lol: :lol:
А,  ние тиквички, патладжани и гъбки редовно си печем на скарата и хапваме без месо...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 14:51:43
Моят мъж може седмици наред да не яде месо, по здравословната храна е (не е против месото, разбира се), просто рядко му се яде. Зеленчуци и плодове яде на корем.

Но не е телец :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 18, 2008, 14:53:31
Ммммм  :tongue: Много обичам зеленчуци, като чета, проточвам лиги...  :lol: Аз тъкмо се върнах от пазар, уж до най-близкия мини маркет отидох, а то нямаше микс, та трябваше да обикалям половин час, но най-сетне намерих, и то перфектен - зелен фасул, грах, лук, морков, домат, картофи, чушка, броколи, карфиол и магданоз.  :tongue: Със сигурност е най-добре с пресни зеленчуци, ама пусти мързел.  :redface: Най-лесно е да се изсипе пликчето в тенджерата, а не да се мият, белят, режат зеленчуците...  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 18, 2008, 15:04:49
Зеленчуци и плодове яде на корем.

Но не е телец :lol:

 :lol:

И в нас е така...Постоянно набива някакви плодове след ядене...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 15:06:17
е, щом не ги набива За ядене :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 18, 2008, 15:55:26
и моят мъж не си пада много по месото, нито по сладките неща. отделно не пие, не пуши, не пие кафе, спортува и води доста здравословен начин на живот. най-смешното е, че, когато яде пържола например, винаги изрязва сланинестата част (която на мен ми е най-лЮбима) и я слага настрана и изобщо не я яде, обикновенно я изяждам аз. ако направя пиле на фурна, яде само бялото месо, а аз обожавам кожата и кафявото месо, та те винаги остават за мен. свинско пък изобщо не яде :lol: зодия везни, асцедент телец :-)

и аз не пуша и не пия, ама без сладки неща и без тлъсто, мазно месце не мога да живея.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 18, 2008, 16:03:21
А моя много пуши, по 2-3 кутии дневно, не пиеше - аз го научих и сега не сяда без чашка ракийка или винце. И точно като теб харесва по-мазничко месо и взима тлъстото от моята чиния  :lol:
Вече не яде сладко, за да не качва килограми (пълно ку-ку). Аз ако не изям една тарелка с целувки поне веднъж в седмицата, не съм на себе си...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 18, 2008, 16:11:48
 :lol: Отне му една година, докато ми обясни, че той и голяма част от останалия свят ядат сладко и би било добре, ако го включим в седмичните покупки. Е, няма проблем, но да го ям това нещо - в никакъв случай. Освен шоколад и сладолед, по други сладки неща не си падам ама хич. Торта ям 5 пъти годишно. По тоя повод много съм го изумявала, всякакви реплики съм отнасяла от типа "ти си единствения човек, който виждам да си вари корени и после да ги яде" (това за една целина с цвекло). А ако случайно ми се прияде торта, моментално ми се купува най-голямата възможна, не си играем надребно. Това ще да е неговия начин да ми поощрява апетита. :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: abc_test в Ноември 18, 2008, 17:09:39
И аз не обичам сладкото. Що се отнася до торти, никога не ми с дояжда. Не ги обичам изобщо.
А за плодовете, съм им намерила цаката. Тъй като не ми се ядат в "цяло" състояние ги пускам в сокоизтисквачата и воала  :grin: Витаминозно сокче за прясна консумация.
И сега по темата. Довечера ще готвя ориз със зеленчуци и пилешко месо :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 18, 2008, 17:30:32
"ти си единствения човек, който виждам да си вари корени и после да ги яде" (това за една целина с цвекло).

 :lol: :lol: :lol:

моят мъж (и почти всички, които познавам) често ми се изумяват как може да не си овкусявам салатите :lol:а според мен неща като олио, оцет, сол убиват всякакъв вкус :lol: и много ми се чудят как може да не пия газирано и най-вече кола :lol: ами, горчи ми :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 18, 2008, 17:47:31
И ние сме много трудни с яденето,постно нещо никога не съм готвила в живота си. Последният път бях забъркала страхотна зеленчукова супа,пликчето,за която си бях приготвила във фризера и се опитах да го излъжа,че само нея ще ядем. Е,така посърна,започна да мрънка и една преглъщаше. Като извадих ребърцата от фурната,чак се размърка!

Аз имам проблем с еднотипното ядене. Не мога да седна на масата и да ям само картофи примерно или само супа. Трябва да си сложа и сиренце или салатка,някоя люта чушчица...



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 17:51:37
Оуу, люта чушка... Като спра да кърмя, така ще се намуам :lol:

Имам едно месце, което снощи мариновах за днес. И сега се чудя как да го "оправя".


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 18, 2008, 17:58:09
Абе това с кърменето и яденето е баси сложната мисия. Айде, то и сега трябва да внимавам, ама не ми пречи да си прегреша, аз ще си страдам, а може и да ми се размине. Ама с кърма и бебе ...лоша работа, то щом и за единия боб и зеле трябва да се внимава.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 18:18:52
Еми т'ва е положението.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 18, 2008, 19:15:24
Все едно не те видях как гавръткаш алкохолец на погачата. (Сега всички ще си помислят,че си се напила. :lol:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 19:19:14
Не знам за каква погача говориш   :???:

 :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 18, 2008, 20:05:01
Аз пък си ядях абсолютно всичко, което ми се ядеше, докато кърмех. Проблеми не сме имали. Затова винаги се чудя на ограниченията, но явно си е до организъм, знам ли.

Блоу, и аз не мога да ям еднотипно, нито мъжът ми. За тази вечер например, приготвям пиле с картофено пюре, царевица и салата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 20:45:46
Мноого ми беше хубаво преди няколко дни да направя зеленчукова супа с Огромна глава лук. И после едно денонощие се превива от пръцкане и неспокойствие детето докато се изразходва това чудо... Предпочитам да се поогранича, отколкото да будувам... А зеленчукова супичка много добре минава със същите съставки винаги, но без лук.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 18, 2008, 20:48:18
аз ям лук, броколи и боб в ограничени количества, може пък и затова да не сме имали проблеми. но пък си хапвах редовно шоколад с ядки и пиех доста мляко, пък не е развил алергия.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 18, 2008, 21:14:47
ооо, чакай малко

шоколад, си Апвам и аз, и всичко изброено :)

под ограничения имам предвид генерално: люто и много пикантно избягвам, и винимавам за някоя съставка, която би ми намалила кърмата изкуствено. Иначе не съм на диета. А... не. :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 18, 2008, 22:41:01
е така може :-) че като чета на някои места от какво трябва да се лишаваш... направо ми призлява :-o


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Ноември 19, 2008, 02:41:32
и моят мъж не си пада много по месото, нито по сладките неща. отделно не пие, не пуши, не пие кафе, спортува и води доста здравословен начин на живот. най-смешното е, че, когато яде пържола например, винаги изрязва сланинестата част (която на мен ми е най-лЮбима) и я слага настрана и изобщо не я яде, обикновенно я изяждам аз. ако направя пиле на фурна, яде само бялото месо, а аз обожавам кожата и кафявото месо, та те винаги остават за мен. свинско пък изобщо не яде :lol: зодия везни, асцедент телец :-)

и аз не пуша и не пия, ама без сладки неща и без тлъсто, мазно месце не мога да живея.

Моят е абсолютно същият. Според мен не е до зодия, а до възпитание. Хубаво е човек да има до себе си такъв добър пример за подражание. Покрай него се храня много по-здравословно, ски прокарах, че и тенис заиграх :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 19, 2008, 09:44:23
Оставяла го била  :lol: :lol: :lol:
Нито му е майка, нито той е бебе, че да му се забранява каквото и да било  ;-)

Забравих да кажа, че вчера цял ден се бях настроила да готвя някакви хипер сложни и завъртяни ястия и накрая свекървата донесе едно сирене (хора, не съм яла такова сирене от малкааа!!!) и омаахме една купа пържени картофи със сирене  :-/ След това за десерт си изядох още една бучка, ей така без нищо....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 19, 2008, 09:52:21
Лора, не ми казвай, че е домашно   :sadeyes:

Лелята на майка ми е от Варна и си живее на лозето. Там гледат козички и разни животинки...миналата година ходих специално до Варна, за да ям от пустото сирене. Като ми дадоха 2 кила за София имах чувството, че съм най-щастливия човек на земята!!! Сега сина й идва до София и все носи нещо- я орехи, я ракия, но не и сиренцеееее....а аз всеки път като отворя пратката избърсвам по някоя лига разочаровано...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 19, 2008, 09:55:15
По тази логика той като се обича защо пуши?!

Уна, освен това като му готвиш пилета те са нещастни  ;-) Не съм виждала толкова долно същество като теб !!!

ПС Сори, на работа съм и ми е лигаво, а си седя в моя кабинет сама като кукувица...

Именно, и представи си само как влияят на здравето му тези пилета... Нещастието и страха от коленето, по кръвта се прехвърлят в месото. А от месото, логично, влизат в нас. Следователно и ние сме нещастни.
Боже, как не го бях осъзнала до момента!?
Лори, какво е това сирене? Домашно ли? Последната седмица ми се дояжда всичко  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 19, 2008, 09:58:08
Не е домашно, но е божествено, изяждам промишлени количества. Не мога да го намеря по магазините, но познаваме дистрибуторите и те ни го носят. Мисля, че Сирма Приста  се казваше производителят.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Салсеро в Ноември 19, 2008, 10:00:09
Именно, и представи си само как влияят на здравето му тези пилета... Нещастието и страха от коленето, по кръвта се прехвърлят в месото. А от месото, логично, влизат в нас. Следователно и ние сме нещастни.

И преди съм я чувал тази теория, но мога да ти кажа, че като се надумкам с каквото и да е месо, никак не се чувствам нещастен. Освен ако не е било развалено.  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Ноември 19, 2008, 10:01:18
Салсеро хвърли бомбата!
Много ми се дояде сиренце :(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 10:16:23
Тъкмо и аз мислех да се изкажа за цигарите, а ти сега - вечеря. Аз днес или утре съм на скумрия плакия.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 19, 2008, 10:16:27
кописка? СТава бързо...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 19, 2008, 10:25:13
И аз съм в чуденка какво да готвя. Но май ще опрем до храна по поръчка. Уморена съм. (то затова все "прескачам" до компа, за да поседна).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 10:34:30
Ето другата тема http://chick-chat.org/index.php?topic=2852.msg199000#new (http://chick-chat.org/index.php?topic=2852.msg199000#new)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 19, 2008, 10:36:29
 :thumbup:
СупЯр.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 19, 2008, 10:45:28
Ъ? Какво е това кописка? Дано да не включва кисело зеле - гледам, че много хора го ядат, само че в нашата къща такова нещо не влиза.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 19, 2008, 10:45:58
А сега ми дайте съвет, какво да спретна с два литра мляко  :roll: Едното ми е домашно, чудя се дали мога да го замразя. Обаче другото е годно до утре. И като знам, че днес няма да ядем  удома.  :frown: Не ми се иска да го хвърлям.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 19, 2008, 10:50:28
Ъ? Какво е това кописка? Дано да не включва кисело зеле - гледам, че много хора го ядат, само че в нашата къща такова нещо не влиза.
Да, кисело зеле е  :lol:
Друго предложение - пилешки бутчета с гъби на фурна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 19, 2008, 10:54:51
Дааа, пилешко с доматен сос и гъби :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 10:55:53
Пупи с толкова много, освен мляко с ориз, за друго не се сещам. Ама, ако е годно до утре, то варенето и ориза няма да го направи много по-годно. Аз бих си ги изпила с кеф. Може и на шейкове с банани да ги направиш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 19, 2008, 10:56:04
  :-) аз пък няма да готвя.
Майка ще черпи, че има РД днес


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 19, 2008, 10:58:39
 А дали мога, това домашното, което и подварено, да го замразя  :roll: Поне докато другото изконсумираме. Че някак за купешкото не ми свиди, ама на баба млякото си е номер 1.
 Само дето не ядем мляко с ориз. Ще забъркам пак макарони и пак сама ще си ги ям. Но мляко определено ще остане. Защо никой не ме слуша, като обяснявам, че двамата няма как да изядем количесто като за петима.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 19, 2008, 11:00:09
Няма проблеми да го замразиш. Ние редовно го правехме докато баба ми гледаше крави


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 11:00:49
Дааа, пилешко с доматен сос и гъби :)



Намерих магазинче за пилешките неща, то аз знаех за него, ама скоро го посетих и съм доволна. До Гастро се намира точно - на птицекланица Добрич е, само с техни неща и всякакви пилешки дивотии има. Сега не знам колко първо качество са, но първо, че охладените им неща са пресни и изглеждат добре и второ - абе на вид няма нищо общо със супермаркетските, дето са плувнали в какво ли не и са или с жълти мазнотии, или с кървища разни.

И сега четох в бг мамма при бебешките съвети, че като се вари пиле, да му се хвърля водата, защото там излизали и много вредни неща, а аз все си мислех, че е полезен пилешки бульон и то естествен. Ама то явно пилето като си е полезно, а и явно доста неща си отиват в бульона де, та и гадостите там.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 19, 2008, 11:03:37
Особено на тези хормонални пилета. И кожите не е добре да им се ядат, бай дъ уей.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 19, 2008, 11:05:58
Знам, че се изпенват, не само пилетата, всяко месо.
Мърм, какви са тези хормонални пилета?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 19, 2008, 11:56:22
Намерих магазинче за пилешките неща, то аз знаех за него, ама скоро го посетих и съм доволна. До Гастро се намира точно - на птицекланица Добрич е, само с техни неща и всякакви пилешки дивотии има. Сега не знам колко първо качество са, но първо, че охладените им неща са пресни и изглеждат добре и второ - абе на вид няма нищо общо със супермаркетските, дето са плувнали в какво ли не и са или с жълти мазнотии, или с кървища разни.

И сега четох в бг мамма при бебешките съвети, че като се вари пиле, да му се хвърля водата, защото там излизали и много вредни неща, а аз все си мислех, че е полезен пилешки бульон и то естествен. Ама то явно пилето като си е полезно, а и явно доста неща си отиват в бульона де, та и гадостите там.

Ооо, ще отида задължително, защото и без това само пилешко ядем, поне да е хубаво. Кумата ми е от Добрич, имат магазин за месо и са много доволни от тази птицекланица.
А за бульона и аз знаех, макар че понякога като ме мързи отделям само горният слой, където излиза пяната. Ама то и без това таз пяна е толкова гадна и миризлива, че то отвътре ти идва да смениш водата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Салсеро в Ноември 19, 2008, 12:01:39
А сега ми дайте съвет, какво да спретна с два литра мляко  

Крем карамел!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 19, 2008, 12:07:02
 И чакаш покана  :lol:
Метнах едни макаронки на фурна. Но се оказа, че млекцето на баба се е вмирисало, при положение, че е в хладилника. Така ме е яд!  :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 12:27:01
Аз забравих да се похваля, че вчера за първи път правих супа от топчета и стана особено сполучлива. Само следващия път трябва да си отделя още един час за ръкоделие, че да ги докарам дребнички.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 22:06:26
Ееее тия лозовите сарми били егати играчката. Чак ми падна кръвното да стоя права и да свивам ....малко почивка и да си ги досгъна и да се сваряват и ако не стават за ядене и ще убивам някой. Рибната ми манджа стана за 20 минути и си викам, айде и тия сармички откога се каня да ги направя и после ще хапна като станат готови. Къде ти...то 100 часа стана.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 19, 2008, 22:08:49
Така и не се научих да ги свивам тия сарми, без значение лозови или зелеви. Сега имам кисело зеле, подходящо за сарми, ама като знам,ч е ще омажа всичко и че няма да мязат на сарма, се отказвам. Баба ми се опита да ми покаже: тука замяташ, тука премяташ...да, да, станах разногледа  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 22:11:30
Оф ами аз за първи път правя, дори не знам дали се прилагат техники, то с такова листенце колко малко плънкичка му се слага, не знам какво повече да зафичвам. Ама то по една лъжичка, а аз цяла тенджерка плънка направих и сега до утре ще завивам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 19, 2008, 22:11:40
Крем Брюле правих. Сега е в тоалетната и чака да си измисля продължителна и зловеща клетва за ритуалното пускане на водата! Сиктир!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 22:12:25
Крем Брюле правих. Сега е в тоалетната и чака да си измисля продължителна и зловеща клетва за ритуалното пускане на водата! Сиктир!

 :shock: Какво стана?
Да не е като оная история на Тинкър и да е било за мъжа ти, а той да те е ядосал?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 19, 2008, 22:28:42
Еее, Бизетке, ако знаеш как обичам да правя лозови сармички :)

Уф, ние с това чудното сирене днес бяхме на филийки с лютеница и сирене  :lol: Утре сигурно ще измисля нещо друго със сирене, не мога да спра да го ям  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 19, 2008, 22:36:46
Ти как ги правиш? Аз приключих, дано се сварят скоро. Сега вечерям кофичка 4,5 мляко с орехи, че то стана късно за каквото и да е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 19, 2008, 23:04:07
Аз пък сготвих рибка tilapia като хубаво я омазах в яйце и след това с пармезан, трохички, черен пипер и лук на прах. Бутнах я във фурната за 15 мин. и стана страхотна :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 19, 2008, 23:31:54
Не,не. Просто всичко си спазих както трябва,съвсем усърдно си изпълнявах до последното грамче и след час и 20 минути клечене пред фурната и следене на крема го проверих и установих,че плодът на моя труд представлява парцали пресечено нещо,плуващо в белезникава течност!

Утре ще го правя пак! :sneaky:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Ноември 19, 2008, 23:32:47
Крем Брюле правих. Сега е в тоалетната и чака да си измисля продължителна и зловеща клетва за ритуалното пускане на водата! Сиктир!

 :shock: Какво стана?
Да не е като оная история на Тинкър и да е било за мъжа ти, а той да те е ядосал?
Мм.. тези истории са ми много познати.. Аз в момента с огромна неохота се занасям да забъркам тирамисуто, но така ме ядоса адресата му, чеее... :frown: Дано поне стане вкусно въпреки нежеланието, с което в момента ще го направя... Вярвам си просто, че нещата утре ще са съвсем различни :-).
Слънце и хубави манджички на всички утре!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 20, 2008, 00:00:42
Хора, метнете някоя рецепта, моля, ама да не е за нещо толкоз сложно. В събота ще омагьосвам бейби и мисля да се пробвам с някое кремче...

Ама накрая така като ви чета, ще взема един доктор Йоткер :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Ноември 20, 2008, 08:39:33
А бе, като каза Йоткер... Аз сигурно съм единствения човек, на който тоя лесен крем му става на бучки ВСЕКИ път  :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 20, 2008, 09:28:41
Имам тука една тенджера варени броколи и се чудя как да ги сготвя. Ако някой може да ми даде свежа идея, ще съм много благодарна! Мисля си някак да ги панирам или за предпочитане на фурна...  :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 20, 2008, 09:37:21
Сложи им малко готварска сметана, синьо сирене, извара ако имаш, поръсваш с кашкавал и запичаш малко. Или ги заливаш със смес от яйца, мляко и малко брашно и пак печеш. Все стават хубави.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 20, 2008, 09:54:20
Ти как ги правиш? Аз приключих, дано се сварят скоро. Сега вечерям кофичка 4,5 мляко с орехи, че то стана късно за каквото и да е.

Аз ги правя постни задължитлено, не обичам кайма.

Запържвам малка главичка лук до прозрачност, после една чаена чаша ориз - до прозрачност на зрънцата. Заливам с вода-1 ч. чаша.
По желание може да се сложи нарязан на ситно морков, малко домат(стафиди, орехи, гъби), но аз не слагам.
Подправям с черен пипер, чубрица. След като се понадуе оризът чуквам едно яйце и добавям натрошено сирене-около 100 грама, после сол на вкус според сиренето - макс 1 ч.л. Ей тая смес мога и така да си я ям - много ми е вкусна :)
Завивам в листата после, слагам в херметика, заливам до покриване с вода, затискам с подходяща по големина чиния-задължително, защото иначе се разкъсват от самото врене. Варя 10 мин.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 20, 2008, 10:06:50
Ами и аз така, но без яйцето и сиренето. Чудех се дали да не сложа сирене, ама реших да спазя рецептата - някакви сармички на Чудомир. Ама много пипкаво, ужас. Най-много за Коледа да направя пак, иначе не знам дали ще се излъжа.
И без това ми останаха сума ти листа, купихме някакви турски, дето си мислех, че ще са боклук, а те са много хубави и страшно много, та имам за още малко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 20, 2008, 12:04:47
Очевидно днес ще готвим конспирации  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 20, 2008, 12:10:50
http://chick-chat.org/index.php?topic=2858.msg199357#new (http://chick-chat.org/index.php?topic=2858.msg199357#new)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 20, 2008, 12:30:26
А бе, като каза Йоткер... Аз сигурно съм единствения човек, на който тоя лесен крем му става на бучки ВСЕКИ път  :lol: :lol:
Да е само на бучки - ок, въпросът е да може да се яде в лъжица и да има някакви вкусови качества. Останалото ще го компенсирам някакси.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 20, 2008, 13:27:56
Или ги заливаш със смес от яйца, мляко и малко брашно и пак печеш.

Харесах си втория вариант, понеже другите екстри ги нямам в наличност, а съм болна и не искам да ходя до магазина.  :roll: Само че по колко яйца, мляко и брашно трябва да сложа за 1 кг броколи? Да не объркам нещо пропорцията.  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 20, 2008, 13:53:08
На око, Кат, зависи какво искаш да правиш. Аз последния път ги правих нещо като панирани - само ги натопих в сместа и ги сложих в тавата с предварително загрята мазнина. Така стават отделни. Иначе просто ги заливаш и на око гледаш колко смес да сложиш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 20, 2008, 16:44:06
Аз се чудя днес какво да готвя...
Някакви предложения?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 20, 2008, 16:53:54
Свински крачета + кутия пури, за да му е кеф?

Може и две бутилки уиски да вземеш...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 20, 2008, 16:55:17
 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Да, как не се сетих сама...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Ноември 20, 2008, 20:09:39
Аз днес си сготвих един дюнер от пазара, звъннах на котьо да си сготви и той на идване  :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 21, 2008, 16:51:46
KFC :-D  конооо


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TiNki в Ноември 21, 2008, 19:28:57
Тъй като тука имаме само котлон съм принудена да правя такива неща..  :roll:
Днес варих картофи после ги обелих намачках прибавих кашкавал,сирене и шунка и го позапържих..
Добре горе долу стана..яде се  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Ноември 22, 2008, 16:36:33
Mission completed  :-D
Пилешка супа и макарони на фурна- 2 тави. И едно печено пилешко бутче бонус за половинката. Ужасно некоординарина съм в кухнята. Изцяпах цялата посуда.  :oops: Но пък и двете неща изглеждат страхотно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 22, 2008, 17:44:57
Скуката ми на работа взе пълен връх и допълних всички рецепти от последните 6 месеца в "готварската книга", като новите рецепти, т.е. които добавих сега, съм ги отделила с линийка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 22, 2008, 22:03:56
Пък сладкия ми мъж ми приготви мнооого вкусни канелони, запалил ми беше свещи, имам чаша вино, почти за украса :), танцувахме на Nothing Else...пълна романтика.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 23, 2008, 10:24:19
аз вчера направих едни страхотни спагети карбонара.. на вид са перфетни :) амана вкус нещо не ми допадна сосчето, но пък на половинката му харесаха много, че даже хапна и малко от моята порция;)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 23, 2008, 10:32:23
За Карбонара принципно не е точно сос, ако го бъркаш отделно. Виж в рецептите, ако искаш. При него единственото, което можеш да объркаш е месото/колбасът, който слагаш да е с по-странен вкус.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 23, 2008, 11:03:38
ами аз взех готов сос, който се смесва със сметана и мляко, и после се вари малко до леко сгъстяване със шунката.. но имаше някаква подправка, която изобщо не ми се понрави..просто нямах време да го правя аз:) ама мъжо не се оплака де:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Ноември 23, 2008, 11:09:38
тиквеник  :amam:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 23, 2008, 11:43:23
Вчера правих крем супа, чиято оригинална рецепта е мое лично творение.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 23, 2008, 16:21:34
Вчера по повод едни приятели, които ни идваха на гости, сътворихме с момата една тава пача + боб със свински гърди в гювеч и една класическа зимна салата с червено цвекло. Готино е двама мъже да мъркат в един тон :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 23, 2008, 17:27:05
Аз, вдъхновена от Бизар, спретнах набързо лозови сармички със сирене и сега нямам търпение да си ги хапнем :)

Биз, между другото свекърва ми има една готина машинка, която сама сгъва листата - само слагаш сместта посредата, дърпаш ръчката и излизат перфектни сарми. Много ме кефи тая жена - в кухнята си има всевъзможни джаджи за улеснение на всякакви процеси. Направо е като инспектор Гаджет  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 10:07:50
Аз правих пилето на сол.
Стана божествено


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Eli в Ноември 24, 2008, 10:40:47
А аз ще седна да попрочета тази тема да видим дали няма да се вдъхновя да спретна нещо. Иначе вчера правих лазаня с пилешки гърди, крем сирене, моцарела и сос за спагети :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 24, 2008, 12:26:42
Вита баница и спагети вчера :-) Баницата я правих за първи път и имаше инструкции от мама по телефона, получи се страхотна. :-)

За днес още не съм го измислила :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 12:31:01
А аз ще седна да попрочета тази тема да видим дали няма да се вдъхновя да спретна нещо. Иначе вчера правих лазаня с пилешки гърди, крем сирене, моцарела и сос за спагети :-)

Може ли точна рецепта?
Много ме вълнува как правиш корите


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 24, 2008, 12:32:16
Днес смятам да метна ей тия скаридки - много ми допадна рецептата, макар че обикновено просто си ги задушаваме в масло и соев сос.

http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg4958748#msg4958748 (http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg4958748#msg4958748)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 24, 2008, 12:35:29
А аз ще седна да попрочета тази тема да видим дали няма да се вдъхновя да спретна нещо. Иначе вчера правих лазаня с пилешки гърди, крем сирене, моцарела и сос за спагети :-)

Може ли точна рецепта?
Много ме вълнува как правиш корите

Аз ги правя от магазина, ако ти върши работа :kiss: Добре ми се получават!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 12:37:59
Да де, ама не ги ли киснеш в нещо след като ги направиш в магазина?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 24, 2008, 12:43:06
Не, в нищо, заливката го върши това вместо мене по време на печенето.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 12:43:55
Ясно...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 24, 2008, 13:10:42
Уна, ако сосът, или поне единия от сосовете, е достатъчно рядък, няма нужда от накисване преди това. Така става сочна лазаня. Аз правя и бешамел и болонезе, като бешамелът по-рядък. Майка ми прави само болонезе и то с повече кайма и накисва корите, като лазанята става стегната и по-суха някак си. Зависи как я правиш. Аз ползвам кори Барила и съм много доволна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 13:13:38
Аз обичам по-суха.
Никога не съм правила, а ми се иска да направя...
В някои заведения корите са  ми малко кашкави...
Всъщност, харесва ми как я правят в Уго


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 24, 2008, 13:19:40
Ами не знам, тази на майка ми, въпреки, че ги вари (те се бланшират само де), и уж слага повече доматен сос, но те стабилно го попиват и остава само плънката между тях - каймата и кашкавала и все са жилави за ядене. Аз като реших да правя лазаня, си реших, че ще я направя така, че на мен да ми хареса и стана великолепна. Не мога да кажа, че са кашави корите, просто се реже и дъвче лесно.Можеш да пробваш тогава с бланширане и с по-гъсти сосове, а при печенето покрий с фолио, за да се задушат. После аз го махам, слагам кашквал и запичам. Веднъж ми бяха по-воднисти сосовете и наистина беше кашава, но тогава и болонезето беше течно много. А само бешамелът стига да ги накисне, просто не трябва и двата соса да са гъсти като паста.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 13:26:13
Да, така ще пробвам, ако не ми хареса и ми се стори жилаво, ще пробвам твоя вариант. 10 х


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 24, 2008, 15:38:00
Абе някой готвил ли е нещо с кълнове? Освен за салата за нещо друго стават ли?  Че последния път като пазарувахме, вместо сладка царевица, се оказахме с 4 !!консерви кълнове от боб мунго  :-D, каквото и по дяволите да е това. Та, видях рецепта за салата с доматки, ама ..нататък?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 15:39:20
От теб чувам за боб мунго... Какво представлява?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 24, 2008, 15:43:12
Ами на картинката са дребни бобчета, но в случая по-специално са кълновете им. Предполагам по-скоро като консерва с кълнове трябва да ги третирам, отколкото с боб.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 15:59:25
Най-вероятно... В нета няма ли някакви рецепти?
Иначе си мисля, че може да ги смесиш с царевица или с чушки


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 24, 2008, 16:01:28
Ами с моркови/домати може или зелена салата. Чудех се някой дали е пробвал да прави такава салата и да не се прецакам нещо :) Но май ще сложа повече неща да убият вкуса, ако има такъв :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 24, 2008, 16:06:32
Аз гледам, че в китайското слагат кълнове (соеви де, тези не ги знам как изглеждат) - в ориз със зеленчуци, пиле със зеленчуци и т.н.
А на салата не виждам как би могла да объркаш нещо. Опитай ги и си прецени с какво ще ти харесат. Боже, как пък сте попаднали на такова нещо, за дори не го бях чувала  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 16:08:58
М, аз също не съм го чувала...
Бай дъ уей, моя мъж "лекува" всеки лош вкус със соев сос...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 24, 2008, 16:13:44
Еми на вид прилича на царевица, ако не се загледаш :) Айде, ще се престраша и ще пиша :) Другото е картофки или на фурна, или соте.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Ноември 24, 2008, 16:33:38
Аз и на пюре съм навит


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 24, 2008, 16:38:30
Тъкмо и аз си мислих за картофено пюре - много хубаво го правя :)

Но тази вечер ще си държа на скаридките - може  да ми дадете и някоя друга идея за тях.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 16:49:44
аз знам само една рецепта за скариди и си ги правя по един и същи начин -

за 2-3 минути опечам скаридите в тиган на котлона. Слагам ги една по една, а не всички заедно. Вадя ги от тигана в някаква чинийка и слагам в него малко зехтин, наситнени люти чушки (без семки и жилки) и чесън. Не трябва да се препържват След 20-30 сек. добавям доматено пюре, сол и черен пипер. Връщам скаридите в тигана и почвам да бъркам с дървена лъжица. Оставям за още 1-2 минути на котлона. По някога слагам и ориз


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 24, 2008, 16:58:10
И аз си мислех с доматен сос - не съм пробвала така, а ми се струва, че ще е супер.
С ориз много обичам, но вчера правих сарми. Пък и не ми се иска да е нещо тежичко, иначе с някаква паста (талиатели обикновено) става страхотно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 17:00:10
Лори, разглеждам линка с рецепри, който сложи преди малко - всичко ми се яде.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 24, 2008, 17:00:55
Хаха, ми тя тая мацка е много добра


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 24, 2008, 17:03:40
м, да.
Аз където никога не съм обичала заешко, като разглеждах и ми се дояде


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Ноември 24, 2008, 18:00:00
На мен ми остана литър сметана от злополучното крем Брюле и днес я котирах цялата. :-D Направих скаридите като Лори,метнах и броколи със сметана и синьо сирене във фурната. Молете се за нас тази нощ!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 25, 2008, 09:24:40
Кажете сега за скаридите...
Бяха вкусни, нали?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 25, 2008, 09:40:25
О! Скаридите! Не очаквах да станат тооолкова хубави! Имам цяла серия снимки как боравя с чесън за първи път  :lol:  Но придаде много хубав вкус, а в комбинация с бялото вино и всичко останало - божествено просто!
И не знам дали скаридите са страшен афродизиак или беше от винцето, но се получи изключително романтично-любовна вечер :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 25, 2008, 09:42:21
Значи сега пишеш и в другата тема - за секса


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 25, 2008, 09:57:34
A не, вие си се отчитайте там  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 25, 2008, 11:41:02
Аз вчера правих десерт, нали ви бях споделила, че от сума ти време се каня да се направя на примерна и да приготвя нещо десертно... От онзи ужасно богат линк харесах нещо като желирано кисело мляко с кокос. Та, прибирам се аз снощи, тръгвам да го бъркам това нещо, модишицирах го с едно бурканче сладко от смокини и тъкмо го скривам в хладилника... И бейби го вижда, писла, умилява се, просълзява се и се втренча любовно ту в мен, ту в бялата бърканица. Оказа се, че това му било любимото нещо и техните не са му го правили от началното училище, той го бил забравил почти и така... Много мило ми стана  :wub: :wub:

За протокола - някаква риба пържихме с гарнитура царевица с копър, вкусно стана и вече няма нищо.
Освен пача, много пача - към нашата една тава вчера майка му прибави и един буркан от тях. На мъж ми сърце не му дало да й каже, че вкъщи има една тава пача...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 25, 2008, 11:46:26
А цеди ли млякото, защото пише там, че се цеди...
Тая вечер и аз ще направя такова, ако младежа не ми се мазни пак и не е спретнал вечеря преди да съм се прибрала.
И скаридите от тоя линк ще пробвам....
Мацки, някакви съвети за правенето им ще дадете ли?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 25, 2008, 11:47:04
Продава се готово цедено мляко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Ноември 25, 2008, 11:55:51
Аз не съм го цедила, в интерес на истината, моето е нормално мляко на Елена 3.6%
Кокосът е, според опаковката, 20 гр.
1 бурканче от най-малките сладко от зрели смокини сложих, захар на око - около 100гр максимум.
Желатинът беше на Йоткер, ситен, разтворих го в около 100% вода пряко упътването, където това трябва да се случи в половин литър. На водна баня го разтварях, по-бързо става.

Купата ми е горе-долу дълбока, днес например си мислех, че е можело да поеме още едно желатинче, но така или иначе се яде. О, как се яде и с каква скорост :) Нещо почвам да си мисля, че точно това бяло чудо ще го правя доста често вкъщи.

За довечера планирам кифтаци с гарнитура зелен боб с копър и чесън.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 25, 2008, 16:42:58
Ориз със зеленчуци, но не китайски (че напоследък хич не ми се получават експериментите за врътки и вместо да се получи вкусно обикновено ястие, става...нещо) и зелена салатка.

А салатката с кълновете снощи милото много я одобри, а на мен ми беше много гнусна, тия кълнове като червейчета ми се пръскаха в устата :sick:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 25, 2008, 16:48:51
Аз пак искам пиле на сол  :lol:
А един колега каза, че пилето на бира било по-вкусно от това на сол...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 25, 2008, 16:50:06
А салатката с кълновете снощи милото много я одобри, а на мен ми беше много гнусна, тия кълнове като червейчета ми се пръскаха в устата :sick:

Oф, с тез ваште кълнове вчера един час стоях пред щандовете за консерви и не ги видях! Много ми беше любопитно, но нямаше такова нещо...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 25, 2008, 16:55:23
Да ти харизя една консерва :-D?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 25, 2008, 16:56:43
Биз а с какво ги забърка?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 25, 2008, 17:05:40
Домати на ситно и моркови.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 26, 2008, 15:10:53
Днес ще правя спагеткиии. Най-после свършиха манджите на свеки :razz: Благодарна съм й, че ни помага като ни зарежда с по няколко манджички когато се прибираме, но как все уцелва да са от тези дето аз не ги ям :lol:
Та сега съм приготвила едно сосче Uncle Bens и тръпна за паста :-D :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 26, 2008, 15:28:28
Днес Дон ДОмат ще готви  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 26, 2008, 16:30:00
Днес е сряда, денят, в който сладкото не вечеря, та ще правя норвежка гъбена крем супа :-D (въпреки, че аз супи само за обяд мога да ям, за вечеря ми е супер странно, ама си я заплюх), за мене си и утре за обяд, евентуално. А и картофено пюре ми беше заръчано.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 26, 2008, 16:53:27
Ха, а на мен ми сготви О!шипка преди малко хапнах, много съм доволна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 26, 2008, 16:56:29
На мен пък за вкъщи, не знам защо, ми е много трудно да поръчам храна. Ако сме компания - да, ако съм на работа, или където е на друго място - също. Но за вкъщи мисля, че само 2 пъти съм поръчвала и двата бях болна, гладна и просто не ми се ставаше дори филийка да си намажа. И после го чувствам като някоя изгъзица, чак ми е гузно :) Ние като нямаме време за готвене, огризваме де що има, мажем лютеници и такива.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 26, 2008, 17:07:56
ами аз имам нужда от калорична храна и понякога ми се дояжда едикакво си на момента. Когато бях бременна нямах подобни желания и проблеми, но сега това 8 килограмово чудо ми източва де що има полезнотии по мен и трябва да възстановявам, съответно не ме оставя да сготвя и => поръчка на храна.

Пици не си поръчвам, манджи и супи ми трябват много и това е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Ноември 26, 2008, 17:15:17
Ние от време на време поръчваме KFC. Една кофа ни е за две вечери. И само добавям нещо за гарнитура - я салатка, я оризче, я задушени зеленчуци. Другото е китайско, пица. А пък когато не поръчваме по телефон, но и не готвя, в близкото Фантастико има топла витрина, от която да се възползваме :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 26, 2008, 17:19:15
Ние пък поръчваме пици, но предпочитаме да седнем някъде на заведение...
Иначе, от витрината на Фантастико също купуваме, ама малко скъпичко идва...
Като си вземеш две пилешки бутчета и две пилешки крилца и плащаш цяло печено пиле...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 26, 2008, 17:24:51
Мърм, и аз точно за след това се замислих за готвенето след това.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 26, 2008, 17:28:45
ох, какво да ти кажа. Единият вариант е да готвиш по нощите, като е заспало чудото. Но като го направиш 1-2 пъти в седмицата и ти се иска да си поспиш все пак.

А иначе аз лично мога да ям, мога и да не ям, никога не съм отдавала специално внимание на храната. Но сега е различно и първо трябва да се храня добре, за да се храни добре той, второ трябва да се храня за себе си, защото ме "ошмулва" и откъм витамини, нали си поприпадах първия месец заради недостиг на някои вещества. И готвя когато мога, понякога поръчваме, други пъти ядем нещо готово от магазина и така...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Ноември 26, 2008, 17:35:35
Мърм, аз често като ми е студено си правя супички я от готовите на маги, я с някой микс зеленчуци. Първите не са особено подходящи за теб. Но един микс в тенджерата и после една застройка не отнемат почти никакво време, но хапваш топличко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 26, 2008, 18:21:11
Да, лошото е, че не е много полезно за него да ям полуфабрикати, иначе лесно... По принцип съм си хапвала такива супички преди като съм премръзнала отвън и ми трябва нещо бързо и топло :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Ноември 26, 2008, 18:52:39
За замразените мискове от зеленчуци ми беше мисълта. Те нали нямат консерванти и подобни тях?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Ноември 26, 2008, 18:54:22
А, имам такива и аз във фризера. Все пак не е като прясно, но вършат работа, разбира се.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 26, 2008, 19:23:41
Оф аз вече се отказвам да експериментирам по рецепти :( Особено за някакви уж лесни неща, те са лесни де, ама ако отговаряха и на вкусното описание, щеше да е супер. А се оплаквам по повод на тая крем супа от гъби, още като видях, че е с мляко и готварска сметана, се зачудих дали е за моя вкус точно, ама освен, че ми мазнее, далеч не е толкова вълшебна на вкус, колкото очаквах, при все, че сложих 2 пъти повече гъби дори, отколкото пишеше, представям си иначе каква е блудкава. 


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 26, 2008, 19:26:04
Не че се хваля, но божественярски спагетки ми се получиха :-DА чашка от домашното бяло винце как ще им паснеее...
Само чакам мъж и нападаме :lol:  Не знам как ще го дочакм...

А за поръчването на храна: аз също нямам скрупули да поръчвам, но по-често сядаме навън. От топлите витрини също взимаме, както и пилета на грил и други неща от близката скара на пазара. Даже имаме едно павилионче "Щастливата рибка" и с риба. Смятам, че при работния ми режим не е нужно да съм и жената-чудо в кухнята... :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Ноември 26, 2008, 20:06:11
Защо Краси не вечеря в сряда?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 26, 2008, 20:21:10
Хаха мислех да напиша нещо, свързано с яка лунна вуду диета, ама се отказах. Ходи на волейбол и не му се яде нито преди, нито след това.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Ноември 27, 2008, 08:04:27
Днес сготвих следното: ябълков пай, тиквен пай, хляб с маслини и брюкселско зеле с помощта на приятеля ми и под инструкциите на майка му... утре ще помагам в печенето на пуйка, сладки картофи и каквито други гарнитури са предвидени. Всичко досега се получи перфектно и ми е много празнично :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Ноември 27, 2008, 08:33:46
Е да бе, така ще кажеш...
Прибирам се аз един ден и ме посреща Мариета на вратата и вика "мило много си дебел няма да ядеш повече" и от тогава не ми дава да вечерям в сряда. Сега като я издадох май ще спра да вечерям и в петък...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Ноември 27, 2008, 08:40:01
Пушено пилешко със сметанов сос за снощи. И така както е елементарно за готвене, така не ми допадна на вкус. Може би, защото не намерих пушено пиле, а взех пуешко. Много са ми гадни на вкус, ама си мислех, че от сметаната ще се промени  :razz:
Поне вече всяка вечер наблягаме на салатите. За милото домати и краставици, а за мен хубава киселка зелена салата с моркови и мнооооого магданоз  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 27, 2008, 09:24:06
Не знам защо тооолкова рядко готвя ориз, но снощи правих със зеленчуци и пилешки късчета (на фурна) и се получи уаааау! Същото количество, което преди стигаше за 4-членното ни семейство за 2 пъти, мъжо си го хапна за вечеря  :-D Само кучето не успя да намаже, защото бях сложила много черен пипер и къри, но пък за него си имаше отделно варено пиле, гъзето му с гъзе.
И пак ми направиха снимки как боравя с лук  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Ноември 27, 2008, 10:40:42
Ние вечер ядем почти винаги супички и топли течни манджички. Всичко правя в големи тенджери и по цяла седмица се дояжда после. Редувам пилешка супичка , леща, боб , топчета и т.н. Изградила съм един навик през деня да хапваме по столове и заведения за бързи хранения (защото сме на работа) като там се хапва предимно някаква скара или печено , а вечер течни супички , които много добре действат в студеното време. Отдавна нищо не пържа и само варя. Много добре се чувствам така , храна поръчваме изключително рядко , аз обичам ако си поръчвам то по - добре да отида в заведението да го изям.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 27, 2008, 11:31:33
Е да бе, така ще кажеш...
Прибирам се аз един ден и ме посреща Мариета на вратата и вика "мило много си дебел няма да ядеш повече" и от тогава не ми дава да вечерям в сряда. Сега като я издадох май ще спра да вечерям и в петък...

Поне не те учи да пушиш, пиеш и ядеш мазно, налииии :lol:

Освен това не ти вярвам, че ти е казала когато и да било, че си дебел! Един път съм се виждала с нея и ми стига да го знам. Защо лъжеш, Красунеее! :razz:

Обаче е много хубаво, че си се върнал към волейбола :-)

Аз днес НЯМА да готвя. Само ще спамя очевидно :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 27, 2008, 11:36:39

Поне не те учи да пушиш, пиеш и ядеш мазно, налииии :lol:


Да не говорим за другите лоши неща на които го научих - да прегръща, да целува...  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Ноември 27, 2008, 13:05:11
Днес сготвих следното: ябълков пай, тиквен пай, хляб с маслини и брюкселско зеле с помощта на приятеля ми и под инструкциите на майка му... утре ще помагам в печенето на пуйка, сладки картофи и каквито други гарнитури са предвидени. Всичко досега се получи перфектно и ми е много празнично :)
дай насам чуждоземни рецепти , девойке :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 27, 2008, 13:08:41
аз си направих едни вкусни-вкусни спагетки,както ми ги прави моето бебе ;) - спагети, сирене, кетчуп и отгоре настърган кашкавал:) нищо особено ама са вкусни.. опустоших ги за отрицателно време :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Ноември 27, 2008, 13:37:18
А като сложиш няколко вида сирена и ги запечеш във фурна, стават божествени  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 27, 2008, 14:37:03
мм това трябва да се пробва..
абе я ми дайте тая рецепта за сладки картофи, че всички говорят за някакви сладки картофи пък аз си нямам никаква идея за кво става дума..


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 27, 2008, 18:01:46
Хаха, те са вид картофи, не е рецепта. Не съм виждала тук такива, честно казано.

Иначе и моят ориз със зеленчуци се омете със задоволство. А за спагетите - хитра идея е това със сирената, аз си въртя няколко рецепти за сос и все около доматения, е и Карбонарата, ама със сиренца хич не съм се сещала, ще взема да се пробвам. Само не знам какви да подбера, че някои не се препоръчват за бременни, ама не знам дали пък като минат термична обработка дали не може :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Ноември 28, 2008, 11:13:45
Пържени филийки за закуска и мисля да спретна мусака за вечеря.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Ноември 28, 2008, 12:56:30
Аз съм се приготвила да правя любимите си макарони с доматен сос на фурна, даже с цел съм се приготвила, ама да видим дали ще се изпълни или ще бъда разочарована и ще си ги готвя самичка и ревяща.  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Ноември 28, 2008, 16:03:32
аз си сготвих една пица, от тези до нас ;)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 28, 2008, 16:52:17
Умникът ми у нас измисли несполучливата супа да направя на сос за спагети, та това ще ядем. Мислех да правя и предварително закуската за утре, ама много късно стана и с нея да се занимавам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Ноември 29, 2008, 10:47:48
Аз днес ще правя мусакица, ако остане време от пазаруване :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Ноември 29, 2008, 15:47:22
Тиквеник правих аз. Щях да напиша тутманик и сега ми се прияде, та ще търся сега рецепти.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Ноември 29, 2008, 16:49:54
Ооо, баща ми прави страхоотен тутманик, но не му знам рецептата - дано се сетя да го питам като се върне.

Мен ще ме глезят днес и ще ми готвят, макар че мъжо като се върна от магазина беше купил само пилешки фенери за кучето  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 02, 2008, 11:59:45
От 29 ноември никой ли не е готвил?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Декември 02, 2008, 14:06:53
Аз лично - не. Остана ми много храна от 30-ти :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 02, 2008, 14:13:42
Хахаха, то и ние така...
А на последък наблягам на сладкото, защото обещах, че след нова година няма да ям в индустриални количества, а гълъбЪТ обеща, че спира цигарите...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: black_berry в Декември 02, 2008, 14:26:04
Аз вчера готвих миш-маш.... Първото ми готвене (освен палачинки) в приятеля ми...  :lol:
Всичко си изпапахме и ме похвалиха...  :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 02, 2008, 14:27:48
Ай честито и все по-често да готвиш там  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 15:01:19
Аз снощи готвих стекчета на фурна със сметана и бадеми. Много приятно се получи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 02, 2008, 15:09:27
Зрели или зелени бадеми


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 15:13:42
Зрели, сурови. Стават много крехки в сосчето.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 02, 2008, 15:15:07
Нещо рецепта едно-друго...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 15:25:26
"МЪРзелива рецепта на МЪРмейд" освен да дам.

Купуваш си свински стекчета от Билла, престояват ти в хладилника 1 денонощие, защото не ти се готви. Накрая се сещаш за тях, слагаш ги в една тавичка, заливаш с малко зехтин (за по-диетично, все пак е свинско), добавяш 1 пакетче суров бадем (от Билла :lol:), заливаш ги с една малка кутийка сметана за готвене President, малко соев сос, за да осолиш, малко бяло вино за аромат, ако соса изглежда малко, доливаш водица, само докато соса ги залее (те са тънички), поръсваш с черно пиперче. През това време си загряла фурната и на загрята слагаш да се пекат под фолио обаче (иначе няма да са така крехки). Става и в йена в капак, обаче тогава не се слага на загрята фурна, за да не се пукне. Когато месцето попие сметанката и виното и бадемчетата омекнат, значи е готово и вкусно. Бон апети :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 15:26:53
Аз май ще правя чушчици с кайма. От няколко месеца като съм забила на разни домашни гозби, нищо ново не съм пробвала, значи. Ама като ми се папка все манджичка...
В този ред на мисли, призовавам Бамба да се включи за онова телешко, за да не станем на кълбета. Чакам да ми напише подробно как да го сготвя, че да хапнем малко мръвка в тая къща.

П.П. А ако тя реши да ни остави гладни, ще правя това на Мърма, че много ми хареса, макар, че много се осметанихме напоследък. Мислиш ли, че с мляко ще стане или няма особен смисъл и разлика?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 02, 2008, 15:28:20
Баба вика тенкю на Мърмейд-а, ш го пробвам скоро


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 02, 2008, 15:31:24
Само да кажа, че зехтинът е точно толкова калоричен, колкото е и олиото, просто е по-полезен :)

Иначе звучи добре рецептата - ще я пробвам върху мъжо като освирепее :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 15:36:21
под "диетичен" имах точно това предвид, не че се слабее от него. Не сме купували олио у дома от две години и половина.

Уна, само гледай да не ти стане с много бадеми, че месото е главното в тази манджа, ако се прекали с тях минава акцента в бадемите и не става толкова приятно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 02, 2008, 15:37:41
А, ок, ти колко слагаш?
Една шепа?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 02, 2008, 15:42:48
Oф, на мен отдавна ми се иска да минем изцяло на зехтин, но не мога да го ям мамка му! Накъртва ми винаги, както и да е приготвен и обработван. Баща ми ми носи страхотни скъпи зехтини от Хърватска и Италия, но и тях ги усещам много. За салата абсурд - без мазнина ги ям, но дори в готвени неща го усещам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 15:48:46
И при мен с някои е така

Еlia от гръцките ми е най-фин и Carapelli от италианските. Друго не мога да ям.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 15:55:33
Лори, наистина има значение зехтина. Аз също не ползвам олио за готвене, него само за сладкиши или там нещо тестяно, в което няма как да сложа зехтинова миризма. Аз ползвам екстра върджин, макар, че знам, че като готвя с него няма значение дали е върджин или не, ама не ми се занимава да слагам него в салатите, а с друг да готвя. Иначе има такива, които са рафинирани, т.е. не студено пресовани и не са толкова натрапчиви в аромата. Като цяло по-светлите са такива. А и аз пък не харесвам миризмата на пържено олио, та ми е идеален зехтина.

А някой ползва ли сусамово? Имаме вкъщи една бутилка, бях правила една много хубава салата преди време, която го изискваше, е искаше се колкото да се полее, а ние имаме един литър, ама все едно. Направо невероятно ухае, на печен сусам. И все забравям да го ползвам, но предполагам, че освен за салати и някоя друга оризена манжда, не мога за много други неща да го ползвам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 15:58:58
Ами не знам, пробвай ти, да кажеш как е :)

Иначе суров сусам по 1 лъжица на ден в момента ти е идеалната добавка на калций.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 16:00:29
Верно, че беше сусам, аз само за броколи се сещах. Обаче не е истина за бременни как продължава да се набива да пиеш много мляко и сирене, за да си набавяш калций.



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 02, 2008, 16:02:52
Като каза бременни, млечните продукти отразяват ли се на плацентата? Защото майка ми разправя, че докато е бла бременна, е нагъвала мляко и сирене в промишлени количества, та след това плацентата й била съвсем бяла и й я искали за козметични продукти  :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 16:04:44
Пффф това пък какво е? Нямам идея, но като цяло вече е остаряло и то много схващането, че пиенето на много мляко(краве) те зарежда с калций, дори напротив - разрушава го.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 16:05:18
Ами да, калцира се плацентата

и не е полезно. Но не е полезно краве мляко (прясно) иначе кисело и сирене може, но без да се прекалява. Заради белтъка, който при сиренето и киселото м. се преработва някак и не вреди както от прясното.

ние хапваме козе и овче, продават ги в супермаркетите (не мляко, ами сирене и кашкавал)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 16:10:02
Овчия много мазен идва, и то май с неполезните мазнини, ама пак зависи колко ядеш де. Ние пък много прясно мляко пием, и то по навик, и знам, че не е много хубаво, ама ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 02, 2008, 16:11:34
Май прясното мляко по принцип трябва да се избягва, пък толкова да го обичам....

А казвали ли са ви нещо за овесените ядки - да ги ядете с мляко, за да не извличат калция от организма ви, а от млякото?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 16:13:43
Ами аз не знам такова нещо за овесените ядки.

А иначе от бременността придобих непоносимост към прясното мляко. Иначе го обичам, а така и не съм пила. А иначе наистина най-полезно и най-близко до нашия организъм е козето мляко и продукти. Те са и най-чистите животни по принцип.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 16:15:40
Хм, не, ама ние пък едната задължителна порция мляко точно с овесени ядки я взимаме. А каква е логиката? Защото нали идеята на вредата от млякото е, че структурата на протеините му (май, дано не бъркам елемента) е много подобна на тази на калция в костите и ензимите като разграждат млякото, разграждат и тези на калция в костите. Та, как точно овесените ядки пречат на това?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 16:17:39
за бебета и деца проблемът е белтъка на кравето мляко, заради риск от алергия, ама това е като плюс по нови данни. А иначе проблемът е, че човешкият организъм не може да го разгражда. (затова едно време като не е имала майката кърма са хранели бебето с козе)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 02, 2008, 16:24:27
Обясняваше ми веднъж един познат - лекар, като ме гледаше как ям много овесени ядки варени само във вода, че по някакъв начин 'изтеглят' калций (супер лаически казано, но изобщо не запомних обясненията му) и че е добре да се смесват с мляко, за да извличат калция от него, а не от теб. Супер безумно звучи, но беше доста убедителен  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 16:26:29
Пфу, и те ли ги дърпат бе, баси. Еми дано не теглят тогава и да се убиват взаимно :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 16:30:58
Хаха, взаимно елиминиращи се храни се получи, а

иначе кофеинът си е шефът на теглещите калций.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 02, 2008, 16:32:07
То пък защото това купешкото мляко с 3 години срок на годност има общо по структура с натуралното... Това за разграждането на костите и млякото от един и същ ензим,което не виждам как е възможно,за първи път го чувам,обаче знам със сигурност,че прекомерните количества калций правят костите чупливи. И явно това е логиката.

Знам,че на бременни не се препоръчват много въглехидрати и трябва да се внимава с белтъците.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 16:38:10
Точно вчера М. се прибра с пакетче прясно мляко със срок на годност 5 дни, кипнах го с голям кеф. Каза, че в офиса им носят Верея със срок на годност 1 година, ами няма да го пие, естествено.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Декември 02, 2008, 16:42:55
Специално пък за UHT млякото нищо лошо не съм чел, как така решихте че е вредно и с променена структура само щото му е дълъг срока на годност? Някакви доказателства или просто женска интуиция?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 16:45:37
По женска интуиция. С толкова много консерванти направо мога да се мумифицирам за Второто пришествие.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 02, 2008, 16:46:02
Не знам какво е това UHT мляко,но по принцип издоено от кравата не може да се съхранява сурово повече от 12ч,а варено-повече от 40. Губят му се хранителната стойност и полезностите. Всяко мляко,което има по-голяма давност на консумация е модифицирано,следователно не е мляко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Декември 02, 2008, 16:54:10
Да и аз така си помислих, нищо не знаете за технологията обаче ви е много подозрително.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 16:56:56
Както забелязвам ти съвсем професионално го говориш. Като напуснеш млекопроизводството може да ни светнеш на някои тайни да не седим невежи и неграмотни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 02, 2008, 16:58:11
Както забелязвам ти съвсем професионално го говориш. Като напуснеш млекопроизводството може да ни светнеш на някои тайни да не седим невежи и неграмотни.

:lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Декември 02, 2008, 17:05:20
Извинете, но Краси е прав ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 17:05:45
Не можеш да си сигурна. Според мен седи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Декември 02, 2008, 17:06:06
Ами ако искате може да ме издоите и да хапнете прясно мляко направо капещо от пръстите си?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 17:07:18
безсрамник, а жена ти стои вкъщи с издутия корем :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Декември 02, 2008, 17:07:40
Сега ви заби :lol: Как ще го издоите без Бизар да ви разфасова за гарнитура на ориза :lol:
Прав, седнал - скри ти шапката Мърмославо!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Декември 02, 2008, 17:13:02
Жена, не-жена, потребностите на населението за прясно вкусно мляко трябва да се задоволяват по партиина линия и с най-висок приоритет и акуратност!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 17:15:51
Фейо, шапката ми си седи на закачалката, а пък ако някой иска да ми я крие с някакви купешки думи дето не е сигурно, че и той самият разбира... много съм си "отгоре" даже.

Пък ти млъкни, бе, фашист :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Декември 02, 2008, 17:20:44
Не ми е интересна шапката ти.
Отивам CEO-то и Ути Бъчваров да ми готвят :-D
На вас - приятен спор за млЕкото :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 17:25:37
Хахаха, може и SEO-то да ти готви, знам ли... Пък Евгени Минчев да ти свири на дайре.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 17:47:33
Млякото с УХТ определено не е с голям срок, заради консерванти, но пък и не означава, разбира се, че е с качествата на домашно. Обработва се за секунди на много висока температура, за да му се убият бактериите, ама дали се убиваха и полезните и какво точно става с белтъците не си спомням, Краси ще каже.
Ади, а това за кравето мляко и белтъците, дето писах по-нагоре е точно така, ако не се лъжа тук е пускана и статията, ама може и да бъркам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 02, 2008, 17:54:58
Самият факт,че това мляко не може да се поквасва е достатъчно красноречив. Стерилизацията убива всички полезни за чревната флора бактерии и сигурно остават някакви минерали,белтъци с нарушена структура и какво ли още не. Аз никога не съм пила мляко,не съм наясно с това,което се предлага на пазара като консервант,но твърдя,че съм крайно добре запозната с този производствен бранш(натуралния имам предвид).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 02, 2008, 18:36:54
Ами аз дори и съм го учила, но няма консерванти, т.е. като някакви добавки. Прави се тази процедура, която, да, може и като стерилизация да се явява.
Пак казвам, никога не съм твърдяла, че купешкото мляко е хубаво, или пък е с качествата на домашно. Просто има разлика между млеката, които като Данон вътре са със сухо мляко и много ясно се усеща, и между тези, които са натурални, но подложени на някаква обработка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 02, 2008, 18:45:53
Това сигурно е така,аз не съм изпила и глътка мляко през живота си,камо ли да тръгна да сравнявам отделни марки. Всъщност загубих нишката на спора. :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Декември 02, 2008, 19:12:18
Как така не си пила мляко?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 02, 2008, 19:14:48
Значи изпекох месце, този път са шницели и сега варя картофки, за да направя картофено пюре с мляко (съвсем по темата :)) за гарнитура. И салатка от домати с мед и босилек. Огладнях, значиии.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Декември 02, 2008, 20:01:18
Картофена яхнийка има за вечеря.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Декември 03, 2008, 07:09:03
Ето едно албумче с храни, които съм снимала в последно време :)

http://www.snimka.bg/my_albums.php?album_id=314663


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 03, 2008, 09:24:13
Това сигурно е така,аз не съм изпила и глътка мляко през живота си,камо ли да тръгна да сравнявам отделни марки. Всъщност загубих нишката на спора. :roll:

Аз мога да пия само с кафе.
От чисто мляко ми става лошо и повръщам, дори само от миризмата му ми призлява...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 03, 2008, 10:10:07
Ето едно албумче с храни, които съм снимала в последно време :)

http://www.snimka.bg/my_albums.php?album_id=314663

Иска ми парола...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Декември 03, 2008, 10:10:55
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=314663

Сега трябва да стане май...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 03, 2008, 10:21:37
Оф, защо ми трябваше да го отварям  :lol:

Пусни рецептата за сладките


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Декември 03, 2008, 10:56:15
Лора, рецептата е ето тази http://www.chow.com/recipes/10794 (http://www.chow.com/recipes/10794), която всъщност е веганска модификация на оригиналната рецепта: http://allrecipes.com/Recipe/Chocolate-Cupcakes/Detail.aspx (http://allrecipes.com/Recipe/Chocolate-Cupcakes/Detail.aspx) . Във вторият линк, просто всичко трябва да се обърне в метрични мерни единици. Ключът към пухкавостта е да не се отваря фурната докато се пекат, защото има опасност веднага да спаднат. Фростингът може да се направи и с крема сирене от типа на Филаделфия: http://allrecipes.com/Recipe/Cream-Cheese-Frosting-II/Detail.aspx (http://allrecipes.com/Recipe/Cream-Cheese-Frosting-II/Detail.aspx)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Декември 03, 2008, 16:29:33
Амбърче, искам да ти кажа, че се оказа, че ям щастливи пилето и щастливи яйца. Купуваме продукти предимно от един магазин и чак днес видях табелката  и разпитах лелката. Даже ми каза, че ги убивали по хуманене начин.

А сладките ти изглеждат разкошни!!!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 03, 2008, 17:34:35
Сега вече може да спиш спокойно  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Декември 03, 2008, 18:23:17
ДА!!!

Я кажете какво да направя веселите пилешки пържолки, които си купих днес? Искам нещо бързо и лесно, но да не е просто запичане на фурна.

И съм гладна вечееее :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 05, 2008, 16:36:07
Абе, хора, млечната баница, след като се залее със сместа от мялко, колко време се пече.....Трябва ми спешен отговор.... :ninja:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 05, 2008, 16:44:47
Докато придобие готов вид :)

Я кажете идейки за утрешния Никулден! Аз съм поканила мама и приятели на гости и замислям онези хубавите скаридки със сметана и бяло вино, ордьоври - хапки с хайвер, сьомга, коктейлни скариди и т.н., и салатка някаква. Само се чудя каква риба да добавя към всичко това.... Шаран посмъртно няма да ям. По принцип ядем бяла риба и пъстърва, но нещо ми я няма музата...

Чудех се дали да не се пробвам със суши също...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 05, 2008, 16:44:56
Е, преценяваш. Не, че съм правила, ама трябва хем да се зачерви, хем да е изпечена отвътре.
Ако трябва я извади, отрежи едно парченце да видиш дали е опечена отвътре и отдолу. Ако не е, а горе вече е много изпечена, покрий с фолио.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 05, 2008, 16:48:51
Хм, аз вече я изключих. Отгоре си е доста добре на вид. Иначе и отвътре е добре, само се чудя, трябва ли така да си има сос, в смисъл сместта не е попила изцяло. За първи път я правя и мааалко се затруднявам.... :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Декември 06, 2008, 02:24:27
Докато придобие готов вид :)

Я кажете идейки за утрешния Никулден! Аз съм поканила мама и приятели на гости и замислям онези хубавите скаридки със сметана и бяло вино, ордьоври - хапки с хайвер, сьомга, коктейлни скариди и т.н., и салатка някаква. Само се чудя каква риба да добавя към всичко това.... Шаран посмъртно няма да ям. По принцип ядем бяла риба и пъстърва, но нещо ми я няма музата...

Чудех се дали да не се пробвам със суши също...


Пробвала ли си сьомга на оребрен тиган? Мама ми беше направила миналото лято и беше невероятно вкусно. Също обичам скумрийка на скара, ама няма кой да ми я сготви :(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Декември 06, 2008, 10:53:29
Аз ще правя някакво филе, печено със соев сос, мед и чесън. Става много вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Декември 06, 2008, 11:27:31
Нашата пъстърва вече се пече :-D
Но ще я мушнем за обяд, а за вечеря на миш му правя пица, само да си я изпече, че аз ще съм на среща :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 06, 2008, 14:55:57
И ние пъстърва сме си взели  :-D
Днес цял ден ще съм в кухнята, много се вълнувам!  :-D
Сега съм се метнала да правя един шоколадово-бананов кекс от бг мама, после ще си направя глезотните хапки с хайвер, сьомга, раци и скариди, скаридите със сметана и мъжо ще опече скумрията във фолио. Ямииии!!!!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 06, 2008, 15:45:29
Оф ние пък се мотаме цял дем, а и нямаме никакви идеи и планове за празника. Нито риба съм замислила, нито нищо, само се надявам някой да ни покни някъде, ама нцъ. Най-много да вземем котлетчета толстолоб и да ги панирам, ама никога не съм правила и не знам какво ще се получи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Декември 06, 2008, 16:36:35
Оф ние пък се мотаме цял дем, а и нямаме никакви идеи и планове за празника. Нито риба съм замислила, нито нищо, само се надявам някой да ни покни някъде, ама нцъ. Най-много да вземем котлетчета толстолоб и да ги панирам, ама никога не съм правила и не знам какво ще се получи.
Много добре стават панирани. Потвърждавам :-)

Аз не знам какво ще е вечерното меню. Имаме пастърва и огромно количество риба тон :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 06, 2008, 21:56:03
Ами толстолоба навсякъде беше изяден, взех костур и си направихме мнооооого хубава Никулденска вечеря. Със салатка, задушени картофки и зеленчуци. И рибата направих панирана, много беше вкусна. И сега ми е едно такова прекрасно :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Декември 06, 2008, 22:28:27
И аз така. След като се прибрахме най-накрая към 7:20, успях да направя вечерята и да хапнем подобаващо. За пореден път искам да похваля салатката от прясно зеле, царевица и риба тон. Поне на мен ужасно ми харесва тази комбинация :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Декември 07, 2008, 00:09:24
Направих неръкотворни риби в сол таз вечер- 2 пъстърви и една ципура. Мир на праха им! :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Декември 07, 2008, 09:22:47
Ох, тук потъркваща очи сърбам 3 в 1 и ям кроасани, чудейки се какво да сътворявам днес за ядене. Но обяд няма да има никой у дома, но за вечеря мисля да сформирам едни спагети. Пак съм си взела сосче Uncle Bense и добре ще ми се получи :-) Чудя се - кога ли ще си купя миксер, за да направя и някакъв кекс най-сетне... :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 07, 2008, 10:45:20
Аз за обяд в изключителни случаи готвя. Нещо през уикенда така и не си нагласихме навик да сме седнали на маса и да обядваме. Мислех за вечерта да направя една лека салатка, която е по-скоро за основно - тънко нарязани пилешки филенца на тиган, красатавица на пръчици, пълнозърнести спагети и сусамово олио, много е приятно.
И май пак ще правя овесената торта :)
Отивам сега и аз да си правя кафе и кроасани, аз иначе не обичам, ама скоро се сетих да взема пак тези на Лагард и са просто неописуеми.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Декември 07, 2008, 10:48:29
Аз мисля днес да забъркам един щирник :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: D.Dimitrova в Декември 07, 2008, 11:08:04
Днес за себе си ще правя картофени кюфтенца (за първи път ми е, дано станат), защото в последните няколко дни не ми се яде месо. На месоядния мъж ще правя винен кебап.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 07, 2008, 11:50:32
 :lol:
У нас, ако изобщо готвя, също ще има кифтаци. Имам фикс малки тайни и смятам да видя какво се получавам от него :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Декември 07, 2008, 11:54:33
Аз бях много негативно настроена към тоя прословут фикс (може би заради малоумните реклами), но в интерес на истината се получиха грандиозни кюфтета. Не бях правила по -вкусни , и бидох похвалена многократно :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 07, 2008, 12:11:46
Мини, тия фиксове ги ползвам на общо основание, въпреки, че съм дълбоко резервиарна към тях. Мисля, че имат някакъв наркотик за мъжете  :lol: Направя ли нещо веднъж със фикс, то не се яде в други варианти.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Декември 07, 2008, 12:59:45
Малки тайни... :lol: :lol: :lol: бъкани са с наркОтици според мен :-D :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 08, 2008, 09:26:45
Хаха. бе да взема и аз да ги пробвам тея малки тайни...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 08, 2008, 13:22:30
Относно Малки тайни,вчера закупих едно пакетче,в което има подправки и плик за печене "Ароматно пиле". Трябва да кажа,че стана направоооооооо прекрасно!

Иначе направих и тази тортичка: (http://img386.imageshack.us/img386/9449/s3010328of5.th.jpg) (http://img386.imageshack.us/my.php?image=s3010328of5.jpg)

Рецептата:

Необходими продукти:

500гр заквасена сметана
4 пакета котешки езичета
125гр масло (омекнало, не разтопено!)
4 яйца
1ч.ч. пудра захар
1с.л. какао
1/2 ч.ч. вода с ром или коняк (може и чиста вода да е)

форма, която се отваря!

1-ви крем - бял:

1/2 чаша пудра захар + 4 белтъка на сняг

2-ри крем - тъмен:

1/2 чаша пудра захар + маслото + какаото + 4-те жълтъка

След това към тъмния крем прибавяте половината бял. Към останалата половина бял прибавяте...

3-ти крем:

разбитата сметана.

Топвате котешките езичета във водата с рома, но за секунда, не повече, ужасно бързо се размекват.   Аз лично даже топвам само страничните, за блатовете ги слагам сухи. Редите два реда на дъното и един отстрани. Слагате тъмния крем. Пак два реда езичета и отгоре - сметаната. Украсявате по желание. Аз като застраховка добавям към белтъците със сметаната малко разтворен желатин. Слагам за украса киселки плодове; тортата става доста сладка, ако дори малко прекалите със захарта или топите езичетата в ликьор или вода и захар. По-лека е да не сладни прекалено. Слагате в хладилника за една нощ и това е.

Взето от В кухнята на една блондинкa[url] (http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.30)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 08, 2008, 14:58:59
колебая се между пиле със зеле на фурна или миш маш ...
отворих да почерпя идеии , ама само огладнях зверски - големи сте кулинарки , момичета  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 08, 2008, 15:05:15
Обичам пиле със зеле


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 08, 2008, 15:20:53
Обичам пиле със зеле
взимай една бутилка червено вино и пристигай


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 08, 2008, 15:32:10
Хаха, ок, току-що ми докараха 10 кашона в офисан  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 08, 2008, 15:35:26
 :-D
има голяма вероятност да станем близки :)
ние тримата
аз , ти и кашоните  :-D :-D :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 08, 2008, 15:37:54
Сетих се кой е третия  :lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Декември 08, 2008, 15:40:04
Като стана въпрос за фиксове-дълбоко разочарована, че ми спряха тоя за огретена! Дори нямам опаковка да видя кво аджеба слагат в тоя фикс  :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 08, 2008, 16:11:09
Само веднъж съм ползвала фикс - за пилешка кавърма и бях потресена как може да е толкова вкусно!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 08, 2008, 16:14:14
Сарми с бял сос.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 08, 2008, 16:14:52
Аз пък съм много скептично разположена към тия фиксове, ама вече почвам съвсем да ви вярвам, че са много вкусни. Макар, че за мен е малко като чийтване това :) То, ако не си го направя аз, пък ако ще и да се омажа, все едно не съм готвила.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 08, 2008, 16:17:20
И аз съм така, затова само веднъж взех, но като се замислиш, пак ти си режеш месото, лука, зеленчуците, просто изсипваш фикса като подправка - в смисъл пак се потиш над печката  :-D

Но избягвам аз, малко съм предубедена към всякакви такива мешани подправки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Декември 08, 2008, 17:08:36
и аз съм тотално разочарована, че няма за огретен :( страшно вкусно става.. а сега съм в процес на мислене какво да сготвя за празника, че ни се провалиха плановете.. и искам да е нещо вкусноо :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 08, 2008, 17:36:28
за огретена не ми харесваше , миришеше ми на прах , вкусът му беше прашен ...
въобще всички фиксове ги чувствам така , най хубаво си става с натурални подправки


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 08, 2008, 20:21:30
Хо-хо, снощи и мъж ми чийтеше с фиксове, ама пък какво пиле с гъби направи, направо всичко да му опростиш от раз.
Аз затова пък днес съм на толкова морска вълна, че няма докъде. Имам един императорски ориз, малко червен лук и царевица и скариди с рачешки рулца + салата с умрели морски добитъци, която вече е на изчезване. Всичките са афродизиаци  ]-)
Утре ако не ме мързи прекомерно, ще публикувам порно разкази.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 09, 2008, 09:25:42
Чакам в темата  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 09, 2008, 09:27:42
Ще чакаш още един ден. Вчера по повод студ. празник обявихме вечер на мързела, не сме пипнали нищо и си легнахме с кокошките.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Декември 09, 2008, 17:07:35
аз направих доматена супа, открадната от бг-мама, на Мърм стекчетата, с добавка фикс за пържолки и салатка от домати, нарязани на кръгчета с чесън и сиренце отгоре.. преядохме тотално и мъжо беше супер доволен :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 10, 2008, 09:53:34
А пък аз си намерих почти всички съученици във фейсбук снощи и на ДВА пъти си загорих афродизиачната манджа. Умряхме от смях.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 10, 2008, 11:26:31
А ние сме на салати :-) и плодове...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 10, 2008, 11:29:40
Уф аз вчера готвих ориз с цели гъбки и пилешки мръвки на фурна, изглеждаше тоооолкова невероятно. С достатъчно мазнина, доста солих, черен пипер и шафран и беше много цветно. А накрая супер безвкусен и безсолен излезе :(
Късно е да го оправя, предполагам, да го запека още малко, например, като го залея с малко по-солен бульон?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 10, 2008, 16:44:53
Направих много вксуна баница. По- късно ще опека пържолки с марината от червено вино....(и като казах пържоли, все се сещам за туй, заразеното месо.. :-?)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 10, 2008, 17:03:29
Няма да стане според мен. Оризът адски "гълта" бульоните,а и всички подправки. Забъркай малко вода с бульон и сол,сложи я на котлона и после залей ориза с горещата смес. Слагаш във фурната колкото да запоне да излиза пара и после се оптвате да го ядете.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 10, 2008, 17:15:42
Е да де, аз това имах предвид - да го полея и после малко във фурната, колкото да не е просто ориз с бульон :) Ама ще го направя така или иначе, тъкмо да го стопля преди ядене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Декември 10, 2008, 17:19:33
Аз колкото пъти готвя ориз все не става такъв какъвто го искам:( Преди си мислех, че не слагам достатъчно вода, за това почнаха да слагам в пропорция 1:3 ориз:вода, но не е това което искам. Мъжът ми го харесва, но той харесва всичко, което готвя :)
Тази вечер мисля да сготвя пържолки със задушени зеленчуци
Решила съм тази година да правя коледни сладки и сладкиши, някакви рецепти?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Декември 10, 2008, 20:02:34
Ние най-сетне си взехме скара и тази вечер ще има пържолки и като гарнитура ориз със зеленчуци.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 11, 2008, 09:31:08
Аз няколко дни се поизчистих с плодове и салатки и от днес се чувствам готова за нови маджички... Видях в "Кухнята на една блондинка" рецепта за огретен с броколи и мисля довечера да го спретна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 11, 2008, 09:32:47
Ихааа, Уна и аз имам едно броколи в хладилника. Я метни рецепта или линк насам.....ПЛС!  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Декември 11, 2008, 19:22:47
аз си правя кус-кус.. с прясно мляко :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 11, 2008, 20:01:32
Аз правих на Уна огретена с броколи. Стана.....мммуцка.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 11, 2008, 23:03:20
Лор, тъкмо правих овесената торта и понеже да съм сигурна, че правя всичко правилно, реших да гледам рецептата, и отворих твоята и правя, правя ...и си викам абе предния път по-различно беше ...а и ми отидоха повече кисели млека, нищо чудно, че ми се е разводнила. И сега ти чета пак поста и там пишеш "до колкото си спомням рецептата" и си казах Ахааа. Та, в оригиналната има двойно повече пластове кисело мляко.  Твоят вариант повече ми хареса, ще видя на сутринта дали ще прилича повече на торта :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 12, 2008, 09:34:22
Хихи, сладурка  :kiss:
На мен просто ми се стори торта, която по-скоро се прави на око и по преценка, затова не съм гледала стриктно рецептата, а по-скоро идеята като цяло. Ще взема и аз да си я направя тия дни, че мисля да минавам на малко по-лек режим преди празниците.

На мен напоследък много добре ми се получава оризът (откакто започнах да го бухам с какви ли не подправки) и мъжът ми вече дори не иска да слагам пиле - хапва си по една тава чист ориз, да ми е жив и здрав  :-D

Утре ще е голямото предизвикателство - крем карамел за първи път съвсем сама! Рецептата я знам наизуст от сто години, но все не събирам смелост. Та утре ще е дъ биг дей, така че ми стискайте палци!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 12, 2008, 13:11:46
имаше една рецепта за крем карамел с кроасани :)
леле , че вкусно ставаше :)
Лори , стискам палци !


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Декември 12, 2008, 14:38:22
Щом аз мога да правя крем карамел, няма страшно :)))


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Декември 12, 2008, 17:53:28
Супичка, кебапчета и картофено пюренце :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 14, 2008, 15:28:01
Мамка му и подправки :( От няколко часа готвя кебап, от седмица се точа, взех хубаво свинско месце, така хубаво миришеше, докато запържвах, после, докато изври водичката. И дойде ред за подправки, приготвила съм си всичко, включително бял пипер, за който знам, че е подходящ за месо и все се каня да използвам, и си представям какво хубаво и ароматно ще стане ...и като го сложих...и като ме лъхна на кървавица...Уууужасс. Явно от него идва тази противна мирзима на това противно нещо. Сложих още сума ти неща, уж да убия миризмата, ама къде ти :( Пропадна ми всичко, дано като се посвари поне да мога да го ям.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Декември 14, 2008, 17:28:36
Хъм...странно. Биз обеснявам си го с две възможности или е бил стар или просто ти нещо не можеш да понасяш миризмата  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 14, 2008, 21:55:34
В крайна сметка като повря един час, стана перфектен, много вкусно се получи. Но наистина като го сложих и направо ми стана лошо от миризмата ( и Краси потвърди, не  е защото съм разцентрована).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 15, 2008, 09:26:40
А аз вчера правих гъбена супичка, боб чорба и печена тиква с орехи...
Половинката изяде цялата тиква - 3.800  :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 15, 2008, 09:38:31
3.800 изчистена ли?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 15, 2008, 09:44:16
Не, но семките не тежат кой знае колко  :-)
Не съм я белила... Абе и два килограма да тежат семките, пак изяде много...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 15, 2008, 09:45:42
Да, де, ясно. Много си е, просто мисълта ми, че без семки и без повечето вода, като килограми не е толкова, но пак си е цяла печена тиква. Ама, ако не е много голяма и аз мога така да я хапна :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 15, 2008, 10:51:29
Ами, не знам колко вода има, тя почти не се сви...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 15, 2008, 11:13:56
Супа топчета спретнах набързо.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Декември 15, 2008, 11:41:38
Щом не се е разстоил е ок според мен. Аз ако изям толкова ще си загина в тоалетната.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 15, 2008, 11:45:06
 :lol: Твърди, че не е, но да ти призная и аз за това си помислих...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 15, 2008, 22:37:23
Гледай я тая, сега и хапките му брои на човека!
Ало, Уна, я отивай да правиш секс, че иначе ще си тръгне! А можеш и да обясних на Абраксас как се манипулира мъж - правиш му една тиква и после гледаш сеир :lol:

Бизет, ти сега не се броиш, злато, вие сте двама :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 16, 2008, 09:54:26
хахаха, Галка, вчера бяха останали 8 парчета тиква, след вечеря изяде 4, тая сутрин ставам - тавата празна  :lol:
Довече ще му пека ябълки  :lol:
Ама нямаме и манджичка, че снощи излапахме всичко...
Ще пека тиквички на скарата, после ще му направя една свирка - за да не ме натири  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Декември 16, 2008, 19:38:24
Кашкавал на фурна...бързо лесно и най-важното мързеливо  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 16, 2008, 19:39:52
....., после ще му направя една свирка - за да не ме натири  ;-)

 :lol:. Да почна и аз така да си решавам проблемите с него....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 17, 2008, 08:49:32
аливера , ти пак ли  си с приятеля си ?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 17, 2008, 10:02:31
Те не са се разделяли, къде блееш.

Въпрос - някой да е правил трескА? Имам един пакет в камерата и Краси много ми се смя, че уверено съм си го дръонала от Метро, а нямам идея как да я сготвя. Идеи, нещо? Предпочитам на фурна, ама може и да се прежаля да я панирам, макар, че като е замразена не знам на какво ще прилича.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 17, 2008, 10:04:39
Т'ва пък знае още от сутринта какво иска да готви.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 17, 2008, 10:05:55
И ние си взехме пангасиус  се чудя как да го направя.

Абе все се каня да в питам - готвили ли сте нещо с кедрови ядки? Взехме си едно солидно количество и ми се иска да пробвам да ги приложа някъде. Досега само в салати съм слагала. Помня, че в Пастария ги ползват в някои ястия, но не се сещам нищо конкретно. Не че няма и така да си ги хапнем, много ги обичаме, но все пак...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 17, 2008, 10:08:10
Тази вечер мъж ми има повод да почерпи,  :-Dа аз искам да му спретна хубава вечеря. Някакви идеи за нещо по специално, като се има предвид туй специалното да е със свинско.... :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 17, 2008, 10:08:21
А, знам, дренки, просто е време за рибка и като отворих темата и за тях се сетих, ама кой знае пак кога ще ги правя.

А с кедрови ядки нищо не съм правила, дори не знам как изглеждат. В списание Меню или в някой от кулинарните блогове - на нож и виличка, или на Йоана, съм виждала със сигурност такива рецепти обаче, ако искаш виж там.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 17, 2008, 10:09:39
Тази вечер мъж ми има повод да почерпи,  :-Dа аз искам да му спретна хубава вечеря. Някакви идеи за нещо поспециално, като се има предвид туй специалното да е със свинско.... :-)

Виж в рецептите, Виви нали беше готвила на мъжа си някакви пържолки специални. Виж при свинските, под чертата, и прегледай различните пържоли.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 17, 2008, 10:11:27
Ооо, много са вкусни! Рядко си позволяваме, защото са скъпички - към 6 лв са 100 г, но с кеф си ги хапваме  :-D
Пробвай в Пастария някой път - правят разкошна салата от моркови и слагат в нея кедрови ядки.

Приличат на белени слънчогледови семки, но малко по-едри.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Декември 17, 2008, 12:44:07
Ами Биз, аз бях правила с картофки в йенска тава. Ред картофи на по-тънки филийки, ред рибката и пак картофки. Като върху рибката бях изцедила доволно количество лимон. Подправки за риба, малко зеленийки и водичка заради картофите.
Правила съм го и с треска, и с пангасиус. Даже единия път проекто-свекито беше на гости и уж много хареса манджата. Аз мислех това да е утрешното меню.

А пък последния път като купих треска (преди седмица-две) я нарязах на парчета и я панирах с корнфлейкс. Правиш веднъж панировка с яйце и галета, и след като поизстине - втора с яйце и натрошен корнфлейкс. Обаче понеже ми беше за първи път, не успях да преценя правилното количество олио и бяха мазнички.
Едит: пропуснах, че преди това трябва да си оставиш рибката в нещо като марината за да сочна - например изцеден лимон, малко олио/зехтин, сол, черен пепер, чесън (аз имам един черен пипер с чесън и него ползвам за риба), някаква друга подправка за риба. Чела съм разни рецепти за панирани рибни филенца, в които към горните подправки добавят и горчица, но аз си я спестявам. Треската по принцип е по-суха риба и по-подходящи за такива рибни филенца са акулките, хек.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 17, 2008, 12:52:20
Това с картофките е идейно, много хитро, мерси :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 17, 2008, 12:54:39
А не поемат ли така картофите вкуса и аромата на рибата?

Еййй, кажете ми хубава рецепта за жабешки бутчета!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Декември 17, 2008, 13:09:33
Да, поемат част. Може да си спестиш горния ред картофки.
Всъщност тази рецепта в оригинал беше ред картофки, ред рибка и отгоре заляти с майонеза. Но аз не обичам майонеза и затова реших да пробвам само рибка и картофи и ми хареса :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Декември 17, 2008, 13:14:40
И аз съм правила така картофки с риба, много бяха хубави! А пангасиуса на скара става също страшно!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 17, 2008, 15:31:48
Аз реших какво ще правя тази вечер - ето това http://www.menumag.bg/recipes/view/438 (http://www.menumag.bg/recipes/view/438) - без спанака обаче. И пилешки шишчета и някаква салатка.  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alin в Декември 17, 2008, 21:28:11
А не поемат ли така картофите вкуса и аромата на рибата?

Еййй, кажете ми хубава рецепта за жабешки бутчета!
БУТЧЕТА :eek:
кажи какво си ги спретнала :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 18, 2008, 12:51:32
Дайте рецепта за оФлюви


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Декември 18, 2008, 13:48:25
Снощи по нощите готвих пилешки крилца с бира, соев сос и подправки, много хубави станаха (печени). Никой не ги яде, че беше късно. Та днес ще се яде това...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 18, 2008, 13:50:19
Много обичам крилца, имам рецепта за тайландски, леко люти са, доста вкусни стават


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 18, 2008, 14:49:00
Дайте рецепта за оФлюви

Не офлюви, а офлюхчета!  :-D

Свекърът ми ги прави невероятни! Значи, първо ги сваряваш в подсолена вода. Вадиш ги от черупките, чистиш ги, после отделяш по-едрите черупки. Приготвяш си смес от чисто масло и магданоз на паста. Пъхаш един офлюх в черупката, мажеш със сместта и пъхаш още един в същата черупка. Нареждаш в тавата и печеш :) Гарантирам за невероятността  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 18, 2008, 14:52:00
Ау, супер, само наще офлюхчета нямат чУрупки, почистили са ни ги...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 18, 2008, 14:54:12
И аз много обичам крилца, ама вкъщи само аз си ги ям, че се третират по-скоро за клечки за зъби, не за истинско месо. А охлюви знам, че обичах като малка, но не съм яла с години и все не мога да се престраша - първо да ги пробвам някъде, а след това да сготвя. Ама тях съвсем ще си ги ям сама.

Аз довечера съм на лазаня.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Декември 18, 2008, 15:02:23
Само като си представих охлювите и жабите и ми стана много зле. Разбирате ме. Не мога да го обясня това. Знам, че и двете са ужасно вкусни, ама...

Я да споделя и аз една рецепта. Пилешко филенце(от гърдичките) или се нарязва или се слага цялата пържолка. Майонеза, горчица, настърган кашкавал много малко чесън, карфиол, може и гъбки и морковчета се мятата в йенска тавичка. Слагат се в печката и се пекат около 30-40 минути. Става божественярско и въобще не е тежко от майонезата.

В нас постоянно ме карат да го готвя това и всички се правят, че не знаят как се правело, а аз съм великата готвачка, която употребяват така грозно  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 18, 2008, 16:39:57
Много обичам крилца, имам рецепта за тайландски, леко люти са, доста вкусни стават
пиши точно как


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 18, 2008, 16:44:04
много вървят с бяло вино  :lol:

ето рецептата

12-15 бр пилешки крилца
1 връзка пресен лук (може и праз)
1 суп. лъжица чили сос
2 суп. л. соев сос
2 с. л. мед
3 с. л. олио
4-5 скилидки чесън
1/2 чаена лъж. червен пипер
черен пипер, сол,
2-3 с. л. вода

Лукът се нарязва на ситно се смесва с останалите съставки. (вместо чили сос може да се използва табаско, съответно в по-малко количество) Прибавят се пилешките крила в сместа и всичко се остявя да преседи около час. Пекът се до получаване на златисто кафяв загар.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Декември 18, 2008, 16:48:27
хитра работа
а с червено много ли са зле ?!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 18, 2008, 16:50:12
А, не, само че остава вино за след вечеря ;-)
А бялото го изпиваш още докато ги хапваш...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 19, 2008, 01:08:02
Уф, много хубава лазаня се получи. И беше егати късмета, че от последно време, дето все ми е колкото шепичка стомаха и с нищо вкусно не мога да се наям като хората, че все ми се качва до гърлото, точно днес успях да се натъпча хубаво и вкусно, без да ми стане лошо :-D

Салатката беше - едро нарязани домати, поръсени с натрошено сирене, отгоре дресинг от зехтин, риган и чесънче, и накрая орехи. Много хубаво стана. Макар, че е различна от любимата ми салата домати и сирене само по орехите и чесъна и занапред ще си я правя с орехи, без чесън.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: veselo_momi4e в Декември 19, 2008, 14:53:42
Аз напоследък май не съм готвила много много, вчера хапнах сандвичи . Какво ще хапвате днес, давайте идейки ?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Декември 19, 2008, 15:28:58
Аз си направих нещо много интересно за обяд. Ето и "рецептата" (напълно импровизирана):
Омлет-палачинка с руска салата: разбърках 1 яйце с малко прясно мляко, настърган кашкавал, ситно нарязани гъби и шунка. Изпържих в тефлонов тиган с мако мазнина, после внимателно го обърнах да се изпържи от другата страна, така че формата да се запази като палачинка. После намазах с малко майонеза, сложих малко руска салата по средата и го завих, колкото можах. Сега си го хапвам и ми е много вкусно.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 19, 2008, 15:33:18
Свински пържоли с кисело зеле, още не е доизкристализирало точно как ще ги модифицирам.
И картофено пюре, че си взех пасатор за 20 лева и ми е супер интересно дали ще пасира като хората. Лапешка работа :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 19, 2008, 15:37:21
Абе, Галка, ти къде мяташ крачоли цял ден?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Декември 19, 2008, 15:38:03
Мини през коледната тема и ще видиш :)

Виноват, веднага се оскайпвам :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 19, 2008, 18:33:38
Аз ще готвя рибката с картофките по идея на Хриси, дано да се получи :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Декември 19, 2008, 21:34:53
А дано стане хубавка, Биз. Моите мъже снощи я хапнаха доволно :-)

Аз тази вечер правих пилешки филенца с Uncle Ben's Sweet and Sour соса (обожавам го този сос) и дългозърнест ориз с някаква "къри" подправка :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 19, 2008, 22:21:55
Много хубаво се получи, добре беше оценено, макар, че признавам, не вярвах, защото самата риба е малко блудкава и се притеснявах картофите и те да не станат такива, но заедно с подправки малко, стана супер наистина :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Декември 20, 2008, 13:26:00
Задушени картофи с копър и чесън, таратор и още нещо, но все още не съм решила какво точно :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Декември 28, 2008, 18:52:59
И от 20 декември никой ли не е готвил? Стягайте се, ей ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 29, 2008, 17:25:00
Я, кажете как да направя пилешки крилца....Иска ми се да са печени във фурна, ама се чидя, преди това, нали не е нужно да ди варя...?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 29, 2008, 17:40:45
Не е нужно.

Измиваш хубаво крилцата. После ги намазваш отгоре със сол,черен пипер,червен пипер,ако имаш някаква универсална подправка,ако не-с едно бульонче. Слагаш в тавичка,доливаш малко вода,захлупваш в фолио и буташ във фурната. След 20-30мин проверяваш дали са се сварили от парата и ако са-махаш фолиото и запичаш,за да имат коричка и хубав кафеникав вид.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Декември 29, 2008, 17:51:37
Тенк ю.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 30, 2008, 17:24:31
Моля ви,дайте идея за плътна консистенция,която да съдържа скариди. Крема сирене или нещо подобно...???


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 30, 2008, 19:02:45
По-скоро майонеза сякаш върви. Може да я олекотиш с кисело мляко или заквасена сметана.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Декември 30, 2008, 19:29:42
Ние си правим една чудничка рецепта за пангасиус с доматен сос в момента :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 30, 2008, 19:30:30
И малко горчица?

Идеята ми е да напълня едни вулканчета. Както и да е,ще позадуша каридите,ще сложа майонеза,заквасена сметана и маалко крема,за да се посгъсти.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 30, 2008, 20:07:32
Горчицата върви, ама аз бих си я спестила, за да се усещат скаридите повече.
Аз не съм готвила от не помня кога. Само баници и тиквеници пека. Днес за обяд се пробвах с една уж бърза зеленчукова супа, която много бавно стана, малко блудкава и все пак вкусна, и ако не бях такъв дебил да пусна топките фиде направо, а не да ги натроша, щеше да е супер. Сега има спагети със супа. И нищо не ми се готви, и хладилника зее вече изпразнен, а е такава лудница по хипермаркетите, че няма начин да си напазаруваме скоро. Ще караме на туршии май само.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Декември 30, 2008, 23:10:33
Точно ти не прекалявай с туршиите :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 31, 2008, 10:00:21
Пфф стига бе и това ли не мога да ям. Аз до сега само в София като бяхме ядох, де, просто се върнахме с много буркани. А какво им има на тях, като чета това е половината бленувана храна на бременните? Не стига, че от луканки трябва да се пазя  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Декември 31, 2008, 10:02:22
Не, че не трябва, просто не прекалявай , защото в туршиите има много сол.А пък солта спомага за задържането на вода, което пък не е много приятно :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Декември 31, 2008, 10:05:55
Ааа, е това е друго нещо. Аз не прекалявам, точно много солено избягвам.
Гузно ми е само за една домашна сушеница, дето я подкарах онзи ден. От купешките неща толкова сякаш не ме е страх, ама може да си пусна едно изследване за успокоение другия месец след празниците.

А да се похваля - имаме нивироятен тиган за палачинки, много бленуван :) Та, отивам да ги действам тях сега.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Декември 31, 2008, 10:11:17
Абе не е толкова страшно  :) Ако е от проверени хора и е правена по правилата, няма от какво да се притесняваш :) Пък и сушеницата си е хубаво нещо :-D

Да черпиш палачинки... :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ВИЛХЕЛМИНА в Декември 31, 2008, 11:39:04
Днес няма да готвя нищо!
Отиваме на МЕТРО след малко,ще напазаруваме всичко готово за довечера.
Цяла година готвя,днеска ще празнувам!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Декември 31, 2008, 11:40:49
Майка ми е в шаш... Не може да свари да готви откакто съм дошла. Добре, че е в отпуск. Вчера цял ден над печката... какво ли не сготви. Днес продължава! "Ох, нямам време, нямам време!" и търчи из вкъщи. :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Декември 31, 2008, 12:58:08
Е хайде стига де.... Туршия не може,луканка не може,много сладко не може.... Аз тъкмо си мислех,че като забременея ще дойде Епохата на манджите без грам гузно чувство,вие ме прецакахте! Пак! Няма живот за мен на тая земя!

И междудругото,няма да правя скаридите. С изтекъл срок на годност са. На 10.01.2008. А са купени преди седмица. Аман от тая Била вече!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Декември 31, 2008, 13:04:53
:) Ограбили са една Била в София.
Направи им хубава рекламация.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 05, 2009, 18:57:03
Имам една торба ябълки и се чудя какво да ги правя. Не можем ги изяде просто като плод, печени повече от 4-5 няма да направя. Ще прегледам за някое сладкишче, но ако няма да откажа и други идеи за всякакви гозби с участието на ябълки ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Януари 05, 2009, 19:16:07
Имам една торба ябълки и се чудя какво да ги правя. Не можем ги изяде просто като плод, печени повече от 4-5 няма да направя. Ще прегледам за някое сладкишче, но ако няма да откажа и други идеи за всякакви гозби с участието на ябълки ;-)

Ммм, сладкишчета с ябълки да искаш! Един много любим на мен и на майка ми (само ме тормози да и го правя като съм си вкъщи) кекс е този ябълково-канелен сладкиш (http://www.marthastewart.com/recipe/apple-cinnamon-upside-down-cake?autonomy_kw=apple%20upside%20down&rsc=header_4). Правила съм го 4-5 пъти, лесно, интересно, вкусно.

Писала съм тук и за свинското с ябълки (http://menumag.bg/recipes/view/228), краднато от сп. Меню, получава се великолепно, чак проядох свинско. Тъй като обожавам ябълки, слагам двойно количество от това в рецептата.

А аз винаги когато готвя само за себе си си добавям плодове в манджичката - ананас или ябълки и стафиди към ориза и салатите и т.н. Също често в сместа за палачинките добавям настъргана на ренде(за американските палачинки) или пасирана(за crepes) ябълка, стават пухкави и ароматни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 05, 2009, 19:32:10
И аз съм дала една любима рецепта за ябълков сладкиш. А този на Мишел много ме заинтригува.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Януари 05, 2009, 20:32:54
Ние за деня на благодарността правихме този ябълков пай: http://allrecipes.com/Recipe/Swedish-Apple-Pie/Detail.aspx (http://allrecipes.com/Recipe/Swedish-Apple-Pie/Detail.aspx)

Получи се много вкусен.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 05, 2009, 20:36:56
За вечеря имаше пица с различни видове сирена, приятелят ми готви за първи път от 2-3 месеца насам и беше невероятно вкусно :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Януари 06, 2009, 09:23:16
И аз мога да дам една.

Настъргваш ябълките и ги запържваш за 10-15 минути с малко мазнина. (ако имаш сладко от ябълки също става), слагаш след това орехи и едно пакетче канела. Разбъркваш и това ти е плънката.

Разрязваш по дължина на три части един лист точени кори. Намазваш всяко една част с малко олио или разтопено масло с четка. Слагаш в едната лента малко от плънката и след това навиваш (само че как да обясня как се навива, малко е сложно). Така трябва да загънеш плънката, че да не може да излезе от нито една страна и накрая да се получи триъгълник.

Пече се във загрята фурна на 200 градуса. Мога да ви кажа че после става невероятно хрупкаво, сладко и вкусно изкушение.... :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 06, 2009, 09:45:44
Това всяка една лентчка ли сгъваш на триъгълник? т.е. получават се около 45 такива банички, така ли? не е цял сладкиш?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 06, 2009, 11:08:54
Може и като сложиш плънката да го направиш като вита баница...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 06, 2009, 11:15:17
Да, да то е същото като тиквеник, само, че с ябълка. Просто ми хареса идеята с тия банички, ама така и не разбрах така отделно ли си стоят или какво.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 06, 2009, 11:19:56
Ами, май отделно... Поне аз така го разбирам. Ама колко тави ще използваш докато ги изпечеш...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 06, 2009, 11:39:56
Ау супер сте! Утрешното меню ми е готово, а в събота ще пробвам аз да сътворя закуската от ябълкови банички (само дано успея да стана преди мъжо :-) )


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 06, 2009, 11:41:00
Днес ще правя пилешка яхния...
Щях да я правя вчера, ама нещо ме тресна хормона и захвърлих всичко :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 06, 2009, 12:11:23
Днес ще правя пилешка яхния...
Щях да я правя вчера, ама нещо ме тресна хормона и захвърлих всичко :-)
дрехи и задръжки ли захвърли :)
я кажи как точно я правиш пил яхния :)
аз днеска смятам на варено пиле да карам :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 06, 2009, 12:23:04
Всичко захвърлих :-)
Запържвам месото (днес ще сложа и воденички и крилца), след това добавям нарязан лук, червена пиперка и малко сол. След като лукът омекне, слагам червен пипер и веднага след това доматено пюре, като внимавам да не загори червения пипер, оставям го да поври 5 минути и добавям вряла вода, намалям котлона и то си къкри. По някое време добавям картофи и още малко сол и увеличавам котлона докато заври, после пак го намалям. Като станат готови и картофките, махам манджата и добавям бавно и с постоянно разбъркване малко разбито във вода брашно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Януари 06, 2009, 13:06:48
Това всяка една лентчка ли сгъваш на триъгълник? т.е. получават се около 45 такива банички, така ли? не е цял сладкиш?
Бизар, не е цял сладкиш. Да, получават се малки триъгълни банички. Много хрупкави и вкусни. :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 06, 2009, 13:34:19
А аз слагам повечко мазнина като запържвам ябълките, за да  не мажа после корите с олио и малко захар. ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 06, 2009, 13:40:58
Ябълката може да се замени с тиква, нали....звучи адски вкусно, но изпитвам отвращение от печени ябълки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 06, 2009, 13:44:55
Абсолютно може, но отново я запържваш, за да омекне и слагаш повечко захар...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Януари 07, 2009, 21:18:42
Салата с авокадо и домати, печени картофки и тиквички и за десерт шоколадови ягоди. После ще пиша как са се получили нещата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Blow в Януари 07, 2009, 21:41:12
Ей,гастрономки,мараба! :-D

Аз не съм готвила от миналия век,но нещо нямам и желание. 4 дни карах на скариди и лютеница,а днес-на питка с луканка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 07, 2009, 23:16:06
И аз не съм готвила от ...не знам Коледа насам. Май само някаква бърза несполучлива вечеря спретнах, все баници и тиквеници меся и утре пак сме на тиквеник. Ама вече и вечеря трябва да направя, та съм намислила сарми, ама да видим ...голямо готвене ще е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 08, 2009, 08:07:43
На тебе ти хареса да правиш сарми обаче :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 08, 2009, 09:28:38
Ами тия са зелеви, такива не съм правила, и много се надявам да ги докарам вкусни и сочни като домашните вкъщи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 08, 2009, 09:29:58
Оф, доядоха ми се сърми :-)
Довечера ще хапваме навън, не че нямаме манджа...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 08, 2009, 09:40:25
Ние ядем едни божествени сарми за обяд в едно заведение за бързо хранене,и всеки път ме е яд като си ги поръчвам, защото не вярвам вкъщи да ги докарам така хубави, а ми е тъпо, че най-вкусните зелеви сарми, които съм яла са просто на 3.50 лв от нас.

Иначе освен тиквеника днес, пак мисля да спретна баница скоро, защото чух рецепта за различна заливка - само яйца и газирана вода, която я прави много хрупкава и ми стана интересно да я пробвам. В плана ми е и истински тутманик да омеся, с домашно тесто, а не купешко, че в София на Краси майка му такъв прекрасен го спретна, че щях да се разплача от вкусотия.
Изобщо цяла бременност ме избива на все такива домашнотии, нито спагети ми се правят, нито нещо по-завъртяно и модерно като преди, а все едновремешни манджи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 08, 2009, 10:19:09
Ние имаме няколко торби домашни ябълки и мисля да ги направя на баница с канела, ама все ме мързи да ги настъжра...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 08, 2009, 14:42:42
Гъбена супа сътворих днес  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 08, 2009, 14:50:34
Я си сподели рецептата, че в този студ ми се дояде супичка, а не ми прави пилешка, щото ще папаме свинско :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 08, 2009, 15:00:32
Продукти:

Зелен лук
Гъби
Половин консерва домати
Фиде
Олио
Черен пипер
Червен пипер
Сол

1 яйце и половин кофичка кисело мляко за застройка.

Нарязваш лука и гъбите и ги запържваш в олиото за малко. Доливаш с вряла вода и го оставяш да ври .По някое време слагаш доматите , фидето и подправките.Застройката е последна. Рецептата е супер бърза, лесна и вкусна. Казаха ми я в Ковачевица на 02.01, защото си облизахме пръстите и ги изнудихме за рецептата.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Януари 08, 2009, 15:02:25
Аз мисля довечера да правя лазаня с тиква и извара :)Че ми остана тиквата от бъдни вечер, уж тиквеник да правя, но не ми остана времето


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 08, 2009, 15:11:20
А зелен лук има ли по това време? И мен ме заинтригува с тая супичка. Ще взема и супа да направя, и да има ядене за цяла седмица и да не се занимавам повече :)
При братята ли ядохте? Ние там бяхме в обиколката си в Ковачевица и много ни хвалеха кръчмата, ама тази, която беше в Лещен си беше съвсем натурална, некомерсиална и просто връхтъ. Иначе в Ковчевица ядох страшна лещена супа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 08, 2009, 15:15:46
и аз така я правя, само че слагам вместо домат-морков и добавям кубче гъбен бульон...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 08, 2009, 15:29:19
А зелен лук има ли по това време? И мен ме заинтригува с тая супичка. Ще взема и супа да направя, и да има ядене за цяла седмица и да не се занимавам повече :)
При братята ли ядохте? Ние там бяхме в обиколката си в Ковачевица и много ни хвалеха кръчмата, ама тази, която беше в Лещен си беше съвсем натурална, некомерсиална и просто връхтъ. Иначе в Ковчевица ядох страшна лещена супа.

Не знам братя ли са , не са ли,но ядохме уникални неща там. Точно на "главната" ( :lol:) уличка , срещу магазинчето. Мисля, че "Синия вир" се казва кръчмето. А какви пържени картофи и домашна наденица на скара ядохме...remove, remove... :-D

А иначе има зелен лук :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Януари 08, 2009, 15:32:40
Не са братята


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 08, 2009, 16:59:53
Пфу, голямо мятане на тави беше днес. Тиквеникът е готов, сармите къкрят, а  остатъка от тиквата и плънката реших да оползотворя в някакъв десерт и намерих рецепта, където се пече изчистена тиква в тавичка и после се залива със смес от мляко, яйца и брашно, та ще видим какво ще се получи. Ако чичкото от плод-зеленчука нямаше по-разхайтено работно време и от моето, щях да взема гъби и супичката на Мина да направя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Януари 08, 2009, 21:43:13
Ставате все по-добри(и в частност Бизар).  :-? Представям си банички с ябълка, сарми, гъбена супа, преглът.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 08, 2009, 21:46:14
Бизар наистина трупа опит да изхранва подрастващ младеж :)

Ако се замислите за осиновяване, свиркай, няма да имам против :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Януари 09, 2009, 11:40:08
Болна съм, вкъщи съм и ще сготвя грах. Стискайте палци :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 09, 2009, 11:51:50
 :lol: стискаме, ние най-накрая изядохме пилешката яхния и днес вероятно ще врътна една супичка и пилешки пържолки с кисело зеле...
Ако ме домързи ще ядем рибни консерви  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Януари 10, 2009, 21:35:09
Направвих салата зеле с краставици и царевица,пиле в плик с малки тайни,пилешка супа и кремче за десерт  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 10, 2009, 21:54:55
Аз се пробвах с паниран камембер със сладко от боровинки тази вечер. И картофки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 11, 2009, 10:00:54
Направвих салата зеле с краставици и царевица,пиле в плик с малки тайни,пилешка супа и кремче за десерт  :-D
ей , аз те дебна - какви са тия супи и кремчета ?!  :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Януари 11, 2009, 11:38:17
В момента съм сложила пилшеки крилца във фурната които киснаха в марината от вчера. Гарнитурата е салата от китайски зеле. За десерт шоколад. А да имам и от вчерашната содена питка. :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 11, 2009, 11:52:39
Моят сладък мъж ми прави шоколадов сладкиш за закуска (понякога в неделя, закуската у нас е разтегливо понятие).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 11, 2009, 11:58:36
И ние току що закусихме  :lol:
Днес майка ми ще гледа фъстъчка, ние сме младоженци и може и да се развихря в кухнята  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 11, 2009, 18:15:05
Днес ще готвя изцяло в услуга на съпружеското тяло - свински пържоли на скара и картофки. И за да не остана съвсем гладна, си сътворих един чийзкейк, с който да се утешавам  :-D



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 11, 2009, 18:24:26
Ние сме на мусака тая вечер. Нещо ми ги няма никакви идеите за вечеря напоследък.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 11, 2009, 18:29:19
На мен в това студеното едно че не ми се ходи по магазини да пазарувам, второ като се върна от работа ми е толкова изморено и отпаднало, че изобщо не ми се занимава с готвене... Нямам търпение да дойде пролетта.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 11, 2009, 22:09:07
За срамотите, не стига, че майка ми ми гледаше детето, но и ми сготви. Обаче все се каня да забъркам от на Биз картофената супичка. Утре обещавам вече да я направя  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 12, 2009, 09:23:30
Днес ще правя патладжан бюрек. Имаме и гъбена супичка от вчера.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Януари 13, 2009, 20:24:25
Малко късно, щото вече сготвих, но да си кажа: пъстърва на фурна с доматен сос и пържени картофи (сготвено и изядено :lol:) и картофки на фурна, които ще комбинирам с пилешки шницели идните дни :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 13, 2009, 21:05:23
Лещичка и бисквитена торта имаше за вечеря.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Януари 14, 2009, 11:14:19
След малко мятам да правя свински ребра с кисело зеле. Десерта още го мисля  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 14, 2009, 11:49:00
дробчета по селски :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Януари 14, 2009, 12:58:09
Много отдавна не си яла дробчета по селски, нали?  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 14, 2009, 16:37:41
Много отдавна не си яла дробчета по селски, нали?  :lol:
вчерашните бяха много яки , дано и тези станат така , може да дойдеш да ги пробваш , ако искаш :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Януари 14, 2009, 16:54:01
Искам да направя една баница със сирене, напук на всичко. Ама я ми кажете как да я стъкмя, че да е по- сочничка. Че все суха ми става отвътре.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 14, 2009, 16:56:36
Ами то зависи как я правиш - т.е. как нареждаш корите. Но за сочност - мажеш олио или разтопено масло на всяка кора и просто гледаш заливката да ти е достатъчна. Баба ми прави и една като сиропирана - пак солена, но я полива със сладък сироп и тя е по-сочна, ама едва ли това търсиш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Януари 14, 2009, 17:00:47
Ами понакъсвам малко кората и я редя....
По -скоро ме интересува как правите плънката с яйцата. Какво точно слагате в нея и колко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 14, 2009, 17:04:13
Ами аз за един пакет кори слагам 3 яйца, чаша прясно мляко, половин чаша кисело мляко и половин чаша газирана вода. Но  често си увеличавам дозата на око с кисело мляко и содата, за да ми стигне, че тавата е голяма и да покрие хубаво навсякъде.
А корите предварително ги запичам, предварително намазани с олио и наръсени със сирене. Не ги късам, а ги "надиплям" една по една - събрам на хармоника, т.е. и така ги редя една до друга.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 14, 2009, 17:04:37
Моята тайна за сочна баница е в стабилното количество плънка. Аз слагам около 5 яйца , доста сирене и близо две кофички кисело мляко, както и малко сода.И разтопено масло , както спомена Бизет.:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 14, 2009, 17:05:50
Аз слагам поне 4 яйца, кисело мляко, сода и сирене. На корите преди да завивам слагам и разтопено масълце. Но трябва да отбележа, че вкъщи тачим витата баница, та правя само такава


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 14, 2009, 17:06:11
Аз в интерес на истината никога не съм правила баница с разтопено масло, винаги с олио. Това масло като го разтопя и нещо хич не ми прилича на масло. Ти какво ползваш? Аз съм на Президент, а веднъж разтопих Мегле и като видях как стана на вода с бучки вътре и щях да падна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Януари 14, 2009, 17:07:20
Е, след малко се захващам. :grin:
Благодаря за съветите, момичета.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 14, 2009, 17:07:32
Купувам си едно немско, ама името му е твърде дълго и ...немско и не мога да го напиша :-D. В една златиста опаковка. Президента ми е много сметаново . :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 14, 2009, 17:09:03
А има ли отбелязка за грамовете, че аз за това купувам Президент  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 14, 2009, 17:09:32
За да е сочна, правя корите на "розички". В средата на кората слагам богато плънка, хващам краищата и става като торбичка или розичка. След това и заливам, така че в плънката слагам 2 кофички кисело мляко. Останалото е както го описаха момичетата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 14, 2009, 17:09:45
Аз в интерес на истината никога не съм правила баница с разтопено масло, винаги с олио. Това масло като го разтопя и нещо хич не ми прилича на масло. Ти какво ползваш? Аз съм на Президент, а веднъж разтопих Мегле и като видях как стана на вода с бучки вътре и щях да падна.

Каквото е купил Сашо, той пазарува. :lol: :lol: Обикновено български марки взима. Аз на Мегле не им харесвам много-много продуктите... :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 14, 2009, 17:10:48
Ееее, сега пък и екстри :lol: :lol:
Ходих до хладилника- Deutsche Markenbutter се казва и няма отбелязка. :-D

"Солидаризирам" се с Куки за Мегле- баси изкуственяците са за мен това.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 14, 2009, 17:12:19
Е, нищо, ще пробвам друго следващия път тогава. Че от няколко сутрини, откакто си правя препечени филийки ми е адска мъка да си намажа масло на гореща филийка, няма разтопяване това чудо бре.
И сега ми се дояде баница, да ви таковам, не стига, че от Коледа само такова ям.
Добре, че идва Атанасов ден и баба ще прави, дотогава ще устискам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 14, 2009, 17:13:06
И сега ми се дояде баница, да ви таковам...

Щото не си яла скоро  :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 14, 2009, 17:17:41
За да е сочна, правя корите на "розички". В средата на кората слагам богато плънка, хващам краищата и става като торбичка или розичка. След това и заливам, така че в плънката слагам 2 кофички кисело мляко. Останалото е както го описаха момичетата.

Да! За първи път ядох наскоро при свекърва ми баница направена по този начин и съм във възторг! От всички видове нареждане на корите, този беше най-сочен и хубав.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Януари 14, 2009, 17:20:02
Уф, ми то Биз по-рядко да влизаш тук, че доста неща могат да ти се преяждат...Все пак си бременна... :-)

А да питам, доколко е вярно това с храната и бременните, че трябва да си опитат от всичко....или само от това, което им се преяде.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 14, 2009, 17:28:19
Според мен е безумно. Сега като го казах го казах съвсем на майтап и ми се прияде точно така, както и иначе би ми се преяло. Ама явно много големи корени е хванало това с храната, защото все ме пазят да не ми се прияде нещо и някой като говори за храна пред мен и изведнъж се сепва и ме пита "Ауу сега да не ти се прияде". Пък аз хич нямам такива напъни, нищо по-различно от преди и определено не чувствам, че ще умра, ако не хапна нещо, което ми се е прияло  :lol:
Я Анна да обясни пак това за розичките - колко и каква плънка прави за тях и каква за заливане. И не става ли много голямо парче - както си е разгъната една кора, слагаш и плънка в средата, после завиваш ли някак си и не стърчи ли много "суха" кора. И после се нареждат една до друга в тавата ли?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 14, 2009, 17:32:17
Ако може и със снимков материал.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 14, 2009, 17:39:01
Ахаха, може и да се юрна да направя баница зарад вас, ама къмто Викенда.

Иначе този начин си е типично северняшки, от баба ми го знам. Та... идеята е следната: слагаш плънката в средата на кората, повечко и събираш краищата, така че да се "затвори". Да, краищата остават сухи. Редиш розичките в тавата, посмачкваш стърчащите сухи краища и отгоре заливаш допълнително с плънка. На мен обикновено ми остава около кафяна чашка за тази цел, така че заливам със супена лъжица за по-равномерно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 14, 2009, 17:42:24
Отгоре става едно такова рошаво и хрупкаво, което на мен лично ми е много забавно, защото обичам хрупкави неща, а вътре е много сочно и.....въздушно такова.
Ама мен малко ме е страх да пробвам сама. Ще накарам свекървата да ми покаже. Или Ан да пусне снимки стъпка по стъпка  :-/


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 14, 2009, 17:44:51
Уф, ами някак си не си го представям много. Първо - отдолу реално има само една кора, която не знам...не е ли все едно нищо - да се опече за нула време и да "изчезне" и второ - какво второ заливане, като остава кафяна чашка плънка, то е напръскване по-скоро в моите представи :) То затова баниците се предават от баба на внучка явно, не от съфорумка на съфорумка :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 14, 2009, 17:49:42
Да ти кажа, аз я гледах баница пред себе си, докато тя ми обясняваше и пак не можах да схвана.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 14, 2009, 18:39:27
 :lol: Край, край! Ще се опна във ваша чест да правя баница. Само да ми остане малко време... Тъкмо и домочадието ще се възрадва  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Януари 14, 2009, 18:58:36
Баницата ми стана върхъТ !  :grin:

Ще чакам и рецептата на Анна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 14, 2009, 19:42:42
дробчета по селски :)

Изплагиатствах :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Януари 14, 2009, 20:16:16
Вчера спагетки със сос фантазе (така де, изцло плод на моята фантазия и с подръчни средства :lol:).
Днес леща и след малко започвам содената питка, онзи ден правих и много се хареса.

Така е, хората като нямат пари се принуждават да готвят :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 15, 2009, 10:19:24
крилца на фурна, царевица в масло и за десерт - ябълков щрудел


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 13:21:13
какво да готвя днес? Чакам предложения  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Януари 16, 2009, 13:56:10
Днес съм решила да готвя за два дни (чиста доза мързел е моето ама карай  :-D). Та менюто е крем супа картофи, кюфтета, бобена салата и след малко завивам едни зелеви сърми.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 13:58:54
Кюфтета пържени или печени?
Много обичам пържени, ама много ме мързи да ги правя


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Януари 16, 2009, 14:09:59
И аз мн обичам пържени, но имам чувството, че цялата се пропивам с миризмата им, независимо, че абсорбатора е на мах, така е и с пържените картофи :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 14:14:24
Същата работа съм и аз.
Да не говорим, че супер много се изнервям когато олиото ме изпръска  :hammer: :hammer: :hammer: :frown: :frown: :frown:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Януари 16, 2009, 16:01:55
Пържени кюфтета са...малко смешни станаха на форма, ама пък са вкусни. Аз си ги харесвам, ама да видим довечера чудото дали ще ги хареса  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:04:43
Уф, така ми се доядоха, че май ще пържа и аз кифтаци...
Имаме и малко зелена салата...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 16, 2009, 16:10:22
Аз се чудя кога ще се прежаля да направя на мъжа ми кюфтета  :roll: Както не ям нищо от кайма и както мразя да мириша на пържено, познайте какъв ентусиазъм ме е обхванал....

Ние снощи бяхме на филийки с лютеница и сирене и маслини  :lol: Домакиня за чудо и приказ!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:18:01
 :-) а ние понеже не ядем хляб и бързата манджа ни е фиш фингърси :-)
или консерви с риба, имаме си шкаф-склад с такива...

А понеже и аз съм супер домакиня, на умивалника цяла седмица ми седи една тенджера в която си прави бурана... И снощи усетихме, че понамирисва вече... И пак не я измих  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 16, 2009, 16:21:12
Оф, и аз от време на време имам такива прегрешенийца... Иначе много се дразня като нещо не е както трябва, но понякога мога да му се дразня с дни  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:23:15
 :lol: именно. и все си казвам "повече няма да го правя" и си оставам саамо с обещанието.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 16, 2009, 16:24:55
Аз снощи правих пак зелена баница и картофена яхнийка. За довечера има 1/3 от баницата и 1/2 от яхнийката. Мисля да опека само малко мръвка, че снощи мъжо, твърдо на мнението "постничко йок", омаа и едни подобия на вурстчета :-)

Едит: като хванахте приказката за домакинстването.. едни чаршафи чакат гладене от неделя.. ма пусто тая ютия с хиляда екстри не глади сама  :-?  :lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Януари 16, 2009, 16:27:45
Колко от вас си гладят чаршафите?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:29:01
зелена баница? За първи път чувам. С какво е? Лапад, спанак или?

Аз ги гладя. Когато не ме мързи де :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Януари 16, 2009, 16:29:53
Защо гладите?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:31:45
защото ме дразни, че са измачкани  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 16, 2009, 16:32:37
Спанак.

А за гладенето, то не става да не се изгладят хармониките излизащи от сушилнята. :-) Пък и изгладенко ми е по-хубаво.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Януари 16, 2009, 16:33:10
А какви материи чаршафи имате?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:35:21
нашите са лен и памук


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 16, 2009, 16:37:49
За довечера мисля да правя едно подобие на рибник. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:39:29
това пък какво е  :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 16, 2009, 16:42:08
Като заговорихте за рибник, се сетих за пататник (дали се пише така  :???: ). Някой има ли рецептата? Че баща ми откри как малката му щерка готви и ми е преритал да му сготвя такова.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Януари 16, 2009, 16:43:59
Освен това се дезинфектират


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 16, 2009, 16:45:15
Ти отивай да си пишеш в темата, не се мотай  :sneaky:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Януари 16, 2009, 16:46:33
Абе ти тябва да ми помагаш не да ме командориш, аз си имам друга принцеса затова...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Януари 16, 2009, 16:55:48
покрай всички постове за баница и аз реших днес да се пробвам, така, че отивам. Стискайте палци :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 16, 2009, 16:57:06
Стискаме, силно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 16, 2009, 17:31:01
Аз отивам да правя пилешка супа, че ми се е дояла и естествено пак няма да готвя за вечеря. Онзи ден само правих мусака уж да има за повече, и пак свърши. Краси ще прави вечерята, на мен напоследък хем ми е уморено, хем не се спирам и хич не ми се готви нищо. Само ще помагам днес, а как не ми се мислят манджи, да не ви говоря. Все оризено-картофено-каймяни неща ми идват наум, аман вече.
За чаршафите - гладя, ако ме дразнят, че са много омачкани и съм в настроение, просто са да са прилежно сгънати. Ама напоследък им хващам цаката и ги сгъвам идеално преди да пресъхнат и няма нужда. Иначе почнах да гладя по пример и от страх от майка Му  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 16, 2009, 18:12:16
Рибникът се отлага, тази вечер сме на скумрия на скара...

За гладенето - рядко се случва да ги гладя. Сгъвам си ги и не са измачкани.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Януари 16, 2009, 18:13:08
Днес ще правя мусака, отдавна не сме яли.. А така ме мързиии...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Януари 16, 2009, 18:42:33
Брускети.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 16, 2009, 21:49:13
Не гладя, моите са с ластик по края и изобщо няма значение дали са гладени или не, опъват се идеално.

Вечерям сельодка, на мъж ми правих юфка, понеже прерита за домашна... :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Януари 17, 2009, 00:02:22
откъде имаш домашна юфка?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 17, 2009, 09:21:36
Баба ми много държи да мога да меся, точа и прочие. В това число и юфка.
Така че ако си фен, мога да ти спретна едно подкупче, за да доразкажеш за фара  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Януари 17, 2009, 11:58:20
ама си си направила и изсушила предварително и си имаш една торба или точиш и сушиш всеки път преди ядене?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Януари 17, 2009, 12:01:04
Никога не съм яла юфка.  :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Януари 17, 2009, 12:03:11
Организирай си  екскурзия до Лещен и ще си отядеш на юфка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 17, 2009, 14:32:56
ама си си направила и изсушила предварително и си имаш една торба или точиш и сушиш всеки път преди ядене?

Имам си торбИ. Държа си ги на село, една си имам вкъщи, защото половинката е змей-юфкоплюск. Всеки път преди ядене е голяма играчка и нямам условия, аз ги суша на слънце преди да ги запека.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Януари 17, 2009, 14:43:38
В момента готвя "мистериозна яхния"  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 17, 2009, 15:34:55
Т.е.? Всичко от хладилника с много черен пипер?  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Януари 17, 2009, 15:45:40
Сещаш ли се в "Сърдити старчета 2" как Уолтър Матау готви за София Лорен? Една яхния в която имаше всичко за което се сети и която прегоря и я кръсти "Мистериозна яхния". Същото  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 17, 2009, 16:19:41
 :lol: :lol: :lol:
Даааа... Теорията на един колега е, че всичко с достатъчно черен пипер и горчица може да се яде  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Януари 17, 2009, 16:47:22
И все едно съм пророк-загоря!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 17, 2009, 16:58:41
 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Това ще да е от висене пред тоя пуст комп...
*отива да види какво стана с това олио, дето загрява и откъде е подозрителната миризма*


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Януари 17, 2009, 17:12:57
Гледам, "мистериозно олио" си готвиш...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 17, 2009, 17:17:41
Тц. Притоплях закуска уж за малкия... Ама той взе, че пак заспа. Отвори си очите, врътна се, втренчи се в една точка и отцепи  :shock:
Тази нощ ще играем до късно *въздиша*

П.П. Че да не оспамвам чак толкоз тенденциозно... Ще се впрегна да направя пататника и обещаната баница със снимков материал. Събирам вдъхновение  :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 17, 2009, 19:58:37
Нечовешки вкусно стана това картофено чудо  :shock:

П.П. Ама МНОГО благодаря!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kpacu в Януари 18, 2009, 11:09:32
ама си си направила и изсушила предварително и си имаш една торба или точиш и сушиш всеки път преди ядене?

Имам си торбИ. Държа си ги на село, една си имам вкъщи, защото половинката е змей-юфкоплюск. Всеки път преди ядене е голяма играчка и нямам условия, аз ги суша на слънце преди да ги запека.

Лоша Галина, лоша...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 18, 2009, 12:45:47
М? :???:

Няма такова нещо, добричка съм си, как! Аз -  :oreol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Януари 18, 2009, 13:35:06
Искам и аз юфка.. не съм яла от 6-7 години, но имам толкова силен спомен за тази невероятно топла закуска... баба я правеше с прясно мляко, ужасно много захар (сега като си спомня чак тръпки ме побиват) и сиренце.. и сиренцето се разтопяваше и.. мм, вече пратих на бабчето смс да ме посрещне с юфка през март :lol:.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Януари 18, 2009, 14:04:09
Добре де, това някакви натрошени кори ли са? Представям си го като макарони.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Януари 18, 2009, 14:10:40
Да, нещо такова е - плочици с неправилна форма.. Но имат по-различен вкус от макароните, Галина да каже от какво се прави тестото :roll:.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Януари 18, 2009, 14:40:15
Тестото се прави с много яйца , за да стане мноого вкусно. Разточва се на едни огромни , много тънки кори и се оставя да съхне на слънце върху чаршафи. Като изсъхне чаршафа се свива и кората сама се троши на малки парченца.Прабаба ми така я правеше  :cry: Няма по-вкусно от домашната юфка


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 18, 2009, 16:52:38
Май само аз не мога да я ям тази домашна юфка... Просто като се свари става една такава хлъзгава и слузеста и ми предизвиква едни определени рефлекси  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Януари 18, 2009, 18:10:22
Споко, Лори, не си само ти... :crazy:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Януари 18, 2009, 18:13:16
И аз не обичам юфка. Едно време ядях само тази, която е в процес на сушене и съответно ми се караха.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 18, 2009, 18:30:18
Не обичам нито юфка, нито качамак :razz:. И двете са обожавани от майка ми и баща ни, но със сестра ми хич не ги и понасяме :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 18, 2009, 18:33:57
Да, нещо такова е - плочици с неправилна форма.. Но имат по-различен вкус от макароните, Галина да каже от какво се прави тестото :roll:.

Ами наистина по-особеното са му яйцата. После е така, както Мина го е описала, само че аз преди да я прибера в торбите я и запичам малко, колкото да си смени цвета.

Лорет, не е задълижтелно да стане слузеста, да знаеш. В много вряла вода трябва да се пусне, за да се предотврати тоя момент. И не прекалено много вода.

*Кукис, качамака как го правеха вашите, по оригинална рецепта ли?

Сещам се за още едно румънско нещо - трахана. И такова правя, но отдавна не съм, гледай сега какви хитри идеи ми вкарваш за вечеря :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Януари 18, 2009, 19:40:53
Я кажи за тази трахана... че ми звучи подобно на тарана... едно турско.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 18, 2009, 19:46:37
Галина, честно казано не знам - знам, че се запържва царевично брашно и вече накрая се овкусява със сирене и червен пипер, ама идея си нямам дали това е всичко или след като се запържи се прави нещо. На мен, колкото пъти съм яла и който и да ми го е готвил, ми идва много мазно и не ми е вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 18, 2009, 20:11:44
Супа топчета и задушени броколи


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 18, 2009, 20:26:38
баба ми и тя прави трахана , еххх чак съм й забравила вкуса
прави се от тесто , месят се малки топчета и се оставят пак върху чаршафи на слънце да съхне ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 19, 2009, 10:04:57
И аз направих една тава мусака с надеждата да има поне за два дни...
Да ама след две яденета, вече няма мусака...
Довечера ще правя свинско с картофи, а ако не ме домързи, ще направя и карталаци


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 19, 2009, 15:16:23
карталаци ?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 19, 2009, 15:21:17
Точено със сирене, като баница, но се завива по определен начин и се пече на котлон


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 19, 2009, 15:44:19
не съм опитвала , ама звучи вкусно , вкусно !!!!!
чакам снимка и рецепта :)))


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 19, 2009, 16:02:35
много е вкусно.
Купуваш един пакет домашно точени кори (освен ако не можеш да точиш и месиш)
Във всяка кора трошиш само сирене, като преди това я мажеш с малко олио.
ПОсле я сгъваш, ама да видим сега как да обясня...
Дано да разбереш, ако не, питай.
Хващаш двата края и ги сгъваш така, че да се допрат в среата на листа и сгъваш така още 1 път докато не стане размер на баничка и може да се събере в сач или тиган за паличинки. Намазваш сача или тигана с масло и печеш от двете страни, като при обръщане, също нажеш изпечената вече част с малко масълце. Стават супер вкусни


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 19, 2009, 16:30:04
Нямам търпение да пробвам , още утреее :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 19, 2009, 16:36:32
Аз както отново съм в период на пристрастеност към сирене и тъкмо ме снабдиха с промишлени количества, така че може и да го пробвам това, не го бях чувала.

А ако имате и други идеи със сирене - казвайте! Засега съм замислила неща като лозови постни сарми, чушки бюрек....ъъъ....всичко друго е тестяно и дебелеещо, но пък вкуснооооо!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 19, 2009, 16:37:12
Ама корите задължително трябва да са домашни точени, а не от тези тънките...
Тях го продават в други опаковки и си пише домашни точени


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 19, 2009, 16:38:28
Само сирене ли трябва? Без яйце или нещо друго?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 19, 2009, 16:44:56
без, само сирене. Ако сложиш яйце, ще му се загуби автентичния вкус.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 19, 2009, 17:07:15
Аз ще готвя тилапия във фурната, намерих рецепта със зеленчуци в хартия, да видим как ще стане, много я хвалят. А иначе като пазаруваме все взимам възможно най-просто изглеждащата риба, изчистено рибно филе по-скоро, без никаква идея как се готви и после се оказва, че много добре съм нацелила модела.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 19, 2009, 17:23:25
За вечеря ще ми приготвят пилешки гърди на скара и ориз с гъбки, за десерт има грис от вчера. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 19, 2009, 19:51:37
Ух, аз както нямаше да готвя, стана много сполучлива мини гала вечеря. Рибата беше малко по-пипкава, отколкото си мислех, та направо я направих всичката, а не само за 2 порцийки, както си мислех. И плънката стана много хубава ароматна, а пликчетата от хартията за печене - чисти и спретнатички. Доволна съм, ще я правя на нашите, като ни дойдат на гости.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 19, 2009, 20:05:08
Аз както отново съм в период на пристрастеност към сирене и тъкмо ме снабдиха с промишлени количества, така че може и да го пробвам това, не го бях чувала.

А ако имате и други идеи със сирене - казвайте! Засега съм замислила неща като лозови постни сарми, чушки бюрек....ъъъ....всичко друго е тестяно и дебелеещо, но пък вкуснооооо!
миш маш :)
много обичам :)
картофки със сиренце :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 09:33:03
Ау, миш маш. И аз много обичам...
Сирене по шопски


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 20, 2009, 09:46:20
Миш маш имате предвид това с чушки, яйца и прочие?

Аз снощи бях капнала след работа, та карахме на сандвичи с яйце и сирене. Ужас, много съм зле, пък Бизар само ме комплексира тука с нейните гала вечери  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 20, 2009, 09:49:02
То и ние на такова щяхме да караме, хич не ми се готви. Ама като почна пък, няма за къде да се мотам. Ама бях като прегазена после. Добре, че останаха рибки да има нещо в хладилника.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 10:43:08
Биз, дай рецептата за рибата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 20, 2009, 12:08:43
Лора , да това с чушките и с доматите и сиренцето . Аааа сирене по шопски НЕ , по добре си е по тракийски :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 20, 2009, 12:12:00
на мен днес ми се готви някаква крем-супа за разядка. Не съм решила още каква...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 20, 2009, 12:19:12
Сега ще трябва да обясните и какво е сирене по шопски и тракийски  :-D

Да питам някой да е консумирал това чудо (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80) ? Шефът на мъжа ми и жена му са манияци на тема здравословен живот - като се почне от стриктно правене на тибетските упражнения, та до домашно приготвяне на всякаква храна (хляб от всевъзможни трици и прочие), та те си гледат тази твар и пият от това...нещо. Било много полезно и сега зарибяват всички наоколо. И ние с мъжо мислим да си отгледаме някоя дрожда  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 20, 2009, 12:23:34
Оф, тва свекърва ми си го отглежда, обаче... не ми е мания да пия такова мляко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 12:25:05
Сиренето по шопски се прави в гювече и най-общо казано е сирене с домати и яйце.
А сирене по тракийски нямам представа какво е.
Тинкър, обясни моля те.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 20, 2009, 12:57:26
по тракийски има винаги  месце :) може и гъбки и каквото се сетиш , по пищно е :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 12:58:16
А, тогава и аз харесвам повече по тракийски  :lol:
но пак ли се прави в гювече?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 20, 2009, 12:59:37
А правила ли си си сирене в пергамент?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 20, 2009, 13:00:54
Аз сирене в гювече нещо не обичам, не знам защо... Всъщност знам - обичам да е препечено. Една плочица сирене, резен домат отгоре, малко чубрица....бам във фурната и охааааа  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 20, 2009, 13:06:52
А, тогава и аз харесвам повече по тракийски  :lol:
но пак ли се прави в гювече?
пак пак - много е добро :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 13:08:56
Ще го пробвам.
Сега имаме свинско за 2 дни :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 20, 2009, 13:10:55
Това е идейно, но моите гювечета освен, че са само 2, са и малки за да нахранят успешно мъжо :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 13:27:27
Купи още 2 :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 20, 2009, 13:28:23
неее , купи едно , ама гигантско :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 13:32:50
нюню са по-вкусни


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 20, 2009, 14:47:02
Със сирене - баничка, кашичка с яйце и сирене, печени сиренца, увити с бекон/прошуто (ама за това трябва да си е доста твърдо). Ама това с чушките най ми хареса.

Иначе за рибката-
задушават се в масло(в рецептата е зехтин) зелена, червена чушка, морков, лук (аз чесън), всичко нарязано на ивички (малко по-къси е по-добре. Слагат се още 6 суп. лъжици бяло вино, 1 суп. лъжица мед, сол, черен пипер и босилек. Това да поомекне, аз го задушавах под похлупак, после лееко да изври течността, ама не съвсем. Много ароматно стана.
После в правоъгълно парче хартия за печене в десния и край се слага малко плънка, рибата отгоре. В рецептата пишеше филетата да са предварително осолени и с черен пипер и да се поливат със зехтин. Аз ги поливах със соса от зеленчуците, че беше мазен и ароматен и после като опитах, малко съжалих, че съм я осолоявала вече, че май повечко и дойде. Ама това по преценка. И като се омазни, отгоре лимонче. Хартията се затваря отгоре като страничка и крайчетата се завиват така, че да не изтече плънката. 15 минути в загрята фурна и са готови.

Ето рецептата все пак, с картинки: http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=4238&area=1 (http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=4238&area=1)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 14:49:50
мерси за рецептата.
А сиренето в бекон е супер вкусно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 20, 2009, 14:50:59
Като казахте бекон се сетих, че не сме купували колбаси, филета и т.н. от сто години...

А довечера смятам да направя ето тези (http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=343920.0) , за да мога и да си взема от тях за обяд, защото вече ми писна да измислям какво да обядвам на крак!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 20, 2009, 14:56:23
Ммм, това и за закуска става. Тая Блонди много яки рецепти има, все и се кефя какви са лесни и прости, пък готини. Ама нищо нейно май не съм пробвала, само я зяпам и тука като споделяте си отбелязвам. Някаква много позитивна готвачка ми е такава.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 20, 2009, 15:42:24
уха, чак на мен ми се дояде. А дали ще стане с готово тесто като за мързеливи майки? Или то е по-твърдо...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 15:49:13
според мен не. То е по-твърдо и е като за мекици или пици, а не за такива неща...
Доколкото разбирам от рецептата, те трябва да станат по-меки


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 20, 2009, 15:51:33
Мисля, че няма да стане, като гледам това дори не е съвсем тесто, а е по-кашкаво. Пък и не знам как ще се смесят хубаво съставките с готово тесто. Но и това е достатъчно мързеливо де - смесваш, бъркаш и ръгаш във фурната :) Аз смятам да сложа и малко кашкавал и евентуално мръвка за Мъжът!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 15:53:41
Да, и аз мисля - ако не ме домързи довечера, да ги направя с малко пушено пилешко филе...
Снощи заспах в 22 часа и пак не разбрах кой е убиеца  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 20, 2009, 15:55:36
Аз пък към края се сетих, че съм го гледала вече и заспах чак тогава  :lol: И пак не си спомням кой е убиецът  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 20, 2009, 15:58:14
Ясно, ама с готово тесто поне едни пирожки ще направя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Януари 20, 2009, 15:59:13
Какъв убиец?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 16:00:08
никога не съм правила пирожки.

Днес мисля да стоя будна поне до 22.30  :lol:

Ама сега се сещам, че в 22 часа заповат Господари на ефира и филмът е свършил.
Значи аз съм заспала по-рано.
Ния, в "От местопрестъплението"


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Януари 20, 2009, 16:34:09
Интересува ли те да ти кажа? Аz гледах цялата серия (само нова хва6там по интеренет и със zвук и с картина).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 20, 2009, 16:38:24
Ами, не, довечера ще гледам друга серия. Ако не заспя  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Януари 20, 2009, 16:39:21
На мен не6то неzавър6ена ми се стори тая. Освен да има и втора част :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 20, 2009, 16:49:43
(само нова хва6там по интеренет и със zвук и с картина).

Откъде ако не е тайна, аз пък само нея не мога да хвана...




Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Януари 20, 2009, 16:54:23
(само нова хва6там по интеренет и със zвук и с картина).

Откъде ако не е тайна, аз пък само нея не мога да хвана...




Постоянно сменят адреса. http://www.abvhosting.com/ (http://www.abvhosting.com/) Ни6то чудно и другите да се zареждат, при мен само нова и няколко тъпи са с картина и zвук.
PS: parmacoff.com е иzходния адрес. от него постоянно прехвърля на други страници...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 20, 2009, 21:26:00
Спамърки!!

Траханата не я суша аз, може и да се суши, но по Влашко сушена не съм яла.

Яйце, разбито с малко мляко, се претрива с брашно. Претриването е един процес, който много напомня когато месим питка като си обираме от ръцете тестото и го слагаме обратно. Тоест - идеята е да се получат малки дребни топченца от това нещо. После се вари - и в мляко съм яла, и във вода. Може да е сладко, може и солено, аз го предпочитам солено, някак си в детската градини са ми избили предпочитанията към варени сладки десерти... Много е хубаво.

А мамалига като правя не запържвам нищо, направо варя. После поливам с разтопено масло и червен пипер, точно като за пелмени правено, същото.

Смайли, кажи за тараната. Такова не съм правила, а за балканска кухня си умирам права.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Януари 20, 2009, 21:52:38
Е то по принцип не се доближава до траханата... По-скоро е като попара...
Пържи се лук, долива се вода и се слага предимно червен пипер, но може и черен. Трябва да заври хубаво... и с това нещо се поливат изсушени хлебчета, като кротони. Те също може предварително да са изпечени с шарена сол например...нещо подобно е


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Януари 20, 2009, 23:10:49
Найн, категорично не съм правила. Така или иначе съм 100% убедена, че без лука ще ми е по-добре.
Такова съм яла - попара с вода и запръжка, със сиренце и предварително запечени сухари. Партизанска попара му викаха, но сега като се замисля, най-вероятно е било хитово в онези периоди, когато млякото и парите за такова са били особено кът. :)

Много го обичам обаче и утре това ми е закуската, не ме интересува.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: amber4e в Януари 21, 2009, 03:48:18
Такова съм яла - попара с вода и запръжка, със сиренце и предварително запечени сухари. Партизанска попара му викаха, но сега като се замисля, най-вероятно е било хитово в онези периоди, когато млякото и парите за такова са били особено кът. :)

Много го обичам обаче и утре това ми е закуската, не ме интересува.

ООоо това е адски вкусно, само че аз съм го яла без запръжките. Върна ме 10 години назад като учех за кандидат-гимназиални изпити и майка ми ми правеше тази закуска по всяко време на деня заедно с чай с мед и шоколад Своге с лешников крем. Въпреки ученето бяха много блажени времена - като се замисля за 1 месец бях омела един голям буркан мед покрай попарите :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 09:27:27
А довечера смятам да направя ето тези (http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=343920.0)

Станаха сууупер вкусни!  :-D Особено тази миризма на чубрица - ммм много обичам! Но наистина е хубаво да сложите и малко кашкавал за сметка на част от сиренето, защото става солено. И лъжичката сол може да се спести. Първата ми тава беше особено атрактивна, защото явно не бях сложила достатъчно брашно и те се разтекоха - станаха по 1 пръст дебели - като американските палачинки. На втората вече сложих още малко брашно и станаха повече като курабийки, но пък първите сякаш ми бяха по-вкусни - по като омлет, отколкото тестяни. Иначе спокойно може да се изсипе цялата смес в една тава и после да се реже на парчета.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 09:56:33
А изчакваш ли 20 мин. както пише в рецептата или ги печеш веднага?
Имаше коментари, че не се чака...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 10:01:08
Не съм чакала. Всъщност сместта за втората тава си постоя доста, докато се изпекат първите, но не мисля, че това е фактор. А и както са написали там, смес, в която има сода, се слага веднага да се пече.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 11:19:46
А колко брашно сложи?
Хич не обичам рецепти в които пише "на око"


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 11:31:20
Ми.....на око си е  :lol:
Аз направо си ръсих от кутията и бърках, така че изобщо не мога да кажа дори приблизително. Но то се усеща, ще видиш - просто трябва да си е меко лепкаво тесто, да не става за оформяне с ръка примерно (с лъжица правиш топките в тавата), но пък и като го направиш на топка да не се разтича. А и дори и да сложиш малко повече - пак става, просто ще са повече като кифлички.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 21, 2009, 12:21:18
Вчера се вихрих в кухнята  :-D Цяло чудо си е! Забърках любимата ми вече картофена супичка на Биз, за мъжо таратор, шопска салата и Сочното пиле, до което така и не стигнахме. И в интерес на истината стана сочно, ама ще го Идем днес  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 21, 2009, 12:26:43
И аз го направих това чубриченото, но направо на питка. Сложих 3 чаени чаши брашно и също толкова кисело мляко. Гъстотата я оправих със сиренце, изсипах цялото действие в една тава и стана разкошно!

Днес ще правя мързелива зеленчукова супа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 12:33:49
половинката вчера готви свинска кавърма и днес ще ядем такова. Ако не заспя пак рано-рано, ще направя и аз тези чубренки  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 21, 2009, 12:36:01
Аз в неделя правих едни свински пържолки на девойките от нож и виличка, които бяха много хубава, в понеделник - мусакичка и едно десертче дето трябваше да е руло, но не успях да го завия, вчера - пилешко с гъбки и сметанов сос, ама за днес вече ми липсват идеи :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 12:39:47
и аз правих мусакичка и добавих патладжан и тиквички. Стана много вкусна и много бързо свърши...

Добре де, поправих го :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Януари 21, 2009, 12:51:30
тикчики

:lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 13:13:09
Аз се чудя какво да правя за вечеря...Гледам нещо уж по-разнообразно и диетично, че както писах все на картофено-оризени, а и напоследък тестяни, неща ме избива. На мен ми е малко странна идеята да ядем чубренки за вечеря, ама пък знам ли - с още нещо мога да ги съчетая. А бързо ли стават? Че нямам много време, нещо по-експресно ще трябва да скалъпя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 13:14:16
експресно - фиш фингърси или някакви консерви


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 13:15:24
Това ти ще готвиш или даваш предложение?
Фиш фингърсите са за фритюрник, а ние нямаме. Оф хич ми ги няма идеите. Сега ще се пошаря из нета да видя. И толкова готварски списанийца имам с отбелязки и пак ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 13:18:12
Бизар, не се правят бавно - просто ги забъркваш и печеш.
Между другото, звучат като закуска, но с тази чубрица, изобщо не мога да си представя да ги ям сутрин. Пък и тези първите, които бяха с по-малко брашно, станаха по-скоро като омлет със сирене, отколкото като тестяни.

Уф, много съм зле и аз с идейността :(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 21, 2009, 13:18:48
Аз на тигана пържа. Малко по-мазнички стават, но като ги оставя на салфетка се отцеждам що годе добре. Всички пържила за фритюрник си ги правя на тигана  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 13:19:31
Давам предложение, аз рядко пък ги пържа. Пека ги във фурната.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 13:24:15
Не обичам да пържа аз, въпреки, че обикновено го правя с малко мазнина, а не все едно замествам фритюрник. Но така или иначе полуготови неща не ядем вкъщи. Имам едни крилца, ама любимия като не ги яде, трябва да мисля специална гарнитура към тях.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 21, 2009, 13:28:20
Биз, какво разбираш под експресно.
Моето пилешко снощи стана за около час - пилешко бонфиле нарязах на парчета, сложих ~200гр гъби, 1/2 кутийка топено сирене и 1 малка кофичка заквасена сметана (водата, която налях, беше повече и сосът стана приятен въпреки притеснението, че сметаната е много).

Друга по-бърза манджичка е пилешко (може и свинско) със сладко-кисел сос. Пак пилешко бонфиленце нарязваш на парчета. Запържваш до златисто в тиган (недей да прекаляваш с мазнината), после прибаваш един буркан Uncle Bens Sweet and Sour сос и водичка. Разбъркваш и оставяш малко на котлона. Аз отделно добавям от ориза на Uncle Bens.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 13:40:05
И аз не знам....ще направя май тия чубренки да има нещо. Видях, че някой беше слагал кренвирши в темата, дали ще се получи, ако аз прибавя шунка? И освен сиренето и кашкавал?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 21, 2009, 13:43:08
Те се доста близки по рецепта на добружанките, който майка ми прави. По нейната рецепта единствената разлика е, че нямат чубрица. Та според мен стават по-вкусни когато са и със сирене, и с кашкавал.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 21, 2009, 14:04:06
Ето ти и една рецепта за яйца в кайма (из кулинарния журнал):
Продукти за 4 порции, приготвяне: 45мин

1/4 кубче пил. бульон
8 твърдо сварени яйца
500гр кайма
2 скилидки пресован чесън или чесън на прах
1/2 глава кромид, ситно нарязан
2 с.л. ситно нарязан магданоз
1 ч.л. кимион
1 ч.л. черен пепер

Разтваряш пил. бульон в 5 с.л. гореща вода. Объркваш каймата с разтворения бульон, чесъна, кромида, магданоза, кимиона и черния пепер. Разделяш я след това на 8 части. С мокри ръце я сплескваш и обвиваш обелините яйца. Овалваш топките в брашно, след това в разбито яйце и накрая в галета (може галетата да е смесена със 2 с.л. сусам). Запържваш от всички страни в загрято олио.  

----------

Кюфтета с джинджифил (2 порции, 40 мин)
1 морков, 2 гъби, 1 глава кромид, парче корен от джинджифил, 250гр кайма от свинско месо, 3 яйца, 2 ч.л. скълцан чесън, 1 ч.л. сусам, 2 с.л. сусамово олио, 2с.л. соев сос, сол, черен пипер,

Нарязваш морковите и гъбите на дребно. Настъргваш на ситно джинджифила и кромида. Смесваш ги всичките с каймата. След това прибавяш яйцата, чесъна, сусама и сусамовото олио. Подправяш със сол и пипер и омесваш добре. Оформяш кюфтет и пържиш на умерен огън. Поднасяш поляти със соев сос.

----

Малко пърженски идват, ама на картинките изглеждат много хубави и апетитни. Мисля да пробвам утре някое от тях :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 14:06:28
Първото звучи вкусно...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 14:29:00
Ох, мерси ви за помощта, ама нищо не ми харесва, явно не ми е ден за готвене. Ако имах тиквички под ръка, това щях да правя, ако не след малко като излизам, дано да успея да взема и да сготвя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 14:30:46
някаква супичка? Те стават бързо...
Или замразени зеленчуци


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 21, 2009, 14:37:50
Аз снощи имах голям мерак за тиквена супа, но така и не намерих някоя рецепта, която да ми "проговори". И в крайна сметка обелих тиквата и на парчета в една тава, поръсих със захар и я залях с мляко. Много приятна се получи. Интересното в моя случай е, че мразя тиква, а от няколко дни зверски "глад" за тиква и я проядох. Как стана, не знам. Явно съдържа нещо, което ми липсва и организма си го иска.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 14:45:47
със сигурност. Аз вместо захар слагам течен подсладител. Става по-вкусна, защото подсладителя попива в парчетата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 21, 2009, 14:46:09
Обещаните снимки на баницата  :-D

Та плънката е от 2 кисели млека, в едното загасена чаена лъжичка сода, 3 яйца, сирене около 1/2 кг, разтопено масло около четвърт пакетче.
Завива се в корите и се пече на висока температура, като накрая на печенето превключвам фурната само отдолу да пече.

Снимките: http://www.annat.snimka.bg/album.php?album_id=332669&pid=10128374 (http://www.annat.snimka.bg/album.php?album_id=332669&pid=10128374)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 15:08:12
И аз не знам....ще направя май тия чубренки да има нещо. Видях, че някой беше слагал кренвирши в темата, дали ще се получи, ако аз прибавя шунка? И освен сиренето и кашкавал?

Аз сложих пуешко филе - много хубав аромат придаде, препоръчвам го пред кренвиршите. И кашкавалът поне за мен си е задължителен, защото въпреки че заместих част от сиренето с него, пак ми беше леко солено.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 16:04:32
За чубренки не остана време, тях утре. Тъкмо и с мръвка, супер.
Аз реших да правя пълнени тиквички, ама те изчезнали и взех патладжани. Не съм правила до сега, ще видя какво ще сътворя.

А, Анна...колко кори ти отиват за тази баница, аз така като гледам не повече от 6-7?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 16:07:22
Биз, нали знаеш, че трябва да ги свариш преди да ги напълниш...
Казвам го, защото аз като ги правих за първи път и не знаех, че трябва да ги варя и не станаха вкусни


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 16:11:23
Да ги варя ли? Ами аз на половинки ще ги правя и мислех просто като ги издълбая и отцедя да ги позапека предварително във фурната, както процедирам с тиквичките. Другият ми вариант е нещо като лазаня като редувам патладжани, кайма с домати, запържена и кашкавал. И пак да са запечени предварително.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 16:13:35
запичаш ги във фурмата и после им слагаш плънка ли?
За това не съм се сетила...
А понеже аз като пълних за първи път процедирах като с тиквичките, режа на две, дълбая, пълня и пека, та не ми станаха хубави. Втория път ги посварих малко и после ги напълних и запекох...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 16:14:42
Това второто е супер! Яла съм подобно в Пастария и беше страхотно. С доматено сосче е върха!
Иначе и аз не ги варя, а ги слагам за няколко минутки в микровълновата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 16:17:00
Ее в МВ още по-лесно звучи, супер. Само дето супер много се мотая, от 6 съм на театър и така като гледам май само ще ги подредя в тавата и после ще пека направо. Нали не би трябвало да им се развалят вкусовите качества?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 16:19:05
не мисля.
А в микровълновата какво ги правите?
Слагате ли ги във вода или само разрязани на две в чинийка?
Или пък на филии ги режете? И на колко време ги пускате?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 16:21:41
Нарязани, издълбани и със сол, за да си пуснат сока.

Бизет, да не сте на "Вражалец"? :)
Ние сме от 8.30


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 21, 2009, 16:22:25
А за колко минути?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 21, 2009, 16:28:07
Познай  :-D На око! Аз ги вадя като видя, че поомекват.

Бизар, сложи ги във вода, че ще почеренеят.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 21, 2009, 16:28:38
А, Анна...колко кори ти отиват за тази баница, аз така като гледам не повече от 6-7?

Малко повече от половин пакет, да. Но тоя път ми стана рядка плънката, та слагах по две кори и ми останаха само 2-3.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 16:31:20
Ами аз ги оставих да се киснат сега в солена вода, да не горчат после, мисля да ги позапека (на филийки са) и после да ги заливам със сос и кашкавал и така да стоят, надявам се да не почернеят така  :???: Поне, като са позапечени вече.

Иначе ние сме от 6 на Вражалец, ама не знам Краси кога ще се измъкне от работа, и вероятно ще си поседя малко самичка вътре. Но ще се видим на излизане :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 16:31:51
А, Анна...колко кори ти отиват за тази баница, аз така като гледам не повече от 6-7?

Малко повече от половин пакет, да. Но тоя път ми стана рядка плънката, та слагах по две кори и ми останаха само 2-3.

Ясно, и аз така си помислих, мерси


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Януари 21, 2009, 20:22:10
Спретнах едни пилешки паржоли с цели гъби и топено сирене в йената :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 21, 2009, 21:07:22
Уф много блудкави станаха тия патладжани :( Аз ги варих в крайна сметка, по-лесно и бързо ми дойде, ама ..явно не е това начина за тая рецепта. А в едно заведение ядохме едно патладжанено - точно такова изглеждаше - патладжани с доматен сос и малко кайма и кашкавал. Ама те си бяха като запечени, не знам къде сбърках :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 21, 2009, 21:35:42
Кашкавал на фурна имаше за вечеря. За утре трябва да измисля нещо и за обед, че и двамата сме вкъщи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 22, 2009, 09:17:09
Кукис, какво му правиш на този кашкавал на фурна. Пече се? Не се ли залепва за тавата?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 22, 2009, 09:27:24
Eто я рецептата -  400 гр., 3 яйца, 1  1/2 чаша мляко, 3 с.л. брашно, може и царевично, мъничко сол и черен пипер. Всичко се смесва и  след това се слага в йенска тавичка, намазнена с масло, аз ползвам кръгла, не  ми залепва. Надува се и става като суфле. Много вкусно и ароматно :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 22, 2009, 09:41:00
Мерси :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 22, 2009, 15:30:38
Ауу първата тава чубренки ми е във фурната и изглеждат фантастично за сега, нямам търпение да се опекат.
Само да кажа, че аз содата я сложих последна, т.е. с брашното, което беше последно и определено като стои тестото се надува и самите бухтички вътре и те се надуха доста. Та, вероятно има значение и къде и как се слага.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 22, 2009, 15:38:26
Аз си загасих содата в млякото, както по принцип си правя кексове- то е същото. Според мен баш количеството на брашното е определящо, защото за втората тава сместта престоя над половин час, но бухна много като сложих още брашно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 22, 2009, 15:43:13
Може, може ...
А колко са вкусни божеее...не мога да се спра. Дано и като изстинат са хубави, че сега са перфектни - мекички вътре, хрупкави отвън. Ще ги правя редовно май, мерси за хубавата рецепта.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 22, 2009, 15:44:21
Аз вече трети ден ги ям  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 22, 2009, 15:45:16
Това не е критерий ...вие каквито сте ящни...мани мани. Такива неща вкъщи с поглед изчезват.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 22, 2009, 15:57:06
Ох, и аз все се каня да ги направя, но ме мързи страшно много...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Януари 22, 2009, 16:08:57
Някой иска ли рецепта за домашна пастърма?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 22, 2009, 16:44:32
Аз обичам, ама не мога да я правя хубава...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 22, 2009, 17:26:23
Аз ще правя гювечета от вида всичко-в-хладилника  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 22, 2009, 17:45:44
Aaaa, тези много ги обичам! Добре ме подсети :D Накрая завършват с яйце.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 22, 2009, 18:35:50
Мъжо прави спагети и това ще папаме, щото желанието ми да направя кИфтетата се изпари и обявих мързелива вечер :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 22, 2009, 18:57:05
И ние сме така.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 22, 2009, 18:57:50
Аз сега творя крем-супа от карфиол и моркови

и във фурната съм метнала в йена пилешки филета с вино, гъби и масло.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 23, 2009, 09:42:56
Ау, много обичам такава супа, но аз слагам и малко картофки и грах...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mermaid в Януари 23, 2009, 10:26:05
Да, така също е добра.

Ох, да ти кажа много вкусна стана и другото готвено, отнесох много "гушки" и "цунки" от добре нахранения ми мъж, който освен това е фен на диетичното хранене.



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 23, 2009, 10:34:54
Тъй щото днес съм и изпитна, а се очертава да си празнуваме вкъщи.. Някой да даде изтествана рецепта за лесна тортичка?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 23, 2009, 10:37:25
аз за първи път отнесох такива неща от моя след една гъбена супичка :-)
А на тая зелечукова супичка по някога слагам натрошено сирене в чинията...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 23, 2009, 21:57:02
Моля Кукис обстойно да обясни как се прави този кашкавал на фурна. Ама като за малоумни. Щото моя стана адски гнусен и никак вкусен. Утре ще го нося на баща ми, да го даде на кучетата  :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 24, 2009, 10:59:51
Хмм, не знам защо така се е получило :eek:, но най-важното е да е хубав кашкавала. :!: Настъргваш си го и го слагаш при разбитите яйца, мляко и брашно, подправяш го със сол и черен пипер колкото обичате. Аз слагам по една щипка сол, щото иначе ни е много безсолно. Може да се сложи и ситно натрошена чубрица. Разбъркваш хубаво, трябва да се получи много гъста смес, ако не стане, слагаш още кашкавал. Намазваш си йената или гювечето с масло и изсипваш сместа. Слагаш да се пече в предварително загрята фурна. Наблюдаваш го, трябва да се надуе и го вадиш, след като има златиста коричка не само отгоре, но и от страни. На мен ми е по-лесно да го гледам как се готви в йенската и нямам проблем със залепване. Винаги ми се е получавал хубаво досега!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 24, 2009, 12:02:42
Ам, нащо много грозно спихна. И може би ми е била рядка сместа, защото беше прекалено сочно отвътре и определено не ни допадна на вкус. Може следващия път по-малко мляко да сложа и повече кашкавал. Иначе си стана на коричка отстрани и отгоре, при това тя беше най-вкусна  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 24, 2009, 12:22:39
Коричката е много вкусна наистина, ами сложи по-мъничко мляко и може би 2 яйца, а не 3.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 24, 2009, 12:24:44
Пупи, наистина зависи от кашкавала. Има един, който като се разтопи и става просто само на мазнина. Все по рядко попадаме на такъв, който на сандвичи, например, като се изпече да почервенее, да хване коричка - в повечето случаи просто се разтапя и изтича. Ние в момента ползваме Родопчанка- и пак трябва да го избираме да е сух и твърд. Иначе, ако е мек и пресен - забрави да се изпече и да е стегнат.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Януари 25, 2009, 13:52:48
И аз забърках Чубренките  :grin: Серийно производство беше, защото ги правя за две къщи.  :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 26, 2009, 10:10:09
И аз правих чубренките...
В събота сутрин мъжът като се събуди и каза - Какво е това мизирливото в кухнята?  :lol: :lol: :lol:
Сложих пушен кашкавал и сигурно от него миришеше на кашкавалени солети.
Ама станаха вкусни и ги изядохме.
И ги прекръстихме от чубренки на миризливки  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 26, 2009, 17:52:40
Аз вкъщи си правих аз обяд кашичка с яйца и сирене, дойдох и у мамини да сготвя - крилца със зеле с ориз. Ама друго си е да си готвиш сам вкъщи, значи. Казах на баба ми само една кисела зелка да изкара и крилца да се размразяват - тя като я накълцала наедро, наедро, крилцата ми приготвила, размразила и измила...Иначе аз ще готвя. И като изкарах ориза - ама той сега за какво ти е? Слагам чаша, засилвам се за още малко - стига, стига. Айде стига си го мила, айде стига това, айде онова Ааамаха.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 26, 2009, 17:57:52
Ти сега нямаш мъж и тръгна да готвиш по къщите на хората  :lol:
Виж сега, на "Околчица" живеем, сравнително всеядни сме, моля заповядай  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 26, 2009, 18:24:12
Ами нали уж се попренесох при нашите, да не съм сама у нас. И те уикенда щели да ми готвят, а после през седмицата вече не съм била гостенка и аз да се заемам. То хубаво, ама снощи излизах и си спах у нас - пропуснах специалната вечеря, довечера пак ще излизам и няма да съм за вечеря тук, а им готвя на тях ...май се попрецаках :)
Пък ще ви сготвя, защо да не ви сготвя, ама после ще трябва да ме прибете в леглото си  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 26, 2009, 18:31:04
Абе ще те приберем, и тапи за уши ще ти дадем, гостопримени сме ние стига да има кой да ни нахрани  :lol:

Аз се прибрах с добрите намерения да сготвя нещо хубаво за вечеря, но като видях колко имам за чистене, реших да стоим гладни, ама на чисто  :-D Пък и ще ни донесат тортичка малко по-късно  :-D В Хепи нали смениха менютата наскоро и махната панакейка от десертите, пък това си ни беше традиционният десерт на компанията. И им вдигнахме един скандал онзи ден как може да го махнат без да ни предупредят и да ни извикат за последно да си хапнем, та готвачът се смили над нас и каза, че са му останали продукти за още една торта и ще ни направи и то само за 10 лв!!!  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 26, 2009, 19:31:03
Махнали са панакейка :sadeyes: Ооо :-(
Лори, измъкни рецептата, искам я!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 26, 2009, 20:03:22
Даа, това е следващата мисия - да отмъкнем рецептата :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 28, 2009, 13:40:49
Пиле с грах си готвя за обяд, ама то докато стане, може и за следобедна закуска да отиде.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 28, 2009, 13:45:11
м, как ме подсети какво да готвя довечера...
тешко с грах  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 28, 2009, 13:48:39
Патешко, телешко или нещо тежко :lol:

Иначе наскоро ядох свинско с грах и много ми хареса, аз все с пиле съм яла.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Януари 28, 2009, 14:00:08
хаха, абе стори ми се, че буквите в "телешко" са много малко, но не открих грешка  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Януари 28, 2009, 14:11:42
Довечера ще готвя пиле жулиен :-) Отдавна съм се наканила да зарадвам малко половинката, че напоследък ядем само по заведения и нищо не приготвям сама.Оправдавам се с липса на време, но тъй като съм отпуска от днес, оправданията ми свършиха :grin: А и странното е, че нещо много съм се вдъхновила да приготвям разни неща :-)
И така това ще е вечерята на половинката, ще го приготвя с много топено сирене, тъй като му е слабост, а пък аз нали не ям месо, ще дъвча някаква салата :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 28, 2009, 14:40:08
Vivi, дай рецептата. Че мъжо е любител на жулиенчетата, особено с топено сирене  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Януари 28, 2009, 18:27:55
Днес всички сме се засилили на грах. Аз забърках едни картофи с грах, ама без мЯсо, защото мъж ми нещо го е хванала постната  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Януари 28, 2009, 19:13:52
Аз ще мушна едни пилешки бутчета с картофи във фурната, а за десерт мляко с ориз.
Което ме подсеща, че не е зле да започвам вече .. :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 28, 2009, 19:33:00
Аз направих набързо пълнени тиквички с яйца и сирене и сега така са се размирисали, пък аз съм толкова гладна, че не знам как ще ги дочакам да се изпекат  :lol: Всъщност не ги дочаках де, преди малко смачках един портокал  :-/ (не мога да спра да ям портокали напоследък).

Взехме си вече и от онази гъба - викаме й Боби (от Спъндж Боб  :lol: ). Дадохме й да пие млекце и сега я чакаме да порасне и да работи за благото на стомахчетата ни  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Януари 29, 2009, 16:23:25
Ох,аз вчера прекрасно сготвих..Ама милото нали е до късно на бач,та аз си хапнах и прибрах тавата в печката и само млякото останало да се вижда.Та котьо нещо се замота в кухнята и аз решавам,че е ял.
Имам навик сутрин да местя яденето в хладилника...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Януари 29, 2009, 16:28:09
..И днес на обед ми звъни и с укор в гласа - "Ама,мило,снощи защо не ми каза,че има и манджа??"..
Умрях от смях. Горкия :D
Сори,но пиша от телефона и не ми стигнаха буквите горе..


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Януари 29, 2009, 16:58:56
Да се похваля, че онзи ден половинката не спря да ми казва колко ме обича :grin: Изяде всичкото пиле, бях направила и ориз със зеленчуци - и него изяде :-)

Лори, това е най-простата рецепта за пиле Жулиен, аз си я правя нея:

Продукти - пилешки гърди, топено сирене, сметана за готвене, бяло вино, масло, черен пипер.

Взимаш гърдите и ги нарязваш на кубчета.
В тиган слагаш повечко масло и пържиш кубчетата, докато побелеят.
След като побелеят, ги заливаш с около половин кафена чашка бяло вино (аз слагам повече).
След това приготвяш смес от топеното сирене и сметаната, в която слагаш и малко черен пипер.
Заливаш кубчетата със сместа и ги оставяш така да си се пържат, като ги разбъркваш от време на време.След около 10-тина минути, месото се напоява със сместа и са готови.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 30, 2009, 11:06:59
Снощи сготвих някаква разновидност на жулиенчетата и се получиха невероятни. Нямах възможност да погледна рецептата ти Виви и импровизирах. Облизахме си пръстите  :-D Та даже и гарнитура направих, много вкусен ориз на Ънкъл Бенс  :-D И днес ще папаме същото.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Януари 30, 2009, 12:27:31
Да, те се правят по много начини.Аз досега съм видяла сигурно десетина варианта.
Ти как го направи?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Януари 30, 2009, 22:10:21
300 гр пилешко бон филе нарязано на лентички
2 триъгълничета топено сирене
1 опаковка течна готварска сметана
мариновани гъбки (на око)
Овкусих пилешкото с шарена сол и чубрица ( :lol: нямах грам други подправки).В йенската тенджера нареждам ред филе, ред гъбки,малко топено сирене и 2-3 лъжици от сметаната. След последния ред от гореспоменатото, заливам с останалата сметанка. Стана за около час, на 250 градуса.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Януари 31, 2009, 11:50:30
Ясно. :-)

Днес за обяд ще направя един огретен с картофи.
Вечерята ще бъде навън с родители и приятели :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Януари 31, 2009, 11:55:58
Лора, тази гъба е ужасна, поне според мен. Майка ми се беше запалила да я пие и понеже беше в командировка ми я беше дала да я гледам докато я нямаше. И аз реших да пробвам, само веднъж пих и щях да повърна.... с вкус на прясно мляко, но не точко, с вкус на кисело мляко, но не точно, абе гадно...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 31, 2009, 12:15:46
На кисело мляко има вкус, но на истинско, понеже си е точно такова. Просто ако я оставиш да престои по-дълго време, става по-кисело-газирано такова, но тогава е още по-полезно. Не ми обръщай внимание, ние напоследък много сме се зарибили по здравословния живот :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 31, 2009, 12:18:16
Я дай линк с информация за това нещо, че явно съм изпуснала да прочета.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 31, 2009, 12:31:47
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80 (http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 31, 2009, 12:51:14
Май съм виждала нещо такова в турция, като напитка готова. Ама малко гнусно ми се вижда да си го правя сама вкъщи. Но като четох информацията с какво помага и какво лекува, звучи на нещо, което може да помогне на Теди сякаш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Януари 31, 2009, 13:07:50
никакви идеи нямам и сега ще ви зачета за свежи хрумвания :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Януари 31, 2009, 13:11:00
Винен кебап с картофено пюре, а по-късно ако съм вкъщи ще правим със сестра ми локумки :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Enti в Януари 31, 2009, 13:28:35
Свинско с праз лук и картофено пюре - даже го изядохме преди малко  :-D
А сега кафе с мляко като дайджестив  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Януари 31, 2009, 13:32:03
Кукис, като каза локумки - от почти седмица събирам рецепта за кифлички, толкова ми се правеха и ми се ядяха и в крайна сметка всеки път като трябваше да започвам да меся и се отказвах. И затова направих чубренки за по-лесно :) Кажи твоите локумки как ги правиш.
И аз не знам какво да готвя, изядох си тенджерата с грах, нещо като от тиквички ми се яде и май ще взема от пазара да майсторя нещо.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Януари 31, 2009, 14:09:04
Бизетка, и на мен ми се струваше гадно, та чак страшно да си гледам гъба, която да ми прави мляко, но в крайна сметка това си е съвсем естествен процес, от който така или иначе ядем крайния продукт. Свикнах му вече, сега си го гледаме като домашен любимец, говорим му, много е яко  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Януари 31, 2009, 19:34:42
Аз пък си загорих едната тава с чубренки.. ма тей който гледа, ама недовижда :-(

Бизетке, гледах, че си правила тилапия. Ще споделиш ли рецептата. Имам един пакет и ще я пробвам в понеделник :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Януари 31, 2009, 19:50:13
Аз залагам днес на супа топчета.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 01, 2009, 12:24:42
Рецептата за локумките е много лесна, но е доста пипкава. 1 чаша мас, 1 чаша кисело мляко, лъжичка сода и поне 3 чаши брашно са съставките за тестото. Маста се разтапя и после се смесва с киселото мляко и содата, постепенно се добавя брашното, като накрая трябва да се получи маслено тесто, средно твърдо. Нарязваш си локума на лентички. Оформяш си малка топка тесто и я разточваш, нарязваш на квадрати, слагаш  локум и завиваш на ролце. Пекат се на загрята фурна, докато порозовеят. След това локумките се овалват хубаво в пудра захар и ванилия.
Ето ги вече готови:
(http://media.snimka.bg/2037/010328683.jpg)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 01, 2009, 14:54:32

Бизетке, гледах, че си правила тилапия. Ще споделиш ли рецептата. Имам един пакет и ще я пробвам в понеделник :-)
Ето тук
http://chick-chat.org/index.php?topic=2774.msg210167#msg210167 (http://chick-chat.org/index.php?topic=2774.msg210167#msg210167)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Февруари 01, 2009, 16:14:45
Куки, точно така, ако сложиш локумчето по диагонал на кваратното тесто, и навиеш по диаголал, стават като кроасанчета  :-) Пфу, майка ми колко такива е правила, като бях малка  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 02, 2009, 10:02:43
Вчера - кисело зеле с пилешко, пилешка кавърма, кисело зеле с ориз, печени ябълки, сърми и мусака. Цяла седмица няма да готвя...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Февруари 02, 2009, 10:15:48
Леле, как си имала времето и търпенето да го направиш всичко това?!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 02, 2009, 10:25:18
Мисля, че я е тресяла лудата  :lol:
Ада, златна си ми ти!! Другия път като те обземе, свиркай, ще готвим двете. Даже може и бизнес да завъртим :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 02, 2009, 11:08:27
Трябваше да правя нещо за да не полудея и да не мисля глупости.
Да, Галка, може да развием бизнес :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Февруари 02, 2009, 11:15:11
 :giveflower: :giveflower: :giveflower:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 02, 2009, 18:38:45
Днес: Много пиле с малко ориз и пилешка супичка. Десерт няма, щото забравих да купя мляко  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 02, 2009, 21:17:38
И аз правих пиле с ориз :) Нали е петльовден, ама не ядем петел, та пиле. И нали си имам момченце и половина ..:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 02, 2009, 23:36:23
днес правих агнишко в гърне  :-D гарнитура задушени картофки ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 03, 2009, 09:37:20
От къде намери агнешко бе жено?
Търся от няколко седмици и не намирам...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 04, 2009, 00:06:04
ot jenskia pazar  :-D ako si v Sf
Sorry ama tuka niama BG( ne izliza i butona)  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 04, 2009, 09:41:19
В софия съм...
Ама май ме мързи да ходя до женския пазар  :-)
НИе пак нямаме ядене, излапахме всичко.
Довечера - консерви риба


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 05, 2009, 22:11:20
Аз ходя само в Неделя,спирам с колата на аварийки на Сливница и за 5 мин го купувам  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 06, 2009, 11:59:25
За снощи картофена супичка и кремче на Д-р Йоткер. За днес пилешко със гъбен сос  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 06, 2009, 20:20:35
свински пържоли на скара и картофки уеджийс  :-D

а и десерт цедено мляко с мед и орехи  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 07, 2009, 22:09:03
Ние изядохме до онзи ден една тава пълнени чушки с бяло сосче, а тази вечер правих пица. Сутринта закусвахме купешка домашна юфка :-D, беше доста хубава, особено, ако не се преварява (аз за няма и 4 минутки я пуснах да се вари), за който се интересува - казва се Етър и е габровска, но не знам докъде я доставят.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 08, 2009, 00:29:13
Ние днес си направихме една огромна тава салата, с омбицията да си отяден ма насалат, че през седмицата на мен определено не ми се занимава никак ежевечерно с миене и кълцане на салати. И както се бяхме надъхали и двамата да я ядем, така половината си стои и чака втори пориви.
Той готви пилешка кавърма. И нея ометохме.
Сега чакаме десерта да се дожелира - онова нещо с киселото мляко и сладката. Оказа се негов стар любим десерт, който майка му правила, а пък за мене е възможно най-лесното нещо за правене от десертните работи, така че става за лигава събота :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Февруари 08, 2009, 10:20:41
Отново мисля да си заложа на любимите макарони с доматен сос и кашкавал на фурна, че са лесни, пък аз нямам много време да пазарувам и да готвя някакви сложни неща. Тъкмо мисля да експериментирам и вместо доматено пюре да сложа лютеница, че има един тон гадна лютеница, която хич не ми харесва и искам да я похарча по-бързо.  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 08, 2009, 10:35:58
Като каза доматен сос - вчера се сетих, че майка ми преди ни правеше много готина закуска - пица от хляб. Само, че от този по-порестия и въздушния, като селски, а не от по-сбития. Реже се на дебели филии, реди се в намазана с олио тава и с парчета се запълват дупките, така, че хубаво да се покрие тавата. Отгоре малко олио се наръсва и хубаво се напоява с доматен сос. После може някакво колбасче, кашкавал, подправки (чубрица, риган) и после във фурната за няколко минутки и е супер вкусно. Казвам го в случай, че решиш да разнообразиш, пък и аз мисля да го направя някой път, вместо сандвичи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 08, 2009, 20:01:59
Шницели и царевица с масло за вечеря :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 08, 2009, 22:45:06
Направихме Супата :lol: И това докато едни безценни хора опържиха кюфтетата и кебапчетата, след което си заминаха и сега и двамата сме в потрес :lol:

Обаче супата стана маниакална - комбинацията от три вида гъби и два вида пилешко е перфектна, препоръчвам я силно на всеки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 09, 2009, 09:21:26
Каква супа?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Февруари 09, 2009, 11:31:50
еййй , напипах че говорите за някакви чубренки :)
някой ? рецепта ? :)))



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 09, 2009, 11:49:13
МНого са вкусни, само, че аз като ги правих и сложих пушен кашкавал, та миришеха на крака...
Ето я рецептата...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Февруари 09, 2009, 11:54:03
дърви те теб виното от вечерта :)
само многоточие има ... без рецепта :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 09, 2009, 12:56:56
Ами, забравила съм да я пейст-на
 :lol:

4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. разтопено масло
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
1 ч.л. червен пипер
400 гр сирене
1 пълна супена лъжица чубрица
брашно за съвсем меко тесто

Смесвате всичко, оставате тестото двайсетина минутки, после слагате на топки в намаслена тава и печете на умерена фурна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 09, 2009, 14:33:34
Супата се прави така - кралски печурки, нормални печурки и кладница се режат на ситни лентички с остър нож. Междувременно Режещият месото го реже както си иска (месото е гърди и бутче, по около половинка някъде). Чушките - на ситни квадратчета, морковите - на ситни кубчета, много е важно да забравите картофите отвън и после да ги настържете на ренде, за да успеят да се сварят. Фидето е около шепа, като половината от това задължително трябва да се пръсне по котлоните и пода. Докато той издирва подправки, тя реже магданоза. Също тъй е много важно и двамата отделно и скришно да посолите супата, уверени, че съответната половинка е забравила да сложи сол. Добре, че ядем безсолсо и солим малко, съответно...

В общи линии е това. По-ароматно нещо не бях яла отдавна, а и си е кеф да се тогви.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Февруари 09, 2009, 18:06:45
Руло "Стефани" предлага заведението за днешния ден. Ама набързо ще го сътворя, че после сме на почерпка  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 09, 2009, 20:19:00
Сътворих невероятен паниран кашкавал и не чак толкова хубаво Кордон Бльо ( полу-фабрикат). И тази вечер го измислих, да видим за утре  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 09, 2009, 20:24:58
Гювече и супичка с кърначета  :-D



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 10, 2009, 10:19:33
Прочетох супичка с "кърмачета"  и си мисля още сънена-"Брей,като си майка,какви неща можеш да правиш".


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 10, 2009, 10:29:56
 :lol: :lol: :lol: застройваш супата с прясно мляко  :lol: :lol: :lol: току-що издоено


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 10, 2009, 13:12:42
 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Ужасни сте!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 10, 2009, 13:34:26
Аз правих супа топчета, ама много бързах да е готова и малко ми е блудкава.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Февруари 10, 2009, 13:51:35
За довечера имаме половин кофа с KFC.. не ми се ще да я оставям за утре, въпреки че няма да мога да сготвя за разлика от днес :-?

А иначе понеже все ми препоръчвате разни вкусотии като ви попитам, да върна жеста с едни свински пържолки от нож и виличка (стават бавно защото се пекат дълго време, но са лесни и вкусни) и едно подобие на панакота, което също става лесно и бързо (като изключим нуждата от 4 часа престояване в хладилник) :-)

Свинските пържоли на фурна (http://nojivilichka.wordpress.com/2008/12/27/svinski-parjoli-na-furna/)
Кремчето (http://mama.btv.bg/forum/viewtopic.php?t=3936)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 10, 2009, 14:07:46
това напомня кремчето на блондиката в кухнята, но нейното е по-лесно и по-бързо. По-лесно, особено след като Галка ми обясни 100 пъти с най-малките подробности как се прави...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 10, 2009, 14:12:31
Омлет с гъби,топено сирене,пилешки гърди.Стана манджа,ама много вкусно,почти съм го изяла.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 10, 2009, 15:07:32
Всичко на куп ли забъркваш?
Аз за довечера се чудя какво да ядем...
Мързи ме да готвя, не ми се яде месо и май ще "сготвя" от горещата витрина на фантастико...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Февруари 11, 2009, 13:34:57
Уф, писна ми от задачи по маркетинг и отивам да си правя диетични grilled cheese sandwiches :-D. Нещо имам странното усещане, че спестявайки йм маслото, няма да бъдат много сполучливи :roll:.
За компенсация ще си направя любимото ми броколи на пара със сосче от кисело мляко и нарязани на ситно орехи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Февруари 11, 2009, 15:23:47
Пилешки филенца с гъби, броколи, сос бешамел и настърган кашкавал.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 11, 2009, 18:44:19
Италианска салата...  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 11, 2009, 20:54:55
Наденички на скара и пържени картошки със сирене.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Февруари 11, 2009, 21:24:19
Италианска салата...  :roll:
Демек макарони със сирене ли ?  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 11, 2009, 22:17:37
Пиле на грил с гъбки и един невероятен къри сос на Хайнц, който горещо препоръчвам ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Февруари 12, 2009, 18:13:00
Днес успях да се върна по-навреме от работа и направих пълнено пиле. С оризец и гъбки....Мисля че ще стане много вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 12, 2009, 18:41:13
Мега салата ще правя днес + свински врат с гъби, пушено сирене и броколи запечено в йената, която току що си купих специално за целта.

Освен това ще пека бутер пай с ябълков пълнеж във формичката, която сутринта си купих специално за целта.

А, и за салатата си купих днес по-голяма купа.

 :-D Не се чудете, скоро ще ми идва.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 12, 2009, 18:49:54
 Баница. За сега изглежда обещаващо, но накрая винаги спихва. Да видим какъв ще е крайния резултат.  :roll:
 Дай го тоя бутер пай насам  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 12, 2009, 18:50:38
Само да видя първо дали ще става за ядене  :kiss:
Че аз в ПМС готвя по схемата "както дойде, само бързо да е" :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 12, 2009, 20:15:49
Аз правих подобие на печени чушки с яйце и сирене, от които пък милото ще си прави спешъл сандвичите.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Февруари 12, 2009, 20:21:51
Ох, сетих се за моите сандвичи вчера - просто няма по-вкусен начин, по който да се яде хляб, повярвайте ми!
Когато нямате време някой път за готвене и корифействане в кухнята, когато дори не ви се чака фурната да загрее, за да метнете вътре пица - това (http://nojivilichka.wordpress.com/2008/12/15/grilled-che%D0%B5se-sandwiches/) е решението!
Както писах - приготвих моите без мазнина, само със сирене, филе, сложих и чери доматки и подправки.. Е става супер, чак не очаквах, че може да бъде нещо по-различно от принцески и други такива...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 12, 2009, 20:45:28
ми не се наду пък  :censored: :chair:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 13, 2009, 04:22:25
А ти кое искаш да и се надуе - заливката ли? Как я правиш? Аз слагам яйца, кисело мляко и малко газирана вода и става пухкава.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 13, 2009, 11:02:32
аз правих оня крем с киселото мляко... Половинката изяде три чаши на куп  :eek:
Днес мисля да спретна картофена крем супа и риба с малки тайни


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Февруари 13, 2009, 11:18:56
който е измислил малките тайни е бил гений :) Аз съм страшно доволна от тях, може да не е същото като сам да направиш манджата, но поне си сигурен, че ще стане супер и най-важното бързо!!!:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 13, 2009, 11:20:06
особено второто...
Аз до скоро не бях използвала, Галина ме подкощуни...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 13, 2009, 11:50:09
3 яйца, полочин кофичка кисело мляко и 1 чаша газирана вода. Винаги се издига и изглежда обещаващо и накрая става подметка.  :roll:
Малките тайни са страхотни, особено, когато нямаш много време. Последно бях правила сочното пиле. Облизахме си пръстите  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 13, 2009, 11:50:49
Аз не ги харесвам всичките. Сочното пиле не беше лошо, но на мен ми дойде свръх солено.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 13, 2009, 12:12:51
Аз за две кълки сложих половината пакет и пак ми беше соленичко. Предполагам, че е за повече порции  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 13, 2009, 12:45:03
Просто основната съставка на всички фиксове, бульони и подправки е сол. Или натриев глутамат по-скоро, който придава "вкусното", защото то и солта това прави, другото са аромати.

А Пупи нямам обяснение това простичкото нещо защо става на подметка после? Колко я запичаш, нали само да се зачерви? Корите запичаш ли ги преди това?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 13, 2009, 12:47:19
Хъ де? Мисля си, че е възможно от печката да е. Но пък преди беше на родителите ми и майка не се е оплаквала от несполучлива баница. Иначе си беше вкусна  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: abc_test в Февруари 13, 2009, 13:01:16
Един трик за "бухнала" баница. След като се изпече баницата вадите я от фурната, нреждате три еднакви чаши с дъното нагоре и обръщате тавата и я подпирате на чашите. Оставяте баницата да постои малко в тази "поза" и това е ;) (и докато се пече не е хубаво да се отваря фурната)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 13, 2009, 13:04:06
Като питката, да си обиколи нивата  :lol: И това го направих  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 13, 2009, 14:01:47
да, нали за натриевия глутамат казват, че бил петия вкус


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Февруари 13, 2009, 14:06:25
Скоро гледах някакъв експеримент относно натриевия глутамат. Бяха събрали на някакво парти разни нищо неподозиращи хора, а в купичките имаше чипсове, солетки и ядки съответно със и без натриев глутамат.
Тези, които бяха със, свършиха просто мигновено. Другите едвам бяха докоснати. Глутаматът е основната причина да не можем да спрем да посягаме към чипса, докато целия пакет не свърши...
Честно казано не се бях замисляла, че и във фиксовете се съдържа... :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 13, 2009, 14:45:45
То, как му беше японското име?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 13, 2009, 15:13:35
Яж До Втръс Ва Не.

Аз съм правила печени картофки с подправка за барбекю,щом Пъжо се излъга и изяде половината тава..


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: petinka в Февруари 13, 2009, 16:00:35
за японското име незнам  но на български предлагам  да го наречем - “вкусът, който ни  убива". 
michelle много вярно го каза „Глутаматът е основната причина да не можем да спрем да посягаме към чипса, докато целия пакет не свърши...” 
Да не мислите че случайно  го слагат навсякъде  той е  един от най-големите стимуланти на апетита да не говорим че има и пристрастяващ ефект .Гадното е че въпреки прекрасният си солено-кисело-сладък привкус който дава той е много опасен – влияе на всичките ни органи и  най - вече на нервната система – някъде четох че направо убивал невроните  в мозъка .Така че  тоя дето е измислил малките тайни е бил гении  не го оспорвам , но все пак по-добре да не ги ползваме много много ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 13, 2009, 19:45:11
Предлагам да не ядем нищо, че да не е вредно...
Вижте, и аз съм за здравословното ядене. Изпадам в екстаз, когато си откъсна домат от градината на баба. Но на всички трябва да ви е ясно, че живеем в такива времена - има глутамат, има консерванти, има нитрати. Всякакво разискване тип "внимавайте с..." за мен е по-скоро продиктувано от излишно четене на женски списания, отколкото на реално осъзнаване на опасностите.

И нека кокошия бой да започне... СЕГА!  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 14, 2009, 00:08:02
О, ама моля ви се. Бейби е убеден, че глутаматът му убивал незнам си какви вкусови рецептори на езика. Никога не знае дали съм сложила в манджата или не съм. Аз го харесвам МНОГО. Точка. Който не иска, да не яде у нас :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 14, 2009, 00:21:25
Моля, моля! Ти изяде и цял корен джинджифил. Излекува се вовеки от високо кръвно налягане и вкусови рецептори... Ва банк!  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 14, 2009, 00:53:22
Готвих броколи с топено сирене и кордон блю./Блю?/.Броколите може да ги свърша до 3 през нощта,пък после нека Джош ми вика,че трябва да съм по-слаба,ако ще живеем във Флорида.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Февруари 14, 2009, 10:56:13
аз правих оня крем с киселото мляко... Половинката изяде три чаши на куп  :eek:
Днес мисля да спретна картофена крем супа и риба с малки тайни
как се прави кремът :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 14, 2009, 18:32:10
Тоя крем стана фурорен :)
Тинкър, прави се така - две кофички кисело мляко се забъркват с колкото захар искаш според вкуса и две пакетчета желатин, разтворен в чаша вода. Нареждат се осем пластмасови чашки (защото ме мързи да мия нон стоп чашки, затова, не че е задължително) и на дъното на чашките се слага по малко (препълнена чаена или непрепълнена супена лъжица слагам аз) сладко по избор. На мен най-много ми харесва с боровинки, на половинката - с горски ягоди, така че при нас е пет на три в полза на ягодите, или 4/4. И си изливаш добре разбъркана смес от две кисели млека, захар и чаша желатин. То е станало с гъстотата на боза. Ползвам кисело мляко Елена 3,6%. След това аз лично го оставям няколко минути, щот` съм пословично известна с кашкавалени ръце и ако веднага тръгна да го прибирам, рискът да разлея поне една чашка е огромен. Като се постегне - в хладилника. После нападате.

*Слагала съм и кокосови стърготин в киселото мляко. На мен ми харесва много, но половинката ги банна за неговия вариант, така че си зависи от човека.

А някъде из БГ мамма има още една рецепта, която е пак такава, обаче Уна например не може да се ориентира из нея, та затова давам детайлна :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Февруари 16, 2009, 00:17:57
оу , супер добре звучи - ще се пробва задължително :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 16, 2009, 00:30:58
оу , супер добре звучи - ще се пробва задължително :)

Е,щом е за хапване...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 16, 2009, 09:15:31
Ами то как да се ориентирам като пише кисело мляко, захар и желатин. Никакви пропорции! Моя желатин стана малко на бучки, ама патето го изяде


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 16, 2009, 13:23:58
Аз го разтварям в гореща вода от каната директно вряла. Не ми е ставал на бучки :) Пробвай.
Това взех всеки ден да го правя, просто сме дзверове и двамата, а той два пъти повече от мен, щото става и през нощта да си хапне едничко  :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 16, 2009, 13:26:03
Ами и у нас се яде и през нощта...
Сега ще слагам плодове вместо сладко, да видим дали и как ще стане


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Февруари 16, 2009, 20:03:27
Руло Стефани и задушен грах :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 16, 2009, 20:10:14
Хриска, я разкажи как правиш рулото. Аз така и не съм се навила да го направя, че ми се струва много времеемко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 16, 2009, 20:11:50
Скара, картофено пюренце и червено винце - това беше нашата вечеря.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 16, 2009, 20:14:10
Супа топчета, наденички с топено сирене на фурна и кремче н др.Йоткер  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Февруари 16, 2009, 21:10:36
Хриска, я разкажи как правиш рулото. Аз така и не съм се навила да го направя, че ми се струва много времеемко.
За първи път ми беше :-/  Но се получи добре и съм доволна. Ползвах за ориентир рецептата на блондинката от бгмама (http://forum.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg8486377#msg8486377). Около 650гр кайма. Омесих я с много ситно нарязан лук, малко млян черен пипер и чубрица. За плънката нарязах морков, 2 кисели краставички, 2 сварени яйчица, 2 лъжици консервиран грах. Плънката ми беше много обаче. Тъй като забравих да си купя фолио, не съм го пекла в такова (и галета не съм слагала), но реших да ползвам хартия за печене, която наръсих с малко брашно, за да навия рулото максимално лесно. После в една йенска тава за кекс (правоъгълна е, много ми е удобна когато готвя малко количество храна), на 200 градуса и вентилатор, около 50 мин (първо отгоре и отдолу, после само отдолу). 

Най-времеемко оценявам кълцането на плънката. :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 16, 2009, 22:27:58
Аз откакто си купих йена, правя мешавици със свинско в нея. Последното беше свинско със зеленчуци и синьо сирене. Чудно стана. Най-после ще си отям на готвено :) Не, че не ям, ама си бях навила, че трябва да е в юена, и сега си пърхам такава една :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Февруари 17, 2009, 09:20:29
Снощи сготвих разкошна яхния от фасул, а милото опече едни наденички :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 17, 2009, 09:54:47
Снощи се прибрах умряла от студ, а половинката беше "запалил печката", сготвил свински език с гъби в масло и ме чакаше на врата с горещ чай.
Имахме и картофена крем супа от неделя...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Enti в Февруари 17, 2009, 11:34:36
Имам пилешка супа и мусака за днес, а довечера ще правя свинско с кисело зеле на фурна (за утре). Напоследък ми е по-удобно да готвя вечер, защото сме си тримата вкъщи и дребното не ми пречи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Февруари 17, 2009, 12:47:36
Днес готвя боб, щото детето от два дена ми се моли  :-D Може би и още нещо ще стъкмя, но още нямам ясна идея какво :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: petinka в Февруари 17, 2009, 12:50:52
Пилешки крилца със мед и сусам  изпечени върху решетка  със задушени зеленчуци и пържени картофки  към тях


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 17, 2009, 13:01:19
Днес готвя боб, щото детето от два дена ми се моли  :-D Може би и още нещо ще стъкмя, но още нямам ясна идея какво :)

 :shock:Абе колко големи ви станаха децата, че си искат вече боб за ядене?!
Аз все си мисля, че са бебешори.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Enti в Февруари 17, 2009, 14:38:29
Принципно аз мойто не си го представям още поне година да ми се моли целенасочено за нещо, което не му е пред очите  ;-)
Освен за "няня" = вода, когато е жаден.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Февруари 17, 2009, 15:23:53
Днес готвя боб, щото детето от два дена ми се моли  :-D Може би и още нещо ще стъкмя, но още нямам ясна идея какво :)

 :shock:Абе колко големи ви станаха децата, че си искат вече боб за ядене?!
Аз все си мисля, че са бебешори.

Ми бая големи станаха  :-D Миналата седмица, Тя опита за пръв път боб по собствемо желание, хареса го , и оттогава много и се яде. Само ми вика: "Мами- боби има." И аз само я лъжа , че на следващия ден ще и направя :lol: :lol: А иначе и се дояждат разни неща- най-вече "бити" (бисквиДи в превод) :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Enti в Февруари 17, 2009, 21:05:23
Оо ние отдавна опитахме бобец, ама го мързи да дъвче ципите и го плюе като му изсмуче сока. Същото е с граха.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 17, 2009, 21:42:03
Супа топчета и печено прасешко с мешавица от зеленчуци в йена :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Февруари 17, 2009, 21:46:48
Ей тая йена, всичко става вкусно в нея :)))


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 17, 2009, 22:28:19
Абсолютно без майтап съм сто процента съгласна. Имам чувството, че това е пръчицата на готварската фея :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 17, 2009, 22:37:19
Колко много хора могат да готвят.Явно аз разчитам някой ден да съм достатъчно богата да си купя френски готвач.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Февруари 17, 2009, 22:39:34
Ъъ да бе, аз не мога. Мога само няколко неща :) Ама като ми се наложи - няма как :)

Бтв много обичам яйца по панагюрски, ама винаги, винаги ми загаря някаква част на дъното на тенджерата, въпреки че слагам оцет и сол във водата.
Някой да даде хинт?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Февруари 17, 2009, 22:41:02
Загаря въпреки водата? Нещо не схващам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Февруари 17, 2009, 22:43:45
Ами като счупя яйцата и те малко се разпиляват, не много, но все пак някаква част. И понякога се утаява по тенджерата и загаря. Знам ли, може би аз нещо не го правя, както трябва.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Февруари 17, 2009, 22:53:56
Аз го правя в една от онези плитки метални чинии, водата е не повече от 2 пръста. Чупя от ниско и гледам да не се разтече. Не слагам нито сол, нито оцет. Вадя с, не му знам името, но плоско и широко едно такова.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Февруари 17, 2009, 22:55:54
Сигурно ги чупя некадърно :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Февруари 17, 2009, 22:57:09
Чупиш на края на металната чиния и гледаш да се "разтекат" внимателно :-) Т.е. да не отиде нищо на дъното и да си стои цяло.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 18, 2009, 09:11:28
Аз в тенджера ги правя и до сега не съм имала проблем със загаряне. Слагам само сол, никога оцет.
Да не би да ги държиш повече време на котлона?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Февруари 18, 2009, 16:15:53
Да не е мн силен котлона или смени съда може да е от него.
На мен от тези яйца винаги ми става мн тежко(то като добавиш и масло и горчица) за това мн рядко ги правя, обикновенно като имам само яйца, а не ми се пазарува.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 18, 2009, 16:19:05
аз горчица не съм слагала... но слагам сирене


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Февруари 18, 2009, 16:24:05
Горчица после, като добавка, защото винаги си правя леко рохки яйцата и като се разтекат и си добавям горчица.
Имаше един период, в който на всичко добавях горчица, страшно ми е вкусна :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: macka``` в Февруари 18, 2009, 16:58:52
Мен ме избива днеска на леки храни... и ще си правим тука таратор,със шопска салата и кашкавал пане .Т'ва ми е идеята :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 18, 2009, 17:00:39
ние днес нямаме нищо за ядене и ще трябва да се готви нещо...
Може някаква леща за завъртя...
Някой има ли рецепта за червена леща? И дали може да се сготви като обикновена?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: macka``` в Февруари 18, 2009, 17:07:15
Червена ?? Аз знам само обикновена....червена ??? :???: :???: :eek: :eek: :eek:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 18, 2009, 17:08:12
белена е и става готова за 15 мин.
но знам само рецепти за крем супа с нея, а се чудя дали става и за обикновена леща...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 18, 2009, 17:10:22
Аз червената я правя ето така - сварявам 1 чаша червена леща, заедно с малък настърган картоф, бульонче и 4 чаши вода. Може да сложиш и морков. Много бързо се вари, за 10-15 минути е готово. След това слагам червен пипер, къри, чубрица, доматено пюре, лютеница, сол на вкус. Не е нужно да се пасира. Като я правя обаче гледам и мръвка да има. ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 18, 2009, 17:23:45
За къри не се бях сетила...
И аз я правя почти така, само че пасирам и слагам и запържен бекон...
Искаше ми се да е някаква различна рецепта, но явно само така се готви...
Но ще сложа къри, това ще промени вкуса й


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 18, 2009, 17:28:36
Не очаквай някаква грандиозна промяна, но ние обичаме къри и така ни е по-вкусно :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 18, 2009, 17:30:40
Някой може ли да ми каже, когато се готви свинско с грах, месото как се готви и кога се слага? Защото съм правила само с пиле, което предварително запържвам, отделям, правя яхнията и после го връщам обратно, когато всичко трябва да ври. И със свинското ли така да правя, или няма нужда да го запържвам, а само да го варя?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Февруари 18, 2009, 17:32:56
Майка ми го запържва със сигурност - по-хубаво става, макар че и само варено да е пак ще стане.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 18, 2009, 17:56:22
Ами понеже, за да го запържа, вероятно трябва да е на по-малки хапчици, а в Крамер като ядох беше едно по-големчко парче на порция и много ми хареса. Ама не, че е от кой знае какво значение това де.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 18, 2009, 22:55:50
Аз го запържвам. Не прекалявай с доматеното пюре :) От опит...


Тази вечер, ако не се разпадна преди да се замъкна към кухнята, ще правя картофи, свинско, гъби и кашкавал в йената :-D А киселомлечния крем ще е със сладко от боровинки.

Имам спешна нужда от зверски допинг, и секса не ми помага вече. Тонове, ТОНИЩА работа, която е като снежна топка, веднъж бутнеш ли я по баира.... А в тепък имам и изпит. Какъв разкош :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Февруари 20, 2009, 13:12:00
С мама скалъпихме и ние прословутото сочно пиле, сега го чакам, умряла от глад, да се изпече. Дано е хубаво :amam:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 20, 2009, 13:29:15
Майка ми разправяше, че на нейна колежка децата не искали нищо друго да ядат, освен сочно пиле. Егати зарибяващите реклами.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 20, 2009, 13:46:38
мисля да го пробвам това сочно пиле.
Оня ден правих риба с фикса за риба, но нещо не ме изкефи


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 20, 2009, 14:02:42
Аз за него чувам много противоречиви мнения и не съм се престрашила да го направя още...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Февруари 20, 2009, 14:18:16
Аз го правя със заквасена, а не течна сметана и става много вкусно  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 20, 2009, 14:19:34
и аз със заквасена, но нещо ми е странно на вкус


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Февруари 20, 2009, 15:27:52
Пилето е вкусно, само дето, както се спомена, е доста соленичко.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: petinka в Февруари 20, 2009, 17:10:08
днес не ми се готви.... :-( ама трябва ....
събирам идеи за гювечета ..помогнете моля :-)
но съм открита и за други предложения за нещо без много усилия ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sample_size_ME в Февруари 20, 2009, 17:28:33
Ресторант е решението ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: petinka в Февруари 20, 2009, 17:31:30
много кофти времето за излизане но може пък да го извикаме вкъщи права си


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 20, 2009, 17:47:13
Че какво по-лесно от гювечета - вкъщи поне това беше изпразване на хладилника :) А иначе - картофки, месце, гъбки, доматче, яйце.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sample_size_ME в Февруари 20, 2009, 17:53:33
Не се получават манджичките като се готви без желание. В такива ситуации спасяват пицариите. Докато ти се готви вечерята от друг, ти разпускаш, с едно винце примерно. Или водка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 20, 2009, 18:06:09
И ние сме на сочно пиле  :lol:
ЗА гарнитура ориз с грах :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Февруари 20, 2009, 22:42:16
Аз се развихрих и успях едновременно и навреме да сътворя гъбената супичка на Мини, пържена пъстървичка, картофено пюре и кремчето подобие на панакота :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 20, 2009, 23:24:35
Аз направих свинските прАжолки с ябълки по препоръка на Мишел от едно време. Много сполучливо се получи и се оказа, че е супер лесно, а подходящо за гости, например. И гарнитура картофки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Февруари 20, 2009, 23:27:13
А аз направих мусака и двамата тъпунгери (милото и брат му) не щат да я пробват дори, защото днес сложиха чипа на ПС2 и ся го пробват :shock: :lol: :lol:

Ама ми стана хубава :grin: Аз поне си я пробвах :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 21, 2009, 00:01:29
Скумрия, доматено сосче и картофки. Вкусно беше!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 21, 2009, 00:16:01
Аз сътворих далечно подобие на сърчица с лук. Станаха ужасяващо вкусни. Теодор излапа 4 чинии  :-D

П.П. Момичета, кажете ми тайната да намирате време за н на брой манджи, МОЛЯ!  :help:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 21, 2009, 00:20:32
Аз ги правя наведнъж, но това определено не значи, че отнема по-малко време... Не винаги ми се готви, ама като почна обикновено се развихрям и овършавам повече из кухнята. :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Февруари 21, 2009, 10:33:32
Сочно пиле не съм яла, но веднъж майката на приятелят ми правеше, и цялата къща смърдеше на чесън => в черния списък.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 21, 2009, 11:10:22
Лъвче, има едно с чесън и едно пикантно - без.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 21, 2009, 11:30:18
А в тоя микс само подправки ли има? Защото какъв е проблемът пак в една торба да се напъха пилето с мазнина и с подправки, които са истински и се харесват персонално?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 21, 2009, 11:31:42
Абсолютно никакъв, според мен... Кисна да ви видя какво ще готвите, че нямам идеи вече... Явно ще разровя назад темичката  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Февруари 21, 2009, 16:02:23
Купих някакъв прах за пудинг на Dr.Oetker. И след приготвянето седи течно. Ще се сгъсти ли като поизстине или този 3минутен пудинг не е моят десерт?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Февруари 21, 2009, 17:22:29
Сгъстява се, да :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 21, 2009, 18:48:36
Днес заведението предвижда свински гърди с картофи и гъби, задушено червено зеле за Зелеунищожителната половинка (аз) и супа топчета с царевица и броколи. И докато ми се пече в йената печеното, ще правя опит за бутер-пудинг, който ще опиша, ако се получи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 21, 2009, 18:53:46
Как готвите по триста вида ядене,не знам,аз половината не мога да си го представя как става.Аз направих печени гъби с топено сирене и масивната ми салата "Аленка" за мен и отчаяна приятелка.И продължаваме с друга бутилка шампанско.Наздраве!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 21, 2009, 18:55:36
Бе кви триста манджи, супер лесно става. Първо нарязвам гъбите и картофите, натиквам във фурната, нарязвам си зелето, застопорявам го на котлона, като стане, мятам тенджера с вода и като заври пускам разни неща вътре. Само рязането е няква хамалогия, ама пък аз обичам, щот ми е много хубав ножа :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 21, 2009, 19:36:41
Правя боб на фурна. Почнах го в 4 следобед и съм до под кривата круша. Не ще и не ще да увира... :$#!!!:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 21, 2009, 20:13:23
Кофти ти е боба, и аз съм имала такива случаи...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 22, 2009, 09:43:05
Стар е най-вероятно. Аз открих колко е идейно да си взимаш консервиран боб. Отпада цялото това действие с варенето триста часа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Февруари 22, 2009, 10:45:02
Стана той към 9 и нещо снощи, няма да се предавам я! Междувременно обаче си правих и сандвичи...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 22, 2009, 20:10:23
Направих крема на Галина,обаче да питам кога става за ядене,в смисъл колко време му трябва да стегне :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alivera в Февруари 22, 2009, 20:17:47
Ние правихме "сочното пиле". Месото ми остана малко жилаво.А го пекох към 1 час. Сосчето, което се получава е много вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 22, 2009, 20:29:06
Салата от маруля и патешки сръца,аааа,канибалиииии!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 23, 2009, 10:10:48
Аз вчера правих пъстърва с гъби, кописка и салата с червено цвекло, моркови и грах и червен боб.
Днес има какво да се яде, за утре ще му мисля по-късно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 23, 2009, 21:43:43
Не ми се получи крема на Галина  :shock: не се стегна,нещо не правя явно като хората  :???:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 23, 2009, 21:44:26
Правих пиле с картофи,стана,ммммм фантастише  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 23, 2009, 22:33:55
Не ми се получи крема на Галина  :shock: не се стегна,нещо не правя явно като хората  :???:

Колко желатин на колко кисело мляко сложи, какво кисело мляко ползва и колко време го остави?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 23, 2009, 22:35:24
2 пакетчета желатин,2 кофички кисели мляка елена,седя павече от 12 часа  :-D (егати рапорта  :tongue:)

Според мен проблема идва от това че разтворих желатина в студена вода 1ч.ч. е го пльоснах в млякото  :redface:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 23, 2009, 22:36:37
Фак, не знам от какво по ягодите може да е. Смени желатина следващия път... Ако искаш като купувам да погледна марката?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 23, 2009, 22:39:08
докато редактирах ти вече беше писала,плс виж пак горния пост  :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 23, 2009, 22:42:43
Видях... Задаваш отговори :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 23, 2009, 22:45:26
значи е от това,ок мерси  :kiss:
а как да го разтворя  :redface:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Февруари 23, 2009, 22:53:37
Ами виж, не мога да ти гарантирам, че е от студената вода... Не съм чак такъв майстор. И затова гледам да си спестявам при възможност времето в кухнята, та затова желатина го разтварям напълно във вода от каната, тоест - вряла. И така го бутвам вътре.

Тази вечер ще правя спагети с бял сос и бекон. Много страдам, откак ми спряха фикса за бял сос...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 23, 2009, 23:05:21
Правих огретен с извара.С много извара.С наистина много извара.Дори може да се каже,че беше изварник с малко картофи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 23, 2009, 23:33:28
ей от кога не съм правила огретен,утре ще направя и аз  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 23, 2009, 23:33:52
Ама с много извара,нали,както си му е редът?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 23, 2009, 23:52:50
дам,с многоооо извара  :-D :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Bambina в Февруари 24, 2009, 01:04:26
Лейди - желатин можеш да разтвориш в тенджерче, на котлона, с колкото вода трябва в съотношение. На слаб огън, докато 'облачетата' се разсеят и стане бистър на вид.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Февруари 24, 2009, 01:11:00
Лейди - желатин можеш да разтвориш в тенджерче, на котлона, с колкото вода трябва в съотношение. На слаб огън, докато 'облачетата' се разсеят и стане бистър на вид.

Таа па,освен хубава и готви.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Bambina в Февруари 24, 2009, 01:12:50
:D и секс прави


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Февруари 24, 2009, 18:20:29
мерси муцуно  :kiss: ща керпя па един крем  :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Февруари 24, 2009, 21:47:04
значи е от това,ок мерси  :kiss:
а как да го разтворя  :redface:
Не е от студената вода. На желатина на Йоткер, пише да се разтваря в студена вода. Аз съм ползвала и друг (един в жълти пакетчета) за крема дето бях пуснала по-напред и пак го разтварям първо в студена вода.
Дори когато се топли, не трябва да завира защото после не желира.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 25, 2009, 16:37:38
Дайте идея какво да готвя...
Искам да е нещо бързо и вкусно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Февруари 25, 2009, 16:44:37
Аз днес- пълнени чушки.
В момента правя и гофрети за чавето :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Февруари 25, 2009, 16:53:36
Пълен ужас ми е това готвене напоследък, хем нямам идеи, хем нищо друго освен грах, ориз и картофи нямам в главата като си помисля за нещо по-набързо и лесно.
Трябва да си хвана книжките в скоро време и да си отделя разни лесни рецепти и да ги карам поред. Уна, онзи ден пържих от замразените зеленчукови миксове с ориз, и пекох пуешко филе. А вчера омлет с гъби и кашкавал и доматки със сиренце.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Февруари 25, 2009, 16:56:56
Да и аз имам в камерата от замразените миксове.
Ще направя такъв и ще изпека телешки пържоли


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 25, 2009, 17:23:24
Аз ще заложа на дробчета по селски днес  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 25, 2009, 18:23:40
Мин направи и на мен едни гофрета,че от кога рева на милото за гофретник  :-(
Днес сме на картофена супичка, боргунското пиле на мама и десерт с бадеми на Йоткер, ма не ме кефи особено  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Февруари 25, 2009, 21:39:09
Оф, още съм в офиса, не съм вечеряла и като чета тази тема лиги ми капят....ужас...всичко от написаното ми се яде :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Февруари 25, 2009, 21:51:16
Еее, как може до толкова късно да работиш? Не те ли щадят  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: cristall в Февруари 26, 2009, 00:18:15
Днес беше пържена скумрия...горе-долу ми хареса,а на момчето ми повече.Утре ще е някой сандвич вероятно  :lol: .Не знам какво да сготвя,че да се изяде до петък.Или просто трябва да се пробвам на по-малко количество :roll:. Като прочетох Пупси и на мен ми се дояде гофретка,ще си довлека гофретника на София.Сместа не я правя всеки път като хората.Мин,ти как я правиш?Някой да дава съвети за смес.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Февруари 27, 2009, 16:25:14
Днес ще сътворя огретен. Карах си детето до яслата и не се стърпях да си купя солидно количество картофи по 60 ст/кг... :flag:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 01, 2009, 16:57:04
Имам си гофретник и папахме невероятни гофрети  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Март 01, 2009, 18:26:27
аз правих кекс негърче  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: D.Dimitrova в Март 01, 2009, 21:29:41
огретен, кюфтенца, крем "банан" (нишесте)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Март 02, 2009, 16:35:11
накупих салати , сготвих пиле с ориз в огрооомна тава и  спаначена супа  в дъъъъълбока тенджера - няма да се доближа до печката дъъълго


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Март 03, 2009, 21:25:27
Ох, искам и аз спанак. Къде има? Във Фантастико няма.   :razz:

Вчера правих мусака. Стана супер, да не повярваш.  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 03, 2009, 21:40:15
Днес - винен кебап за обяд, скара за вечеря. Правих и кекс, и локумки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 03, 2009, 21:42:22
Не помня от кога не съм готвила  :roll:
Днес поне се заредих с месца, ще правя свински пържолки скоро и едно цяло пиле взех. Някой може ли да ме посъветва как да го сготвя него така, че после да мога да отделя месо и за супа, например?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 03, 2009, 21:45:01
Защо не си го свариш просто, препениш и от там нататък да си отделиш каквото искаш за супа, за яхния или там каквото? Хем ще ти е по-лесно готвенето после и бульон ще имаш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Март 03, 2009, 21:58:53
Ох, искам и аз спанак. Къде има? Във Фантастико няма.   :razz:

Вчера правих мусака. Стана супер, да не повярваш.  :grin:
по пазарите трябва да има :) аз от нашия закупих едно кило :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 03, 2009, 22:05:50
Защо не си го свариш просто, препениш и от там нататък да си отделиш каквото искаш за супа, за яхния или там каквото? Хем ще ти е по-лесно готвенето после и бульон ще имаш.
Еми и така може...Ще видим само как ще се справя с разфасоването, че досега с цяло пиле не съм се борила.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Март 03, 2009, 22:19:02
Оф, аз мразя да пипам месото. Карам брат ми да го разфасова и чисти и мие, когато е на разположение  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 04, 2009, 12:21:27
вчера правих телешко с боб, царевица и зелени бадеми. Надявах се да има и за днес, обаче нищо не остана...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 05, 2009, 16:49:18
За пореден път си провалих любимата пилешка супа със застройката. В началото толкова добре се справях, сега какво толкова бъркам не знам, ама направо ми се гади като я видя такава блудкава с парцали, пък иначе вкусна.
Някой със 100% успеваемост в застройките да си каже тайната.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 05, 2009, 17:09:34
Аз нямам проблеми със застройката, това което правя е като подготвя сместа да наливам в нея от топлата супа, докато се изравнят по температура и после започвам бавно да я изсипвам в супата като пак бъркам :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 05, 2009, 17:16:32
Еми и аз така правя, ама на. Цяло яйце ли ползваш или само жълтък. А кисело мляко?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 05, 2009, 17:19:18
аз слагам цяло яйце и няколко лъжици кисело мляко, имам си една купичка като мярка и малко над средата, което съм към 3-4 лъжици, ако не се лъжа


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 05, 2009, 17:23:16
Еми не знам тогава какво на бабината си иска при мен :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: cristall в Март 05, 2009, 17:25:48
Леле как ми се дояде пилешка супичка,застроена.Обожавам застроени супички!А за вечеря съм измислила пържолки,много сочни,киснати в лук,подправки,вино,лимонов сок...и някаква салата.

Кажете ми рецепта за пилешките ви супи.Може смешно да звучи,ма аз не знам как се прави пилешка супа,хубава.Та кажете какво слагате точно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 05, 2009, 17:35:27
Ами аз я правя като варя месото първо - сега ми остана от цялото пиле, но иначе взимам тарелка с две пилешки бутчета. Докато се сварят припенвам, а после ги вадя като са готови и във водата слагам моркови и картофчета 2-3, лук, ако обичаш, също. Месото го обезкостявам и късам на дребни парченца, ако е хубаво сварено много лесно се отделя. Като се сварят зеленчуците (а, може и чушка да сложиш, аз забравих този път, и грахче, абе каквото искаш), слагам месото и малко фиде да се досварят за още 10-ина минути. Всъщност аз супи и манджи варя много, защото повече ми харесва, та не пречи и повечко да си покъкри. От подправките слагам само сол и черен пипер. И после като е готова, слагам застройката, както Бани е написала. Днес като си сипвах и най-накрая се сетих и резенче лимон да си пусна в чинията - разкошотия.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Март 05, 2009, 17:35:56
Хм, ние zа zастройката иzполzваме яйце и оцет.
Първо оставям супата да поиzстине и да се отдели на повърхността маzнината. В купичка раzбивам хубаво яйцето като добавям и една ч.л. оцет. Започвам да обирам от повърхността на супата маzния слой и го добавям в купичката със zастройка, като постоянно бъркам бърzо. После иzливам постепенно zастройката обратно в тенджерата, като постоянно бъркам супата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 05, 2009, 17:37:53
И аз се замислям вече само с жълтък да правя, казват, че никога не се пресича, ама предния път и така пробвах на друга супа и пак станаха парцали, може и да е имало останал белтък малко. Може да ми е грешката, че я слагам на почти вряла супа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Март 05, 2009, 17:39:30
Ами аz иzполzвам цялото яйце, но оставям супата да поиzстине. Мисля че от там идва проблемът при теб :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 05, 2009, 18:18:03
ами аз сварявам пилето цяло обикновенно, като слагам малко черен пипер докато се вари, може и на маги бульоните да се сложи.
След това го вадя, прецеждам бульона. Разделям пилето, най-често кълките и бутчетата заделям, а бялото месо оставам за супата. Махам всички кожи за супата, че мн мразя да попадна, някак ми се лигавят. После слагам или картофки и фиденце(като тук аз поне внимавам, че веднъж сложих страшно мн фиде и нямаше никакво бульонче), моркови, малко лук като аз го слагам на пасатора за 2 врътки, за да е на дребно.
и като станат почти готови картофите добавям пилето. И горе долу 10-15 мин преди да я махна от котлона я застроявам.  Като застройката я правя както горе съм описала, като може докато се застроява пак да я махнеш от котлона, и след това да я върнеш.
Мисля, че не съм пропуснала  нещо. Накрая може да нарежеш пресен магданоз на ситно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: cristall в Март 05, 2009, 18:23:55
Много ви благодаря! :kiss: :kiss: :kiss: :kiss: Ще се пробвам тази вечер и ще кажа как е било :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Март 05, 2009, 23:12:49
Биз, и аз много дълго си пресичах така застройката. Оказа се, че е защото я правя на току-що изключен котлон, т.е. тя дефакто още си ври. Принципно вече я правя по следния начин: на силен котлон, докато се разварят картофите и след това на най-ниската степен за още 10-15 мин. Изключвам котлона (и местя тенджерата от него) и после слагам застройката: гребвам половин черпак от супата в купичка, добавям 3-4 лъжици кисело мляко, едно яйце, разбивам добре и наливам по малко, докато бъркам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Март 05, 2009, 23:55:52
аз не правя застройка,сипвам в купичка супа и слагам малко заквасена сметана,бъркам докато стане еднородна смес и хапвам.Е няма толкова вкусно нещо,опитайте и кажете после дали ви е харесало


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: petinka в Март 06, 2009, 09:42:28
 Биз за застройката - след като я изключиш махаш тенджерата от котлона и изчакваш 5-6 минутки и си я правиш както и досега гарантирам че няма да се пресече застройката  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 06, 2009, 09:47:29
Ами аз не махам от котлона, защото е газов и го изключвам само, ама наистина, че нямам търпение да я изчаквам да изстине и пъхам веднага, поне разгадах мистерията, мерси, мацки  :kiss:

Лейди, твоят вариант звучи супер, аз тъкмо се чудих, ако не правя застройка, с какво мога да получа плътния вкус и това звучи супер. То е вариант за всякакви супи, предполагам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 06, 2009, 12:50:28
На почти всяка супа слагам заквасена сметана и кубети. Даже и на тая твоята картофената крем супичка. Божествено е!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: petinka в Март 06, 2009, 15:55:53
край реших днес ще е пилешки  пържолки  от бутче с картофки и салатка и кремче йоткер без варене


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 06, 2009, 16:27:10
вчера правих телешко с боб, царевица и зелени бадеми. Надявах се да има и за днес, обаче нищо не остана...

Не се стискай, дай рецептата!!

*Днес - пъстърва и свинско в саламура, има зеленчук, не знам какво ще се готви, като се прибера ако е сготвено, ще ви кажа  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 06, 2009, 16:55:36
Нарязваш телешкото на жулиени и ги запържваш добре, аз го правя във зехтин.
Вадиш ги и в същата мазнина запържваш лук и червен пипер. Добавяш вече сварение червен, повтарям червен боб, връщаш месото и сипваш гореща вода, ама не много, за да не стане като манджа...
Като се свари месото се добавя и царевицата. После поръсваш с магданоз. Не ти казах за бадемите, ама те не се продават, баба ги консервира


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 06, 2009, 16:59:22
ОтрезА ми мерака направо. Бадемите ми бяха мерака!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 06, 2009, 17:01:32
А, ще ти дам един буркан от новата реколта
те се берат през април и се мариноват.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 06, 2009, 17:06:39
Ти ако продължаваш така да ме глезиш, ще ти се предложа накрая :) Телетата да се гледат заедно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Март 06, 2009, 19:29:09
Биз аз ям само пилешка супа,но би трябвало на всяка да е вкусно.Пробвай уникално е  :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 06, 2009, 19:37:36
Пиле с ориз.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 06, 2009, 20:21:29
Тази вечер сме на гости, но за утре планът е тиквеник и пържолки свински, евентуално пак с ябълки, че много ми хареса.
И скоро пак ще правя пилешка супа със сигурност, и ще вложа максимално старание :) И пак ми се е доял грах, голяма грахова принцеса се извъдих, имало защо да ме подиграва Краси  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Март 06, 2009, 21:27:42
За втори път правих нещо като питка ама с пълнеж...голямо обяснение дръпнах  :lol: Първият път пълнежа беше от пилешко месо, кисели краставички, маслини и гъби, а днес неше с кашкавал и маслини. За гарнитура спретнах една салата снежанка.
Добра идея ми дадохте да забъркам една пилешка супа. Аз супи не ям, но на мъжката част от домочадието много ще се услади  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Март 06, 2009, 23:30:22
сложи сметана  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Март 07, 2009, 03:12:37
Аз /през нощта явно/ правих пилешки гърди на йенска с топено сирене,бяло вино,моркови,картофи и гъби.Салата маруля с кисело мляко и лук!ЛУК!!!Изядох я сама цялата от 6 часа до 2 и 30 сутринта.Нека!Като ще ми ходят на ресторанти...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 10, 2009, 18:12:55
Аз ще се пробвам с ризото тази вечер май. Ако не измисля нещо друго в последния момент.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 10, 2009, 19:35:51
Панирани пилешки хапки, зелена салата, кремче Йогурт и кисели краставички (те са най-сложни, трябваше да ги нарежа  :lol:)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 10, 2009, 19:38:02
За обяд имаше яйчена каша. За вечеря - скумрия и бобена салата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Март 10, 2009, 21:06:05
За обяд имаше яйчена каша. За вечеря - скумрия и бобена салата.

Как я правиш тази яйчена каша???


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 10, 2009, 21:19:57
Виж тук ;-) (http://chick-chat.org/index.php?topic=2452.new#new)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 10, 2009, 21:45:38
Моето ризото се получи просто чудесно, много съм доволна. При положение, че все нещо не го нацелвам ориза като го готвя, този път много хубав стана.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 11, 2009, 12:07:11
Ох, и на мен ми е голям проблем ориза, все не мога да го направя да си седи отделно, ами малко се слепва. какво ли не пробвах, някой да каже каква е тайната :)
Аз ще правя спанак с ориз, напоследък мн ми се яде спанак


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 11, 2009, 12:12:30
Ами зависи от сорта, можеш да пробваш с бланширан. И знам, че трябва да се запържи преди това, да не лепне, при бланширания май няма нужда. А при варенето да не се бърка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 11, 2009, 12:34:21
Само да кажа, че ориза Панино лилав от 2,5 кг, който напоследък ползвах е ужасно мръсен. До сега не ми се беше случвало, ама вътре си има яко камъчета...
а какво съотношение ориз:вода, аз преди слагах 1:2, после някой ми каза, че е малко и сега слагам 1:3 и се надявах от това да се подобри, но не... просто не ми става ориза и това си е :(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 11, 2009, 12:46:17
Едно към три си е. А ти как го правиш - такъв варен като за гарнитура, или го печеш после? Ако искаш пробвай дали ще ти хареса ризотото, макар, че е голяма хамалогия при него.
Аз го правих с гъби и грах. Първо запържих гъбите и ги извадих, после в тигана в масло запържих ориза - 2 чаши някъде. Аз вече само в тефлоновия го пържа, защото в друг съд, особено, ако е мокър, така залепва, че няма бъркане просто. Приготвяш си отделно литър горещ бульон. Като запържиш малко ориза, сипваш половин чаша бяло вино, той почти веднага поема течността и после слагаш 2 черпака бульон, завира и намаляваш на отворен капак да къкри. И от там нататък процедурата е - ориза поема течността, сипваш един черпак, пак поема, пак сипваш и така, докато ти остане съвсем малко бульон и оризът е понабъбнал и почти сварен. Можеш да го бъркаш, но лекичко. После аз сложих грах от консерва, последната част от бульона, съвсем да си поеме, накрая добавих и гъбите, пармезан и още малко масло.

А за класически ориз, би трябвало да си е - запържваш ориза, докато стане прозрачен, изливаш му водата, която му трябва, май е добре да е топла, и като заври, го намаляваш и не го пипаш повече, докато не си я поеме.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 11, 2009, 12:50:38
ами аз какъвто и да правя все не става - сварен с бульонче за гарнитура да кажем за каварма, или за някакво месо.
В спанака с ориз става почти, в смисъл вкусен е, но не е всяко зрънце поотделно, ами е едно цяло целия ориз :)
как ли не съм ескпериментирала и все не та не, но ще пробвам по твоя съвет, Биз, и ще видим как става.
Може би грешката ми е, че мн го бъркам, от желание да стане, да не залепне и бъркам ли бъркам :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Март 11, 2009, 14:48:23
направих солен кекс,мммм страшен е  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Март 11, 2009, 20:27:17
Подробности, рецептичка.. какво е това само солен кекс? И ние искаме пък :-)

А отдавна не съм редовна в кухнята, но тази вечер винен кебап е манджичката :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Март 11, 2009, 23:33:53
Виж тук ;-) (http://chick-chat.org/index.php?topic=2452.new#new)

Благодаря ти много! Аз днес готвих постна яхния!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Март 12, 2009, 00:36:23
Хрис ето
3 яйца
500 гр. кис мляко с 1/2 сода
2 ч.ч. брашно
125 гр. масло
около 200 гр сиренце
саламче малко-каквото имаш
маслини
чубрица
Смесваш всичко и печеш в тава-каквато имаш  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 12, 2009, 18:09:15
Аз правих това за рождения ден на мама утре http://kulinarno.wordpress.com/2008/12/29/nutty-fruity-chocolates/ (http://kulinarno.wordpress.com/2008/12/29/nutty-fruity-chocolates/)
Имам снимка, ама е телефонна, че ги правих у тях, ама е много лоша, представете си ги почти същите  :-D
Много съм доволна, защото за първи път се занимавам с разтопен шоколад и въпреки идиотския инцидент - вдигайки купичката с шоколада от тенджерата с врялата вода, я изпуснах вътре, оплисках се, а съответно влезе и вода при шоколада, което мислех, че е фатално, но все пак се получи много добре. И то със Своге, явно си е качествен.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 12, 2009, 18:20:33
Браво, Биз, изглеждат мн трудни за правене, не съм се зачитала в детайлите. Ти какво им сложи отгоре?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Март 12, 2009, 18:42:31
Сатворих едно пилешко с узо и сметана (за разкош гъби ) и ориз със зеленчуци. Стана много вкусо. А да и една торта.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Март 12, 2009, 19:07:36
смятам утре да напълня една тенджера с ризото :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Март 12, 2009, 19:31:26
Снощи направих много вкусна крем супа от картофи и си я изядохме цялата с мнооого кротони :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 12, 2009, 20:32:06
Браво, Биз, изглеждат мн трудни за правене, не съм се зачитала в детайлите. Ти какво им сложи отгоре?

Напротив, правих ги, защото са супер елементарни. Разтопява се шоколад, мацаш на кръгчета и отгоре слагаш ядки и сушени плодове, както ти харесва. На вкус поне са много хубави. Просто изглеждат сложни и ефектни, а аз дори като видях как се правят и почти се отказах, защото започнаха да ми изглеждат много прости :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Март 12, 2009, 20:42:32
Тук е мястото да попитам. ъ-ъ.. как се разтопява шоколад?
В смисъл, на водна баня или по-директно (:lol:) в тенджерка? Интересно ми е, защото ми се иска да направя някаква тортичка скоро, пък защо не и от тези бонбонки. А тортата със сигурност ще е шоколадова, така че ако ми се наложи да разтопявам да знам как.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 12, 2009, 22:30:23
На водна баня, при мен се получи много лесно - начупих просто шоколада в купичка над тенджерата с вода и само от време на време разбърквах. А четох разни мнения колко е сложно и с уловки, да не завира водата, да не попада вода в шоколада, а аз, както казах - изпуснах и купичката с шоколада в тенджерата и пак ми се получи. Ама ми е първи път, нямам опит, може и да е било случайно :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Март 12, 2009, 23:55:28
Тези бонбони изглеждат невероятно, а и за подарък са чудни и уникатни.  :thumbup1: Със сигурност и аз ще импровизирам около тях някой път.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: cristall в Март 13, 2009, 08:38:49
Уф на мен чак ми се доядоха банбоните :-? :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 13, 2009, 09:24:27
После дали ще стане разтопения шоколад да го изсипя във формичките за сладки и там да си се стяга?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 13, 2009, 09:53:57
Ами от това, което аз видях, май не...Но е по-скоро, защото като се разтопи, после трябва да го изчакаш леко да изстине (или поне така пише, аз не видях какъв е проблемът и като е по-горещ да ги правиш, може би е по-течен, знам ли). Та, като поизстине не е толкова течен и не можеш да го излееш, някак си трябва да го натъпчеш във формичките и при мен не стана много красиво. Може би, ако е горещ и течен, ще стане. Все пак като свърших с бонбоните, пробвах да го загрея пак и да го разтопя, но стана съвсем като дъвка, нищо не се получи. Но по принцип, би трябвало да може.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: mi6lence в Март 13, 2009, 10:48:12
Днес ще правя пиле с ориз, че приятелят ми от една седмица ме кара.  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Март 15, 2009, 16:33:06
Леле как ме изкушават бонбоните на Бизетка. Другата събота ще правя и ще споделя как се е получило. Поне ще имам време за глезотиики.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: cristall в Март 15, 2009, 17:45:04
И на мен ми се дояжда шоколад като ги гледам.След малко ще изляза да си взема  :lol:.
Аз за вечеря ще правя пържени тиквички с кисело мляко,чесън и копър.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 15, 2009, 18:54:23
Току що ми сготвиха голям дюнер с пържени картофки :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: PPP в Март 16, 2009, 01:22:46
аз вчера си готвих макарони  :-D
защото баба беше сготвила мусака, но не ми се ядеше мусака.

ох, дюнеррр  :-o


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 16, 2009, 17:14:47
Пилешки бургери, таратор и гъбен сос.  :-)
Вчера правих кроасанова торта, домочадието я омете за отрицателно време. Аз горда  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Март 16, 2009, 17:16:41
Кажи за кроасановата торта  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 16, 2009, 17:34:43
Изключително лесна и мн бързо се прави. На 4 кроасана отива едно пачетче пудинг на др.Йоткер. Нарязам на филийки кроасаните, колкото пръста ми, редя един ред, заливам ги с малко мляко, за да са меки, намазвам един слой от пудинга, поръсвам малко орехи и пак редя кроасани. Замазвам с остатъка от крема и тиквам в хладилника. Хубавото е, че могат много вариации, правила съм я със сметана, с шоколад, със сладолед, кроасани различни, а за окраса и плодове могат да се наредят. Въображение да имаш  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Март 16, 2009, 20:49:32
Пържени тиквички, оваляни в яйце и царевично брашно. Доволна съм :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 16, 2009, 21:53:46
Аз и днес не пипам нищо. Свеки е готвила, прекрасна жена и готви невероятно :)
Ама съм си купила готово тесто и точилка, утре ще се отчитам, не мой то тъй, повече от десет дена кухнята ми е като кафене, само това правя там.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Март 16, 2009, 22:33:35
Аз съм си навила на пръста тия дни като баба си замине за село да спретна един сладолед нуга.  :wub: Ама чакам да съм самичка, че много мразя някой да ми налива акъл докато готвя и да вика "Ама дай аз да разбия яйцата, че ти няма да можеш да ги разбиеш хубаво" "Ама то това не се прави така..."  :sneaky:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 16, 2009, 22:42:38
Това да ти е проблема. Ела да го готвиш у нас  :cool: Гарантирам ти пълно спокойствие и свобода на действие, само срещу половината част на готовата продукция. Ще си :!: стоим двамата чинно в другата стая и гък няма да ти кажем


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 17, 2009, 16:51:34
Какво да готвя днес бе хора?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Март 17, 2009, 17:18:53
Какво да готвя днес бе хора?
spagetti


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 17, 2009, 17:22:27
Аз ще правя макарони с доматен сос.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 17, 2009, 18:23:13
С няколко сирена. Добра идея


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 17, 2009, 18:28:54
Днес съм ужасно уморена и не ми се вихри. Една проста морковена салата и малко изпържени полуфабрикати. Стига толкова  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Март 17, 2009, 20:23:09
Аз замислях сармички с едно кисело зеле, ама нещо ме домързя :roll:
След малко ще си направя една зелена салатка и това ще е ...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 18, 2009, 12:21:11
Снощи правихме ризото с няколко вида месо и няколко вида сирена.
Стана супер вкусно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Март 18, 2009, 13:11:59
почвай да пишеш точната технология :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 18, 2009, 13:19:56
Миии, вариш два чаши ориз и калмари (по отделно), запържваш едро нарязани на филийки гъби и пуешко филе (може всякакво друго филе или бекон) нарязано на тънки лентички. Като станат готови ги изсипваш в тава, добавяш пикантина, захтин и нарязани ролца от раци и запичаш. Като се позачече, вадиш тавата и стржеш колкото различни видове сирене искаш и пак пъхаш във фурната. Много върви с 4 чаши вино


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 18, 2009, 15:13:54
вчера правих пържолки с ориз и грах във фолио на фурна. Мн се хареса :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Март 18, 2009, 15:31:52
Картофи в торба и ребра на скара.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 18, 2009, 15:50:55
Запеканка с пилешко мИсо  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 18, 2009, 18:50:31
Ризото с гъбки и за десерт грис с мляко :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 18, 2009, 18:54:47
Тази вечер съм решила да готвя, че кухнята ми хвана паяжини. Отворих хладилника - имам само замразени печени чушки, яйца, сирене и консервирани домати. Смятам да ги изсипя всичките в една тенджера и да видим какво ще се получи  :lol:

Всъщност напоследък имам нужда да ям сурови неща. Не знам защо не ми се яде готвено...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Март 18, 2009, 18:56:22
Лора, то цял миш-маш ще излезне! Аз по случайност ще готвя същото  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 18, 2009, 18:58:24
Абе замислих се дали да не взема назаем от вареното пиле на кучето, ама се отказах  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Март 19, 2009, 20:04:16
Лаврак в сол today  :thumbup1:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 19, 2009, 21:44:22
Пица и спагети от дон вито  :-D Много добре ни се получиха.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Март 19, 2009, 23:46:47
от кое Дон вито  :sneaky:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 20, 2009, 09:28:37
Пица и спагети от дон вито  :-D Много добре ни се получиха.

 :lol: :lol: :lol:
И аз направих страхотни спагети по твоя начин


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 20, 2009, 09:30:56
На Иван Асен, много ни е близо и са много бързи :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Март 21, 2009, 20:03:57
След малко с мама ще почваме да правим сладолед нуга.  :-D Похвал. Дано стане добре.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Март 21, 2009, 23:55:13
Аз днес скалъпих страхотен винен кебап. Изтървах му червения пипер (в смисъл, буквално обърнах бурканчето вътре в тенджерата), та добавих щипка къри да не ми скърца само пипера между зъбите. Получи се божествено за искрена моя изненада.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 23, 2009, 01:09:29
Снощи със свекърва ми готвихме едно импровизирано чудо - учудващо страхотно се получи! Нали се сещате за кашкавала на фурна на Бисквитката (който не го е правил, да го направи  :-D ) - същата рецепта, само че  на дъното на тавата се слага един пласт патлаждан на филийки, изсипва се половината смес, след това още един пласт патладжан, отгоре домати на филийки, другата половина от сместа и се пече. Много е вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Март 23, 2009, 11:27:56
Хора, дайте някаква идея със скариди :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 23, 2009, 11:47:22
Като каква идея приблизително? Скариди като добавка към паста, ориз и прочие или като по-основно ястие? Аз съм пускала тук рецепти за скаридено суфле, скариди със сос от сметана и бяло вино (които засега ми водят класацията по вкусотия), скариди задушени в масло и соев сос...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Март 23, 2009, 12:05:15
Ми имам едно кило белени средиземноморски скариди , от големичките и не знам какво да ги правя :(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 23, 2009, 12:08:38
За белени скариди е точно рецептата със сметановия сос:

Килограм замразени скариди, една глава чесън, 200мл бяло вино, 50гр масло, сол, черен пипер, 150мл сметана.

Слагате да заври маслото, добавяте скаридите. След тях слагате пресованата глава чесън и подправките. Добавяте виното и бъркате и чакате почти да изври. Тогава сипвате бавно на струйка сметана, като бъркате непрекъснато. Оставяте на огъня до приятно сгъстяване на сосчето.

(виното и чесънът докарват невероятен вкус!)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Март 23, 2009, 12:19:42
Супер ароматно и чревоугодно звучи :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 23, 2009, 12:25:25
Уф, направо е греховно вкусно... Аз като ги правя, за гарнитура вземам от един френски хляб (много ароматен е), нарязвам филийките на пръчици и ги пека във фурната докато станат хрупкави. После ги хапваме с разбит хайвер.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 23, 2009, 13:10:53
Мина, дай оценка на скаридите после


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Март 23, 2009, 13:25:38
Аз хубаво се каня , ама...мъжа ми е на Дюкан от две седмици и няма да стане номера със сметаната  :razz: Ще ги направя на шишчета най-вероятно  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 23, 2009, 13:29:53
Мина! Горкия човек!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 23, 2009, 15:23:50
Що горкия човек? Горката МИна, че се чуди какво да готви


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 23, 2009, 18:03:53
Днес сме на угризки, т.е. кебапчета на 2 дни и картофена салата. И за да не е без хич, направих от Бизините бонбони. Сега ги чакам, та да видя крайния резултат  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Март 23, 2009, 20:02:56
Аз спретнах една пица, но не ми се занимаваше да меся, та си купих едно готово тесто... Дано става за нещо :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Март 23, 2009, 20:56:40
Пипер с доматен сос.Гарнитурата му е неограничено количество сирене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Март 24, 2009, 09:50:26
Пак ризото с морски дарове


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Март 24, 2009, 22:42:59
Да си кажа за скаридите вчера. Направих ги задуо-пържени в бяло вино,много чесън, бял пипер и пресен копър накрая. Станаха уникални.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 25, 2009, 00:15:38
Днес готвихме в един близък италиански ресторант. Много добър :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Март 25, 2009, 10:36:56
Аз така и не направих тая събота от бонбоните...
 Пупи, кажи как са станали после. И какво им сложи, де. :) :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Март 25, 2009, 10:50:14
Довечера ще правя пица - с много топено сирене, кашкавал, царевица, на половината от нея и месо. :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 25, 2009, 11:02:13
Добре де, вместо да разтопявате този шоколад, за да му сложите един бадем отгоре и да се стегне отново, защо просто не изядете шоколада  :roll: Абсолютно не виждам смисъла...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 25, 2009, 11:22:12
Е, като решиш да правиш или подаряваш на някого бонбони е по-готино да му разтопиш шоколада ръчно и да го украсиш, отколкото да му го тикнеш опакован в ръцете  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Март 25, 2009, 11:25:49
Теб въобще не те питам, щото знам, че си куку и дори за собствен кеф ще си играеш с подобни бъзикненца  :-D

Еййй, Бизар, сега като си заета с мишока, кой ще ни вдъхновява с великденските яйца  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 25, 2009, 11:27:08
Ми...то има един месец, току-виж съм станала супер мама и ми остане време и за това. Ако не - ще ви науча да правите украси от акани памперси  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 25, 2009, 11:34:10
Ми...то има един месец, току-виж съм станала супер мама и ми остане време и за това. Ако не - ще ви науча да правите украси от акани памперси  :-D
:lol: :lol: :lol:
Бамбоните станаха страхотни.  даже точно на време ни дойдоха гости и бяха супер впечатлени, особено като казах, че аз съм ги правила  :lol: Не споделих, че е обикновен шоколад, нека се чудят  :-D
Сложих им бадеми, орехи, стафиди, фурми и бял шоколад  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Март 25, 2009, 12:39:20
Аз готвих на съквартирантките пиле жулиен днес,а снощи кюфтета с бял сос,който подозрително приличаше на сос за дюнери.Довечера тако салата с мексикански ориз.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Март 25, 2009, 20:43:58
Ами кое му е странното? Не виждам нещо странно в това. Вярно, че е глезотийка, но какво значение има? :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 25, 2009, 21:00:39
Аз готвих на съквартирантките пиле жулиен днес,а снощи кюфтета с бял сос,който подозрително приличаше на сос за дюнери.Довечера тако салата с мексикански ориз.

Я кажи за кюфтетата, че аз след моя единствен и неуспешен опит, не съм смяла пак да правя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Март 25, 2009, 21:03:55
Пица :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Март 25, 2009, 21:17:27
Мамка му и ПМС, само ми се яде и отварям темите за ядене.  :razz: И то има някаква манджа, ама на мене ми се яде вредна храна.  :-D Аз в последно време си "готвя" само сандвичи от пълнозърнест хляб.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Март 25, 2009, 22:04:04
Не съм готвила обаче съчетах нещо много вкусно, че се прибрах доста късно за вечеря, а вече бяхме прегладнели. Пиле на грил със сос беарнез с лимон и пипер. Невероятно беше!
*eмотка с потекли лиги...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: mi6lence в Март 26, 2009, 17:51:52
Днес - свинско с ориз и баница с праз и сирене.Много я обичаме. :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Март 26, 2009, 18:56:41
За кюфтенцата знаеш как се овалва каймата,после ги търкалях в брашно,а за соса малко кисело мляко,малко лимонче или лимоново сокче,много малко!Киселото мляко го разбиваш с яйце,ако сложиш две като мен първия път си правиш направо супер мега гъстата заливка.Сложих малко чесън на прах,не ти мирише устата като да е от скилидки,слагаш още малко брашно на око-2-3 лъжички.Разбъркваш добре,после слагаш соса в бульона от кюфтенцата,като тях си ги извадила от тенджерката предварително.Бъркаш,добавяш ги и тях и си вриш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Март 26, 2009, 19:15:52
Ан забърках твоята баница, в момента се пече.  :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 26, 2009, 19:47:55
Уф не ти ща кюфтетата, същите с кисело мляко правих преди, мислех, че ще стане сосче, а то стана точно заливка, много ми бяха гадни. А и като са само каймяни са едни сбити...Има от тия столовите манджи едни кифтаци с бял сос, нещо като за фрикасе, ама не знам как се правят.

Аз врътнах някаква приумица от тиквички в тавата, заедно с шунка, гъби, яйце и сирене и ще видя какво ще стане.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Март 26, 2009, 20:18:42
Бахти как ме обиди такава.

А тия столовите аз много ги обичам,нимой ги анатемосва,ама там със сигурност не слагат кисело мляко,а е поне на спомен само брашно,вода,сол и подправки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 27, 2009, 21:02:02
Панирани пилешки хапки и мноооого бяло вино, салата от моркови и за десерт курабии.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Март 29, 2009, 11:16:06
Вчера забравих да си похваля тиквената супа (от тиквички). И онова тиквено нещо, дето забърках предната вечер беше много одобрено вкъщи.
Давайте идейки за супи, че ми е много сложно да измислям - нещо лекичко и простичко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Март 29, 2009, 13:21:02
Картофи, твърдо сирене, маслини, фиде и подправки. Много е проста и изстинала става за кльопане. Много си я обичам, защото рядко ми се налага да слагам сол, а вкъщи мноог ми се карат за количеството, което изяждам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Март 29, 2009, 13:51:43
Ан забърках твоята баница, в момента се пече.  :stuart:
Ауу, сподели отзиви!  :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Март 31, 2009, 18:56:59
Аз ще правя спанак с яйца - повече за мен, а за мъжа той си избра някакво месо, вчера като пазарувахме, с картофено пюре :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 01, 2009, 09:49:04
И аз правих баница.
Донесох и в офиса, децата много я харесаха  :-)
Довечера - френска леща


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Април 02, 2009, 11:24:40
За довечера - пиле Жулиен, снежанка, запечени картофи с копър и чесън и за десерт - цедено кисело мляко с шоколад :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 02, 2009, 13:10:19
Телешко е нахут, ама забравих сутринта да накисна нахута...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Април 02, 2009, 16:00:21
Гъбки с масло, ама май ще им сложа и кашкавалец :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 02, 2009, 17:00:45
Днес ще правя котлети сьомга  :-D Ще се тъпчем с риба!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Април 02, 2009, 17:10:43
Пиле с картофи, за десерт Сладки охльовчета...станаха разкошни.
Ан баницата стана много хубава  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Април 02, 2009, 19:50:16
Пиле с картофи, за десерт Сладки охльовчета...станаха разкошни.
Ан баницата стана много хубава  ;-)

Много се радвам.
Я разкажи за сладките охлювчета. Нещо съм куца в сладките работи и само дебна лесни рецепти  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 03, 2009, 10:02:01
Вчера си купихме специален ориз за ризото, забравих как му беше името.
По-вкусно ризото никога не съм яла, изядохме цяла тава и ми идеше да направя още една


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Април 03, 2009, 20:29:52
Сладки Охльови  :grin:
За тестото:
Около 150 гр. безсолна извар, 6 с.л прясно мляко, 6 с.л олио, 8 с.л захар, едно пакетче бакполувер и около 300 гр. брашно. Меси се меко тесто.
За пълнежа: 100 гр. стафиди и 50 гр. смлени орехи се заливат с 50 гр. ром. Добавяте и 2 с.л захар и една ванилия.
Тестото се разточва във формата на кръг, слага се плънката, навива се на руло и се нарязва на парчета дебели не повече от 3 см (лично аз ги меря с праста си).Нареждат се в намазнена и набрашнена тавичка и се мятат във предварително загрята фурна за около 15 мин. Като са готови който му е кеф може да ги поръси с пудра захър или да измисли някаква глазура. Стават вкусни и се правят доста бързо


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Април 03, 2009, 23:00:31
Вчера си купихме специален ориз за ризото, забравих как му беше името.
По-вкусно ризото никога не съм яла, изядохме цяла тава и ми идеше да направя още една

Яя провери какъв е тоя специалния ориз. И как го правиш ризотото, че е в тава?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Април 04, 2009, 16:23:15
Супа с пържолчени месца и за довечера ще асистирам за пълнено нещо си с неща.Не е ясно още,не искат да ми кажат,понеже имам бременни симптоми от болестта и при изговаряне на дума месо и тичам да повърна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Април 04, 2009, 19:03:22
аз малко със закъснение, но в четвъртък направих страхотни пържолки във фурната с подправката на маги за сочно пиле (използвах само част от нея) след това направих много вкусен кекс, който съм правила преди доста години :) приятелят ми хапна доста доволно и аз също : )


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 04, 2009, 22:24:01
Аз нищо не съм готвила днес, но допреди малко бях при брат ми, който ми прави скара. Много обичам брат ми да ми прави скара. А е и лесно - дай ми три тиквички ожарени и ми гледай сеира :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Април 05, 2009, 18:14:22
Аз вчера правих пиле с гъби и сметанов сос, което ядем днес.
А вчера ядохме пилешки бутчета (сочно пиле :lol:) със салата от домати и краставици, доматите са малко пластмасови, ама... :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Април 05, 2009, 20:34:05
Пангасиус във фолио и във фурната и картофки на микровълнова. Като изключим беленето на картофите - вкусно папкане за 20 мин.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 05, 2009, 21:06:21
Абе, гледам много го ядат тоя пангасиус. Става ли за ядене? :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Април 05, 2009, 21:42:49
Ами бяла риба, от блудкавите, ама е по-вуксна и мазна от повечето. Май е розова по-скоро като се замисля.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Април 06, 2009, 01:53:27
Аз го харесвам с подправки и на скара...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Април 06, 2009, 08:55:36
Мисля, че паниран е най-успешен, и така съм го правила.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 06, 2009, 09:16:06
Планът е пъстърви в морска сол. После ще споделям, за пръв път се навиваме да правим такова нещо.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 06, 2009, 13:04:51
Яя провери какъв е тоя специалния ориз. И как го правиш ризотото, че е в тава?

Арборио, ама не съм го виждала по супермаркетите.
Купих си го насипен от специализиран магазин за варива и подправки.
Първо го варя, после го смесвам с продуктите, които искам да има, добавям подправки и го слагам за десетина минути във фурната.
След като се запече леко, настъргвам кашкавал. СЪвсем скоро ме светнаха за тоя начин на правене на ризото. Става супер вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Април 06, 2009, 13:14:23
Вчера правих пълнени чушки. Станаха супер, останаха ми за обяд, а за вечеря се чудя мусака или кюфтета, че вчера купихме повечко кайма.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 06, 2009, 13:15:42
НИе сме на риба тая вечер...
Вчера един колега ми донесе жива каракуда, еба си премеждията имах с нея...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 06, 2009, 22:45:50
За ризото , от по-популярните оризи, аз най-много харесвам басмати. Много вкусно става с него. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Април 06, 2009, 23:26:25
НИе сме на риба тая вечер...
Вчера един колега ми донесе жива каракуда, еба си премеждията имах с нея...

Ако си я убила собственоръчно..ела,ела в Южна България.

Аз днес правих паниран карфиол с три вида месо и подправки.Много странно нещо се получи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 07, 2009, 00:07:17
За пръв път ям толкова уникална риба. Ние пробвахме с пъстърви, не по-голени от дължината китка - лакът. Изчиства се, пълни се коремчето с по поровин връзка пресен копър - без да се реже, само се измива, сгъва на две, колкото да се пъхне и толкова - нито се шие, нищо. Рибките се слагат върху сол с относителна дебелина, ние сложихме не повече от половин пръст. След това се заравят в сол. Напръсква се с малко водица отгоре и се бутва в предварително загрята фурна на 250 градуса, отгоре и отдолу като тавата е по средата. 40 минутки се пече. По-уникално приготвена риба не бях яла, наистина, а съм заклет риболовец и изобщо, родов навик ни е да експериментираме с риба.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 07, 2009, 00:17:39
На мен тая рецепта ми е като "Добър ден" . Няма по-вкусен и мързелив начин да си направиш риба. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 07, 2009, 00:58:20
Да ме беше светнала по-рано ли...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Април 07, 2009, 01:03:51
Нещо с тая сол се плаша,ако е йодирана става ли?

То пък какво ли питам като не ям риба.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: angel_sin в Април 07, 2009, 07:41:19
Нещо с тая сол се плаша,ако е йодирана става ли?

То пък какво ли питам като не ям риба.

чела съм и разни други рецепти, при които се слага подложка от сол ... пише, че продуктите си поемали колкото им трябва, но въпреки това ми изглежда ужасно ... Аз така или иначе не ям нито риба, нито сол, ама да кажа  :lol: :lol: :lol:
напоследък много често правя макаронена мусака - вместо картофи се слагат макарони, иначе се приготвя по същият начин ... и ни е адски вкусно. Днес мисля пак това да направя, че мъж ми от няколко дни ми мърмори  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 07, 2009, 09:32:44
Ако си я убила собственоръчно..ела,ела в Южна България.

А, не, пуснах я на съседите


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 07, 2009, 10:34:04
Да ме беше светнала по-рано ли...
Е сигурно 200 пъти съм се отчела с риби в сол, ама кой за ме отрази  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: D.Dimitrova в Април 07, 2009, 19:26:34
Каша от коприва  със  много сирене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Април 07, 2009, 19:33:44
Супа от картофи и гъби с витабела, че нещо напоследък хапнахме повече месо и малко да сменим формата на протеините :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: macka``` в Април 07, 2009, 20:49:45
Аз пък направих крем супа и пържени гъбки..не знам колко си подхождаха,ама тая вечер сме малко на к'вото има в наличност :grin: Иии хапнахме вече даже :) :grin: :-D Доволна съм  :lol: :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 09, 2009, 12:15:29
Френска леща и салата от спанак и козе сирене


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 09, 2009, 13:44:56
А разглеждам някакви рецепти и ми се яде всичко


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Април 09, 2009, 17:58:53
Ориз със къри на фурна и доматен сос с подправки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 09, 2009, 19:53:23
Зелена салата и таратор. Ние откриваме пролетта вече :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 10, 2009, 09:28:09
Ние през ден ядем зелена салата със спанак, босилек и сирене...
ДНес ще сме на пица :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Април 10, 2009, 12:19:08
Вчера правих чуден, вкусен и бърз десерт, който гледах по една готварска телевизия и даже сънувах.
Праскови с карамелено сосче :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 10, 2009, 12:29:12
Само това ли ще кажеш?
Нещо рецепт, ала бала


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Април 10, 2009, 13:17:26
Нехобходими продукти
сок от компот от праскови (+захар)
4 парчета праскови - средно големи половинки
течна сметана
няколко шам фъстъка

Изсипва се в един тиган малко от сока, колкото да покрие дъното - около 0.5 см до 1см.
И се оставя докато почне да се карамелизира. Ако не е мн сладък сока се добавя захар на око.
Като се посгъсти и придобие кафеникаво - карамелен цвят :) се добавят прасковите.
Известно време се "пържат" в карамела. Когато карамела почне да придобива още по кафеникав цвят и съвсем се сгъсти се добавя течна сладка сметана. Хубаво се разбърква, за да се смеси карамела със сметаната - докато стане хомогенна смес.
След това се маха от котлона остава се да изстине и се слага в хладилника.-(30мин-1ч)
Изваждат се прасковите в чиния, заливат се с карамела и от горе се поръсва със счукания шам фъстък.
Дано да ви хареса :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Април 11, 2009, 12:00:54
Аз ще правя пилешки бутчета на фурна (със сочно пиле) и картофи на фурна (от тези така любими ни на Беладона :-)).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Април 11, 2009, 21:10:14
Хм? Не знаех, че са станали хит  :roll:
Фейо, честити ти 6666 поста, дяволлице  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 14, 2009, 10:43:34
Ние пак сме на френска леща  :lol:
Мисля, че в корема ми започва да се образува лещена плантация


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Април 14, 2009, 17:49:21
Щях да правя пилешки жулиенчета, че днес ни е специален ден ( 1 година, от както видяхме двете черти  :-D), но понеже е специален, решихме да не готвя, а да си поръчаме храна, да се излегнем на дивана тримцата и да си гледкаме филм  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Април 14, 2009, 20:27:05
Аз направих погром в кухнята днес, абсолютно мазало... Ама изпекох лондонски сладкиш и, въпреки че имам някои забележки, мисля, че добре се получи. Другия път по-бухнал и с друг вид сладко, че домашното крушово на баба ми му придава прекалено... хммм... непредставителен вкус.  :lol: Друго си е ягодово, боровинково и т.н.  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 14, 2009, 22:01:17
Аз пък съм се наканила да правя тортата за рождения ден на детето. Купих си днес една кофа фондан и няколко цвята бои за сладкиши. Понеже съм лаик, съвети приемам всякакви  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Април 15, 2009, 00:09:37
Мини, аз само ти желая успех и да споделиш какво и как си сътворила :grin:
Ние правихме ризото с риба, този път се сетих да му сложа лимонова кора и стана много хубаво, определено смени целия облик на ястието така.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 15, 2009, 00:34:43
Дано да ми е успешна. Миналата година дадохме една торба пари за торта от "100гр. сладки" ,която не се ядеше, толкова беше гадна.Тази година съм решила да се ядосам и да направя една хубава торта за децата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Април 15, 2009, 10:50:50
Ти от рано си се приготвила. :)
Сподели после как е станала. ;)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 15, 2009, 13:56:29
Дайте идея за нещо бързо, вкусно и диетично...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 15, 2009, 16:04:27
та понеже никой не дава предложения за вечеря, да питам мин и галка за рибата в сол...
не слагате фолио, нали? И слагате рибата върху солта и после я поръсвате отгоре или я оставяте само върху сол?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Април 15, 2009, 16:33:44
Зелена салата  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 15, 2009, 16:41:17
То за нея е ясно, зелена салата със спанак, ама...
А пък с това как върви бира...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: cristall в Април 15, 2009, 17:02:26
Аз нямам търпение за вечерята!Любимата ми комбинация-пица и таратор :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 15, 2009, 17:51:05
Рибата аз я заравям в морска сол :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 15, 2009, 18:32:29
Рибата аз я заравям в морска сол :)

Баш. Хубаво я заравяш и то после става като кора върху рибата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Април 15, 2009, 19:19:57
Задушени картофки с масло и едни пилешки пържолки на оребрен тиган.. И салатка. Мммм
Който пости - Хак да му е :razz: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Април 15, 2009, 22:34:24
Тази риба е страхотна. Днес я направих (мрррр)!!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Април 15, 2009, 22:35:28
Мусака имаше за вечеря.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 15, 2009, 23:16:37
Връщам се от гости. Вечерята беше уникално лют гювеч, просто хора с хемороиди и гейове това не могат да го ядат посмъртно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 16, 2009, 09:38:49
Аз напоследък няма какво да пиша тук, защото вечеряме основно салати - капрезе или домати и краставички със сирене. От време на време се сещам да изпека някоя гъба или да сваря по 1-2 яйца и това е. Много ни е хубаво така. А причината основно е, че мъж ми си е въобразил, че е дебел  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 16, 2009, 09:44:47
то и моя така... и аз не се чувствам добре, ама не мога да ям само зеленчуци


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 16, 2009, 09:50:04
Само ме депресира той! При положение, че е по-слаб от мен и се мисли за дебел, представям си какво му е мнението за мен  :sneaky:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 16, 2009, 09:54:37
 :grin: няма от какво да се депресираш, по снимките изглеждаш много слабичка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Април 16, 2009, 10:04:17
Е, Лори, щом е за вечеря, значи е добра идея.  :-) Хич да не става въпрос за отслабване, всеизвестен факт е, че след 18 часа не е добре да се яде, най-вече тежки храни. Мисли за това като за здравословен навик.  :-D Аз също гледам да не ям вечерно време (макар че тайничко се надявам да сваля някое килце от този навик  :lol:).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 16, 2009, 10:05:02
Това е оптична илюзия, нищо не разбирате!



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Април 16, 2009, 11:37:18
Всички знаем, че се търкаляш от хотел Черно Море по наклона до Морската после по стълбите, прескачаш от инерцията Екзит... та чак до морето, което изплискваш, но се опитваме да бъдем мили!

Не се излагай!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Garfield в Април 16, 2009, 12:06:07
Лора, огромна си направо мила  :kiss: Ма аз щото съм с ориенталски манталитет, и си те харесвам  :-D
Ся ше ме накараш да пратя мои снимки на мъж ти, да спре да мисли че е дебел :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 16, 2009, 12:13:11
Недей, че пак ще трябва да започвам да готвя  :lol:

И ще видите вие като отслабна! Ще стана яка мацка и всички ще ми завиждате!  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 16, 2009, 12:14:36
аз и сега ти завиждам.
Много благородно разбира се


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Garfield в Април 16, 2009, 12:14:48
 :lol: :lol: :lol:
еее няма угодия братче....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 16, 2009, 12:17:40
А добър ден!  :lol:

Айде отивайте да готвите, че оспамихме темата тука!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Garfield в Април 16, 2009, 12:20:57
аз мъж
аз не готви
аз спами
 :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: deepdowndirty в Април 16, 2009, 12:27:49
Аз съм силно заинтересована да разбера как се убеждава мъж, че е дебел и трябва да яде само салати :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 16, 2009, 12:29:08
моя сам си решава, че е дебел и минава на диети...
Не се налага да го карам на сила.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 16, 2009, 21:00:46
Пълнени тиквички с яйца и сирене на фурна. Направо ги вдъхнахме! Ямиии!!!!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Април 16, 2009, 21:03:39
Аз си готвих омлет със спанак.  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Garfield в Април 16, 2009, 23:27:13
аз маах просташки купешки кИфтета  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 17, 2009, 10:05:11
Днес ще пълня калмари


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 17, 2009, 10:07:11
Оуу, амбициозно :)
Аз калмарите винаги ги оставям на мъжо, че той има невероятната способност да ги улучва на секундата (а при тях всяка секунда е важна).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 17, 2009, 10:20:33
Вярно е, аз последния път ги направих нюню калмарчета, бяха по една хапка  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Garfield в Април 17, 2009, 22:07:14
Аз минавам на диетата на Любо Ганев :
" Слушайте внимателно, и си записвайте. Ям по 5-6 пъти на ден. По много и всичко без ананаси"  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Април 18, 2009, 11:35:26
Аз правих нещо подобно на дълго кюфте пълно с изненади.Ама ми втръсна да улучвам това с морковите и ям само коричката.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Април 18, 2009, 22:29:22
Само ме депресира той! При положение, че е по-слаб от мен и се мисли за дебел, представям си какво му е мнението за мен  :sneaky:
Ти си луда  :eek: :-D
Днес нищо не готвих. Само подготвка за утре прави.Овкусих една агнешка плешка и утре ще им я пека с цели картофи. А аз ще си преживям със зелена салата и някое дрруго яйце, защото това мирезливото не го ям. :crazy:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 21, 2009, 10:10:00
Отчет: Калмарите станаха жестоки, пълних и гъби с катък и маслини и те бяха супер вкусни.
За днес имаме (отново) леща и агнешко...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: macka``` в Април 21, 2009, 16:47:14
Аз да кажа,че тая вечер сме на зелена салата и панирани месца :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 21, 2009, 17:29:58
Спагети Болонезе. Да живее фикс Маги малки тайни! И три пъти ура!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Април 21, 2009, 18:38:12
Пилешки дробчета по селски и за гарнитура ориз със зеленчуци :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: macka``` в Април 21, 2009, 21:47:48
Ох,сега ми се дохапваха дробчета...утре ,утре :razz: :razz: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: belladonna™ в Април 22, 2009, 12:36:37
Пилешки дробчета по селски :-)
Тичай в другата тема да кажеш как ги правиш!!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 22, 2009, 15:57:09
За днес няма нищо освен спаначена салатка...
Ще изпържим малко рибка вероятно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Април 23, 2009, 02:18:06
Пилешки дробчета по селски :-)
Тичай в другата тема да кажеш как ги правиш!!!

Ми той приятелят ми ги прави :-D, ама на кратко - почиства ги и слага олио, вода, соев сос, черен пипер, сол и лук заедно с тях в тавичката. Покрива я с фолио и слага да се пече. Малко преди да ги извадим, махаме фолиото да се запекат. Така не стават сухи, а досега не се е случвало да остават ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 23, 2009, 09:30:12
Аз запържвам лук, гъбки, червена пиперка и добавям дробчетата, когато станат готови, слагам малко царевичка, а след като ги сипя по чиниите, настъргвам и малко синьо сиренце


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Април 27, 2009, 22:55:27
Сготвих божествени солени макарони. Даже брат ми ги хареса.  :-D А той е доста капризен за ядене. Този път сосът беше бял - зехтин, лук, чесън, бяло вино, бульон, гъби, маслини, сметана и риган. Смесих го със сварените макарони, после покрих с тънък слой Бешамел и отгоре настъргах кашкавал Гауда. И го изпекох.  :-D И станаааааа...  :screaming:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Април 28, 2009, 19:22:32
Нилски костур на новата ни плочоскара и "Разнообразна" салата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Април 28, 2009, 19:58:09
Спаначена супичка  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Април 28, 2009, 21:52:31
агне със зелена салата  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 29, 2009, 09:50:33
Завидях на лейди.
Ние снощи си пържихме яйца, саламче и си направихме зелена салата. За днес нямаме меню, чакам предложения  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Април 29, 2009, 11:18:24
Гювечета.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 29, 2009, 15:49:35
Нищо няма да готвя днес, но ще ви кажа какво са ми сготвили.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Април 29, 2009, 16:11:47
Ами кажи де...
Аз чакам идеи


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Април 29, 2009, 16:12:33
Аз ще ходя на солариум и ще сервирам на мъжо печена мадама  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Април 29, 2009, 20:06:58
 :lol: От това по-яко няма.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Април 30, 2009, 12:34:22
пиле с ориз  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Април 30, 2009, 20:36:09
Спагети с измислен сос + зелена салата с много магданоз и репички.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Април 30, 2009, 21:58:37
Люто свинско с картофи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 01, 2009, 14:33:00
Спагетки за обяд, а след малко кюфтенца с доматен сос. За вечеря мишколини ще яде тях, а аз понеже не ям такива работи, съм си подсигурила салатка, краставички и доматки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Май 01, 2009, 16:40:04
Крем карамелът е готов.
А след малко ще сложим боб в една тавичка с малко домати, чушки и няколко наденички.. ммм


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Май 02, 2009, 18:59:57
Искам да се похваля, че най-после сготвих перфектния ориз. Оказа се, че до голяма степен си зависи и от самия ориз. Купих бланширна ориз Иззи(мисля, че беше марката) и там пропорциите са 1:6, стана точно такъв какъвто винаги съм искала, а определено ми беше голяма драма, че един прост ориз не мога да направя.
Съчетах го със свинска плешка и шопска салата :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Май 02, 2009, 19:03:11
Някой да е готвил патешко (филе)? Искам да е нещо по-готино и специално, че никога не съм готвила такова, та не искам да е със зеле :)
Снощи правих пилешко с гъби, кис. краставички, бадеми и сметана.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 03, 2009, 09:33:37
Днес за вечеря ще опитам прословутата тук риба в сол.
Майка ми обаче ме посъветва да размеша в солта 2-3 белтъка, за да не залепнела по рибата... :???: Смятате ли, че имам нужда от тази процедура?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Май 03, 2009, 10:28:43
И аз го четох това като съвет някъде, но ме домързя. Тя като се пече солта става адски твърда като коричка. Потупваш я леко с вилица и си пада.

Вътре в рибката можеш да сложиш копърче и лимонче и става много вкусно!

Да ви е сладко!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Май 04, 2009, 17:15:44
Днес си направих любимата млечна баница за пръв път без чуждо участие. Досега само съм гледала, сега си я направих и в момента изстива.  :roll: Ама я пробвах и е.... ммммм....  :tongue:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 04, 2009, 18:53:33
И аз правих баничка, само че с готови кори ''Мирко''. Страшно вкусно става с тях. А е 40 мин работа+печене.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 06, 2009, 12:49:55
Всички като са заправили едни агнетааа...Аз не ям агнешко :razz:
Ядем пили със сметана и топено сирене от вчера и за вечеря пица. Голям Гергьовден, няма що :lol: :razz: Ужас.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 06, 2009, 15:43:32
И аз не обичам агнешко,само ако няма какво,тогава се предавам.

Аз правих печени фъстъци в мед.А майка ми псевдо-борш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 06, 2009, 20:08:20
Уф, това агнешко наистина, пак си е месо, ама мирише. Добре, че имаше пилешки бутченца за мен.
Иначе и ние запичахме агнешко с картофи, салатка и така.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Май 07, 2009, 22:36:10
Уф, това агнешко наистина, пак си е месо, ама мирише.

Охххх, агънцеееее  :tongue: Аз обожавам, даже няма да е пресилено да кажа, че това ми е любимото месо. От това пилешко безвкусно, постно и сухо толкова ми е втръснало  :razz: Да можеше всеки ден да е Великден / Гергьовден само зради агнешкото.  :-D Като говоря и лигите ми потичат... ребърцаааа....  :wub: (не ми обръщайте внимание, късно вечер съм така, а сега съм и дебела и депресирана  :lol:).


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Май 07, 2009, 23:44:51
Това миризливото не го вкусвам  :crazy: Ама го готвя де. Иначе вчера и ние пропуснахме агнешкото, защото мъж ми на работа и нямаше за кого да готвя. Иначе днес едно пилинце го разфасов и има пилешка супа и пиле с ориз...кефффф няма да готвя поне два дни. А да направих и варени кестени.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Май 08, 2009, 09:47:28
И на мен агнешкото много гнусно ми смърди :crazy:
Пък и малките агънца са ми страст, не мога просто така да седна да ги ям :-D

п.п.
Хубавото е, че и котьо мрази агнешко :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Май 08, 2009, 12:55:47
Аз доскоро въобще не съм близвала агнешко, но мъжа ми е специалист по приготвянето му и ме спечели. Миналата и тази година толкова добре го приготви, че то въобще не мирише и е страшно вкусно, мн е добър в приготвянето на всякакви видове месо :) А според баща ми бебето чакало да хапне агнешко и да излезе, но хапна и пак не иска ;)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 08, 2009, 13:31:29
Днес има супичка за мен и винен кебап за мишолини.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Май 10, 2009, 11:16:57
Пиле жулиен.  :-) Имам едно сварено и обезкостено пиле и понеже у нас не се зарадваха на идеята за пиле с ориз, реших да експериментирам с жулиенчета в йенското стъкло. Дано стане добре.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Май 10, 2009, 11:22:38
Ооо, това ми стана специалитет. Мъжо всеки път си облизва пръстите. В йената всичко става вкусно и сочно. Така че смело  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Май 14, 2009, 09:26:20
И аз да се отчета тук, че в последно време (като никога) съм се разготвила, че пушек се вдига :-D Реших малко да поглезя половинката, че ми втръсна вече от хранене навън.
Вчера готвих пиле жулиен и задушени картофи с копър и чесън.
Във вторник - яйца по Панагюрски и зелена салата с царевица и риба тон.
В понеделник - пилешки хапки с топено сирене и салата от домати със сирене, кашкавал и царевица.
В неделя - пълнени чушки.
В събота - пиле с ориз.

Та така ... това сътворих тези дни. Довечера също ще сготвя нещо, но още не знам какво и през следващите три дни си давам почивка, защото всеки ден има някакви поводи за излизане и хранене навън :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 14, 2009, 09:29:40
Снощи си направих макарони (от печените) със сметана, няколко вида сирена и ролца от раци, станаха много вкусни.
Днес сме на леща  :lol: (да не си помислите че само това мога да готвя   ;-))


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Май 14, 2009, 09:38:03
Аз последно правих пълнени чушки и лазаня, а снощи успях да сътворя торта (такова чудо не бях правила, само веднъж, ама импровизирана). Е, с готови блатове, ама нямаше време за повече. И после правих пъстърва на сол с картофки, беше прекрасна просто. Напоследък много ми липсват идеи за готвене, само редувам картофи, ориз, традиционни манджи (мусака, чушки) и спагети.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Май 14, 2009, 10:29:09
Ох тези идеи...така съм от седмици: спагети, жулиенчета, пилешки хапки, свински кебап...евентуално баница. Все манджи, дето се готвят за по-малко от час. Последно готвих боб, но след като след 4 часа не бе уврял, го оставих в ръцете на мъжо. Така де, искам да го похваля, че е уцелил точния момент за свалянето му от котлона. Притеснявах се, че или ще стане на съчми, или прекалено кашав.  :lol: Супер беше  :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Май 15, 2009, 11:46:20
Да си кажа готвенето за вчера  :-D - пиле жулиен и салата от домати :lol: Какво да се прави, това става най-бързо  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Май 15, 2009, 11:46:57
Аз довечера се колебая дали да правя пак гъби в масло или картофки на фурна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Май 15, 2009, 11:57:49
Ани, направи картофки с гъбки на фурна! Моята фав картофена манджичка, обичам я дори повече от мусака!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Май 15, 2009, 15:05:46
уна , кви са тия глезотии картофи на фурна , я по подробно :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 15, 2009, 16:00:44
уна , кви са тия глезотии картофи на фурна , я по подробно :)

м?
какви картофки?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: cristall в Май 15, 2009, 17:31:09
Аз не съм готвила от много време,ма преди малко сготвих свинско с грах и стана много вкусно,очаровах себе си :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 15, 2009, 17:33:10
Аз май съвсем сериозно ще ставам вегетарианка.... Не мога да понасям месо изобщо, дори пилешко. Напоследък правя само разни оризи, тиквички, всякакви зеленчуци на скара, разни неща с яйца, картофи... Днес поне ще спретна на мъжо една пилешка кавърма, пък аз май ще съм само на гъби.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Май 15, 2009, 20:13:14
В крайна сметка решението е - картофи на фурна с масло, гъбки и ще им чукна две яйца, преди да ги извадя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 15, 2009, 21:37:18
Тази вечер - спагети, че миши дробеше една мусака от седмица... :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 16, 2009, 11:09:22
Снощи правих бразилски хляб и салата "Три кила отгоре".И череши,ама тях не съм ги готвила.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 16, 2009, 16:39:01
И череши,ама тях не съм ги готвила.
:lol: :lol:


Всеки готви, прави, струва... в тая жега как издържате в кухнята, бе моми? Или аз съм изкривена...  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Май 16, 2009, 17:28:51
Жега? То на това ако не можеш да издържиш... на лято какво правиш :lol:
Днес: картофи + грах + моркови + гъби :D Ще забъркам и студено тараторче за довечера :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Май 16, 2009, 20:57:55
И аз съм на вълна тараторче. После за пореден път ще се тествам да правя картофени кИфтета. Все ми се разпадат...  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Май 16, 2009, 21:45:55
Я кажи каква ти е технологията


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Май 16, 2009, 23:31:26
Варя картофите обелени, оставям ги да изстинат и добавям яйца, лук и подправки. После ги правя на кюфтета, овалвам в брашно и после в яйце. Пържа в горещо олио. Долу-горе това.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Май 16, 2009, 23:41:33
Емии... да. Не виждам нищо нередно в технологията, че да ти се разпадат..


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Май 16, 2009, 23:49:22
fish fingers и таратор  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 17, 2009, 11:25:33
Тази пак е готвила в 12 през нощта :lol:

Я дайте идея за филе от акула? Имам замразени кръгчета филе и чета из нет-а, че панирани било най-добре. Други идеи?



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Май 17, 2009, 11:29:25
е не беше в 12  :razz:

панирани са наи-добре  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 17, 2009, 14:32:34
панирани са наи-добре  :-D

И аз съм на това мнение, определено. Пробвай да панираш една част, че ако не ти харесат.. :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Май 17, 2009, 19:53:12
Леща си сготвихме, обача стана върховна и я ометохме почти веднага... Сега ще печем зеленчуци с пилешко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Май 17, 2009, 20:52:02
Аз правих кюфтета до два снощи  :-o Но пък станаха фантастични!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 18, 2009, 09:42:46
Аз вчера направих таратор, испански пай, шницели от патладжани, салата и охлюви с чесън. Имаме ядене и за днес. Ако дружката не излапа всичко на обяд  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 18, 2009, 10:50:11
Кажи как правите охлювите! Ние смятаме да си купуваме тези дни, докато още има и ще ги правим по рецептата на свекъра (която всъщност ме накара да започна да ги ям тези гадини), но ако намеря по-добра идея...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Май 18, 2009, 10:52:44
всеки заинтересуван от манджите на уна , аз искам да знам за патладжанените шницели , туй нещо , като панирани ли са ?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 18, 2009, 10:57:37
Аз (не че някой ме пита де  :-D ) патладжаните ги правя на филийки слепени с яйце и сирене и панирани. Пък ако добавя и доматен сос става мммммм :)

Иначе днес ще правя моя Еверест, първият опит и тотален неуспех от който ме травматизира трайно и чак сега, 4 години по-късно, събрах сили да пробвам отново. Става въпрос на най-нечовешкото руло на свекървата, което звучи страшно лесно, като изключим уловката, че е без брашно. Обаче няма човек, който да не издава оргазмиращи звуци, докато го яде, неземно е просто.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 18, 2009, 11:23:19
Лора, какво е това руло?

Охлювите ги варя и после задушавам с пресен чесън.

Шницелите от патладжани ги правя почти като ЛОра, само че след като ги нарежа на филии, ги пържа почти без мазнина, потопени в белтък. След това ги оставям на домакинска хартия, за да се махне мазнината, след това вече слагам сиренето и яйцето, забучвам в двата края с парченце клечка за зъби, за да са слепени и панирам с царевично брашно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 18, 2009, 12:15:30
На свекъра рецептата за охлюви е феноменално вкусна, но е голяма играчка. Първо се варят охлювите, после се вадят от черупките, почистват се, избират се най-големите черупки и в тях се слагат по два охлюва - първо единия, след това пълниш малко смес от масло и магданоз и се слага другия, след това се запичат във фурната.

А рулото звучи страшно елементарно и се помни лесно, защото рецептата е на принципа 7-5-3-1
7 лъжици захар
5 яйца
3 лъжици какао
1 голяма заквасена сметана+1 ч.ч. захар (това за крема)
Слага се в студена фурна и докато загрее вече е готово - около 15 мин.

Не изглежда кой знае какво, но е най-вкусният сладкиш, който някога съм яла.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Май 18, 2009, 14:42:43
А защо се казва руло? На мен ми звучи като гигантски крем брюле в тава ( ние така си правим карамела- свински :-D)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 18, 2009, 15:12:46
Е защото от сместа се пече тънък блат и се навива на руло с крема  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Май 18, 2009, 15:49:11
Снощи правих бразилски хляб и салата "Три кила отгоре".И череши,ама тях не съм ги готвила.

Я дай отчет как се прави бразилския хляб, че половинката много го обича! ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 18, 2009, 15:50:46
Веднага да дадеш рецепта, щото и аз много го обичам...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 18, 2009, 16:30:21
Ами моето не е оригинална рецепта,просто ги обичам много в Хепи,особено ако хрупкат мощно,а мъжо може да изяде около 20 милиона от тях само за закуска.Та пробвах се да ги докарам,една велика месачка на хляб съм.

Чувала съм,че маниока може да се намери в София,така че вашите могат по-лесно и вкусно да се получат,ама моите са с царевично брашно,имаме го с чували направо у нас.Използвате около половин пакет или при мен е 400 грама някъде,прясно мляко 2 чаши.Пробвала съм и с кисело,пак си ги изядох,но с прясно са по-мощни вкусотии.Маргарин Рама.Само с него ми стават добре,не знам защо,4-5 яйца,кашкавал МНОГО :-D...сол на око.

Само да добавя можете да използвате и от тези листчета кашкавал,които продават за хамбугери.Само,че трябва да са постояли в хладилника и да не лепкат толкова,че ще ви се получат кашкавалени бучки.Разрязвате ги на тънки ленти,а ако използвате твърд кашкавал-настъргайте да има. :roll: :-D

Вриш млякото,маргарина и солта.Махаш от котлона!Понеже не го махнах веднъж!Започваш да ръсиш брашното,като бъркаш непрестанно да не се слепи.Чакаш да изстине тестото,веднъж пробвах и сложих малко настърган кашкавал и в тестото и отделно след изстиването му го овалях в разбърканите яйца и кашкавал.Правиш ги на пръчици или на каквото си искаш и слагаш в намазнена тава и печеш.Фурна на 200,за около 20 минути,е зависи от фурната.

Какво да ви кажа при толкова много кашкавал,който слагам,няма как да не са яки. :roll:

Ако някой желае и оригинална рецепта имам от колумбийка. Поне е близо до Бразилия. :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 18, 2009, 16:32:26
Дай и оригиналната


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 18, 2009, 16:41:17
Половин килограм тапиока брашно.
2 чаши олио или масло.
1/2 чаши мляко или соево мляко.
Половин чаша вода.
Настърган чесън.
2 чаши сирене пармезан.
Сол на вкус.
3 разбити яйца.

Нагорещяваш фурната,вариш олиото,солта,млякото и водата.Като заври,ръсиш брашното и чесъна.Изчакваш да изстине,после добавяш сиренето и яйцата,докато се смесят добре.Каза,че не става изключително гъсто,изчакваш пак малко да се слегне,нареждаш в тавичката и печеш 15 минути,докато станат златисти.Ама ги прави на топки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 18, 2009, 16:47:58
Какво е това брашно и продават ли го в България?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 18, 2009, 17:26:02
Тапиока-брашно от маниока,един корен.Ами знам,че се доближава до кокосовото брашно.Сега се поразтърсих и ето ловците мами :"Намерих го в Елемаг на ул. Козак (за съжаление другаде засега не съм виждала) продава се в опаковка от 500 г .. цена 3,50 лв - 4лв (не се сещам точната цена на пакета)  та мисля да пробвам онези

(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=889.0;attach=13888;image)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Май 18, 2009, 17:32:19
Оуу, Але, ще се пробва! Мерси много за рецептата!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 18, 2009, 17:35:23
Моля,честно казано,не вярвам,че в Хепи го правят с тапиока.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Май 19, 2009, 04:46:59
А от твоята рецепта, тестото като е готово, го овалваш в разбити яйца и кашкавал, така ли? Кашкавала залепва ли изобщо по тестото, и на мен ми се струва удачно да се слага вътре, а отделно да се оваля в яйца. И маргарина каква опаковка е, мислиш ли, че ще стане с масло?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Май 19, 2009, 08:56:47
Вчера за вечеря - зелена салата с риба тон и леща  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 19, 2009, 09:22:54
аз правих испански картофки за вечеря...
За днес не знам какво да готвя


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 19, 2009, 11:28:26
А от твоята рецепта, тестото като е готово, го овалваш в разбити яйца и кашкавал, така ли? Кашкавала залепва ли изобщо по тестото, и на мен ми се струва удачно да се слага вътре, а отделно да се оваля в яйца. И маргарина каква опаковка е, мислиш ли, че ще стане с масло?

Ако кашкавала е на филийки за хамбургери не само по тестото залепва,ами по теб може,и по Краси,и по Дариян. :lol:А иначе като е овалян с яйца и е твърд,не е трудно.Предпочитам вътре в тестото,но тоя пусти хляб става с нагласянки.
А маргаринче Рама,обикновена опакова,чакай да видя каква е,сега видях,че последния път съм ползвала Rama yogurt. :-D :-D

Хм,с масло..ами ще пробвам някой ден скоро.По принцип нашите ме навиваха със зехтин,ама не ми се получи добре.Все пак да не забравяме,че не съм кулинар,така че грешката може да е в мен. :roll: :razz: :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 20, 2009, 10:49:54
Вчера правих мусака за първи път през живота си (това щото не обичам неща, в които има кайма) и то без рецепта - по спомени както майка ми я прави. И стана страхоотна! С хубава дебела заливка, подправки, всичко бях улучила  :hero: И мъж ми, който също не обича особено мусака, омете половин тава.

Днес смятам пак мусака, но от тиквички - бях намерила една много хубава рецепта.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 20, 2009, 10:52:24
Със тиквички, имаш в предвид вътрешността на самата тиквичка нарязана, с кайма смесена и запечена в тиквичката или...  :roll:



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 20, 2009, 10:56:38
Аз много обичам мусака с тиквички, а когато не ме мързи много слагам и патладжан...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 20, 2009, 11:09:40
Оу не, как с кайма! Аз вчера щях да загина докато боравех с каймата.

Обикновено тиквичките на фурна се правят с яйца, сирене, кашкавал....може и с ориз - както ти харесва. 


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 20, 2009, 11:10:46
Аха, ясно. Помислих, че правиш плънката с кайма, затова. :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Май 20, 2009, 11:26:47
Плънката за тиквичките може и без кайма. Ние правим със зеленчуци и става страхотно. Също хубави стават и пълнени патладжани.
Правим и мусака с тиквички, където си има кайма, но може да се забърка и със сиренце, ориз и т.н. както е казала Лора :)
Някъде из темата за рецепти отбелязана като "важна" съм дала рецепта и за мусака с патладжан, пипер и кайма, който е заинтересован за такъв вариант може да погледне :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Май 20, 2009, 11:32:37
Аз пък напоследък изпитвам погнуса, докато пипам сурово месо, а най-много ме изненада суровата риба, направо щях да откача, докато миех целите пъстърви преди седмица. Но добре, че резултата си заслужава. Малко встрани от темата, ама Лор, неяденето на месо отразява ли ти се по някакъв начин - на хемоглобина например? Като си правила изследванията скоро, забелязвала ли си подобно нещо?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 20, 2009, 11:54:33
Не ,всичко си ми е наред засега... Но гледам поне 1-2 пъти седмично да хапвам нещо с месо, иначе трябва да търся с какво друго да балансирам липсата му.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 20, 2009, 16:49:06
аз днес щях да правя зелен боб с нахут, ама забравих да си накисна нахута...
Ще ядем само салата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Май 20, 2009, 16:58:30
Аз днес ще ям каквото ми сготвят. Към това, дето го сготвят, мога да направя една зелена салата, че сме и двамата Дзверове на тая тема.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 20, 2009, 17:03:29
Завидях ти...
Аз имам още малко от испанските картофки,
ще направя зелена салата с биволско сиренце.
И ще си сложа нахута да се накисне, за да го сготвя утре


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Май 20, 2009, 20:55:40
Тиквички с ориз и салата някаква.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: black_berry в Май 21, 2009, 09:13:04
Аз правих Италиански омлет и съм много щастлива, че се получи...  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 21, 2009, 20:11:00
Ох, ще напиша рецептата за тиквичките, които направих днес, защото станаха страхотни и май вече са ми любимото лятно ястие :)

1 кг тиквички
5 яйца
2/3 кофичка кисело мляко + малко сода
5 с.л. брашно
сирене и кашкавал на око
малко олио
копър и чесън на вкус

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се изцеждат. Останалите продукти се забъркват, смесват се с тиквичките и се слагат във фурната - елементарно е, бързо и страшно вкусно  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Май 21, 2009, 23:02:55
Нека споделя, че наистина е вкусна рецептата на Лори :) И ние вкъщи доста често я правим


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 23, 2009, 12:50:12
Таратора и бирата се изстудяват.
Има и кюфтенца с доматен сос.
За десерт: сладолед.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 23, 2009, 14:35:13
Колачета с конфитюр.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Май 23, 2009, 18:58:42
Хаххаха, аз прочетох първо колчета, после кюлчета :???: :lol: :lol: :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 23, 2009, 22:20:31
Искам да споделя какво фиаско сътворих днес в кухнята!!!
И сега сигурно си помислихте, че съм готвила цял ден някакви сложни завъртяни ястия и съм сложила Звездев и Ути в малкия си джоб. Да ама не! Готвих един прост ориз с домати. Екшънът се случи докато се опитвах да доотворя консервата с домати - не знам какво я обидих, но тя реши да се изплъзне от ръцете ми и да се самоубие!  :-o Още докато падаше към земята със задоволство забелязах, че ще си тупне права и няма да се излее. И тъкмо си отдъхвам като тя накрая падна в слоу моушън, когато изведнъж вътрешността й избухна като вулкан и злобно опръска чисто ново боядисаните ми стени, чисто ново боядисания ми таван, току що изпраните щори, хладилника и кучето!!! Направо ми спря сърцето, честно. Преглътнах няколко псувни и после още няколко, когато кучето реши, че командата "Стой на място!" всъщност е "Стани и се разходи по доматените локвички на пода, след това се изтръскай старателно!" Добре, че всичко се изчисти лесно и най-вече преди мъж ми да се прибере  :wacko:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Май 24, 2009, 13:20:58
Тоест си готвила куче с доматен сос, така ли :lol:
Историята ти много ме весели.
Радвам се, че си овладяла хаоса в крайна сметка!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Май 24, 2009, 18:44:44
Лорет, много хубаво описваш, смяла съм се с глас :)

Днес картофи с гъби на фурна. И салата еВствено.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Май 24, 2009, 19:39:00
Ние минаваме само на салати. Претеглих се и се уплаших  :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Май 24, 2009, 20:53:13
Аз дори не смея да се претегля...  :-? Но и ние минахме вече само на салати и летни ястия, че положението е сериозно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Maggie в Май 24, 2009, 23:40:38
Лори, ти си герой! Не смея дори да си представя как си чистила доматен сос от... навсякъде...



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 25, 2009, 12:21:59
Мбаси имам пилешки гърди,един патладжан,2 картофа и много моркови.И един домат мисля.Какво да сготвя,искам нещо леко,на фурна,ама нещо от тия изброените ям само картофите и пилето.Пък така ми е скучно.Сега ако някой се навие да отиде да ми купи царевица и грах,или пък сусам,ама то пусти мързел.Пу.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 25, 2009, 12:38:49
Аз днес ще правя салата от нахут и зелен боб и има пържена херинга от вчера...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Май 26, 2009, 19:34:44
картофи на фурна с двете пържолки на тиган, които останаха от вчера.. и някаква салатка, ама не знам каква защото приятеля ми ще донесе продукти.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 26, 2009, 21:00:29
Добре, че си го изчистила, че..ужас.. :)

Аз минах вече само на салати. Кантара и мен ме плаши нещо, ама яко плуване, вибро-колана, антицелулитното кремче, коремните преси и ....лятото идва все пак... да не се лакомим много.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 27, 2009, 09:36:44
Днес реших салата от моркови и сьомга на скара


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Май 27, 2009, 16:12:20
Аз ще правя някакво пилешко с гъби на фурна. Мн добре ни се отразява "режима", който съм наложила.  ]-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Май 27, 2009, 16:20:04
Вчера имаше пържолки и ризото със сметана и сирена... за днес нямам и идея какво да спретна...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 27, 2009, 16:21:19
нужда от идеи? С или без месо?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 27, 2009, 16:26:18
Аз имам нужда от храна,че финансирането ми се е запуснало тия дни и имам половин краставица.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 27, 2009, 16:27:50
И гъби  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Май 27, 2009, 16:56:33
Аз имам остатък от тиквеното печено на Лора, няколко страници по-назад, много вкусно ми се получи с прясното кози сиренце на баба. Май ще го гарнирам с някоя мръвка, или рибка. И вече ми е супер мъчна тая тема като я чета, изобщо нямам време за хубаво готвене и пробване на рецепти, ще забравя да готвя скоро и само на лесни неща ще остана.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 27, 2009, 17:01:26
тиквеното, рецептата с настърганите тиквички или аз съм изпуснала нещо?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 28, 2009, 15:18:04
Кажете днес какво ще готвите?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Май 28, 2009, 15:24:49
Патица по пекински ха ха :lol: :lol: :lol: това ми дойде но сигурно ще е курбан нали е спасов ден днес се ядат такива работи  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 28, 2009, 15:26:33
А от къде ще вземеш агнешко?
Не знаех, че на спасовден се яде курбан...
Чудя се аз какво да готвя... Искам да е нещо бързо и вкусно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Май 28, 2009, 15:28:27
Е нали винаги се прави в църквата курбан и ходиш да си взимаш

Днес не чете ли за трагедията в ямбол хората са тръгнали за спасов ден и 16 жертви.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Май 28, 2009, 15:34:53
Не съм знаела, че се ходи да си вземеш курбан...
Гледах сега готварската темата и искам да сготвя и изям всичко.
Мисля, че довечера (освен ако не ме домързи) ще направя тиквените пръчици на Лора


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Май 28, 2009, 15:48:33
Спагети с божествения сметанов сос.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Май 28, 2009, 20:49:51
Свинцко с ориз и салата от морковки. За пръв път ми се получи толова хубав ориза.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Май 28, 2009, 20:51:58
Нищо няма да готвя днес. Ще ядем череши, ягоди и диня  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 28, 2009, 20:56:10
Аз няма да готвя свинЦко ,а пилеЦко.Шишчета с гъби,да,с гъби и кисели краставички.Почвам.Скарата е луда,ще видим кой кого.

Пъжо намаза яко,откакто сме сами,то не бяха палчета,пържоли,филета,пресни шийки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Май 31, 2009, 13:53:37
Във фурната се готви един експеримент, ама ще споделя какъв е, ако става за ядене.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Май 31, 2009, 15:35:23
Добре, за обяд има кюфтета с гарнитура от задушени картофи и тиквички в чесън, копър и масло със сметанов сос.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Май 31, 2009, 17:25:53
Ще се пробвам да готвя мусака. Влизам в "А" отбора!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: aleto в Май 31, 2009, 18:14:53
Ние вчера готвихме ватус.Всъщност майка го прави,аз се набодох три пъти на кукичките му и се оттеглих безславно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Май 31, 2009, 19:57:27
Ще се пробвам да готвя мусака. Влизам в "А" отбора!  :-D
правя си пожарната на бързо набиране !  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Май 31, 2009, 20:01:21
 :lol: :lol: Тинки, уби ме просто.  :lol:

Иначе по темата - калмари с някаква салатка.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Май 31, 2009, 21:37:48
Онзи ден бяхме на ризото с гъби, днес същото, но с риба и го готви момчето ми. Хладилникът е тотално празен, и този уикенд не отидохме на пазар и май цяла седмица ще сме на ориз, картофи и сандвичи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 01, 2009, 09:24:05
Аз също правих тиквеното, но 5 яйца ми се видяха множко.
Иначе беше вкусно. Довечера ще сме на домашни наденички и спаначена салата с биволско сиренце


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 01, 2009, 19:21:58
Аз днес ще готвя! Това само по себе си е новина!! Ще пръжна тиквички и свинско, също така ще сефтосваме пъпеш и диня. Уау!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 02, 2009, 10:21:04
бобец


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 02, 2009, 11:33:04
Да се похваля, че намерих страхотен нахут за готвене и довечера вместо бобец, ще сготвя нахут...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Юни 02, 2009, 21:04:50
Аз ще се сборя с един (по-точно три) свински език!  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Юни 02, 2009, 21:10:00
Аз преди малко ометох половин кило пържени картофи със сирене :-/


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 02, 2009, 21:14:33
Днес в пороя наготвихме сума ти готова консервирана храна от 345 и в момента не можем да мърдаме и двамата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 02, 2009, 21:30:07
Печени чушки, че е най-лесно. (хахаха бях написала най-бесно)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 03, 2009, 12:03:55
Кюфтенца на скара, запечени картофи на фурна и селска супичка :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 03, 2009, 12:36:47
Каква е тая селска супичка?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 03, 2009, 12:44:30
Селска пилешка супа на Maggi. Сипваш я, слагаш малко пилешко филе на къстчета, водичка и за нула време е готова  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 03, 2009, 14:59:24
О, аз тези супички не ги харесвам...
Ако ги използвам, то е само за подсилване на вкуса на моята супа


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 03, 2009, 15:45:29
И аз тъй...и се чудя каква супа да сготвя скоро...редувам зеленчукова, пилешка и от тиквички и взе да ми омръзва. Е, и таратор, че лесно, вкусно и бързо, ама за нещо по-засищащо..супа от топчета май ще спретна скоро.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 03, 2009, 19:11:15
Пилешки хапки със сусам, картофени ноазети и пастет от риба тон, майонеза и магданоз. Оу, за десерт, сладолед Нирванааааааааааааа  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юни 03, 2009, 20:57:30
Мъж ми приготви днес мандажат...нарече я риба ризото  :lol: Иначе аз ще си спретна една салатка домати, сирене и яйца и за десерт обезмаслено кисело мляко.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 04, 2009, 09:25:15
Биз, как я правиш тая супа от тиквички?
Аз панирах тиквички и станаха божествени


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 04, 2009, 19:52:46
В масло задушавам около 3 тиквички, нарязани на кубчета. Като омекнат слагам сол, 2 лъжици брашно и червен пипер. ПОзапържвам още малко и слагам чаша (може и повече)  вряло прясно мляко и доливам вряла вода. Слагам чаша ориз, като се свари, супата е готова и поръсвам с копър. Много е бърза и вкусна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Юни 04, 2009, 20:04:29
Пипер на фурна, пълнен със сирене и яйце. В последния момент ми хрумна да го поръся с един нарязан домат, връзка копър и 2-3 скилидки чесън. Фантастично!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 04, 2009, 20:20:33
Пилешка манджичка с картошки и гъбки, пилешка супа за мрънкалото ми, че сме били карали само на сандвичи  :razz:. И доизяждаме стра'Отния сладолед  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Юни 05, 2009, 00:50:10
Приятелят ми прави за вечеря едни руски питки, които майка му прави.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 11:19:11
Занасям се след около час да правя боб! Това ми е първия боб през живота и освен на наставленията на баба на друго не мога да се осланям.
Кажете някакви тънкости, ако знаете..много ще съм ви благодарна... Сложила съм го от вчера да кисне във вода, знам за варенето горе долу как се процедира - кога се сменя водата и пр. Странно ми е, че джоджена и останалите подправки се слагат накрая, но баба беше твърдо убедена, че е така...(пък аз съм голяма почитателка на нейния.)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Юни 07, 2009, 11:23:16
Накрая се слагат :) Малко преди да му спреш огъня. Поне вкъщи така го правим.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 11:23:37
Слагат се накрая, за да не изчезва аромата :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 11:26:11
Ясно :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 17:20:52
Ох, на моменти се тревожа от факта, че готвя толкова хубаво... Не ми е съдбата да бъда готвачка, пък!  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 17:28:52
Що пък?  :-D Човек не знае с какво може да се прочуе някой ден...

Наскоро пекох едни бананови мъфини, и толкова много се възхитих от себе си , че за момент се замечтах как имам кафене и пека мъфини за клиентите,които прииждат от всички краища на града, за да опитат моите сладкиши:-D :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 07, 2009, 17:31:52
Ах, банановите мъфини да не са от бг-маммата. Правих едни страхотни, толова ароматни бяха, трябва пак да ги забъркам  :-D
Тази вечер ще имаме гости и още не сме мислили с какво ще ги гощаваме. Щях да готвя, но освен, че забравихме да напазаруваме, заспах  :lol: Страхотна домакиня съм  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 17:33:47
Мина, преглъщам горчиво и признавам... че за това мечтая тайно от няколко години насам... Даже ми беше тая мисъл постоянно в акъла като кандидатствах след 12ти клас... :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 17:38:47
И на мен ми е мечта. При това хич не тайно. Особено като гледам, как точно такива "авторски" ресторантчета и кафенета са постоянно пълни , още повече ми идва вдъхновението. Даже си бях направила списък с мои, лично измислени рецепти  :-D

Пуп, не са от бг-мамата. В един готварски сайт ги видях, и с леки подобрения станаха страхотни  :-D
А пък тортата за рождения ден на детето каква беше...неръкотворна направо  :whistling:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 17:41:10
Хаха, ми айде, действай! А аз като се дипломирам и не си намеря работа ще дойда да ти чиракувам :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 07, 2009, 19:07:56
Мин, така и не показа снимки на тортата, а беше обещала  :-(


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Юни 07, 2009, 19:20:19
Много се радвам, че палачинките, които направих сега, станаха страхотни. Сложих течна ванилия от мъничките есенции дето са и много хубав вкус имат. Само трябва да купя течен шоколад или да видя дали има от любимото сладко.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 20:42:16
Ето веднага поправям грешката за тортата:) На вид не е много сполучлива, крива стана малко,но вътрешността беше уникална.
Ето:
(http://img205.imageshack.us/img205/6654/dsc03408.jpg) (http://img205.imageshack.us/my.php?image=dsc03408.jpg)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 20:50:20
Евала! :bravo: Моделиращата маса готова ли беше или сама я направи???


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 07, 2009, 20:53:06
Много е красива, изобщо не виждам да е крива от никъде, но за сметка на това цветовете са много, много нежни!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 21:06:49
Фондана го купих. Само оцветяването е мое дело. То ако трябваше да го правя аз, сигурно не 6 , а 60 часа щях да я правя тая торта. И без това е озорих с разточването и покриването.  :razz:

Крива е, крива е,Галюшо. Отгоре има неравности и периферията (защото по принцип е шапка, шапките са ми слабост. :lol:) е малко по-висока от едната страна, което на снимката не се забелязва. Е не, че не я ометохме ,де...
Въобще съм доста творчески настроена и със сладкишите и с плетките в последните месеци  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 21:09:05
И аз в края на месеца мисля да правя торта с фондан, но се чудех дали сама да го правя и дали този от магазина е лесен за манипулация... На теб за първи път ли ти беше?
Ако не ти е проблем може и рецептата да дадеш. Аз съм си харесала една тортичка от нет-пространството, но всяка изпробвана е добре дошла!
И поздравления още веднъж! Аз дори още не съм решила какво точно ще изобразя на моята, но е за най-спешъл човека след мама и тате, та ще се постарая!  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 21:11:39
И аз в края на месеца мисл
Какво? :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 07, 2009, 21:14:23
И аз в края на месеца мисл
Какво? :lol:
Правенето на тортата не те ли научи на поне малко търпение  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 21:14:46
Не успя  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 07, 2009, 21:16:22
Ориентирах се, че е шапка!!! Вярно, по панделката, а не по периферията... :redface:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lady_dy в Юни 07, 2009, 22:06:51
Уникална торта, Мини!!!!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 07, 2009, 22:09:14
Браво за тортата просто е супер.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Юни 07, 2009, 22:34:37
Мина , колко дни преди моя РД да ти се обадя , че искам същата тортафелница  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 07, 2009, 22:50:48
Мини, разкошна е на вид. Дай рецепта, ако може.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 07, 2009, 23:10:40
Тинкъре, заявки приемаме всякакви  :-D

Относно рецептата. Кръглата част е правена с готов какаов блат, два вида крем , целувки и орехи между блатовете. Плоската част направих с домашен пандишпанов блат.
Първи крем: 6 яйца, 250 гр масло, 250 гр захар, ванилия
Приготвяне на крема:
Яйцата и захарта се варят на водна баня при непрекъснато бъркане до сгъстяване (отнема около 25-35 мин), охлажда се и се смесва с маслото, разбито с ванилията.
Към тази смес добавям разбита сметана Президент - количеството е на око.....колкото повече, толкова повече. :-D

Втори крем:
Сметана Президент (слагам от нея ,защото е животинска, и след нея човек не се оригва на крем "Каро",както след растителната) :-D, разбивам с пудра захар и смлени орехи.Много вкусен и лек пълнеж става.

Пандишпанов блат:
4 яйца
4 с.л. гореща вода
180 гр захар
1 ванилия
100 гр брашно
100 гр нишесте
1/2 пакетче бакпулвер

Жълтъците се бият с горещата вода до гъста кремообразна смес. Добавя се захарта и ванилията. Отделените белтъци се бият на сняг. Разстилат се върху крема. Поръсва се със сместа от баршно, нишесте и бакпулвер и леко с лъжица се обърква.
Пече се на 180 С, (дори по-добре на 160-170 С) около 30-35 мин.
Блатът успешно се реже на две, дори на три парчета.

Шоколадов сос (за напояване на блатовете)
1 чаша вода (сок от компот)
1 пак масло (125 гр)
1 чаша захар
5 ч. л. какао
Слага се да заври и е готово. Всеки блат се напоява с 4-5 супени лъжици от соса.





Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Юни 08, 2009, 01:41:08
Страхотно изглежда, Мина! Не мога да се престраша още с моделираща маса да работя, та засега правя само аматьорски торти...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 08, 2009, 09:22:33
 :eek: Мин, тортата е уникална


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 08, 2009, 11:09:27
Браво Мин  :-D Уникална е!! А Яни бръкна ли вътре  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 08, 2009, 13:18:38
Уникална е.
Подяволите защо мен няма сила, която да ме накара да произведа нещо, което има готово и мога да си купя? Аз съм долен консуматор :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 08, 2009, 16:11:15
Ще правя на Лори панираните тиквички.
Правих вече веднъж и станаха уникални...
Само че аз ги поръсих с пикантина и чесън на прах преди да ги панирам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 08, 2009, 16:48:55
Какви мои панирани тиквички?

Аз днес ще правя от тиквичките на фурна, че от офиса ме врънкат да им нося утре за обяд.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 08, 2009, 16:52:27
пръчиците от тиквички


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Mina в Юни 08, 2009, 17:14:59
Аз правих пържени кюфтета за детето днес  :-D

Я припомнете за пръчиците от тиквички?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 08, 2009, 17:19:11
Нарязваш тиквичките на пръцици и овалваш в яйце и царевично брашно и пържиш.
Аз обаче, понеже мн ме мързеше да пържа пръчици, та нарязах тиквичките на филии, поръсих с подправки, яйце и царевично брашно. Много бързо и супер вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 08, 2009, 17:30:43
Картофи на фурна със сирена, кашкавал и сметана.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 08, 2009, 17:34:23
Да взема да ти дойда на гости, а?
Колко вида сирене има в картофи?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 08, 2009, 17:40:29
Уна, леща-мастър такъв, кажи как се прави. Леща.
Спешно е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Юни 08, 2009, 17:55:20
Галина, каква ти е лещата - обикновена, червена? Казвай и се отзовавам!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 08, 2009, 18:11:16
Ела на гости сирената са три вида обикновенно, синьо и пармезан.

А забравих и топено сирене малко ще наблъскам да видя какво ще стане.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 08, 2009, 18:54:16
Обикновена е. До момента задуших лука с морков и самата леща, долях вода една идея преди да я загоря и нарязах една зелена чушка, а и намятах чесън, много чесън. Абе би трябвало да стане много хубава :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: deepdowndirty в Юни 08, 2009, 19:40:30
Слагаш миризми накрая и си готова значи :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 09, 2009, 11:19:36
Повелителката на лещата е тук  :lol:
задушавам лук, морков (настърган) и скилидки чесън, добавям малко вряла вода и зеленчуков бульон. След като се разтвори бульона добавям лещата и я оставям да ври. Не слагам чушка. Но на края слагам много зелени подправки - чубрица, джоджан... И разбира се я запържвам. Защо не звънна по телефона?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 09, 2009, 14:19:26
Щот се иска акъл и не става само с ядене. Лещата ми стана чудна, ометохме всичко докато пареше още. Ръгнах и аз една чушка, а брат ми съвсем извратен - и картоф й слага. Абе - стана :) Ми - прауд.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 09, 2009, 14:34:17
Донесох в офиса от тиквичките на фурна - ометоха цяла тава за нула време и само погрухваха доволно  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 09, 2009, 14:52:43
Аз картоф слагам само на червената леща.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Юни 09, 2009, 15:00:26
Аз картоф слагам само на червената леща.

И аз така, един брой. ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юни 09, 2009, 16:47:24
Пилешки крилца с мед, соев сос, зехтин и подправки на фурна. Гарнитурата е ориз със зеленчуци. Десерта още не съм го мислила ама вероятно ягоди и череши.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 10, 2009, 14:46:12
Дайте идеи за готвено


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: black_berry в Юни 10, 2009, 14:47:53
Аз мисля да правя пиле с брокули и синьо сирене...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Юни 10, 2009, 17:28:29
Таратор и сандвичи на скаричката. Не ми се готвят, нито ядат тежки манджи, когато навън е 35 градуса.  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 10, 2009, 17:51:54
Бутчета със зеленчуци ще пека аз, с топен осирене и сметана. И айрян с много лед.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 13, 2009, 20:06:26
Сутринта правих млечна баница за първи път и съм много доволна.
А вчера най-накрая успях да си отворя пролетния брой на сп. Меню (Краси ми подари годишен абонамент за него) и има толкова много хубави неща вътре и все достъпни този път - пилешко и тиквички най-много. Имам много броеве, където съм си отбелязала всичко, което ми харесва и така и не успявам да направя всичко или не се сещам, та съм решила каквото ми хареса от този брой да го готвя последователно, хем  да не мисля какво да готвя, хем да го "отметна". Та тази вечер сме на пиле в сол (отгоре и отдолу), пълнено с лимон, мащерка и салвия. Миришеше страхотно още преди да го сложа да се пече, ще видим после. Само се притеснявам как ще разбера дали в готово, то си пише 80 мин, ама все пак.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 13, 2009, 20:12:17
Ох, пред домакини като Бизар се чувствам като нехайница и не знам...много некомпетентна и недобра жена :-?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Smiley в Юни 13, 2009, 20:12:45
Биз, това "салвия" какво представлява? И ако се получи добре напиши моля те цялата философия на приготвянето :D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Юни 13, 2009, 20:25:31
Вчера бях в успер "кулинарно" настроение и след дълго ровене в нета правих Пухкави шницели. Много лесни и бързи. Преди млако спретнах шопска салата и хвърлих няколко вратни пържоли на барбекюто :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 13, 2009, 21:20:42
Ох, пред домакини като Бизар се чувствам като нехайница и не знам...много некомпетентна и недобра жена :-?

Тая па :lol: :lol: Не погледна ли откога не съм писала в темата :) Или пък за молците в подправките. Хич не се чувствам супер домакиня, особено напоследък, просто от време на време ми остава време и желание да свърша веднъж готвене, веднъж чистене...Абе, намират се начини, може 3 седмици да сме на сандвичи и спагети, но гледам да готвя от време на време и някоя вкусотийка.

Така...междувременно пилето се опече, изглежда добре опечено, малко повече от час при мен, че ми е силна фурната. Салвия купувам за първи път, има пресни подправки в пликче в Пикадили. На български си е градински чай, цялото е в едри елипсовидни листа. Мирише цитрусово някак си.

А иначе за приготвянето - пилето се пълни с лимон, надупчен, моя беше голям и го пъхах на половинки, няколко стръка пресни мащерка и салвия. Отвън се маже с олио и малко черен пипер. Трябва тава, или аз ползвах йена, дълбока, да се събере цялото пиле, ама аз нямам чак толкова. Без солта пилето се събра, но после стърчеше отгоре. Идеята е - сипва се сол да покрие дъното, поне един пръст, слага се пилето, покрива се цялото със солта. Но при мен солта ми стигна точно да покрия цялото пиле с коричка, не успях да го "заровя", но пак се получи. После отгоре солта се пръска с водичка и се пече. При мен отгоре почна да се запича до черно (по принцип солта пази и няма как да изгори, само препечена коричка стана), изключих отгоре и пекох малко отдолу да съм сигурна, че е опечено. После се чупи кората от солта и е готово. Сега ще го папкаме да видим как е. После с Краси ще правим торта за малчо, нищо че му мина деня :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 13, 2009, 23:24:57
Бизар, ще споделиш ли после рецептата за тортата, че от известно време си набелязвам такива, за да измайсторя една хубава тортичка в края на месеца.. Засега съм се спряла на една рецепта в блогосферата, но.. казвам си, че опит с торти нямам и нямам идея какво ще се получи..
Веднъж реших да правя Шарлота с бишкоти, плодове и измислени от мен кремове(един млечен и един маслен).. Всичко стана поотделно страшно вкусно, но заедно просто не се комбинираха добре и самата торта се разля..


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Юни 13, 2009, 23:29:59
Ох, не съм посещавам темичката отдавна, непоследък нещо не ми вървят домашните задачи. Често се случваше да закъснея и да ядем вечер junk, което е ужасно :sadeyes: Затова днес си заведох мъжа в Метро, напълнихме една количка и тази седмица ще се амбицирам да си върна добрия навик да вечеряме вкусна домашно готвена манджичка :-)

Иначе снощи правих пангасиус на фурна покрит с лук, зелени подправки и доматено пюре. Към рибката тараторче за разхлаждане и картофено пюре за гарнитура.

За закуско-обяд днес - принцеси с кайма и кашкавал. А за вечеря - пилешко бонфиле на тиган и сварен ориз.

Хапват ми се тиквички и броколи (поотделно). Преди време правих панирани тиквички в царевично брашно и бяха станали страхотни, но сега не искам да правя пържено и мазно. Приемам идеи за здравословни гозби :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 13, 2009, 23:47:21
Аз за тиквичките пак си препоръчвам рецептата на фурна  :-D Вече се пристрастих.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 14, 2009, 00:45:29
И аз препоръчвам тиквеното на Лора :) Иначе в Меню има няколко тиквени рецепти, можеш да провериш в сайта, а аз ще споделям като ги направя.

Мишел, правя най-простата торта с готови блатове и компот, не съм правила истинска, не знам и дали ще посмея скоро. Правя шоколадов крем от разбита сметана и разтопен натурален шоколад. Блатовете напоявам с един купешки компот с ягоди и ром, слагам крем, ягоди - от компота, или истински (днес банани, защото нямаше истински) и така редувам, накрая мажа отвсякъде с крема. Става лекичка плодово-шоколадова. Но нищо изискано и специално.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 14, 2009, 01:33:04
Хм, ясно, благодаря! Аз нещо все не мога да си харесам рецепта за торта, имам спомен от дете за тортите на една моя малко по-далечна баба (от Варна, хаха :stuart:), която беше прочута именно с прекрасните си сладкиши. Бяха уникални - маслени кремове, крокант, друго разпознаваемо с просто око/език не се сещам... но нямам рецептите, за жалост.
Сега все тършувам да открия подобна рецепта в нет-пространството, но не намирам. Спряла съм се на ето тази за идния рожден ден, името е малко в стил сапунена опера :grin: - торта "Династия" (http://mikiblue.com/2009/06/09/dinastia-cake/)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 14, 2009, 09:12:57
Ами и на теб бих ти препоръчала да разгледаш сайта на Меню, ако нямаш списанията, аз там от миналата година си бях харесала една с круши и лешници май беше. Имаше и една "есенна" с много интересна украса.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Юни 14, 2009, 13:57:48
Правим скумрия на скара за късен обяд днес...

Имам една излишна голяма кофичка заквасена сметана, дайте идея как да я оползотворя?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: marilena в Юни 14, 2009, 14:23:16
Аз за заквасената сметана нямам идея, но мога да кажа какво готвих днес, защото е диетично и приятно, и много лесно при наличие на микроволнова фурна. Наричам го зеленчуци с три вида сирена.
И така:на Бондюел императорски микс, съдържащ броколи, карфиол и моркови. Както са замразени ги слагам в йенаглас тенджера с капак, след това копър, обезмаслена извара -150-200гр., обезмаслено сирене Маджаров -100гр., обезмаслен кашкавал Маджаров 100гр. настърган. Всички тези неща ги пека на микровълни около 7-8 минути с капак, след което на комбиниран грил с микровълни 9-10 минути, и е готово.
Тъй като това ястие е предназначено за Дюканова диета, може да се сложи зехтин или олио, както и допълнително сол.
Не че не може да се направи в обикновена фурна, просто така става много бързо.
Известно ли е дали микроволновите фурни са вредни, защото откакто си направих новата кухня използвам предимно микроволновата, за да  не цапам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 14, 2009, 14:24:16
Салата: заквасена сметана, малко майонеза (може и без), ролца от раци, царевица и маслини. Божествено вкусно!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 14, 2009, 16:08:14
Панирани чушки с доматен сос, пресни картофки и салатка моркови с риба тон.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Юни 14, 2009, 19:03:40
Майка ми си е в нас и следователно... НИЩО. Много гот.  :grin: Най- после повече готвено.
Това май беше за темата с хвалбите.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 14, 2009, 23:44:47
Правих фрикасе с остатъците от пилето, ама май сама ще си го ям. Краси за наказание вечеря торта :-D

Куки, аз онзи ден оползотворих една кофичка като я смесих с ягоди, а като бях бременна много обичах да си мажа пълнозърнеста филийка със заквасена сметана и отгоре доматче със сол. Ама ти като не си падаш по плодове и зеленчуци, май за теб е горната рецепта за салатката :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 15, 2009, 09:01:59
Пъстърва с лимони. Стана чудна.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Юни 15, 2009, 12:48:25
Куки, аз онзи ден оползотворих една кофичка като я смесих с ягоди, а като бях бременна много обичах да си мажа пълнозърнеста филийка със заквасена сметана и отгоре доматче със сол. Ама ти като не си падаш по плодове и зеленчуци, май за теб е горната рецепта за салатката :)

Значи довечера ще я спретна...  ;-)

alexia, мерси за идеята и рецептата! :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 15, 2009, 13:25:48
Моля  :-)

Аз не мога да готвя от няколко дни по технически причини. Исках да направя салатата със сметана, но днес не намерих рулца от раци. Хапвам основно айсберг с всякакви вариации на зеленчуци: домати, краставици, царевица, моркови; сирена и шунки или зелева салата. Вече ми се изчерпват идеите за салати. Моля, помогнете.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 15, 2009, 14:33:10
Нахут със зелен боб.

Спанак със сирене

моркови


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 15, 2009, 14:40:38
Уна, благодаря. Спанак не обичам. На морковите какво им слагаш?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 15, 2009, 15:20:05
Любимата ми салата е моркови със соеви кълнове, цедено мляко и счукани орехи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 15, 2009, 15:57:08
орехи, лимон и зехтин.
Може и ябълка ако имам.
Спанак и аз не обичах, докато не го опитах суров...
Тогава се зачудих на кой му е хрумнало, че трябва да го готви...
Като си го направиш съъс зелена салата, няма да усетиш разлика между двете треви


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 15, 2009, 16:07:19
А пък, ако му сложиш на спанака сирене и ягоди, става божествено!
Продължавам да се чудя на хора, които не обичат спанак, и готвен, и суров, това ми е една от любимите треви. Дори го предпочитам пред зелената салата, която в повечето случаи ми е безвкусна или горчива.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 15, 2009, 16:28:27
Мишел, това с ягодите ми звучи екзотично. Да си призная, май от инат не ям спанак  :sneaky: Ще взема да купя, не пречи да опитам. Благодаря за идеите, ако някой друг има любими салати, да споделя.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Юни 15, 2009, 16:30:14
ей , това никога не съм го предполагала - спанак , сирене и ягоди ?! Олио слагаш ли ? Някакъв сос ?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 15, 2009, 16:32:05
Това звучи като сладоледа с пармезан на Краси  :-D (между другото, все се каня да направя в офиса, да покажа каква вкусотия е!)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 15, 2009, 17:45:07
Това звучи като сладоледа с пармезан на Краси  :-D

 :lol: :lol: :lol:

Аз правих веднъж една салата от кубчета ябълки, кашквал и шунка, полети с кисело мляко с горчица. Получи се много хубаво, ама втория път нещо не стана.
Напоследък любима ми е домати + имаме една туршия от печени чушки и моркови, овкусена + сирене

На Краси една от любимите му е риба тон, царевица и майонеза с кисело мляко. Иначе много обичам орехи в салатите, направо прави нова салата понякога. Слагам и сусам понякога.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 15, 2009, 18:20:03
ей , това никога не съм го предполагала - спанак , сирене и ягоди ?! Олио слагаш ли ? Някакъв сос ?
Аз имам извратен вкус и ръся балсамико на корем, зехтин не си слагам на салатите.. На мен ми е вкусно, но аз обожавам сирене с всякакви плодове, може би идва оттам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 15, 2009, 19:44:31
Днешните ми пилешки хапки направо звучат като сандвичи на фона на изчанчените ви салати.  :lol: Ама ако забъркам таквоз, ще си го ям сама.  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 15, 2009, 20:05:37
Ааа, за мен най-голямата вкусотия са си едни прости домати и краставици със сирене! Обожавам, мога всеки ден това да ям (и го правя де, тъкмо я нарязах  :-D). Днес към салатата ще има и гъбки на фурна с кашкавал.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 16, 2009, 13:13:56
мисля да правя зеленчуци по китайски днес


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paranoid в Юни 16, 2009, 14:12:41
Миш-маш готвих :)

Това е най-сложната манджа.  :lol:  :lol:  :lol:


(нито твърд, нито мек)

И меките неща ли ги излапваш?  :lol:  :lol:  :lol:

Тази и аз я докарвам доста добре. :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bella в Юни 16, 2009, 15:42:07
Тъй като днес имам честта да съм цял ден в къщи, се запътвам към кухнята да врътна набързо едни пълнени чушки. :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Anna T. в Юни 16, 2009, 19:10:49
Аз вече се чувствам на домат и сирене, честно!
Затова днес обявих салата от зеле с моркови, риба тон и царевица. Както и едни фантастични маслинки.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 16, 2009, 22:24:24
Най-накрая мога да готвя, оправиха техническите повреди. Сготвих пиле със зеле  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 16, 2009, 22:32:31
Салата с домати, сирене и зехтин си направих, бутната е в хладилника да се студи. И две купи таратор. Толкова ми се е ядял студен таратор, че като видях в унеса си какво количество краставици съм си взела, нямах избор...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 17, 2009, 09:14:57
Днес за първи път ще пълня сушени патладжани...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 17, 2009, 14:47:43
Златна, кога ще те водя в магазина за подправки?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 17, 2009, 15:27:46
Като ми платят хонорара, може до края на седмицата да стане :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 17, 2009, 15:32:31
Аз вчера ходих, купих си бакла, сушени патладжани, препечени макарони, едни страхотно ароматни сушени гъби...
Абе, много съм доволна...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 17, 2009, 15:40:35
Ти оттам ли такива изумителни неща се вдъхновяваш да готвиш... Мъж ми ще те позлати, да знаеш :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 17, 2009, 15:42:37
:-) От там.
Купих и сушен нахут, имаше и в консерва, ама тоя път не взех...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 17, 2009, 15:55:32
Сууупер. Колко пари мога да изхарча там според теб?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 17, 2009, 15:57:20
Зависи... :-)
Но към 10-15 лева според мен.
Аз вчера направих около 10
Забравих да си купя сушени домати и лимони...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 17, 2009, 16:08:04
Звучи твърде хубаво, за да е истина.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 17, 2009, 16:12:23
Е, то и зависи какви продукти и какво количество от тях ще си купиш де.
Тея сушени гъби за които ти казвам, 10 гр. струват към 5 лева, ама ти не си купуваш повече от 10 грама...
И тея 10 грама ги ползваш сума ти време, щото се ползва по 1/4 от гъбата...
Иначе варивата са на стандартни цени, както и обикновените подправки.
Но тези дето са по-екзотични са по-скъпи, което е нормално


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: sexy в Юни 17, 2009, 18:28:38
Къде се намира тоя магазин? Не че съм се заточала  :-D, но да го препоръчам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 18, 2009, 10:13:44
На пазара "Димитър Петков", но не откъм Стамболийски, а от към "Тодор Александров"


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 18, 2009, 21:54:59
Правих Пълнени тиквички (http://menumag.bg/recipes/view/811), много простичко, ама едвам остана за мен да хапна :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Юни 18, 2009, 21:59:58
Вчера риба, днес кифтета. :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: paiachka в Юни 18, 2009, 22:05:07
Пълнени чушки.

А отсега усещам как ще се сготвим ние с котьо после с бялото винце.. Мммхммм :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 19, 2009, 13:44:30
Дайте рецепта за бакла


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 21, 2009, 10:00:14
Ще направя едни кюфтенца със сос за миш, че днес е 24, а утре и вдругиден си е у дома, да има какво да яде.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Юни 21, 2009, 22:27:48
Не мога да се въздържа! Дори се зачудих дали да си изтипосам поста в "Да се похвалим ен-та серия". Сготвих страхотна гъбена чорба, по рецепта от магерниците на Рила манастир. Да си оближеш лъжицата и купата, и всичкото!  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 21, 2009, 22:50:18
Дай рецептата, моооооля те, :chef:!!!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Юни 22, 2009, 11:41:29
Дай рецептата, моооооля те, :chef:!!!

Веднагиз!

Продукти: 300 гр. гъби; 1 гл. кромид лук; 1 морков; ориз - 2 шепи; 2 бр. гъбени бульона; брашно - 1-2 лъжици; крем супа гъбена (Маги).
Подправки: червен пипер; черен пипер; девисил; мащеркал магданоз; копър.

Двата бульона и крем сумата не са по оригинална рецепта, но с тях се получава дори по-сполучливо  :-)

Тъй, в тенджера с вряща вода се слагат гъбките, нарязани на тънки ивички. Добавя се нарязания лук и морковче и се остават да врат 40-50 минс. След това се слага 2 шепи ориз и двата бульона. Сместта ври още 10 минс, след което се добавя запъжката, с брашно и малко червен пипер. Слага се още и една супена лъжица оцет, черен пипер, а може и малко чили по желание. После в друга съдинка (може там, където е правена запръжката) се разтваря крем супата, като тънкия момент е че по малко се пресипва от гъбената чоба в крем супата и се бърка интензивно, за да не стане на бучки. След това се връща всичкото обратно в тенджерата. Добавя се щипка дивисил (може и целина като алтернатива) и съвсееееем малко мащерка. Накрая се слага копър и магданоз (повече).
Сол не се слага, бульоните правят чорбата солена.  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 22, 2009, 12:01:22
Звучи интересно, а предполагам, че това, което я прави вкусна са изкуствените супи, нали са си доста подправени...само ми е чудно ..това подобрена игуменска рецепта ли е, защото някак си не си представям оригинална едновремешна вкусотия да се приготвя с купешки бульони :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 22, 2009, 12:23:14
А като си купиш и малко сушени гъби и ги добавиш и става супер ароматна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Юни 22, 2009, 15:35:42
Звучи интересно, а предполагам, че това, което я прави вкусна са изкуствените супи, нали са си доста подправени...само ми е чудно ..това подобрена игуменска рецепта ли е, защото някак си не си представям оригинална едновремешна вкусотия да се приготвя с купешки бульони :)

Крем супата и буьоните са подобрения, да. Иначе ако е без тях, трябва да се добави сол и да е с повечко брашно запръжката, за да стане по- гъста.

Уна, тоя магазин за подправки на женския пазар, китайски ли е?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 22, 2009, 15:43:13
Не е китайски и не е на женския пазар.
На "Димитър Петков" е.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Юни 22, 2009, 15:45:19
А!  :-D Аз що разбрах на женския  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 22, 2009, 15:52:27
 :-) не знам. На Димитър Петков, ама не от към Стамболийски, а от към Димитър Петков. Точно до една каса easy pay... в блока.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Юни 22, 2009, 21:32:03
Първи стъпки в науката.
Двама диваци се борят в кухнята е нашата работа. Напоследък сме на пилешки бутчета печени, пържолки на скара, кюфтета направихме преди малко, пиперки бюрек вчера. Като закъсаме за храна и все нещо бързо правим - миш-маш, баница, яйца, гювечета. Или пържени тиквички или картофи. Аматьори сме още, ама взех да преписвам на майка ми рецептите, и вече ще започваме с по-сериозните манджи.
До сега имахме два инцидента- веднъж си порязах езика на пасатора и веднъж обгорихме малко кухнята, та се налага да боядисваме извънредно. Но мина, замина  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Cookies в Юни 22, 2009, 22:29:47
Уау, Теди, какво се е случило с кухнята? И защо облизваш пасатора? :eek:


Аз правих равиоли с месо (те са полуфабрикатни, тях не съм ги правила, още не съм толкоз добра :lol: ), който след като сварих, запекох на фурна със сметана и сирена. Стана невероятно! :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: abc_test в Юни 23, 2009, 13:51:49
За вечер ще правя пиле с ориз на фурна. Пиленцето вече е разфасовано и мариновано и чака да се прибера за да го сготвя. :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 23, 2009, 21:45:42
За обяд правих за първи път качамак - доста аматьорски, ама добре, че беше маслото и сиренето, та се получи много вкусно, цяла тава беше, а замина. За вечеря - това - Пълнени тиквички  с паста (http://menumag.bg/recipes/view/807). Пак отиде цялата тава, а си мислех, че ще има за утре за обяд :roll: Изобщо...вкъщи не си поплюваме.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 23, 2009, 22:02:29
 :lol: Биз, уточнявай колко са ти големи тавичките, че на мен все едни големи бабини ми се въртят в главата и се чудя колко пък толкова много похапвате двама човека.

В този сайт има страшни рецепти, а и виждам, че ти смело ги опитваш. Е, сигурно са вкусни щом всичко се изяжда.  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 23, 2009, 23:55:36
Алексия, просто не си ме виждала как поглъщам 6 килограма пържени тиквички и пращам половинката за още, затова им се чудиш...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 24, 2009, 00:08:27
 :shock: Ти сериозно ли?   :lol: Абе аз си имам един вкъщи, който изяжда по 2 кг пържена цаца, ами добре е, че не я пържа аз  :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 24, 2009, 04:28:43
Напълно сериозно, изяждам ги, докато ги пържа. В един момент се оказва, че съм купила 6 килограма, защото много обичам, обелените и приготвени за пържене тиквички свършват, но от изпържените има останали две парчета, като едното от тях е набучено на вилицата ми...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Юни 24, 2009, 08:13:35
Аа, не вярвам.  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 24, 2009, 08:25:28
Алексия, не са от бабините тави, ама пак според мен са 3 порции. Не, че е толкова невероятно, че сме ги изяли, просто вчера не стига, че готвих 2 пъти, ами и за днес няма. Вкъщи индустриално трябва да готвя, за да има ядене за повече време.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 24, 2009, 10:00:51
Ооо, Бизар, тези тиквички ще ги пробвам тия дни, макар че снощи правих пълнени с яйце и сирене... Не стават ли тежички с тази паста? Напоследък само на салати караме, но пък толкова вкусно звучи...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 24, 2009, 10:59:37
Пълнени яйца? Как?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 24, 2009, 11:04:33
Мен ли питаш? Имах предвид тиквички пълнени с яйце и сирене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 24, 2009, 11:08:31
оф, от недоглеждане така става  :grin:
Аз се ококорих и се зачудих как точно пълниш яйца  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 24, 2009, 11:12:46
О, в никакъв случай не са тежки. Аз взех макаронки точно като на картинката, бяха много приятни. А, и вместо кашкавал, сложих сирене, много вкусно стана. Останалите макарони мисля да оползотворя на макарони на фурна, никога не съм правила.

Уу каква рецепта намерих, докато търсих - http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=2463&high=%EC%E0%EA%E0%F0%EE%ED%E8%20%ED%E0%20%F4%F3%F0%ED%E0 (http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=2463&high=%EC%E0%EA%E0%F0%EE%ED%E8%20%ED%E0%20%F4%F3%F0%ED%E0)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 24, 2009, 12:51:26
Биз, ами като ти порасне юнакът, ще трябва в един казан да готвиш.  :-) Рецептата е супер, бих я пробвала, но нямам такава купа. Предложете друг вариант. Йенска тенджера? ... или пък ще се изгуби ефектът?  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: FroZen в Юни 24, 2009, 12:52:50
Тия макарони изглеждат просто фамозно. За жалост в близките 10-20 години няма да съм в състояние да направя тая рецепта без да оплескам всичко тотално.
Снощи правих леща чорба.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: michelle в Юни 24, 2009, 13:03:55
Хаха, само на мен ли ми изглеждат малко страшно тия макарони :razz:. Идеята за лазаня повече ми се нрави.

Иначе, Алексиа, струва ми се, че това може да се направи във всякаква купа, дори във форма за кекс ще се получи, даже ще е малко по-ефирно с дупка по средата, че това на картинката ми прилича малко на кошер.

Биз, нямам фотоапарат, ама щракнах вчера по време на мейкинга с телефона няколко снимки на бамбоните, после ще ги сложа в тази тема заедно с рецептата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: alexia в Юни 24, 2009, 13:15:02
Аз да си призная, че и форма за кекс нямам  :-/  Днес ще пълня чушки с яйце и сирене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 24, 2009, 14:57:56
Така взела съм тиквички да готвя довечера обаче немога да ги пържа и да ги напирам трябва да са печени но немога да слагам айце и кайма с една дума мога сирене, пармезан пуешко примерно и това е. Та дайте идея как да ги направя че в главта ми са много варианти ама нещо мисля, че някои от тях ще са несполучливи. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 24, 2009, 15:04:49
защо не можеш яйце? Щях да ти препоръчам да ги панираш с яйце и да ги оваляш в царевично брашно. Направо се топят...
Аз вчера ги нарязах на пръчици на рендето биорнер и ги изпържих със соев сос


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 24, 2009, 15:44:09
Точно това написах не пържено и не панирано сега що ме дразниш бе уна ще те бия.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 24, 2009, 16:22:01
Абе я първо виж какво си написала, пък после се дразни


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 24, 2009, 16:41:10
Добре де не се заяждам а видях че съм написала напирам вместо панирам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 24, 2009, 17:20:54
Ами направи ги по китайски тогава... Или на грил, нарежи ги на филии и ги изпечи на грил с мн малко мазнина


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 24, 2009, 17:28:14
Последно не може с яйца, така ли? Тогава просто ги нарежи надлъжно на филийки, задуши ги за малко във фурната, колкото да омекнат, след това им настържи сирене отгоре, ако имаш и домат или пюре ще е супер, сложи някакви подправки (чубрица, къри, нещо такова...) и ги доизпечи - пак ще станат много вкусни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 24, 2009, 18:36:51
оу тия макарони изглеждат много апетитно, но както и друг път съм казвала, мъжо е традиционалист и такива работи няма да яде  :razz:
За днес баница, даже се пече. Пробвам вече n-та рецепта, дано се получи пуФкава пък  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 24, 2009, 19:01:18
Мерси ще пробвам. И аз мислех нещо със сирене и ми харесва идеята.
Ще направя и от двата вида.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 24, 2009, 19:29:45
Може да ги издълбаеш, а вътрешността, с пуешкото, сиренето и малко дом. сок - да задушиш. Пълниш, печеш, вадиш, ръсиш пармезан и пъхаш обратно. Моят мъж ще си оближе пръстите от такова нещо.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 24, 2009, 20:23:35
Bizzare  това беше и моята идея ама майка ми е виновна и ме хвърли в размисли, че нямало да стане хубаво и в крайна сметка ме изпреварила и ги опекла във фурната с малко зехтин и така си ги ядохме аз ги обичам и без нищо  :grin:

Много мерси пак за бързите и готини съвети  :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 25, 2009, 15:13:32
Аз си купих новия брой на Good Food и мисля довечера да спретна една пушена скумрия с ориз
Ето рецептичката (http://img146.imageshack.us/img146/3638/mandzha.th.jpg) (http://img146.imageshack.us/i/mandzha.jpg/)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 25, 2009, 19:13:33
Сподели после как е. Аз ще правя нещо като лазаня с патладжани. Някой ще каже ли как ги отцежда патладжаните, че аз какви ли начини не измислям, ама само се омокрят, никога не се отцеждат точно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 25, 2009, 19:22:56
Аз ядох кебапчета за 90 стотинки от пазара и филия хляб :roll:

а) без мъж съм
б) във финансова криза :!:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Юни 25, 2009, 20:50:48
Нарязвам ги на някакви парчета (зависи какво точно ще правя с тях), посолявам ги и слагам съда (в който са патладжаните  :-D) в наклонено положение. И е хубаво да си престоят така поне час, за да се види някакъв резултат под формата на течност  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Юни 25, 2009, 21:50:13
Пангасиус и пълнени гъби :-)

Ех, тук като реша да се отчета и все риба съм правила :lol: Не, не ядем само риба :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 25, 2009, 22:18:52
Мерси, Нина. Получи се яденето, ама на вкус, иначе не по начина, по който исках. Тия патладжани ги пържих предварително уж, ама то никакво пържене не беше, аз докато ги сложа и глътваха всичката мазнина, изобщо не станаха пържени, а напоени с мазнина и препечени по края. И съответно вътре в тавата пак си бяха такива блудкави, като сварени. Какво не правя като хората, не разбирам.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юни 25, 2009, 22:21:03
Сподели после как е. Аз ще правя нещо като лазаня с патладжани. Някой ще каже ли как ги отцежда патладжаните, че аз какви ли начини не измислям, ама само се омокрят, никога не се отцеждат точно.
Киснеш ли ги във вода със сол предварително?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 25, 2009, 22:21:47
Еми посолих ги и ги оставих да се отцедят на скара за около 20-30 мин.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юни 25, 2009, 22:25:22
Ами аз ги държа в солена вода поне час и после ги изцеждам около два часа. Пак ми се напояват с мазнина, но не чак толкова много.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 25, 2009, 22:26:50
Хм, хич не ме бива с тия патладжани значи.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юни 25, 2009, 22:39:54
Аз много често правя. Другото което правя след като ги изпържа, ако не бързам много е да го оставя върху кухнеска хартия да попие малко мазнината.
Утре да взема да направя патладжан ли  :-D
А иначе днес забърках едни пресни пиперки пълнени с яйца и сирене.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Юни 25, 2009, 22:43:00
Може би е от значение и дебелината на самите парчета.
Аз и тиквичките, и патладжаните за пържене ги режа колкото се може по-тънко (е, не съвсем, всъщност, защото не съм фенка на чипса  :grin:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 26, 2009, 09:36:10
и аз ги слагам след пържене върху домакинска хартия, а и преди да ги правя по какъвто и да е начин ги овалвам в разбит белтък. Той някакси ги запича и не позволява на мазнината да проникне в порите на патладжана.
Биз, ориза нещо не ми се получи, разкашка ми се, но иначе беше вкусно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Lady в Юни 26, 2009, 22:41:21
Риба пъстърва с орехи и лучец  :-D
за десерт цедено мляко с орехи и мед


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Юни 27, 2009, 08:46:48
Ние все посред нощ готвим. Онзи ден правихме картофи на фурна, че няма шанс да ги оплескаме, с пуешко филе за цвят. Снощи боб за първи път, и много добре изглежда.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 27, 2009, 15:57:16
Пилешки бутчета с картофи днес.
А я кажете някаква рецепта за Пангасиос, че сега взехме, но предния път на скарата май-май не беше кой знае какво...Или пък пържена я правих, аз не помня... :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Юни 27, 2009, 17:08:38
Аз последния път я сложих в тавичка, поръсена със сол, черен пипер и босилек, изцедих и половин лимон, и отгоре наредих лук и домати на кръгчета. И така я запекох.
Може още да нарежеш много лук и много домати - рибката, ред лук, ред домати, да ги покриеш с хартия и след като се позапекат така, да махнеш хартия да наръсиш с настъркан кашкаваш и да запечеш още малко.

Друга моя мързелива рецепта е да наредя ред картофи, ред рибка и пак ред картофи на шайбички с подправки и да ги запека.

Иначе много ме изкушава да направя ей тази рецепта: http://www.bghelp.net/forums/showpost.php?s=4993d0cd10595b554e336a5e6d9590ff&p=93898&postcount=6 (http://www.bghelp.net/forums/showpost.php?s=4993d0cd10595b554e336a5e6d9590ff&p=93898&postcount=6), но все не съм попадала на малки домати :-?
Предполагам, че и рецептата на Бизар за тилапията (много е хубава и вкусна) ще стане и с пангасиус.



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 27, 2009, 18:04:14
Да, тилапията и пангасиуса са подобни. Ввинаги във фризера една от двете риби, понеже са много бързи за приготвяне, а и ако реша да сготвя нещо по-така с рибка, пак са ми под ръка. Най-най мързеливия начин, по който ги правя е предварително запържени на малки парченца и след това на ризото или с готов Ънкъл бенс и ориз.

Иначе са хубави панирани и в пликчета от фолио (или домакинска хартия) вътре с лим. сок, босилек, имаше и една рецепта със запържени чушки и моркови вътре. Общо взето - с подправки и печени или панирани е най-добре.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Юни 27, 2009, 18:10:54
Точно тази с чушките и морковите визирах. Ето я. (http://kulinar.gbg.bg/index.php?p=recipe&id=4238&area=1)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 28, 2009, 15:19:48
А хартията, с която печете някаква специална ли е и от къде я взимате?
Може ли вместо нея да ползвам станиолено фолио, че такова имам, а хартия къде да търся...
Допадна ми много на Хрис предложението с лук и доматки + малко кашкавалче. Чудно. Довечера ще се изпробва :stuart: И благодаря!! :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Юни 28, 2009, 16:51:01
Можеш, да :-)

А хартията, ето я:
(http://www.nay-mag.com/images/p_big/DSC_0987.jpg)
От там откъдето си взела алуминиевото фолио трябва да е имало и хартия. Т.е. във всички магазини (Фантастико, Билла) където има алуминиево, опаковъчно фолио, пликове за печене, торбички за лед и т.н., ще намериш и хартия. Даже обикновено са едно до друго.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 28, 2009, 17:29:44
Аз вече почти винаги като пека нещо в тава, слагам хартия отдолу - много е удобно, защото не залепва нищо и след това лесно се почиства тавата.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 29, 2009, 13:01:11
Рибата стана чудна :-D Нашето семейство благодари на Хриси :stuart:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юни 29, 2009, 13:32:17
Довечера сме на пиле с картофи, че нали на Петров Ден пиле се яде  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 29, 2009, 13:49:04
Така ли?
Аз вчера правих телешко с червен боб, царевица и червени пиперки, та това ще ядем


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юни 29, 2009, 19:27:09
Тиквички на скара. :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Юни 29, 2009, 19:27:32
ние с моето момче си правим македонка с доматен сос :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юни 29, 2009, 20:02:46
Какво е македонка и как се прави?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kateto в Юни 29, 2009, 20:31:40
македонска наденица - накратко македонка (май съм поприхванала от магазина начина на говорене) .. :) а иначе - доматите се слагат на бавен огън и като се посгъстят се добавя и колбаса :) като кюфтенца с доматен сос ;)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Galina_Dim в Юни 29, 2009, 21:04:03
Аз вечерям две кила доматена салата само със сол и зехтин и 4 изпечени на тиган печурки. Супер ми е :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юни 29, 2009, 22:32:54
Готвих мини скумрийки с доматен сос на фурна и картофки. Вчера пак бяхме на рибка и имам една пъстърва замразена и и се чудя и на нея, ще си наваксаме за цял месец риба.

А някой от вас старае ли се да редува видовете храни през седмицата - напр. един ден месо, друг риба, варива, и т.н.? При майка ми в понеделник винаги се ядеше боб (рядко за разнообразие леща), поне веднъж седмично рибка, веднъж постно. Ама вкъщи нещо не мога да ги наредя много.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Xpucu в Юни 29, 2009, 22:56:32
Ами аз се старая, ама не чак толкова стриктно. Просто купувам различни неща и си ги подреждам по някакъв си начин, така че ако например днес съм правила мусака, утре яденето ще е риба или пилешко, а не ориз, боб или свинско. :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 30, 2009, 09:29:36
Аз пък нямам ред на готвене...
Ама биз ми даде идея за днес, ще направя пъстърва с лимони


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юни 30, 2009, 09:49:43
Ох и аз нямам ред, но се опитвам да създам някакъв поне откъм разнообразие. Тоест да се ядат различни неща, а не примерно една седмица риба или пиле, или свинско. Не че има лошо според мен ако ядеш една седмица риба или пиле...даже напротив.
Ние не наблягаме много на свинското, повече се яде на кайма то при нас май-май. Аз не ям нито едното от двете, де. Но на миш гледам поне два пъти месечно да сготвя свинско месце и три пъти нещо с кайма :grin:
Не знам май за 1 година още не съм създала някакъв особен ред и режим... :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юни 30, 2009, 10:09:52
е, и аз не готвя една седмица само пиле или само риба, но и не готвя в понеделник само зеленчуци, вторник - риба и т.н.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Юли 01, 2009, 21:44:07
Аз снощи до късно правих пълнени пиперки с кайма и ориз и заливка от мляко и яйца, и станаха чудесни  :-D Сега ще имаме поне за още 2 вечери  :-D
Извинявам се за неадекватния въпрос, но като пържите тиквички във фритюрника овалвате ли ги в брашно?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юли 02, 2009, 00:16:54
Не, освен, ако не искаш после да му сменяш олиото :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 02, 2009, 12:46:25
Агнешко


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юли 02, 2009, 13:11:35
Una покани ме на гости. :-D :kiss: :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 02, 2009, 13:14:33
с удоволствие


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юли 02, 2009, 15:25:23
От мен бялото вино от теб готвенето. :kiss: :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 02, 2009, 15:27:38
Хитър Петре...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юли 02, 2009, 16:42:31
 :razz:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 03, 2009, 10:13:37
Снощи не готвих агнешко, изпържих хрупкави патладжани.
Станаха супер вкусни, не спрях да ям, докато не ми стана адски тежко...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юли 04, 2009, 12:52:56
Направих пилешки пържоли с гъби, сметанов сос и пушено сирене на фурна.
Миришат ми много вкусно, а миш спи и не се събужда да ядем :razz: :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юли 05, 2009, 10:43:20
Аз днес няма да готвя :-D :-D :-D Чакам провизии от свекито. Ама много обичам така :!:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Garfield в Юли 05, 2009, 13:19:09
Днес ме мързи, та взех две пиУета на грил и ще им спретна само салатка да полудуват в нея. Ала вчера - http://damnation.blog.bg/hobi/2009/07/05/pyrjen-bob-damnation.358930 (http://damnation.blog.bg/hobi/2009/07/05/pyrjen-bob-damnation.358930)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Юли 06, 2009, 08:05:41
Снощи до късно бъкрах. Раултатът е картофени кюфтета и пилешка супа.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 06, 2009, 09:21:24
Снощи хапнахме зеленчуци, сирене, кашкавалче и бобена салатка с царевица...
Днес ще е същото + проя


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юли 06, 2009, 09:50:41
Снощи до късно бъкрах. Раултатът е картофени кюфтета и пилешка супа.

 :lol: :lol: :lol: Резултат е уморено Теди, дето не може да си уцели пръстите.
Я стига се готвили по нощите, ами се наспивайте. Има време за готвено. Не е здравословно нито да се яде по това време, нито да стоиш и да се преуморяваш. Карайте на салатки и нещо лесно и готово, а като се установите, ще има да въртиш манджите :kiss:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 06, 2009, 13:31:53
А може и да готвиш по-големи количества и да замразяваш.
Така ще имах готова храна винаги когато нямаш време да готвиш...
Вярно, че не е толкова вкусна, колкото току-що сготвена, но и не е чак толкова лоша


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Юли 06, 2009, 19:14:54
Биз, какви салатки, аз ако изтипосам само една гола салата на масата и направо ще ме напуснат безвъзвратно.  :lol: Рекапитулацията е, че от 10 картофени кюфтета остана само 1, поне още супа има, за сметка на това свършват мезетата и пак трябва да се пазари. Или може да направя едни свински кюфтета за гарнитура на супата. :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Юли 06, 2009, 21:39:15
Снощи не готвих агнешко, изпържих хрупкави патладжани.
Станаха супер вкусни, не спрях да ям, докато не ми стана адски тежко...
оффф от няколко дни така ми са се прияли патладжани , а никога не съм готвила - дай точна технология за твоите :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 07, 2009, 09:12:04
оффф от няколко дни така ми са се прияли патладжани , а никога не съм готвила - дай точна технология за твоите :)

режеш ги на филии, осоляваш и оствяш за около 30 мин. горчивия сок да си излезе.
После ги поръсваш с черен пипер, овалваш в брашно и ги изтръскваш, за да падне излишното.
Пържиш в супер нагорешено олио. Това е рецептата


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Юли 07, 2009, 11:22:07
Крем супа от картофи и тиквички; свинско с картофки на фурна
И аз не редувам въобще яденетата. но гледах, че имаше такава диета, така, че може да пробвам, хем ред, хем да се отслабва. Само варивата ще ги поспестявам, че нали не е хубаво да ям газообразуващи, а как ми се дояде този пържен боб :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 07, 2009, 11:35:15
АКо си хапнеш малко едва ли ще е проблем...
Да кажат мамите


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юли 07, 2009, 12:06:26
Хаха, какъв дълъг пост написах за диетите и варивата, все с идеята, че си бременна :lol:
Така или иначе, почти ще се повторя - не е времето сега за диети. Здравословно хранене е едно, да целиш да отслабнеш - друго. С диети и ограничаване на храната се отделят токсини в кърмата, така, че внимавай. А за варивата - ако детето ти не със силни колики и не си забелязала да се влияе много от какво ядеш, нищо няма да стане, ако хапнеш боб, няма да изядеш цяла тенджера, я :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юли 07, 2009, 20:45:41
Разбира се - не съм готвила.
Снощи ядох на ресторант, а миш го хранят в ЦИК :lol: Обилно :lol:
Освен това хладилникът се пука от манджи на свеки :-D
Кеееф!


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Юли 08, 2009, 14:13:06
Ха, Биз, и аз напоследък мн се замислям за периода, в който бях бременна, беше мн готино :)
Иначе бебка няма силни колики и за това не искам да ям газообразуващи, за да се запази спокойствието. Не ми липсват, особено сега лятото. Аз не говоря за това да спазвам диета, а да въведа ред в яденето, който мн прилича на една диета, но в никакъв случай не бих спазвала диета, защото това със сигурност ще повлияе на кърмата - я в количеството, я в качеството.
За токсините в кърмата - ако се отслабва с повече от 1кг на седмица започват да се отделят в кърмата.
Феичка, когато моя хладилник се напълни с манджи от свекито ще направя купон :)( може с тези манджи ;)хихи


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юли 08, 2009, 15:34:10
баница...пак..дано се получи  :razz: Да не си помислите, че само това готвя. Просто се надявам и аз веднъж да се похваля с буФФФФнала биница  :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 08, 2009, 15:44:24
Как я правиш? Моята винаги става буФнала :-)
Аз вчера пак правих проя, днес ще пържа патладжани


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Pupi в Юли 08, 2009, 15:50:36
Какво си правила  :???:
Олеле, ти сериозно ли искаш цялата рецепта да напиша  :razz: Мързи мееее. правя я по рецептата на свекито, а на нея винаги й се получава. Започвам да се замислям за смяна на печката  :roll:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 08, 2009, 15:59:41
Проя, прави се със сирене и царевично брашно


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bani в Юли 08, 2009, 18:06:49
пълнени чушки  и тараторче


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: lioness в Юли 08, 2009, 22:13:10
Аз пък не обичам бухнала баница. Ние я правим млечна, с кисело, прясно мляко и минимум 6 яйца  :-D А накрая като се опече слагам малко захар и покривам с нещо да се разтопи захарта. :chef:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 10, 2009, 16:34:57
Аз мисля да изпържа патладжан и калмари днес...
Яде ми се от няколко дни и все ме домързява да си изпържа.
Да видим днес...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юли 10, 2009, 17:38:04
Пълнени гъби, каша гъби и сарми.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: TinkerBell в Юли 10, 2009, 17:47:08
напълно самичка съм днеска ,  и нищичко няма да се готви , смятам само да мързелувам , гледам филми и да поръчвам от виктория - май трябваше да е в похвалната тема :)
чудя се само , дали пълният релакс няма да ми дотегне до към 11/12 и да хвана нощта :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 11, 2009, 19:37:40
Ух, помощ, мн съм нова в готвенето, искам да правя пилешко филе с гъби, в йенска тенджера, но не искам да ги задушавам, а да са като запечени, и гъбите нямам идея как се обработват преди печенето, за да не стават воднисти.
Помощ! Изобщо някой ако има подобна рецепта като за олигофрен...

http://www.momentofpeace.net/2008/pile_gybi_ienska (http://www.momentofpeace.net/2008/pile_gybi_ienska)

Това ще се запече ли ако оставя йената отворена?
А може и някоя друга рецепта за подобни филенца :) Ако някой се сети


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юли 11, 2009, 20:13:33
Ще се запече и на отворена и на затворена.
Иначе същото можеш да го направиш и в тавичка, ако искаш филенцата да са по-скоро запечени, а не сварени.

Аз днес правих кюфтенца със сос, спагети и два пъти таратор. Аа и гофрети в новия ми гофретник :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 11, 2009, 20:14:51
Ще се запече и на отворена и на затворена.
Иначе същото можеш да го направиш и в тавичка, ако искаш филенцата да са по-скоро запечени, а не сварени.

Фей, имаш предвид линка, нали? Че ще стане...хаха, мн съм зле в кухнята...


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юли 11, 2009, 20:27:57
Ще се запече и на отворена и на затворена.
Иначе същото можеш да го направиш и в тавичка, ако искаш филенцата да са по-скоро запечени, а не сварени.

Фей, имаш предвид линка, нали? Че ще стане...хаха, мн съм зле в кухнята...

Да, погледнах линка и аз като правя такива пилешки неща на фурна със сметана и гъби и после изглеждат точно като от тази картинка ;-)
Е, споко, с времето се задобрява :lol: Експериментирай, не бой се ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 11, 2009, 20:29:37
И аз съм правила същото, но месцето става като варено, а исках да е по-запечено, дано стане като го сложа в тавичка :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юли 11, 2009, 20:33:58
Чудих се, чудих се какво да сготвя днес, понеже все пак е уикенд - имам повече време да сготвя... и накрая поръчах суши  :-/

Мисля някой път да пробвам сама да си направя, пък и имаме невероятни комплекти за сервиране на суши. Но просто толкова хубаво го правят в този ресторант, че ме е страх да експериментирам. Някой да е пробвал досега?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Fei4ka в Юли 11, 2009, 20:39:52
Аз последният път експериментирах със страх в тавикча, закото бях купила Фикс Малки Тайни за сочни пържоли. И там според рецептата описана на фикса, трябваше да сложиш филенцата леко начукани в тавичка и да ги залееш със сметана и фикса (разбъркани), аз добавих и гъби един буркан.
Еми стана супер и месото беше като запечено.
А като правя същата рецепта в йенската, тя е по-дълбочка, месото пуска сос и става много течност и месото по-скоро се вари, а не пече...

Мисля някой път да пробвам сама да си направя, пък и имаме невероятни комплекти за сервиране на суши. Но просто толкова хубаво го правят в този ресторант, че ме е страх да експериментирам. Някой да е пробвал досега?

Не съм опитвала сама, но четох, че в "Хамачи" (един много готин японски ресторант) са пуснали някакво ново меню: дават ти продуктите и ти сам си правиш сушито :-D Звучи забавно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 11, 2009, 21:32:10
Мерси, ще се моля на Бога на тавичките значи :stuart: Шубе ме е да експериментирам, на мен и лесните неща не ми се получават :)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Юли 11, 2009, 22:53:57
Хора, как пържите патладжаните без да се напояват като гъба с олио? Има ли някакъв трик? Във вряло олио ги пуснах, без брашно и станаха ужааасни! Сложих си едно парченце върху филийката и хляба се напои  :no:

Преди не са ми ставали така. А как обичаааам....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юли 12, 2009, 00:52:51
Хепи, и аз това бях питала по-напред и казаха, че да са тънко нарязани, отцедени и оваляни в брашно. Моите, нищо, че беше само за предварителна обработка, като ги пържих, станаха точно така, както описваш.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Catherine в Юли 12, 2009, 12:28:16
С най-голяма радост се завръщам в редиците на готвещите. Страшно обичам да готвя, обаче покрай сесията нямах тази възможност. Добре, че бяха майка ми и баба ми, да не съм само на сухоежбина.  :razz: Но оттук нататък ще пиша по-често.  :kiss:

Менюто ми за днес включва леща и кекс с праскови за десерт.  :-) След малко запретвам ръкави.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Gylyb4e в Юли 12, 2009, 13:38:02
Днес ще се развихря в кухнята  :grin: Ще правя суфле с тиквички, супа с пиле и тиквички (няма такава вкусотия), ще измъдря някоя салатка, а за десерт пъпеш със сладолед  :-) Обожавам да готвя  ;-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юли 12, 2009, 14:12:05
Ще правя суфле с тиквички, супа с пиле и тиквички

Пусни рецептите, моля те  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Gylyb4e в Юли 12, 2009, 14:52:52
Суфле с тиквички:
продукти - 1кг. тиквички, 100г. сирене, пакетче масло, 5 яйца, 1 чаена чаша прясно мляко, кашкавал (настърган околко 50г.), магданоз, копър, черен пипер, 1 чаена чаша галета
Тиквичките се нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. След като се охладят се задушават в тиган с масло. Прибавят се 5 разбити жълтъка, натрошеното сирене, галетата, млякото, копърът, магданозът и черният пипер. Белтъците се разбиват с миксер на сняг и се прибавят към останалите продукти. Сместа се изсипва в подходящ за печене съд, поръсва се с кашкавал и се запича до зачервяване.  :-)
Супата с нищо не е по-различна от обикновена пилешка супа, само дето добавям тиквички на малки кубчета и за застройката използвам прясно мляко  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: HappyHeart в Юли 12, 2009, 16:31:21
Ще пробвам така следващия път :-) Много ми се хапват сини доматки!

Последния ред на Катрин го прочетох така:
Цитат
Менюто ми за днес включва леща и Секс с праскови за десерт.  Smile След малко запретвам ръкави.



Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юли 12, 2009, 17:03:00
В последно време нещо ме ударила готварската. Днес забърках хумус. Сега накиснах патладжан, малко по късно ще го пържа. Мислех да правя салата "Табуле", даже купих и булгур, но се сетих, че от вчера ми е останал и зелен боб с домати.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Nina в Юли 12, 2009, 17:04:18
хумус?
рецепта?  :-)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: ghoul в Юли 12, 2009, 17:20:24
Ами ще дам, само дето аз я попромених малко.
Около 250 гр. нахут се накисва в студена вода за една вечер. Вари се докато омекне. Изцежда се и след това се слага за около 1-2 минути на котлона с една лъжица зехтин. Поасира се и се прибавят около 50 гр. сусамов тахан, сол, черен пипер, червен пипер, чесън( може и на прах) и ако някой обича малко кимион. Пак се пасира за да се смесят съставките добре и ако ви се види малко гъсто може да се разреди с вода. Аз бях забравила да купя тахан и го замести с печен на сух тиган сусам който след това смлях с пасатора. Пак стана вкусно.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 13, 2009, 10:52:17
Хора, как пържите патладжаните без да се напояват като гъба с олио? Има ли някакъв трик? Във вряло олио ги пуснах, без брашно и станаха ужааасни! Сложих си едно парченце върху филийката и хляба се напои  :no:

Преди не са ми ставали така. А как обичаааам....

Аз бях писала преди време, че ги овалвам в брашно и ги пържа в силно нагорешено олио. Има и друга хитринка.
Трябва да ги изчакашщ да се изпържат хубаво, защото те попиват много мазнина докато се пържат, а когато са изпържени връщат част от нея обратно в тигана...

Можеш да ги оваляш в разбит белтък и да ги иизпържиш с една-две капки мазнина само... Стават хубави и не са мазни.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Лора в Юли 13, 2009, 10:54:09
Мятайте ги на скарата, не е работа това пържене....


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юли 13, 2009, 18:08:31
За пръв път направих масур дал (леща по индийски) малко промених рецептата по мой вкус и стана добре. Доволна съм  :-D


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Ния в Юли 13, 2009, 23:41:06
Леле, Кика, тва съм го яла, направено от индиец. Много се радвам, че твоето се е получило. Защото на моя домакин или не се беше получило или индийската кухня не е за мен :lol:

Аз готвих сърми с лозов лист. Имам да ям от тях до края на седмицата при добър апетит :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 14, 2009, 14:05:05
Помощ, като извадите баница от фурната покривате ли я с нещо?


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 14, 2009, 14:13:58
Аз я пръскам с няколко капки топла вода и я завивам с хартия и кърпа


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 14, 2009, 14:16:40
А как се разбира дали е готова изобщо? Не мога да преценя, пече се вече 25мин на 200 градуса


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 14, 2009, 14:20:52
Боцни я с клечка за зъби, ако залепва нещо по нея, значи не е готова.
Ако искаш, може и да я извадиш от фурната и да резнеш малко от едното ъгълче, за да видиш


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 14, 2009, 14:21:53
Мерси ;)


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: una hada в Юли 14, 2009, 14:28:17
:-) Моля. Дано да стане вкусна


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: utopia в Юли 14, 2009, 15:17:58
Мизерия, мисля, че остана сурова в средата, не знам как се случи...връщам я да се допича :( Мрън


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: Vivi в Юли 14, 2009, 17:53:33
Леща и миш-маш за довечера.


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: kika в Юли 14, 2009, 18:25:37
Ха ха смеят ми се че си сложих пармезан в лещата, а то се оказа много вкусно като комбинация. :-D

Не съм ли луда а :lol:


Титла: Re: Кой какво ще готви днес?
Публикувано от: bizzare в Юли 15, 2009, 08:39:59
Ммм, с Краси ще си паснете перфектно с този пармезан навсякъде :razz:


Титла: Re: К